• Авторизация


Финский черничный пирог 11-02-2012 22:34

Это цитата сообщения AiMelek Оригинальное сообщение

Честно сказать, и сама не знаю, почему называю этот пирог финским. Наверное, потому, что в нем сметана и черника. Тесто довольно необычное, с творогом и миндалем, но очень вкусное. В принципе, можно использовать любое тесто, и сладкое, и несладкое.
Кроме черники будет хорошо, например, с малиной.

Для теста насыпьте в миску 125г муки, 50г молотого миндаля, положите кубиками 100г масла и 100г творога. Добавьте щепотку соли и быстро порубите ножом или специальным приспособлением в крупную крошку. Сделайте колодец, положите яйцо, замесите тесто.

[показать]

Тесто должно быть нежным, нерассыпающимся. Положите его на присыпанный мукой стол.

[показать]

Раскатайте, покам оно холодное, положите в форму, наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.

[показать]

Тем временем смешайте: 200г сметаны 20%, 75г сахара, сердцевину одного стручка ванили или пакетик ванильного сахара, три желтка.

[показать]

Мешайте венчиком, тщательно, но не взбивайте.

[показать]

Массу вылейте на подмороженный корж.

[показать]

Положите сверху 200г черники и выпекайте при 180С около часа или пока начинка не загустеет.

[показать]

Достаньте и остудите. Нарежьте - и можно есть! Вот кусочек.

[показать]

А вот пирог. Приятного аппетита!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ 03-02-2012 18:13

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

http://www.stranamam.ru/post/1731148/

Опубликовала Липина Роза

 

Полезные советы для правильного вязания крючком 

1. Первый и основной совет этой книги заключается в том чтобы вы помнили, что вязание крючком — это определение пути! А для начала этого пути вы должны иметь достаточное количество пряжи. 

2. Условные обозначения не являются единой системой обозначения петель в книгах, поэтому, прежде чем вывязать образец, внимательно посмотрите на обо значения, данные автором рисунка именно к этому рисунку. 

3. Начинающие вязать нередко теряют столбики с краев полотна или вывязывают лишние. Для того чтобы этого избежать, когда вяжут первый столбик, крючок следует вводить в 1-ю петлю основания, из которой связана кромочная. Если по ошибке ввести крючок не в 1-ю петлю, а во 2-ю, в ряду станет на один столбик меньше, а если ввести в ту петлю, из которой вывязана кромочная, — появится лишний столбик. 

4. Вывязывая предмет, имеющий углы, следует помнить, что каждый угол имеет свой градус, который соответствует стандарту. Углы должны быть правильной формы. Начиная вязать новый ряд любого предмета с углами, не забывайте обращать внимание на количество воздушных петель заворота — они должны соответствовать высоте столбиков основноговязания крючком. 

5. Чтобы вязка была ровной, существует способ соответствия воздушных петель. При вязании изделия полустолбиком высота подъема ряда определяется 1-й крайней воздушной петлей (рис. 172, 173).
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как соединить концы нитей двух клубков без узла 03-02-2012 18:11

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

[показать]

При вязании часто приходится соединять нити двух клубков.
Чтобы узелки не мешали узору, предлагается такой способ безузелкового соединения нитей.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выполнение швов в вязание. 03-02-2012 18:09

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Красивый внешний вид изделия зависит не только от выбранного узора, качества пряжи и других моментов, большое значение имеет и шов, которым будут сшиты готовые части.  Существует несколько способов выполнения швов.

Горизонтальный шов с открытыми петлями

Данный способ используется при сшивании частей изделия с открытыми петлями. В изделии он также будет незаметным.

[показать]

Иголкой подцепите спущенную петлю, затем введите иголку в следующую петлю и протяните нить, после чего сбросьте петлю со спицы.


[показать]

На нижней части сшиваемого полотна иголкой подденьте спущенную петлю, затем в направлении снизу вверх подденьте следующую петлю со спицы и подтяните нить, после чего петлю сбросьте со спицы. При выполнении данного шва также необходимо следить за натяжением нити.

дальше больше... [553x123]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-02-2012 16:24


Скромные потуги по шитью тильд
[525x700]
[525x700]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-01-2012 17:02


Сшила поварёнка на кухню ох, если бы увидели настоящие швеи, засмеяли бы. Сколько ошибок даже сама теперь вижу.
[525x700]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-01-2012 00:03


Для пакетов сшили гусей. Мальчик для меня, а девочка для старшенькой дочери.
[525x700]
[525x700]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
На ваяли с внучкой на каникулах 14-01-2012 09:44


Мы то с внучкой на каникулах без дела не сидели, варили мыло, делали игрушки. А вот результат.
[700x525]
[700x525]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-12-2011 10:08


Мои любимые и нежные друзья!
Вас поздравляю с приближением чуда!Неважно, кто вы, с кем вы и откуда…
Вас с годом Новым поздравляю я!
Пусть в карнавальном танце вас закружит
Колдунья-ночь… И радость в дом придёт…
Пусть в этот праздник сказка оживёт,
Когда метель снежинками завьюжит…
Шепнём дракону в этот час
Все наши сокровенные желанья!
Исчезнут километры-раcстояния…
Я с Новым годом поздравляю вас!
Пускай растает в ваших душах лёд…
Пусть в них звучит мелодия из счастья!
Пусть мы, вступая в год дракона,
Поверим: лишь хорошее нас ждёт!
[648x470]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Хвастушка-моя работа_ вдогонку уходящему лету-яркая блуза и много моделей с подобным рисунком-подборка и мастер класс 17-12-2011 18:07

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Большое спасибо за вдохновение и схемы IGODA и alla190476



1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x497]

4.
[700x393]

6.
[700x393]

7.
[700x393]


пряжа бамбуковая "viven"_ 50г-405 метров,ушло 4 мотка, вязало крючком № 1,25 [показать]

подборка моделей с эти узором:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
схемы и пояснения:
[показать] вяжем кокетку по этой схеме.


