Способов добиться размытого фона  на снимке много. Данный способ отличается своей простотой. Вам не нужно будет ничего выделять на изображении. Все сводится к тому, что  в начале изображение нужно размыть, а потом восстановить нужные части.

Открываем снимок.

Мы рассмотрим размытие заднего плана на примере фотографии вот этого ребенка. Посмотрите сколько на заднем плане ярких фрагментов отвлекающих внимание.

[419x260]

Применяем фильтр размытия.

Filter (Фильтр) – Blur (Размытие) – Gaussian Blur (Размытие по Гаусу)

В открывшемся окне подберите радиус размытия на свое усмотрение. Нажимаем Ok.

[419x260]

Все – фото у нас стало размытым, но мы сейчас восстановим все то, что нам нужно, чтобы было резким. Обратите внимание, что акцент на ярких игрушках на заднем плане пропал.

Берем инструмент  [показать] History Brush (Историческая кисть). Кисть выбираем побольше, с мягким краем. Чем больше диаметр, тем более мягкий переход будет получаться между резким и размытым изображением. Но это вы сами увидите при экспериментировании.

Справка. Инструмент History Brush (Историческая кисть) Восстанавливает снимок до того состояния, которое было в момент открытия. На основании снимка состояния документа, который делается автоматически в момент открытия файла.
Как использовать инструмент History Brush (Историческая кисть) можно посмотреть здесь

Начинаем рисовать. К краю подходите очень осторожно.

[показать]

Вот собственно и все. Добавлю лишь, что это самый простой способ, который, конечно, не лишен недостатков. В дальнейшем мы рассмотрим и другие способы добиться размытого заднего плана.

Удачных работ!