[300x225]
Ингредиенты:
Дзадзыки (цацики, тцатцики) – одно из самых узнаваемых блюд греческой кухни. Для приготовления дзадзыки используют густой йогурт без добавок, чеснок, огурец и оливковое масло, заправляя солью и свежемолотым черным перцем. Именно так готовил этот освежающий соус шеф-повар на кулинарном уроке в Греции. Все остальные добавки, такие как укроп, петрушка, мята, лимонный сок, мелисса не являются аутентичными и добавляются по желанию. Дзадзыки может подаваться как самостоятельное блюдо (я могу, есть его просто ложками и останавливаюсь только тогда, когда закончиться соус), так и в качестве гарнира к рыбе, мясу, птице, овощам. Не вероятно вкусна запеченная картошка в этим летним соусом. К слову, в Греции я не помню не одного застолья, на котором бы не подавался дзадзыки. Итак, начнем.
Состав
Приготовление
Приготовить несладкое рубленое тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-60 минут.
Лисички перебрать, вымыть и обсушить. Крупные грибы разрезать на несколько частей; небольшие грибочки оставить целыми.
Лук очистить и нарезать кольцами.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лисички ~5 минут.
Грибы вынуть из сковороды и отложить в сторону.
В той же сковороде обжарить до мягкости лук ~3 минуты.
Готовое тесто тонко раскатать и аккуратно выложить в форму так, чтобы были закрыты дно и бока формы.
Как часто вы замечали, что следователь в милиции, ваш врач или ваши родители всегда знают на 100%, что вы врете? Интуиция? Возможно. Но есть масса людей, которые превратили искусство выводить на чистую воду в свои профессиональные обязанности. Как им удается всегда отличать правду от лжи? Помогают явные признаки – несоответствие рассказа хронологии событий, поведение и упоминание слишком многих деталей в объяснении.
Но не обязательно быть профессионалом-разведчиком, чтобы раскусить человека. Каждый может выявить мошенника или обнаружить неправду в словах близкого человека. Это не так сложно, как вы думаете. Воспользуйтесь этими 10 способами от экспертов.
Совет № 1: Несоответствия
Если вы хотите знать, лжет ли ваш собеседник, ищите несоответствия в том, что он говорит. Если человек рассказывает вам, что увидел нечто необычное, но ничего не заметил, потому что не стал даже смотреть в ту сторону, он врет. Этот факт не согласуется с рефлекторной реакцией человека, которая имеет место в таких случаях. Достаточно простой эксперимент докажет вам это: если во время разговора с собеседником вы постучите пальцами по столу, он непременно посмотрит на вас. Так, когда человек слышит шум, смотреть туда откуда он исходит – естественная реакция. Ищите несоответствия, нелогичности, это то, на что вы должны обратить внимание, когда разговариваете с человеком, которого подозреваете во лжи.
Совет № 2: Задавайте неожиданные вопросы
Около 4% людей – блестящие лжецы и они делают это настолько умело, что только профессионалы могут раскопать, где собака зарыта. Но попытаться стоит.
Для начала тщательно наблюдайте за человеком. А когда он не ожидает, смело задавайте один вопрос. Если человек врет, его речь, словно от подножки, начнет спотыкаться, он будет твердить что-то отвлеченное, невнятное, либо вообще откажется отвечать, потому что не успел придумать ответ, а сказать правду выше его сил.
Совет № 3: Несвойственное поведение
Одним из наиболее ярких показателей нечестности является изменение поведения. Обратите внимание, если обычно спокойный человек ведет себя тревожно. Или, наоборот, глубоко интересуясь проблемой, человек внезапно становится к ней безразличен. Хитрость в том, чтобы суметь оценить первоначальное поведение и вызванные обманом поступки. Достаточно создать условия, при которых вы знаете, как обычно поступает человек. Если же его реакция прямо противоположна или необъяснима для вас, есть смысл постараться вывести собеседника на чистую воду.
Совет № 4: Ищите неискренние эмоции
Большинство людей не умеют фальшиво улыбаться. Иногда обстоятельства вынуждают человека одевать маску, но ложную радость выдают другие эмоции. Это может быть сердитое лицо, грустные глаза, грубый тон. Эти эмоции в сочетании с улыбкой говорят, что что-то пошло вразрез.
