Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://www.kuharka.ru/talk/eat/tortas/7143.html
Слова и фото автора,спасибо 
[показать]
пирог придуман в америке во времена великой депрессии 30-х годов 20 века, когда яйца и сливочное масло были деликатесами для многих семей.
удивительно, как без яиц, молока и масла, в рекордно короткое время получается вкуснейший, шоколадно-насыщенный пирог. от себя лично добавлю - и без грязной посуды [показать]
[показать]
Овощной соус, заготовленный на зиму, получается неострым (хотя это можно и исправить, увеличив количество перца), в меру сладким и очень ароматным.
Выбирайте сочные яблоки, сладкую морковь и мясистые помидоры - и эта закуска непременно придется вам по вкусу!
Пропустите через мясорубку
1 кг помидоров,
1 кг сладкого красного перца,
по 400 гр моркови,
репчатого лука,
яблок.
Влейте 1,5 стакана растительного масла.
Добавьте 1,5 ст.л. соли (можно меньше-больше, ориентируйтесь на свой вкус)
Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, 50 минут с момента закипания.
Через положенное время снимите кастрюлю с огня.
Добавьте полную столовую ложку меда,
1/2 ч.л. молотого черного перца,
сугубо по вкусу красного жгучего перца,
1 ч.л. майорана (или сухого базилика, или кориандра) ,
100мл 9% уксуса.
И последний штрих - 300гр !!! измельченного чеснока.
Размешайте, верните на огонь.
Проварите еще 5 минут и разложите по стерильным баночка.
Закройте крышками и укутайте в одеяло до полного остывания.
Хранится даже при комнатной температуре!
Может для вас этот способ формовки и не нов, а может, кто-то и не знал. Буду рада поделиться с ними. Тесто подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Хорошо себя ведет и в духовке, и на сковороде. Заходите и угощайтесь.
Вкусное, по домашнему простое пирожное. Готовить легко, результат вас порадует. Проверьте!
Пирог простой, но легко и интересно формуется, а еще он оказался очень вкусным!
100 г феты
100 г творога
маленькая горстка листьев зеленого базилика
200 г грецких орехов
Смешать в блендере до однородной массы фету, творог и базилик.
Орехи порубить мелко.
Из сырной массы сформировать шарики (лучше это делать мокрыми руками). Затем каждый шарик обвалять в орехах.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Закуска из сыра с грецкими орехами готова, можно подавать к столу.
[697x49]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Шоколадно-масляный"
Сейчас хочу познакомить вас с еще одним шедевром от "Д-р Эткер" - торт "Шоколадно-масляный".
Что радует, так это то, что готовится просто и быстро. И сам вкусный тоже...
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Упаковка стручковой фасоли
Горсть замороженных грибов
2 луковицы
2 дольки чеснока
оливковое масло
0,5 ст сметаны
приправы
0,5 ст бульона или воды
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета,отложить. В этой же сковороде обжарить измельченные грибы и чеснок,выложить туда же фасоль,залить бульоном,добавить сметану,приправы,посолить,и тушить до выпаривания почти всей жидкости.Подавать блюдо горячим,выложив сверху поджаренный лук.
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Рецепт клюквенного мусса почему-то не очень распространен, мало кто знает его изумительный вкус и умеет готовить. А это совсем не трудно в наше время при наличии миксеров, блендеров и других гаджетов. А вот во времена моего детства взбивать мусс до состояния аппетитной и тугой розовой пены приходилось вручную и времени на это уходило очень много. Взбивали всей семьей по очереди.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[604x453]Ингредиенты:
- 1 баночка сгущенного молока
- 2 яйца
- 1 пачка разрыхлителя (15 г)
- 1 стакан муки
Для крема:
- 400 г сливок (жирные для взбивания)
- 1/2 стакана сахарной пудры
Для глазури:
- 80 г сливочного масла
- 5 столовых ложек сахара
- 3 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки молока
Приготовление:
[показать]
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов тортов быстрого приготовления из моей книги рецептов.
Вишневый
готовый песочный корж 1 шт.
готовый бисквитный корж 1 шт.
вишня 0,7 кг
коньяк 2 ст.л.
ликер вишневый 50 мл
корица 1 ст.л.
сахар коричневый 0,5 стак.
сахарная пудра 1 ст.л.
ванилин 1
Хочу предложить очень простой, вкусный и быстрый в приготовлении рецепт.
Когда я была маленькой, то всегда помогала маме готовить. Мясо я всегда любила, поэтому одним из моих любимых блюд была фаршированная курица. Мама мне всегда доверяла самое важное - фаршировать и зашивать :) Сегодня я решила в очередной раз приготовить мою любимую курочку по маминому рецепту и очень хочу с вами поделиться этой простой но очень вкусной идеей. Не преувеличивая могу сказать, что когда мы готовили эту курицу, то первой уходила всегда начинка, от которой все были просто в восторге
Пишет skystream7: “Про сам приют я писал раньше. В этом приюте могут временно жить до 500 человек, и их кормят 3 раза в день. При этом, для работы кухни используют значительное количество волонтеров. Рассказываю про то, чем кормят бездомных в этом приюте.”
1. Завтрак там с 5:30 до 7:30, поэтому вставать пришлось очень рано. Большая часть клиентов в приюте это люди с психическими проблемами и наркотической зависимостью. Поэтому там достаточно строгие меры безопасности, и на входе стоит охрана и есть металоискатель. На ночь приют закрывают.
Очень хороший и удачный рецепт сдобненьких, пушистых, воздушных булочек с изюмом.
Нашла его давным-давно на сайте Моя хлебопечка.
Думаю, все любят пряную сельдь среднего посола. Я такую селедочку тоже очень люблю и делаю ее много, так как съедается она очень быстро.
