Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-АЛБАНСКИ
Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня пятница, а значит я, как всегда, готовила разные разности на выходные.
Спешу поделиться с вами рецептом мяса по-албански. Готовлю его очень давно, рецепт пришел к нам из Белоруссии. Не знаю, почему по-албански, но под таким названием я его узнала и так мы его и называем.
Итак
Нам нужно пару луковиц, пару яиц, четыре столовые ложки крахмала и маленький пакет майонеза.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Расстегаи с рыбой и рисом
В приготовлении расстегаев особых секретов нет, по нашему рецепту расстегая с рыбой замешиваетсядрожжевое тесто, булочки делаются в форме лодочки, в середине которых находится начинка. Здесь важно сделать вкусную начинку – ароматную, сочную, не слишком влажную и не сухую. И еще один момент, на который нужно обратить внимание – тщательно защипывайте шов, делайте его рельефным и чуть вытягивайте наверх. Иначе после расстойки или во время выпечки шов может разойтись и расстегаи раскроются. Хуже вкус от этого не станет, но выглядеть пироги будут уже не так аппетитно. Хотите узнать, как приготовить расстегай с рыбой, смотрите наш подробный фоторецепт.
Ингредиенты для теста:
- дрожжи свежие прессованные – 20 гр;
- сахар – 2 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- молоко – 250 мл.;
- мука – 3,5 стакана (возможно чуть больше);
- яйцо – 2 шт.;
- масло сливочное – 50 гр.;
Для начинки:
- рыбное филе (морская или речная рыба без мелких костей) – 500 гр.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- рис сухой (крупа) – 1 стакан.;
- соль, перец черный – по вкусу;
- любая свежая зелень – 1 пучок;
- масло растительное – 3 ст.л.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Схема вязания узора для этой женской шапочки взята из описания шарфа с пышными переплетениями.
Вязание шапки схоже с описанием вязания шапочки с поперечной косой.
Основная часть шапки вяжется широкой полосой с переплетениями, где ширина – это высота тульи шапки (15-17 см), а длина полосы – обхват головы (50-56 см).
Для вязания потребуется
100 гр полушерстяной пряжи (300м/100гр); на примере использована пряжа YarnArt Legend (25% шерсть, 65 % акрил, 10% вискоза); круговые спицы №4,5;
1 дополнительная короткая спица №4,5, штопальная игла.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Суп с галушками по-полтавски
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Хлебные стаканчики из багета
Хлебные стаканчики из багета
Такие стаканчики можно съесть не только дома, но и взять с собой на пикник.
Ингредиенты:
Багет — 1 шт.
Колбаса вареная «Докторская» — 100 г
Брынза — 100 г
Перец болгарский — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Помидор — 1 шт.
Зелень петрушки и укропа
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Багет нарезать на кусочки и вынуть мякоть.
3. Готовим начинку: нарезаем небольшими кубиками колбасу, брынзу (можно использовать плавленый сырок), болгарский перец и помидор.
4. Взбиваем яйцо и добавляем к нарезанным продуктам, перемешиваем.
5. Наполняем багет приготовленной начинкой.
6. Сверху присыпаем тертым на мелкой терке сыром и запекаем стаканчики при температуре 180 градусов ~20 минут. Получаются хрустящие, вкусные стаканчики.
Завернуть в фольгу и перед подачей немного прогреть на решетке.
[700x524]
Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Торт из Норвегии "Verdens beste kake"
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная выпечка.
Эта вкусная выпечка называется - багели. Рецепт совершенно простой. Дрожжевое тесто. Попробуйте испечь и сами убедитесь в этой вкуснотище.
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Пинетки от Ирины Костельнюк. Мастер-класс
Опубликовала Irina Kostelnyk в группе Все в ажуре... (вязание крючком) http://www.stranamam.ru/post/8716735/
*МК пинеток с использованием декоративной резинки ( Мои СКАЗКИ)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В ЛАЙМОВОМ МАРИНАДЕ
Эти ароматные нежные шашлычки можно приготовить как в обычной духовке или на сковороде, так и на мангале или уличном гриле во время выезда на природу.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Очень вкусный тортик!
Очень вкусный тортик!
Ингредиенты:
● яйца 4 шт
● сахар 150 г
● мука 120 г
● орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
● разрыхлитель 1 ч л с горкой
● 2-3 ст л меда
● какао-порошок 2 ст л
Для приготовления крема:
● сметана 450 г
● сахар 5-6 ст л
● Кроме того 1 банан, горсть чернослива.
Приготовление:
- Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин.
- Добавляем мед, снова взбиваем.
- Муку смешать с какао и разрыхлителем.
- Добавляем орехи и мучную смесь в тесто.
- Перемешиваем.Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
- Печь при 170-180* примерно 40 мин.
- Проверить зубочисткой.
- Первые 25 мин духовку не открывать.
- Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.
- Перемешать сметану с сахаром.
- Порезать чернослив и банан кружочками.Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
- Средний корж смазать кремом и прослоить бананом.
- Накрыть нижний корж.
- Шапочку от бисквита раскрошить.Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
- Для украшения у меня сердечки из сахарной пудры.
- Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.
Приятного чаепития!
[604x400]
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
Катлама с маком
Катлама с маком
Тончайшее тесто что тает во рту и много, очень много начинки))
Ингредиенты:
вода - 150 гр.,
яйцо- 1 шт.,
соль- щепотка,
сахар- 0,5 ст.л.,
мука- примерно 2 ст.,
раст. масло- 3 ст.л.
Мак- чем больше, тем лучше,
сахар- по вкусу,
масло сливочное 50 гр.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Из 4 апельсинов - 9 литров сока!
Сок апельсиновый!!!
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.
[600x336]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Салат из печени трески "Потрясающий"
[300x213]
Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.
[показать]
Рис (Мистраль Басмати) — 1 пакет.
Печень трески — 1 бан.
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Яблочный пирог — рецепт из старой тетрадки
[показать]Прогуливаясь по любимой улице я смотрела на небо, на улыбки молодых пар, на бегающих карапузов — вдруг, повеяло из уличного кафе теплой яблочной выпечкой… Начала в голове перебирать все рецепты, рисовать картинку и вспомнила про старую тетрадь с волшебными рецептами. Да, именно волшебными, потому как все блюда получаются на 100 %.