...Во всем облике, в царственной фигуре удаляющейся с бала-маскарада великолепной женщины был высокомерный вызов и резкий протест. Взвившаяся алая драпировка создавала между ней и бальной залой как бы стену огня - Юлия сжигала все мосты между собой и светским Петербургом. Она сорвала маску с лица - ей ли, привыкшей и хвалу, и хулу принимать с открытым забралом, нужна была эта маска!?
...Обратно она уже не вернется. "Санкт-Петербургские ведомости" через некоторое время сообщили - графиня Юлия Самойлова покинула Россию...

[показать]       "...Презренья к мнению полна,
        Над добродетелию женской
       Не насмехается ль она,
       Как над ужимкой деревенской?
       Кого в свой дом она манит,
       Не записных ли волокит,
       Не новичков ли миловидных?
       Не утомлен ли слух людей
       Молвой побед ее бесстыдных
       И соблазнительных связей?
       ... Но как влекла к себе всесильно
       Ее живая красота!
       Чьи непорочные уста
       Так улыбалися умильно?!
       Какая бы Людмила ей,
       Смирясь, лучей благочестивых
       Своих лазоревых очей
       И свежести ланит стыдливых
       Не отдала бы сей же час
       За яркий глянец черных глаз,
   Облитых влагой сладострастной,
       За пламя жаркое ланит?
       Какая фее самовластной
       Не уступила б из харит?"

               Е.Баратынский. "Бал"

Читать далее

[571x381]
Сегодня мои ребята вернулись из отпуска из Тайланда и я к их приезду испекла чудесный пирог...Фотки получились ужасные,т.к. очень спешила и было не до фотосессии,но тем не менее решила рецепт выставить...
Огромная благодарность автору: sweta1 с сайта -kulinar.ru
Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.Пеките- не пожалеете!!!

[700x525]

[показать]

Ингредиенты:

600 гр смородины (чёрной или красной, можно заменить на другую ягоду)
4 яйца
125 гр слив масла
200 гр сахара
125 гр муки
50 гр крахмала
100 гр кокосовой стружки
по 2 чайной ложки ванильного сахара и разрыхлителя
щепотка соли

Предлагаю вам испечь очень вкусное печенье.
Я всегда делаю это печенье в большом количестве и дарю потом своим соседкам и подругам.
Рецепт довольно простой и с минимальным количеством ингредиентов.

[показать]

Ингредиенты для 50-55 штук:
250 гр сливочного масла
600-700 гр муки
100 гр+ 200гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
500 гр обезжиренного творога
4 яйца

Предлагаю вам испечь нежные, пышные, ароматные апельсиновые маффины

[показать]

Ингредиенты для 12-15 штук:
125 гр растительного масла
75 мл молока
125 гр сахара
3 яйца
300 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли
цедра и сок половины апельсина

Все составные тщательно смешать с помощью миксера.
Тесто вложить в формочки, заполнять на 2/3.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, в течении 20-25 минут
Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
Для бисквита:
2 яйца+ пол стакана сахара
пол стакана подсолнечного масла
стакан молока
2,5 стакана муки+ пол стакана сахара+
3 ст л какао + 1пачка разрыхлителя.

Для крема:
300 гр творога ( у меня обезжиренный)
200 гр сливок 30%
400 гр суфле в шоколаде (зефир должен быть нежным, мягким)
сок трети лимона
+ 150 гр молотого миндаля для обсыпки (обжарить)

Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.

[500x281]

Ингредиенты:

Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала

Для крема "Шарлот"
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

[440x247]
Рецепт из блога Viktoria Gorohovskaia
Рыбный пирог
Исполнение моё
Ингредиенты:
Для теста:
100 гр маргарина или масла
100 гр сметаны (у меня 10%)
1 яйцо, пол ч.л. соды
350-400 гр муки

Для начинки:
2 банки рыбы в собственном соку
(тунец или другая)
4 ст.л. сметаны
2 ст.л. муки
3 яйца, щепотка соли
1луковица
немного раст. масла

[440x247]
Предлагаю вам рецепт запеканки, как её делала нам,
маленьким ещё,моя мама.
Ингредиенты:
400гр творога (я беру обезжиренный и 5% пополам)
3 яйца
1,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л манки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
2ст.л. сметаны

Для начала хорошо взбиваем желтки с сахаром.
В отдельной миске смешиваем творог с разрыхлителем и ванилином.
Белки взбиваем в стойкую пену.
Теперь смешиваем творог с желтками и манкой,
в конце аккуратно подмешиваем взбитые белки.
Форму для выпекания смазываем маслом и
обсыпаем со всех сторон манкой .
Выкладываем в неё творожную массу , намазываем
сверху сметаной и отправляем в разогретую
до 180% духовку на 40-50 мин.
Приятного аппетита!