Совет № 5: Интуитивная или слепая оценка
Люди говорят: «Я почувствовал это нутром, мне подсказала интуиция». Но эксперты считают такое поведение девиантным – когда люди просто не обращают внимания на реальные эмоции. И хотя среднестатистический человек не может понять, какой конкретный эпизод или ощущение дает ему знать, то, что он знает, ученые могут определить этот процесс более точно.
Совет № 6: Следите за микроэмоциями
Пол Экман, известный специалист в области выявления лжи, знает некоторые явные признаки в поведении и речи человека, которые дают возможность раскусить его. «Микроэмоции – это очень короткий процесс, грубо говоря, первое впечатление, которое длится не более 25 секунд, а затем всегда бывает скрыто за фальшивыми эмоциями», – говорит Экман. Поэтому, например, когда человек активно выражает счастье, но на самом деле чем-то расстроен, микроэмоции проявится у него в виде вспышки гнева на лице. Как бы вы не пытались скрыть истинные чувства - гнев заменить счастьем, страхом или ревностью – они мгновенно дают о себе знать. Фокус в том, чтобы заметить эти настоящие чувства. 99% из 10000 человек принявших участие в тестировании, не смогли этого сделать. Но этому можно научиться. Среднестатистическому человеку, чтобы овладеть этим навыком, требуется не более часа.
Совет № 7: Ищите противоречия
По общему правилу все эмоции и жесты человека, которые идут в диссонанс с его словами могут быть доказательством лжи. Например, когда человек соглашается что-то сделать, но при этом его голос звучит искусственно или тон говорит о внутреннем протесте, или микродвижения головой похожи на жест
Эмоции и восхищение меня просто переполняют! Вот видите, что значит чего-то очень сильно захотеть! Браво автору - декоратору Кристи из США, основателю сайта addicted2decorating.com! Мастерица увидела настольную лампу, которая ее вдохновила на создание своей собственной, более подходящей по цвету к ее интерьеру. Удивляет не то, что Кристи использовала плиты МДФ для создания лампы, а то, что за основу для декора лампы она использовала бумагу и акварельные краски. Смотрите мастер-класс, может он вас вдохновит на творчество) Мира, тепла и уюта вашему дому!
Воот оно! - это я и искала. Признаться уже давненько. Мебель переделывать мне нравится. Но мне совсем не нравится снимать с неё старое покрытие: типа шкурить отчаянно, драить и оттирать. Уверена, многих именно этот подготовительный процесс и позволяет отступить от задуманных переделок. Радуйтесь, девочки. Есть способ! Придумала и опробовала его находчивая Беверли.
И красила она вот такой стул - знакомый многим из нас предмет
И стул превратился в такого красавца :
Моим восторгам - нет предела! Мне ещё и похожий стул задарили, который несколько лет провёл на даче, весь облупился и облез
[показать]Азалия может потребовать для себя более внимательный уход и строгое соблюдение всех правил содержания в домашних условиях.
Этот комнатный цветок представляет собой сильноветвящийся кустарничек, вырастающий в высоту от 30 см до 1,5 м. Листья ланцетные, яйцевидные, опушенные с двух сторон. Цветет красивыми яркими махровыми и простыми цветками, красного, розового, оранжевого, желтого цвета, обладающими приятным ароматом.
При соответствующем
Комнатный цветок Гузмания — это эпифит из Южной и Центральной Америки. В природе она растет на отмирающих деревьях и получает влагу из воздуха. В комнатной культуре — это обычное горшечное растение, достаточно неприхотливое, но требующее соблюдения нескольких простых условий.
[500x340]
Яркие прицветники принимают за цветы. Настоящие цветы гузмании невзрачные и недолговечные.
Растение представляет собой вечнозеленый пучок длинных листьев с ярким красивым предцветием и недолговечным цветком. Ценят Гузманию именно за листья, окружающие цветок — они могут быть розовыми, коричневатыми и жёлтыми, ярко-красными и бордовыми. В комнате она редко вырастает более 40 см, поскольку «тропические» условия в наших домах обеспечить проблематично.
[500x340]
Язычковая, она же — Минор.
Чаще всего можно увидеть фото с язычковой Гузманией (она же — Гузмания минор) — ее отличительными чертами являются яркие прицветники, блестящие зеленые листья и способность к продолжительному цветению.
Lara Fabian (Lara Fabian) Before we say goodbye
[показать]
Роспись посуды с эффектом кружева. Продолжение публикации, начало с ссылками на шаблоны и мастер-классы смотрите здесь:
Точечная роспись с эффектом кружева