Уже давненько нашла на просторах интернета. Сама не особо открытками занимаюсь, но не смогла не сохранить себе таких милых тильдочек. Вот решила опубликовать. Может кому и понадобятся.
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Подушечки для колец
Подушечки для колец совсем не обязательно покупать, их можно сшить самим и это не займет много времени, зато будет эксклюзивно и оригинально. Вот, например, различные варианты:
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Новогодние идеи
До Нового года, до декабрьских холодов и морозов еще совсем далеко, но боялась потерять интересные, на мой взгляд, идеи по декорированию новогодних праздничных интерьеров...
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МНОГО-МНОГО РЫБНЫХ БЛЮД. РЕЦЕПТЫ от шеф-повара.
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Клубничный торт
[655x578]На изготовление такого тортика меня подвиг просто желйный торт Там желейный край, и я представила, КАК я буду выкладывать клубнички. Так и сделала. Получилось, как задумывалось [655x586]
Продукты:
бисквит:
яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
крем:
сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.
малина 200 г
сахар 2 ст. л.
желе:
желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и кефир, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
Тесто как на оладьи.
Можно выпекать один большой бисквит и потом резать его на 3 части или сразу разделить тесто и выпекать каждый корж отдельно при 180*.
Клубнику вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду пополам вдоль.
В кипячённой воде развести желатин и пакетик клубничного желе. Постепенно нагревая, дождаться полного растворения, добавить ром. Остудить.
Малину (можно замороженную) засыпать сахаром, прогреть на медленном огне, помешивая, до растворения сахара, протереть сквозь сито.
[655x438] [655x438] [655x438] [655x438] [655x438] [655x438]
Это цитата сообщения zetta8 Оригинальное сообщение
Шкатулка, отделанная яичной скорлупой
Шкатулка, отделанная яичной скорлупой
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Время в наших руках. Часовой хенд-мейд
[показать]Из всех потерь потеря времени справедливо признана самой страшной. Тем не менее, драгоценные минуты мы ежедневно тратим на самые ненужные действия. Кому-то из нас регулярно не хватает десяти минут, чтобы не опоздать на работу, а другому так и не хватит всей жизни, чтобы сказать самые важные слова тому, кто рядом. И все это -несмотря на обилие часовых механизмов, наводняющих нашу жизнь. Мы неустанно следим за временем, но никак не можем за ним угнаться. Быть может, пришло время что-то менять? И логичнее будет начать с часов! [показать] Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Сапоги - угги своими руками
[500x390]
Такие сапожки согреют не только теплом физическим,но,и теплом душевным,потому что сделаны своими руками)))
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг".
Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг".
Ингредиенты
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
- Авокадо — 1 шт
- Сыр фета (можно брынзу, или творог) — 150 г
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Перец черный молотый
- Укроп (свежий)
- Способ приготовления
- Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
- Добавить к сыру выжатый зубчик чеснока и одну столовую ложку крахмала, аккуратно перемешать.
- На сухую сковороду выложить сырную смесь по одной столовой ложке.
- Нагрейте сковороду и дождитесь, когда сыр расплавится. Уберите с огня, и дайте сырным блинчикам немного остыть( но не сильно!), до
С выкройками, правда все не по-русски, и даже не по-английски) но принцип построения выкроек вроде понятен
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Торт-желе
Шаг за шагом
[500x399]Легкий, полезный и красивый десерт из натуральных фруктов, соков и молочных продуктов обязательно порадует Ваших близких. Хотите, чтобы на Вашем столе расцвели яркие цветы, замерли в полете изящные бабочки? Следуйте инструкциям данной статьи, и благодарность и восхищение Ваших гостей или домочадцев обеспечены.
Для того, чтобы сделать красивый торт-желе, необходимо запастись терпением! А также вспомнить основные моменты, которые помогут избежать ошибок.
1. Для приготовления простого желе в форме следуем инструкциям на упаковке, обычно это 10 г желатина на 0,5 литра жидкости (воды, сока).
Для получения устойчивого желе без формы на то же количество жидкости берется 14 г желатина, тогда желе выдержит собственный вес; для приготовления большого торта-желе желатина нужно взять до 20 г на поллитра жидкости.
Когда желируются густые или полужидкие смеси, желатин работает иначе и тут пропорции подчас приходится подбирать опытным путём (Например, для сметанного желе из 400 г сметаны и 100 г сахара достаточно 10-15 г желатина).
2. Листовой и гранулированный желатин отличаются своими желирующими свойствами, у листового желатина они выше в 1,5 раза. То есть 2 г листового желатина = 3 г гранулированного.
3. Чтобы ввести желатин равномерно в желируемую смесь, нужно по возможности уровнять температуры. Желируемая смесь должна быть комнатной температуры. Небольшую её часть нужно добавить в желатин, тщательно размешать, а затем при непрерывном взбивании или перемешивании вливается желатиновая смесь в желируемую (это относится к тем случаям, когда желируется крем или суфле).
4. В некоторых фруктах содержатся ферменты, разрушающие коллаген, поэтому желе из сока или пюре с такими фруктами не застывает ( киви, ананас, лимон). Но если прокипятить сок этих фруктов, ферменты разрушатся и желе застынет.
5. Замачивать желатин обязательно! Совет от израильского шефа Эрана Шварцбард: на каждый грамм порошкового желатина для замачивания следует взять 5 г воды, излишняя жидкость влияет на качество желе.
6. Желатин всегда добавляется в жидкость, а не наоборот! Иначе он склеивается в комки, которые могут остаться даже после нагрева.
7. При заморозке желатин не теряет своих желирующих свойств, однако замораживать желе все-таки не следует. В результате замораживания оно мутнеет и становится рыхлым, так как частички воды, расширяясь, разрушают его структуру.
Для приготовления первого декоративного слоя торта нужен абсолютно прозрачный раствор желе, который делается из воды, сахара и желатина в пропорциях, указанных выше. Вкус сиропа должен быть насыщеннее, чем нужен результат, так как застывшее желе становится менее сладким. Например, 30 г желатина всыпаем в стакан с 200 мл холодной кипяченой воды для набухания (30-60 минут). Из 800 мл воды и сахара по вкусу варим сироп, снимаем с огня, добавляем разбухший желатин, размешиваем до полного его растворения. Добавить растворенную в воде лимонную кислоту.
В подготовленную форму наливаем тонкий слой приготовленного остывшего раствора и ставим в холодильник. Тем временем вырежем из яблока лепестки, листочки и пр. Можно использовать нож, нож для чистки овощей с металлической дугой, различные выемки.
[377x500]
[500x394]
Чтобы яблоки не потемнели, смачиваем их в растворе лимонного сока с водой 1:1.
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Пивная кружка от Ивановна
Слова и фото автора рецепта
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
2 торта БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[показать] Тортик "Летнее Наслаждение"Рецепт:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды
3 ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.
[показать] Тортик из вафельных трубочек
Надо:
300 г замороженой клубники
50 г сахарной пудры
30 г желатина (3 пакетика)
400 г жирных сливок
500 г вафельных трубочек со сливочной начинкой
стакан молока.
Сливки взбить с сахарной пудрой. Клубнику, не размораживая, измельчить в блендере до однородной массы и добавить к взбитым сливкам.
2 пакетика желатина развести молоком согласно инструкции на пакете. Аккуратно ввести желатин в сливочно-клубничную массу, перемешать. Выстелить глубокую форму (небольшую кастрюльку) пищевой пленкой. По краям поставить вафельные трубочки, выложить в середину сливочную массу. Пакетик желатина развести водой согласно инструкции. Украсить торт свежими ягодами, залить полученным желатином и поставить в холодильник на 1 час для застывания. Когда торт полностью остынет, освободить его от пленки и подать к столу.