[492x275]

Нам нужно:

300-400 гр моркови по-корейски

200 гр варёной куриной грудки

300 гр свежих (можно шампиньоны) или 200 гр консервированных грибов (у меня опята)

2 небольших свежих огурчика

2-3 ст л сметаны или майонеза

Приготовление:

Свежие грибы режем и обжариваем на небольшом количестве раст масла, если же вы берёте консервированные, их обжаривать не надо. а просто тоненько порезать

Кур грудку режем тонкими полосками, огурчики соломкой

Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Солить не нужно, в моркови достаточно соли.

Приятного аппетита!

Испробовала сегодня так же новый рецептик рогаликов.
Увидела его вчера в одном из немецких кулинарных журналов.
Ароматные, вкусные сладкие ореховые получились! Тесто нежное, внутри приятно мягкое, сверху корочка.

[601x503]

Ингредиенты:
Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр очищенного сваренного "в мундирах" картофеля (сварила вчера)
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для наполнителя:
125 гр молотого фундука
5 ст.л молока
3 ст.л. сахара

Огромная благодарность константину сувалову,  за рецепт

Сегодня испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!! Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось
[700x515]

Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Рецепт нашла в блоге chadeyka в ЖЖ  http://chadeyka.livejournal.com/
Сегодня испекла. Вкус не передаваемый!! Готовятся очень быстро. У меня на всё ушёл час.
Рекомендую!
[показать]

Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца

Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)

[640x480] 
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
пол стакана сахара
150 гр муки

Для крема:
300 мл сливок 30% жирности
100 гр сахара
15-20 гр крахмала

Для начинки:
300 мл сока (мультивитамин)
40 гр крахмала
5 бананов

[показать]
Мой самый любимый салат!
Салата получается много, поэтому я его делаю только
на праздники, но и съедается он моментом!!
Очень свежий, сочный!!!
Салат нужно делать с вечера, т к ему надо минимум
12 часов настояться.

Ингредиенты:

1 банка консерв. корня сельдерея. (если нет, то можно
корень сельдерея 200гр порезать соломкой, добавить
сок одного лимона и стол ложку сахара, дать постоять
пару часов)
3 кисло-сладких яблока порезать небольшими кубиками
300-400 гр варёной кур грудки или говядины мелко порезать
1 банка кукурузы
2 лука-порея порезать тонкими кольцами (только белую часть)
0.5 ананаса или 1 банка консервированного порезать кубиками
1 банка мандаринов или свежие 4 шт. хорошо очистить и
разделить на дольки
7 варёных яиц мелко порезать
500 гр натур йогурта 3.5%
250 мл сливок
зелень петрушки

Очень нежный, сочный торт с кокосовой стружкой и белковым кремом
Рецепт на основе коржей для пирожных "Нежность", выражаю свою благодарность Оксана Комаровська

[показать]

Ингредиенты
Для бисквита
2 яйца,
1ст. сахара,
0,25ст. подсолн. масла,
0,75ст. холодной воды,
1 пакетик разрыхлителя
1,5 ст. муки,
ваниль- пакетик,
1ст.л.какао

Крем:
3 белка
несколько капель лимонной кислоты
100 мл воды
300 гр сахара
200 гр сливочного сыра "Филадельфия" (можно заменить на 100 гр слив масла)
200 гр кокосовой стружки для посыпки

Предлагаю вам очень вкусный салатик из капусты!!

Я его всегда делаю много. В холодильнике его можно хранить несколько дней.

Засекла вчера специально время, так вот на приготовление салата и заметание следов "преступления" на кухне ушло ровно пол часа.

[показать]

Ингредиенты:

Кочан капуста около 1,5 кг

2-3 моркови

1 болгарский перец

1 луковица

Для заливки:

1 стакан уксуса 5%(у меня травяной)

1 стакан подсолнечного масла

пол стакана сахара

1 стол ложка с горкой соли