Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты в «рубашке» из кабачка

Пахнущие чесночком и зеленью куриные котлеты щедро пронизаны растаявшей сырной стружкой, а «рубашка» из тонких пластин кабачка надежно удерживает всю конструкцию, одновременно увеличивая сочность мясных шариков. Приготовление этих котлеток займет меньше часа. Гарнир такому блюду не обязателен, ведь к мясу уже прилагаются печеные и свежие овощи. Это блюдо можно приготовить как к семейному обеду, так и поставить на праздничный стол.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожный пирог с черной смородиной

https://takprosto.cc/rol-tradiciy

Читать далее...

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Преснушки

Преснушки - это вкусная домашняя выпечка. Готовится просто, из ингредиентов, которые найдутся в каждом доме!

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 380-400 грамм (высший сорт)
Яйцо — 2 штуки (1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - в начинку)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Соль — 2 щепотки (1 щепотка - в тесто, 1 щепотка - в начинку)
Лимонная цедра — 1 чайная ложка (или ванилин)
Сахар — 100 грамм (50 грамм - в тесто, 50 грамм - в начинку)
Сметана — 100 грамм
Творог — 220 грамм

Приготовление:
Подготовим ингредиенты. Растопим маргарин, добавим в него яйцо и сметану. Добавим 50 грамм сахара, разрыхлитель, соль. Просеиваем муку. Замесим тесто. Перетрем творог через сито, добавим к нему яйцо, 50 грамм сахара, щепотку соли, лимонную цедру или ванилин. Размешаем начинку до однородного состояния. Раскатаем тесто в колбаску и нарежем на 20 кусочков. Раскатаем тесто в небольшую лепешечку, в центр выложим творожную начинку, поднимем края теста к центру. Выложим преснушки на лист для выпечки, их можно смазать перед выпечкой яйцом, смешанным со столовой ложкой молока. Выпекаем преснушки при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.

Наливаем чай и собираем всех домашних на чаепитие, с такой выпечкой оно будет особенно приятным!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Курица в ГРЕЧКЕ - вкусный рецепт ужина на скорую руку!

далее

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Грузия забыла, как на коленях умоляла Россию спасти ее от Турции и полного уничтожения

 

В 1586 году Грузия предприняла попытку принять Российское гражданство. К тому моменту в результате бесконечной резни, которую устраивали турки и персы, грузин оставалось не более 40 тысяч. Сейчас их примерно в 100 раз больше. Храмы и святыни были осквернены, земли разорены, дети оставались сиротами, а женщины вдовами. В начале 1780-х годов персидский шах Али Мурад (Иран) стал грозить правителю Картлийско-Кахетинского царства Ираклию II вторжением. В 1782 году Ираклий официально обратился к Российской империи с просьбой о принятии Картли-Кахети под свое покровительство. Надо отметить, что это была - единственная возможность спасти народ в условиях постоянного давления Персии, Османской империи и хищных горских племён.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

.



ЗДЕСЬ далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как быстро "разгладить" льняную одежду

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Воздушное тесто для ачмы с укропом

Очень нравится это воздушное тесто для ачмы с укропом. Выпечка получается с нежным вкусом и очень ароматная. Рецепт простой, так что готовить ее одно удовольствие.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Это нужно знать всем родителям: Правило «первых трёх минут»

Это нужно знать всем родителям: Правило «первых трёх минут» 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рёстер из замороженных слив



Итак, рёстер - сливовая «тушёнка».
Специалитет австрийской и баварской кухни.
Подаётся в качестве гарнира к десертам – к блинчикам, омлетам и тд. и тп..
Готовится путём длительного тушения слив в собственном соку с добавлением небольшого количества сахара. Внешне очень похоже на варенье, но менее сладко.
Количество сахара – примерно 15% от веса слив. Время тушения – 2-3 часа. Если влаги совсем мало, то можно немного добавить.. чуть-чуть, только чтобы не пригорало. Есть смысл использовать не просто воду, а ароматический алкоголь – ром или сливовую водку. Небольшая добавка пряностей не возбраняется. Здесь всё на вкус, главное, не забить собственный аромат слив.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить малосольные огурцы за 1 час

https://takprosto.cc/recept-malosolnyh-ogurcov-s-chesnokom/

Обычно все соления в доме заканчиваются с приходом весны, как раз когда на полках магазинов появляется разнообразное обилие свежих овощей. А ведь иногда и в теплые деньки хочется побаловать себя какой-нибудь пикантной солененькой закуской. Одна из лучших таких закусок — хрустящие малосольные огурчики. Есть множество способов их приготовления, но тот, о котором мы поговорим сегодня, мало кому известен.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Бутерброды «Крабовые цветы» с сыром


яйца 3 шт.
сырок плавленый 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
булочки/багет
майонез
соль

для украшения:
крабовые палочки 2-3 шт.
кукуруза консервированная
петрушка

Разрезать вдоль небольшие булочки или багет. Натереть плавленые сырки, отваренные вкрутую яйца, добавить мелко измельченный чеснок, майонез, соль–по вкусу. Массу перемешать.Половинки булочек намазать сырной смесью. Тонкими пластинками нарезать крабовые палочки, выложить «цветком», в середину – зернышко консервированной кукурузы, украсить бутерброды «Крабовые цветы» листочками петрушки.

