Печеночный торт 13-07-2010 01:46

Печеночный торт

Печень терпень не могу, но так как муж ЭТО употребляет я взяла рецепт этого легкого тортика у знакомой. Мужу понравился такой "Печеночный тортик".

Ингредиенты брала на глаз. У меня примерно вышло так:

печень - 0,5 кг

сало - 1/3 часть от колличества печени

лук - 1-2 шт

1-2 яиц

кефир - около 200 мл

мука

соль, перец, сода

майонез + чеснок

Сырую печень, сало и пассерованный лук пропускаем через мясорубку.

Добавляем в массу кефир, яйца, соль, перец, соду и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку так, чтобы получилась консистенция как на оладки.

На разогретую сковору с растительным маслом жарим коржи-лепешки. Я делала их около 1 см, так они не ломаються.

Готовый корж смазываем майонезом с чесноком.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фруктово-йогуртовый торт 09-07-2010 09:28

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фруктово-йогуртовый торт

[показать]	Вишневый пирог «Наслаждение» Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки крем: 250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 200 г сахара также: вишневый компот, 100 г шоколада
[показать]	Торт «Волшебный» Состав: Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя Крем: 700-800 г сметаны, 200 г сахара
[показать]	Чизкейк (без выпечки) Состав: основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина
[показать]	Чизкейк ванильно-шоколадный Состав: основа: 400 г печенья, 200 г масла начинка: 600 г сыра Филадельфия, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
[показать]	Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 150-200 г муки суфле: 20 г желатина, 5-6 апельсинов, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара
[показать]	Сладкая колбаска Состав: 500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла,

Арахисовый торт	Вишневый торт "Наслаждение"	Тортик "Для Тебя"
Желейный тортик	Торт "Зефирный"	Торт с заварным кремом и киви
Торт "Клубничная пышность"	Торт "Белый тигр"	Торт "Сластёна"

Рецепты к новогоднему столу.