Для рецепта вам потребуется:
* курица - 1 тушка
* арахисовое масло - 1/2 стакана
* лук - 1 луковица
* помидоры - 2 шт.
* куриный бульон - 4 стакана
* томатная паста - 2 ст. л.
* арахисовая паста - 3/4 стакана
* капуста - 1 небольшой вилок
* картофель сладкий - 2 шт.
* морковь - 4 шт.
* турнепс - 4 шт.
* кайенский перец - 1/2 ч. л.
* соль и белый перец - по вкусу
* очищенный жареный арахис для гарнира.

Помидоры и сладкий картофель очистить от кожицы, все овощи крупно порезать. Цыпленка со специями подрумянить в масле в глубокой кастрюле с толстыми стенками. После добавить помидоры и мелко порезанный лук. В отдельной кастрюле распустить томатную пасту в горячем бульоне. Туда же добавить немного арахисового масла. Получившейся жидкостью залить курицу и тушить на медленном огне в течение получаса. Добавить овощи и тушить до тех пор, пока они не размягчатся (примерно 45 минут). Посолить, добавить кайенский и белый перец. Подавать с гарниром из очищенного жареного арахиса.

Ингридиенты:

* мясной фарш - 500 г
* лук репчатый
* растительное масло - 1.5 ст.л.
* соль - по вкусу
* молотый черный перец - 1 ч.л.
* чеснок - 3-4 зубчика
* яйцо - 2 шт.
* рис - 1/2 стакана
* томатная паста - 1 большая банка
* мука - 1.5 ст.л.
* черный перец - 1/2 ч.л.
* сахар - по вкусу.



Мелко нарезать большой лук, 1 мин. пожарить на 1 стол. ложке раст. масла. Добавит его в фарш, потом добавить соль по вкусу, 1 чайн. ложку черного молотого перца, 3-4 зубчика чеснока, 2 яйца. Сварить 1/2 стакана риса и холодным перемешать с массой. Сформовать шарики диаметром 3 см.
В большой кастрюле на 1/2 стол. ложке раст. масла 1 мин. пожарить лук, нарезанный как можно мельче. Добавит большую банку томатной пасты, 1 и 1/2 стол. ложки муки, 1/2 ч. л. черного молотого перца, соль по вкусу, или "Подравка", перемешивать и постепенно заливать кипятком. Соус должен быть густым. Добавит сахар по вкусу, соус должен быть сладким. В кипящий соус положить шарики фарша и медленно варит, осторожно перемешивать шарики, чтобы не приклеились ко дну.
Шарики с соусом кушать с "кендликами" или картошкой. Картошку сварит в мундире, на сковородке на 1 стол. ложке раст. масла пожарит лук 1 мин., картошку нарезать на кубики, посолить и перемешать с луком.
gotovim.ru

Вам потребуется на 8-10 порций:
Тесто:
*250 г очищенного миндаля
*2 белка
*150 г сахарной пудры
Крем:
*3 яйца
*250 г сливочного масла
*60 г сахарной пудры
*150 г горького шоколада
*20 мл коньяка
*200 мл крепкого холодного эспрессо
*3 ст. л. миндальной крошки

Время приготовления: 1,5 часа (+ 4-5 часов для охлаждения)
Калорийность (1 порция из 10): 500 ккал
[показать]
Приготовление:

Тесто: духовку разогреть до 150°С. Очищенный миндаль обжарить в сковороде без масла и размолоть в кофемолке. Миндаль смешать с сахарной пудрой. Белки взбить в крепкую пену и смешать с миндалем.

Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать между двумя полиэтиленовыми пакетами, чтобы получился круглый корж диаметром, равным диаметру формы (примерно 24 см). Выпекать коржи один за другим в духовке на средней полке около 15 мин. Коржи остудить.

Начинка: 3 белка взбить в крепкую пену. Сливочное масло, желтки и сахарную пудру взбить. Белки по ложкам добавлять к желтковой массе и осторожно перемешать.

Коньяк смешать с холодным кофе. Первый корж положить на блюдо, пропитать примерно 1/3 кофейной смеси.

1/3 крема намазать на корж и разровнять.

50 г шоколада натереть на терке. Половину шоколада положить на крем. Затем положить второй корж, пропитать его 1/3 кофейной смеси, положить крем, а на него - оставшийся тертый шоколад. То же сделать с третьим коржом, но верхним слоем будет крем (без шоколада).

Торт поставить на 4-5 часов в холодильник. Периодически ненадолго ставить торт в морозильную камеру. 100 г шоколада очень крупно натереть. Перед подачей торт посыпать шоколадом и миндальной крошкой.

