Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Каждый раз, когда я пробую новый рецепт рулета, мне всегда кажется, что вот он! Тот единственный, самый вкусный, быстрый, всегда получающийся бисквит... А потом мне попадается новый рецепт рулета, еще лучше прежнего, и я уже в восторге от нового рецепта... Я уж думала все, нашла то, что искала, лучше уже не бывает... Ан нет... Сегодня испытала новый рецепт и на сегодняшний день мне кажется - он самый лучший!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Ингредиенты из расчёта на форму 21 см:
для теста:
- 3 яйца;
- 1,5 стакана сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1,5 стакана сметаны;
- 0,5 стакана изюма;
- 0,5 стакана мака;
- 0,5 стакана чернослива;
- 3 ч.л разрыхлителя;
(а вообще можно любые сухофрукты и орехи)
Для крема :
- банка сгущённого вареного молока;
- 200 гр сл. масла;
- любые фрукты для украшения
Приготовление:
Пока в мире признают права геев и борются с педофилами, некоторые ищут счастья, вступая в супружеские отношения с машинами, самолётами и другой техникой
«Брюс» дождался Линду, простив ей самолёт и поезд
По всей видимости, споры о допустимости узаконивания однополых связей в скором времени покажутся цветочками. Самая продвинутая часть человечества ищет счастья в объятиях железных и бетонных возлюбленных.
Американка Линда Дучарм ещё в юности поняла, что она не такая, как все. Её не привлекали мужчины, женщины и даже представители фауны. Её сердце билось чаще при виде различной техники.
Причём стремления Линды заключались не в желании стать водителем, лётчиком или капитаном корабля. Девушка испытывала к технике… сексуальное влечение.
Тесто:350 гр до 450 гр муки (зависит от муки),
250 гр молока,
100 гр растительного масла,
2 желтка,
1 яйцо для смазки,
1/2 ч.л. соли,
1 ст.л без горки сахара,
20 гр свежих дрожжей.
В тёплом молоке (40 градусов) развести дрожжи, соль и сахар. Добавить желтки и понемногу просеянную муку. Заместить тесто, когда тесто станет подходящей консистенции (как мочка уха), добавить и вмешать растительное масло.
Вымесить, пока всё масло не впитается в тесто и тесто будет отставать от рук. накрыть крышкой или салфеткой и поставить в тёплое место на расстойку до увеличения в объёме в три раза, затем обмять (не вымешивать) и дать снова подняться.
Выложить тесто на разделочный стол на присыпанную мукой поверхность, нарезать на порционные кусочки (из этого количества теста получается 10--12 пирожков). Скатать в шарики и сразу начать формовать пирожки. Для этого шарик теста примять рукой и раскатать скалкой в небольшой блинчик, на него положить начинку и защипить с противоположных концов, оставив отверстие для выхода пара от начинки. В это отверстие положить небольшой кусочек сливочного масла. Смазать яйцом, накрыть лёгкой салфеткой или плёнкой и поставить на расстойку до увеличения пирожков примерно в 2 раза.
Выпекать при 200 градусах примерно 15 минут, до румяного цвета. Во время выпечки духовку не открывать. Вынув из духовки, сразу сбрызнуть чуть-чуть водой из пульверизатора и тут же накрыть х/б салфеткой. Через 3-4 минуты с помощью кулинарной кисточки смазать расстегаи сливочным маслом и снова накрыть салфеткой до остывания. Начинка:
Филе рыбы порубить на кусочки. добавить мелко порезанный лук, соль и перец. Выложить начинку на раскалённую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить 2--3 минуты (только чтобы свернулся белок), затем добавить мелко порезанный укроп.
В помещении, где разделывается дрожжевое тесто, не должно быть сквозняков , открытых окон и дверей.
Нежнейший десерт, состоящий из песочного основания, увенчанного пушистым зефиром приятного розового цвета и украшенный поджаренной стружкой кокосового ореха. Рецепт найден мной на английском сайте.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Ачма турецкая
Хочу вас познакомить с еще одной турецкой выпечкой. Это Ачма. Очень нежная, воздушная булочка. Готовят ее тоже по-разному. Я расскажу, как готовила я.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Волокнянка куриная (Pulled Chicken) для бургеров, сэндвичей, буритос
Если у вас в семье есть неисправимые любители фастфуда — вот вам способ направить их любовь в более полезное и не менее вкусное русло. Что мне нравится в рецепте — начинку можно приготовить впрок и делать сэндвичи несколько дней подряд. Волокнянкой эту курицу я обозвала самостоятельно, так как не смогла подобрать достойного перевода. Разобранная на волокна курица? - Не, звучит сложно и не по нашински! Если вы предложите вариант, я с радостью внесу изменения в течение суток.