СОВЕТ
Из крабовых палочек также можно скрутить небольшие «розочки», белые с красной «каймой», а из кукурузы и укропа – веточки «мимозы».

https://vkuso.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат с рисом на зиму


Морковь 1 кг
Лук 1 кг
Болгарский перец 1 кг
Рис 250 г
Сахар 200 г
Подсолнечное масло 250 мл
Соль 2 ст. л.
Уксус 4 ст. л.
Помидор 1 кг

Вымойте помидоры, обдайте их кипятком и аккуратно снимите кожицу. Поместите томаты в чашу блендера и измельчите. Мелко нарежьте очищенный лук. Вымойте и очистите перец с морковью, нарежьте их тонкой соломкой.Рис тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2 часа. Затем отварите его до полуготовности (вам понадобится 20 минут).Помидорную массу поместите в глубокую кастрюлю, добавьте соль, сахар, влейте подсолнечное масло и уксус (9 %), хорошенько всё перемешайте и доведите смесь до кипения. Затем добавьте в кастрюлю морковь, перемешайте ингредиенты и готовьте массу на медленном огне под крышкой в течение 15 минут.Через 15 минут поместите в кастрюлю болгарский перец и готовьте овощи еще 15 минут. Затем всыпьте лук, хорошенько всё перемешайте и варите овощное рагу еще в течение 30 минут, всыпьте рис и готовьте всё вместе еще 5 минут.

Теперь, когда сам салат с овощами и рисом готов, можете расфасовать его в заранее подготовленные простерилизованные банки и закрыть их. Оберните банки теплым одеялом и дождитесь полного остывания. Храните консервы в холодильнике.

https://sovkusom.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Стейк красной рыбы в фольге с помидорами


стейк красной рыбы 2 шт.
помидоры 1 шт.
лук репчатый 1/2 головки
лимон 1-2 ломтика
перец черный молотый
лавровый лист
соль

Любую красную рыбу нарезать стейками. Противень застелить листом фольги, выложить кусочки лимона и нарезанный репчатый лук. Филе разместить сверху, посолить и поперчить, побрызгать лимонным соком, положить по кусочку помидора, лавровый лист. Закрыть фольгой, печь красную рыбу в фольге полчаса, температура приготовления – от 180 до 200 градусов.

https://vkuso.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Говядина по-монгольски


Говядина по-монгольски-это рецепт из серии стир фрай,где все готовится очень быстро и получается очень вкусно.Поэтому если вы не любите долго стоять у плиты,и делать кучу кулинарных процессов,то этот рецепт для Вас. Соус получается очень насыщенным с азиатскими нотками. На гарнир отлично подойдет рис и овощи на пару.

говядина - 400 г
крахмал - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
перец чилли хлопья - 1/2 ч.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
вода - 100 мл.
соевый соус с пониженным содержанием соли - 100 мл.
коричневый сахар - 1\3 ст. ( 70 мл. )
рисовый уксус - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжут - 1-2 ч.л.
лук зеленый
чёрный перец

Говядину нарезать тонкими полосками.В пакет с замком высыпать крахмал и добавить туда говядину.Пакет встряхнуть,чтобы вся говядина оболоклась крахмалом.Лишний крахмал убрать.На сковороде спассеровть чеснок и перец чилли втечении 30 секунд помешивая.Добавить молотый имбирь и перемешать.Добавить коричневый сахар,соевый соус,воду,рисовый уксус.Довести до кипенияи варить соус на медленном огне примерно 8-10 минут.Если соус сильно загустел,добавить воды.Если нет в наличии соевого соуса с пониженным колличеством соли,то тогда обычного соевого соуса нужно взять примерно на 20-30 мл меньше.
Мясо обжарить на сковороде или воке до тех пор.пока оно не поменяет цвет на коричневый.Добавить мясо в готовый соус и проварить 1-2 минуты.Добавить кунжут.При подаче посыпать мелконарезанным зелёным луком.

https://www.koolinar.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Бефстроганов в луково-грибном соусе


филе говядины 500 г
бульон говяжий 300 мл
лук репчатый 1 шт.
масло топленое 50 г
грибы сушеные 30 г
мука 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
томатная паста 1-1.5 ст.л.
горчица ½ ч.л

Залить белые грибы теплой водой, дать разбухнуть около часа.Порезать мясо ломтями, а потом на брусочки, поперчить, посолить, дать постоять.Для соуса в растопленном масле обжарить пару столовых ложек муки, влить горячий бульон, перемешать до исчезновения комочков, положить томатную пасту, добавить половину чайной ложки горчицы, перемешать.Порезать луковицу мелкими кубиками, обжарить в масле до мягкости, добавить отжатые мелко порезанные грибы, обжарить все вместе до готовности.Мясо обвалять в муке, обжарить, переворачивая на сильном огне со всех сторон на топленом масле в сковороде с толстым дном.Переложить соус с грибами в кастрюлю.Добавить мясо, пару столовых ложек сметаны, воду от замачивания грибов, подсолить.Тушить бефстроганов в луково-грибном соусе 10 минут до закипания соуса.Снять с плиты, перед подачей к столу дать настояться.

https://vkuso.ru/

Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение

.

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Малиновое варенье с бананом

Классическое малиновое варенье — находка в холодное время года. Сладкое, ароматное и подходит для всего. Можно и горячий напиток сделать, и пирог, и с блинами есть, и просто на хлеб мазать. Всегда вкусно!

А как же сделать любимое ягодное лакомство с необычным вкусом? Нужно всего-то добавить в варенье банан. Да-да, именно банан. Вкус у варенья получится удивительный — напоминает фруктовую жвачку. Поначалу кажется, вроде бы малина, а потом банановое послевкусие. Идеальное сочетание!