Совет:
Очистить миндаль можно просто: опустите его в кипяток на 10 мин.
Спасибо гурмантур.ру

Panna cotta переводится на русский язык как "вареные сливки". Этот десерт хорошо известен за пределами Италии.

Вам потребуется на 4-6 порций:
*500 г жирных сливок
*1 стручок ванили
*50 г сахара
*2 листочка белого желатина
*карамельный сироп или свежие ягоды для украшения

Время приготовления: 20 мин. (+ 3-4 часа для желе)
Калорийность (1 порция из 6): 310 ккал
[показать]
Приготовление:

Листочки желатина положить в воду для набухания. Сливки налить в кастрюлю. Вскрыть стручок ванили, содержимое вынуть и положить вместе со стручком в сливки. Добавить сахар, поставить огонь. Вскипятить, варить на слабом огне 15 мин.
Кастрюлю снять с огня, вынуть стручок ванили. Желатин положить в кастрюлю со сливками и растворить, помешивая. Сливки разложить в 4-6 небольших формочек и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей формочку перевернуть, желе положить на тарелку. Полить карамельным сиропом и украсить свежими ягодами.

Совет:
Стручки ванили довольно дороги, их можно заменить молотой ванилью. Используйте натуральную ваниль (порошок с черными точками), а не искусственный ванилин. Желатин в листочках очень хорошего качества, но он дорог и редко продается в наших магазинах. Можно использовать гранулированный желатин. Можно использовать готовый карамельный сироп "Schwartau" (Германия). Если желе кажется вам пресноватым, можно добавить в сливки перед заморозкой немного Марсалы (десертного крепленого сицилийского вина).
Спасибо гурмантур.ру

Вам потребуется на 4 порции:
*тесто для пиццы
*250 г белого репчатого лука
*1 ч. л. свежего орегано (или 1/2 ч. л. сушеного)
*100 г тертого пекорино
*4 ст. л. оливкового масла
*соль,
*свежемолотый черный перец

Время приготовления: 45 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста)
Калорийность (1 порция из 4): 480 ккал
[показать]

Приготовление:

Приготовить тесто для пиццы.
Лук нарезать тонкими кольцами. Духовку нагреть до 225°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям. Поверхность пиццы смазать 1 ст. л. оливкового масла.
Равномерно выложить на тесто лук, посыпать тертым пекорино и орегано. Полить сверху 3 ст. л. оливкового масла и выпекать 25 мин.

Совет:
Пекорино можно заменить литовским пармезаном или твердым сыром с сильным ароматом.
Спасибо гурмантур.ру

Как часто мы сталкиваемся с такой проблемой? Не у всех хватает воображения придумать что бы подарить , особенно, если знаешь человека давно и передарил ну просто все, что только можно представить... В таком случае вполне разумной мыслью будет обратить внимание на подарки - сувениры ручной работы. Хотя должна признать, что, если мне ещё бы в голову это пришло, то , например, моим родителям вряд ли. И причина тому, наверное, возраст, привычки и своего рода (никого не хочу обидеть) узкое мышление, ну, или как все люди такого возраста(лет 50-ти) сказали бы, практичность. Да и неспособность выйти за рамки стандартов (посуды, техники и прочего...).
А мне вот кажется, что можно и что-то интересное придумать..=)
Вот изделия из кожи:
[показать]
[показать] [показать]
[показать]
Эксклюзивные ювелирные украшения:
[показать] [показать] [показать] [показать]
Различные макеты:
[показать] [показать] [показать]

Ну и ещё много-много чего придумать можно
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Все представленное и даже больше можно найти ЗДЕСЬ

[показать]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"
  [показать]

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Смотреть это видео

Очень красивая песня. Жаль клипа нет пока настоящего...

Смотреть это видео

Как же жду я этот фильм...И как боюсь, что он меня разочарует.

Смотреть это видео

Ещё один, третий, вариант исполнения Mil horas.

Вот так всегда и бывает. Ищешь что-то определенное - не найдешь, так зато много всего интересного повстречаешь по пути, чего и искать то не подумал, но оказалось весьма нужным и интересным. Вот в очередной раз гуляя по любимому сайту переводов песен (меломан я ещё тот), наткнулась совершенно случайно (ибо специально раздела перевода с хинди нет) на ссылку: Перевод индийских песен .
Весьма занимательно там покопалась, в память о детстве так сказать и о "Танцор Диско", "Зита и Гита" и т.п. Решила поделиться с народом, вдруг кого заинтересует...

Смотреть это видео

Оригинал однако... Супер!

Смотреть это видео

Смотреть это видео

Смотреть это видео

Смотреть это видео

Смотреть это видео

Очень люблю этот клип.

Смотреть это видео

Смотреть это видео

И ещё немного Челентано...