[показать] что обведено коужочком синим маркером -начало полотнища самой блузы.вяжем с обех сторон круга,оставив расстояние на рукава. [показать]
[показать]-полотнище блузы в круговую по данной
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соединение вязаных деталей швом Китченера 17-12-2011 18:04

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Недавно узнала про шов Китченера, которым очень удобно сшивать связанные спицами две части изделия.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по шапочке с Розой ( пирожок) 17-12-2011 16:03

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать])

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбочка для девочки 17-12-2011 16:00

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Яна Морева

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по вязанию бабочки 17-12-2011 15:34

Это цитата сообщения blacklady-cat Оригинальное сообщение

Обожаю украшать вещи различными мелочами, а такой бабочкой можно украсить любую вещь, или декорировать интерьер.

[364x276]

Итак, мастер-класс по вязанию вот таких бабочек.
Картинки все кликабельны.

1. Набираем 5-ть воздушных петель, которые мы замыкаем в кольцо с помощью соединительного столбика.


[306x234]

2. Делаем подъем из 3-х воздушных петель
, затем вяжем (2 воз. петли, 2 ст. с нак.) х 7 раз.


3. Заканчиваем ряд ст. с нак., замыкаем в кольцо. Делаем три возд. петли для подъема.


4. И вяжем следующий ряд, вводя крючок под две возд. петли предыдущего ряда вяжем 2 ст. с нак., 3 возд. петли, 3 ст. с нак., (3 ст. с нак., 3 возд. петли, 3 ст. с нак.) х 7 раз, замыкаем в кольцо.


[311x237]

5. Делаем возд. петлю для подъема и вяжем под 3 воз. петли предыдущего ряда - ( 6 ст. с нак. , возд. петля, 6 ст. с нак., между веерочками предыдущего ряда вяжем ст. без нак.) х 8 раз, замыкаем в кольцо.


[311x237]

6. Последний ряд - обвязка ст. без нак.


[311x237]

7. Получается вот такой цветочек.


[311x237]

8. Цветочек мы складываем пополам.


[311x237]

9. И в результате у нас получается вот такая бабочка.


[311x237]

10. Теперь вяжем тело и усики бабочки. Набираем 10 воз. петель для тела.


[311x237]

11. И еще 9-ть возд. петель для усиков, и во 2-ю петлю с конца провязываем полустолбик.


[311x237]

12. И с помощью провязывания соедин. столбиков делаем один усик. Затем аналогично вяжем второй усик.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные цыплята 17-12-2011 15:32

Это цитата сообщения Лана_57 Оригинальное сообщение

   
 

[500x458]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красный топ,связанный по кругу из ЖМ №537 17-12-2011 15:30

Это цитата сообщения Натулля Оригинальное сообщение

http://knitsi.ru/id1436/krasnyy-top-svyazannyy-uzorom-rakushka.html

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кайма крючком.подборка 17-12-2011 03:22

Это цитата сообщения Натулля Оригинальное сообщение

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выполнение швов в вязание. 17-12-2011 03:16

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Красивый внешний вид изделия зависит не только от выбранного узора, качества пряжи и других моментов, большое значение имеет и шов, которым будут сшиты готовые части.  Существует несколько способов выполнения швов.

Горизонтальный шов с открытыми петлями

Данный способ используется при сшивании частей изделия с открытыми петлями. В изделии он также будет незаметным.

[показать]

Иголкой подцепите спущенную петлю, затем введите иголку в следующую петлю и протяните нить, после чего сбросьте петлю со спицы.


[показать]

На нижней части сшиваемого полотна иголкой подденьте спущенную петлю, затем в направлении снизу вверх подденьте следующую петлю со спицы и подтяните нить, после чего петлю сбросьте со спицы. При выполнении данного шва также необходимо следить за натяжением нити.

дальше больше... [553x123]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанник с ежевикой 17-12-2011 03:14

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный пирог с творогом и черникой 17-12-2011 03:02

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

Если у вас сломался компьютер или ноутбук, то советую обращатся к настоящим профессионалам! смотри тут подробности! Приятного просмотра!

-=-=-

Если Вам нужна установка окон , тогда советую посетить сайт, на котором самые качественные и не дорогие окна!

 

 

 
[500x386]


Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
  • Мука 2,5 ст.
  • Сахар 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
  • Сметана 5 ст.л.

Для начинки:
  • Творог 400 гр.
  • Сметана 200 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 1 ст.
  • Ванильный сахар пакетик
  • Черника свежая или замороженная 1 ст.
 

 

Приготовление:
Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста. В полученную рассыпчатую массу выложить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.
В полученную песочную крошку добавить  столовых ложек сметаны и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. При замешивании теста у вас останется не использованная крошка, которую вы используете для присыпки пирога.
Тесто выложить в разъемную форму диаметром  22 см, формирую высокие бортики.
Творог для начинки взбейте блендером, продолжая взбивать добавьте сметану, сахар, отделенные от белков яичные желтки и ванильный сахар. Белки взбейте отдельно миксером в густую пену.
В полученную массу аккуратно выложите взбитые белки и перемешайте ложкой. Свежую чернику промойте и обсушите на полотенце, замороженную не размораживайте.
На тесто выложите начинку, чередуя ее с ягодами черники. Сверху присыпьте пирог оставшейся песочной крошкой. Если же при замесе теста крошки у вас не осталось, то можно и не присыпать, все равно получится вкусно и красиво.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов  45-60 минут.  
Горячий пирог сразу из духовки не доставать, дать ему остыть в выключенной духовке около 20 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии