• Авторизация


Торт «Раффаэлло кокосовый» 16-10-2016 23:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[640x480] [640x480]

Набор продуктов: 

Для бисквита 
6 яиц 
80 гр.муки 
120 гр сахарного песка 
2 ст.л какао 
2 ч.л разрыхлителя 

Для кокосовой начинки: 

3 яичных белка 
60 гр.сахарного песка 
125 гр кокосовой стружки. 

Для крема: 

4 яйца 
150-200 сахара 
40мл варенного кофе 
250 гр.масла 

Способ приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Шоколадный фаворит» 09-10-2016 21:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x525] [700x525]

Набор продуктов: 
5 яиц 
140 г сахара 
260 г муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
пол чайной ложки соды 
 
Для шоколадной массы: 
180 мл растительного масла без запаха 
150 мл воды 
220 г сахара 
5 столовых ложек какао-порошка 
 
Для крема: 
200 мл сливок 
300 мл молока 
200 г сахарной пудры 
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала 
2 желтка 
10 г ванильного сахара 
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г) 
 
Баночка смородинового варенья 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

может, похудеть? 04-09-2016 22:20

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

При обычном, но умеренном питании и данном рецепте, вы похудеете гарантированно.

Худеем вкусно и надежно.

[483x272]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тертый пирог с яблоками 04-09-2016 22:14

Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение

Это рецепт яблочного пирога, который готовится проще простого, а с тарелки улетает за считанные минуты. Тертый пирог с яблоками оттого и называется так, что тесто для него измельчается на терке, а в составе начинки - яблоки. Но еще мы сделаем эту выпечку очень ароматной - добавим к яблокам корицу, а в тесто - немного ванильки. Если вам по душе венское печенье, тертый пирог с яблоками станет вашим любимым дополнением к чашечке чая! 

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука пшеничная — 340 граммов
  • Сахар — 150 граммов
  • Масло сливочное — 100 граммов
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Сода пищевая — 0.5 чайной ложки
  • Ванилин — 1 щепотка

Начинка:

  • Яблоко — 3 штуки
  • Сахар — 50 граммов
  • Корица молотая — 1 чайная ложка
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка

Как приготовить...

[700x467]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Безумный торт" 2 22-08-2016 19:17

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Безумный торт" 2

[показать]

Milk cake. Бесподобный молочный торт из серии простых, на тему "Безумный торт". Готовится без яиц, легко и просто, из продуктов, которые всегда под рукой! Торт получается пышный, высокий, а по вкусу - нежный, мягкий, чуть влажноватый... очень вкусный!
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Снежные облака" 16-08-2016 20:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики "Мечта-а-а!" 23-07-2016 23:28

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

[640x427]

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю...
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно. Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

Ингредиенты:

1 тесто:
сметана - 200 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Рюбли" - основа для тортов, кексов и маффинов 23-07-2016 23:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Ruebli* - так ласково называют швейцарцы молодую морковку и ценят её за сочность и сладость. Поэтому добавляют в сыром натёртом виде в торты, кексы, маффины и т. д. Молодое поколение считает, что это вообще наилучшее блюдо из морковки! Я даю основной (и самый лёгкий) рецепт теста. Для оформления торта у меня не было ни времени, ни марципановых морковок. А если будете в Санкт-Морице или Цюрихе, обязательно попробуйте оригинал!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье за пять минут. 20-07-2016 19:48




[696x158]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Черносмородиновый восторг" 18-07-2016 21:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Черносмородиновый восторг"

Хочу поделиться свежим рецептом торта, от которого я в полном восторге! Как, впрочем, и все, кому посчастливилось его попробовать! Нежный, воздушный, ароматный, сливочно-ягодный...
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние торты 6 рецептов 17-07-2016 18:38


 
ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов
1)"Зимняя вишня"

Читать далее

120403762_0_ee3c9_caaebe2e_S (150x66, 14Kb)120403762_0_ee3c9_caaebe2e_S (150x66, 14Kb)120403762_0_ee3c9_caaebe2e_S (150x66, 14Kb)

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарский яблочный пирог 10-07-2016 22:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Болгарский яблочный пирог для ленивой хозяйки

Я хочу представить вам яблочный пирог, если у вас есть много яблок, но нет времени, чтобы сделать выпечку  [показать]  [показать] 

Вам потребуется: 

1стакан манной крупы 
1стакан муки 
1стакан сахара 
1стакан молока

1.5 чайн. ложки качественного разрыхлителя,

лимонный сок и 5 яблок среднего размера. 


Как готовить:
1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
5. Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.
[показать]

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 

 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит "Буше" и пирожное "Буше" 04-07-2016 20:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Мне всегда было интересно, почему пирожные "Буше" такие нежные и воздушные? Как их делают такими восхитительно вкусными? Оказывается, это особый вид бисквита "Буше", который можно сделать и в домашних условиях, а результат - замечательные, вкуснейшие
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный клубничный кордиал с кардамоном 04-07-2016 20:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x523]

Потрясающий летний напиток: красивый, ароматный и прохладный! Забудьте про магазинные газировки, ведь вы можете приготовить такой вкусный напиток дома! На конкурс "Утомленные солнцем"

Ингредиенты для "Ароматный клубничный кордиал с кардамоном":
Сахар (2 стакана) — 430 г
Вода (холодная, 2 стакана) — 500 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Клубника (очищенная, порезанная пополам) — 500 г
Кардамон (коробочки, раздавленные) — 2 шт
Вода (газированная или негазированная)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тот самый "Наполеон" 27-06-2016 19:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Тот самый "Наполеон" в современном прочтении

Торт делается очень просто и занимает 1,5 часа, если у вас есть 3 противня.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный ганаш 24-06-2016 22:00

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадный ганаш

[показать]

Что такое ганаш? Ганаш – это французский десерт на основе шоколада – белого, черного или молочного; из густого ганаша делают конфеты, масса средней густоты идет на начинку для макарон и пирожных, украшения тортов, а более легкий и жидкий применяют в кулинарии, как шоколадный крем или глазурь из шоколада для прослойки, выравнивания или покрытия торта.

Как мы видим, ганаш универсален, он может выступать в роли самостоятельной сладости или крема, а рецепты ганаша отличаются между собой в основном пропорциями: чем больше шоколада в ганаше, тем он гуще.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сгущенка за 15 минут 19-05-2016 21:53


Сгущенка своими руками всего за 15 минут!
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ) 2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
7. Сгущенка домашняя за 15 минут Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - лучше, чем в магазине!

[697x49]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Гениальная идея 18-05-2016 17:54


Кафе-бистро " Запорожец". Так вот для чего у этой машины багажник впереди ...

[показать]

[700x629]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные кексы-панды 17-05-2016 21:26


Шоколадные кексы-панды
. Испечем шоколадные кексы и сделаем из них семейство маленьких панд. И у каждой свое настроение! Вам потребуется:
для кексов:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик на желтках 16-05-2016 18:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Хочу поделится ещё одним фирменным рецептом, который обожают мои близкие и друзья. Люблю этот торт готовить, так как он очень простой, и просто безумно вкусный, ароматный, нежный и просто таит во рту. Надеюсь и вам он понравится.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии