Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Торт "Полет"

[700x451] [700x482]

Этот торт стал моей визитной карточкой Пеку его с тех времен, когда деревья для моих сыночков были большими. Шел конец 1988 года и в журнале "Крестьянка", а нужно сказать, что журналов и газет все выписывали ооочень много в рубрике "Советы Марии Ивановны" напечатали этот замечательный рецепт. Так мы с ним и шагаем по жизни. С удовольствием делюсь им с вами 
Главное условие-потребуется тщательное соблюдения рецептуры и наличие свободного времени.

Читать далее...

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Торт «Киевский»

PEROOO

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x466]

Сегодня готовим  торт «Прага» —  легенда советской кулинарии. Замечательный,  шоколадный, хорошо пропитанный, он всегда  любим на праздничном столе. Рецептов приготовления «Праги» очень много, однако, самый вкусный и настоящий —  по ГОСТу советского времени.

Если по рецептуре ГОСТа  надо готовить заварной крем, то не надо заменять его на сметанный, пропитку сиропом не следует заменять на коньяк или ликёр. Ничего не надо прибавлять или убавлять, не надо заменять одни ингредиенты на другие, надо выдерживать температуру и время выпечки, короче все делать по этому идеальному рецепту. И получится то, что надо!

Итак, приступим.

Читать далее...

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Александр Ширвиндт о возрасте. Замечательная история!

[700x596] В нашем возрасте (от 75-ти и выше) ничего нельзя менять и ничего нельзя бросать. Я столько раз бросал курить, но ни к чему хорошему это не привело. Возвращался обратно к этому пороку, пока сын, которого я очень слушаюсь и боюсь, не сказал: «Всё, хватит». А потом меня навели на замечательного академика, предупредив, что он никого не принимает, но меня откуда-то знает и готов побеседовать. Я собрал полное собрание сочинений анализов мочи и поехал куда-то в конец шоссе Энтузиастов. Особняк, тишина, ходят милые кривоногие дамы в пластмассовых халатах. Ковры, огромный кабинет. По стенам благодарственные грамоты от Наполеона, от Петра I, от Навуходоносора… И сидит академик в золотых очках. — Сколько вам лет? — говорит. — Да вот, — говорю, — четыреста будет. — Мы, значит, ровесники, я младше вас на год. Когда он увидел мою папку анализов, взмахнул руками: «Умоляю, уберите». Мне это уже понравилось. Заглядывать в досье не стал. «А что у вас?» Я говорю: — Во-первых, коленки болят утром. — А у меня, наоборот, вечером. Что еще? — Одышка. — Ну это нормально. — Я стал быстро уставать. — Правильно. Я тоже. В нашем возрасте так и должно быть. И я успокоился. Раз уж академик медицины чувствует себя так же, как и я, то о чем тогда говорить? На прощание я сказал, что бросил курить. Он посмотрел на меня через золотые очки: «Дорогой мой, зачем? В нашем возрасте ничего нельзя менять и ничего нельзя бросать. Доживаем как есть». Я поцеловал его в грамоты и ушел. Гений! А если бы он стал читать мою мочу... [показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[640x480] [640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения morskay10 Оригинальное сообщение

Влажный шоколадный пирог (торт) без яиц за 30 минут!

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт влажного шоколадного пирога (торта)

Пирог получается недорогим, из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, а получается очень вкусным и имеет насыщенный шоколадный вкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный торт из песочного теста

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения lotus12 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[537x402]

Ингредиенты:

Творог — 400 г
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.
Крахмал — 100 г или 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука — 150 г
Цедра с половины лимона

Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[537x358]

Ингредиенты:

на 12 небольших корзиночек

Для теста:

2 желтка
100 г сахара
200 г масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
300 г муки (примерно)

Для крема:

100 г белка
200 г сахара
50 мл воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
0,5 ч.л. агара + 2 ч.л. холодной воды
+ повидло

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x666]

Для теста: 
Существует два рецепта теста для хачапури: дрожжевое и без дрожжевое. 
И то, и другое - очень вкусное, поэтому выбирайте себе по душе. 

Вариант №1 
1 литр мацони или кефира (идеальной комбинацией будет мацони со сметаной) 
1 чайная ложка соды 
1/2 чайной ложки соли 
1 столовая ложка сахара 
3-4 столовые ложки растительного масла (можно взять сливочное, но с растительным тесто получается эластичным и гибким) 
мука 

Мацони налить в чашу, добавить соду и размешать. Мацони запузыриться. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку (столько, чтобы тесто немного липло к рукам). Тесто получится мягче, чем пельменное. 
Неплохо бы дать такому тесту постоять немного. А ещё лучше приготовить такое тесто заранее, на ночь. Тогда оно чуть поднимется и будет однородным, нежным и мягким. 

Вариант №2 
(дрожжевое тесто) 
1 литр тёплой воды (или же молоко:вода=1:1) 
1 чайная ложка сухих дрожжей 
1/2 чайная ложка соли 
1 столовая ложка сахара 
2-3 столовые ложки растительного масла 
мука 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Калифорния»

[640x425] [640x425]

нам понадобится 

10 белков 
1 стакан сахара 
2 ст.ложки какао 
4 ст.ложки муки (с верхом) 

для крема: 
10 желтков 
1 стакан сахара 
2 ст.ложки муки 
150 мл.молока 
150 гр.слив.масла (я беру 100) 
1 пачка (227гр) cream cheese (заменитель: маскарпоне или Филадельфия) 
Примечание: по-ходу выяснилось, что маскaрпонe - это не аналог cream cheese; если вам знаком сыр сливочный Виолетте Карат , то можно взять этот сыр...) 

Читать далее...

Это цитата сообщения klara_zetkin Оригинальное сообщение

Английский крем
Английский Крем (CrèmeAnglaise) - крем или скорее соус, который состоит из желтков, молока/сливок и сахара. Если в такой соус добавить крахмал и немного загустить его, мы получим заварной крем для начинки эклеров и для прослойки тортов и пирогов.
Английский крем жидкий, поэтому его лучше подавать как соус к блинчикам, пудингам или полить шоколадный пирог.
Если запечь английский крем, то получится десерт крем-карамель, а если заморозить – мороженое.Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x394]

Если вы введете в поиск словосочетание «итальянский пирог», то увидите множество прекрасных, но довольно сложных в приготовлении блюд. Но у нас есть рецепт пирога, который готовится очень и очень просто!

Не зря он называется — деревенский. По своему составу он похож на шарлотку, но гораздо нежнее и вкуснее!

Вообще, яблочная выпечка считается одной из самых несложных и лакомых. Такой пирог всегда можно быстро сделать к чаю или внезапно пришедшим гостям, или даже сделать на праздник, украсив верх свежими ягодами, сахарной пудрой и уложив яблочные дольки в форме цветов!

Мука пшеничная—180 г
Яблоко—4 шт
Желток яичный—2 шт
Сахар—140 г
Масло сливочное—50 г
Молоко—125 мл
Разрыхлитель теста—4 г
Соль—1 щепотка.

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x525] [700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[640x480] [640x480] [640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Вот как живут Алла Пугачева и Максим Галкин в своем замке!

Вот как живут Алла Пугачева и Максим Галкин в своем замке! О такой роскоши можно только мечтать… Брак Аллы Пугачевой и Максима Галкина до сих пор покрыт тайной за семью печатями. Только самым родным и приближенным знаменитой семьи удается попасть к ним в гости. Живут супруги в самом настоящем замке в деревне Грязь Одинцовского района. [700x417] Маским Галкин говорит, что он с самого детства мечтал жить в замке, как настоящий принц. Он даже во сне увидел, как должен выглядеть его дворец. Поэтому, когда супруги увидели на первый взгляд непригодный для проживания холм в отдаленной подмосковной деревушке, сразу поняли, где будет возведен их замок. [700x466] [показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Торт оригинальный на вид и очень вкусный. Пробуем!
[показать]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Великолепный торт от Andychef: брауни пай с бананами и шоколадным муссом. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Андрей andychef

[504x630]Когда перестанете любоваться им, отрежьте приличный кусок, сразу, не стоит медлить! Возьмите его в руку, носиком к себе. Закройте глаза, вдохните как следует и откусите самое вкусное. Дальше начинается волшебство текстур и вкусов. Продолжая жевать лишь первый кусочек, вы ощутите сильнейший шоколадный удар брауни, хрустящие орешки будут усиливать харизму этого слоя своими ароматами и текстурой. Банан начнёт таять во рту, обволакивая ваши рецепторы сладостью и вязкой структурой. И, наконец, воздушный мусс, вкус которого будет мягче, нежнее, но расскажет не меньше о десерте, чем нижние слои. Его рыхлая на разрезе текстура лишь больше напомнит о его лёгкости и воздушности. Наслаждение ливнем обрушится на вас. В страхе потерять эту ниточку, вы будете продолжать откусывать кусочек за кусочком, раскрывая всё новые детали этого простого внешне десерта. Открыв глаза, вы рискуете заметить, что десерта уже и нет в тарелке. Будьте осторожны!

Это цитата сообщения Дзинь-дерелла Оригинальное сообщение

что я не люблю

Заняться мне нечем, пьянствовать не с кем, буду писать пока.
Десять вещей, которые я не люблю.

1. Застекленные балконы. Все говорят "еще одна комната, ты что!" Ну и какая это комната обычно? Крохтоная клетушка, заваленная рухлядью, пыльная, не развернуться, в основной комнате из-за этого темно, а на самом балконе никакого ощущения простора. Подарили людям окно в мир - а они его в курятник превратили, заколотили жердочками со всех сторон.

2. Когда входящие в вагон метро мчатся как подорванные на свободное место, сбивая все на своем пути. Или мечутся от сиденья к сиденью, все такое вкусное. Или вальяяяяжно вплывают/выплывают из вагона, в мыслях прогуливаясь по Пикадили, не иначе.
Ах да. Когда в душной маршрутке кто-то садится возле окна и сразу его закрывает, потому что ему дует.

3. Бестактность в симбиозе с самомнением, когда в ответ на чье-то "моя кошка..." звучит "не люблю кошек!". Когда в ответ на "я была в клубе" - "что вы в этих клубах находите?". Когда в ответ на "блин, мы с женихом поссорились" - "а мужиков выбирать грамотно надо!"

4. Пи***простите**добольство в мессенджерах. Трындение без темы, полунамеками и восклицательными знаками, "ой проказница", "ну так бы и сказала", "да ну тебя", "ох, вапще" - и так часами. Также не люблю большинство анимированных смайлов из последних коллекций.

5. Псевдопсихологов, которые всегда знают, почему ты так делаешь, и готовы тебя научить так не делать.

6. Когда окликают на улице и предлагают познакомиться. За "девушка, что такая грустная?" могу убить.

7. Когда в разговоре перебивают заведомым оффтопом. Это как посреди пламенной речи адвоката взять слово и попросить закрыть форточку. Обычно это делают третьи лица (не те, между кем диалог). "А потом он сказал, что с моим характером не сможет ужиться, а я расплакалась..." - "Девочки, попробуйте вот этот салат!". "Знаешь, я собираюсь заявление написать, потому что уже нет никаких сил..." - "Слушай, а где ты такую маечку купила?". Ррррр!

8. Когда во время просмотра фильма начинают что-то говорить, рассказывать или длинно комментировать. При том, сама я это делаю постоянно, за что сама себя недолюбливаю :) но я хоть при этом ставлю кино на паузу, если знаю, что коммент может оказаться длинным.

9. Долго прощаться. Быстро прощаться. Вообще прощаться.

10. Расизм и негров. Смайл.