Ирмик хельвасы. Самый мой любимый десерт из манной крупы. В первый раз меня угостили его в ресторане, и сразу же пришелся мне по вкусу этот не сложный в приготовлении десерт, популярный в Турции. Кедр придает невероятный аромат и вкус.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Наши бабушки знали толк в пирогах 
[показать]
Предлагаю добавить картошку... и никто не догадается, что вам не хватило творога :)
А пирог получается нежнейшим и обалденно вкусным.
Ну очень вкусные и полезные ленивые вареники! Вкус именно нежно-творожный и почти невесомые!
Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение
ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ
Мне для работы нужно иметь все это под рукой. Это те формулы, которыми пользуюсь чаще всего.
Две картинки в ряд
Три картинки в ряд
Четыре картинки в ряд
Пять картинок в ряд
Окошко для кода <input type='text' size='15' value='Код рамки'>
Рамка в два слоя
Картинка слева от текста
Картинка справа от текста
Текст между двумя картинками
Делим пост на две части
Рамка вокруг текста
Картинка или текст в разрыве рамки
Ссылка
Ссылка Источник
Изменить цвет ссылки
Фон для записи |
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[показать]Вот еще печенье по турецкому рецепту.
Мне уже не удобно в каждом рецепте писать, что это оооочень вкусно.... Но это печенье, действительно, ну ооочень вкусное! Нежное, рассыпчатое, тающее, такое песочное... чуток суховатое... Как раз по моему вкусу!
Рецепт с этого видео:
Понадобится:
сл. масло - 110 г (комнатной t)
крахмал кукурузный - 1 ст (150 г)
мука - 1 ст (150 г)
сах. пудра - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 п. (1 ст.л.)
соль - 0,5 ч.л. (я не добавляла)
кроме того:
мармелад - 1 ст.л.
шоколад - 80 г
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение
Читайте и запоминайте. Елена плохого не посоветует.
1. А начать передачу сегодня мы хотим с рубрики, которую очень любим: «Нормальный ли я?»
2. Хотите уйти из жизни с красивой улыбкой — мы вам это обеспечим.
3. Видно, что вступали во второй брак со следами первого. Ай-яй-яй!
4. В этом возрасте безумие противопоказанно... (Е.М. о макияже после 40)
5. Перец чили очень жгучий. Володечка, мы хотим, чтобы вы перчик попробовали. Нам нужно знать, что у вас во рту происходит. Куснете? Стакан воды приготовьте. Грызите! Подождите с водой, ему еще не плохо. Что, уже плохо? Подождите, не давайте — сейчас заглянем, что происходит. Это интересно: что делает перец? Что — действительно, жжет?.. Некоторые люди съедают перец и умирают.
Предлагаю «Раковины» просто как вариант оформления песочного печенья. Думаю, детишкам понравится.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.
Баранина — 2 кг
Хотите вкусно перекусить? Тогда этот рецепт точно для вас!
Лепёшки получаются вкусными и очень сытными, а готовятся просто на раз, два, три!
Обязательно попробуйте!
****
Ингредиенты:
Тесто:
100 мл. кефира
0,5 ч. л. соды (перемешать с кефиром)
50 гр. тёртого сыра,
1 желток,
1 стол. л. раст. масла.
щепотка сах. песка, соли,
1,5 стакана муки.
****
Приготовление:
Замесить тесто,разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать ,внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши),затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.
Для начинки зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза.
Приятного аппетита!
«Хрущевское» тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.
Ингредиенты для теста:
Больше 25 лет назад меня научила так готовить капусту моя свекровь, всю жизнь прожившая в Грузии. Заявляю совершенно ответственно: вкуснее этой капусты солений просто не бывает! И главное - всё очень просто и ничего лишнего в ингредиентах: никакого масла, уксуса и прочего... Готовится быстро - съедается ещё быстрее. Правда, всю жизнь готовлю "на глаз".
