Сочные свиные рулетики с грибной начинкой, политые клюквенным кисленьким соусом-это так вкусно!
Ингредиенты:

Свинина филейная часть - 4 порционных куска
Шампиньоны - 5 шт.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Клюква - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец, паприка, розмарин - по вкусу
Растительное масло без запаха - для жарки
Кунжут - для украшения
Деревянные зубочистки - дополнительно

Приготовление:

Свиные рулетики под клюквенным соусом
[400x300]

Ингредиенты:

Филе куриное - 2 шт
Помидоры (в собственном соку, 400г) - 1 бан.
Соль, Перец
Орегано (сухой) - 0,5 ч.л.
Базилик (сухой) - 0,5 ч.л.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Зелёныые оливки - 10 шт
Уксус (винный красный или бальзамико) - 1 ч.л.
Корица (молотая) - 0,5 ч.л.
Сахар (по вкусу) - 1 ч.л.

Приготовление:

Курица по-сицилийски
[625x417]

Праздничное блюдо.
Ингредиенты:

Фарш (свиной) - 500 г
Чернослив (без косточек) - 200 г
Коньяк - 50 мл
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Чеснок - 3 зубч.
Булочка белая - 1/2 шт
Сливки - 50 мл
Горчица (сладкая) - 1 ст.л.
Соль перец
Тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Бекон (тонкие пластинки) - 100 г

Приготовление:

Свиной террин с коньяком и черносливом
[451x625]

Скажите, вы донор? я точно нет. Если вы готовы стать донором, то что вы пожертвуете? Сердце, печень или может быть роговицу глаз. А вот в Дрездене всё больше людей готовы пожертвовать сразу всё тело после смерти для научных опытов, для студентов медицинского университета.
[700x469]Читать далее...

Врачи клиники Дрездена ( Dresdner Uniklinik) провели в начале октября 7-часовую операцию по удалению огромной 28 килограмовой опухоли, которая заполняла уже всё пространство живота. Пациентка, 60-летняя пенсионерка -диабетик со стажем, к тому же страдающая полнотой. Однако за последнии 8 месяцев она вдруг стала очень быстро набирать вес. Её лечащий врач списал всё на сахарный диабет и недостаток движения, и прописал ей курс похудения у диетолога.
[657x493]Читать далее...

Ингредиенты:

рулька - 1.300

яблоки - 1,5

специи -10

Приготовление:

Рулька в яблоках.
[625x416]

Остров Лесбос – местные жители называют его Митилини, так как их смущает слава международного имени. Остров Лесбос — третий по величине в стране после Эвбеи и Крита (70 на 45км), живет там 120 тыс. человек. Очень зеленый остров, и некоторые даже зовут его изумрудным. Оливки, сосны, дубы и фруктовые деревья почти полностью покрывают территорию острова.
[700x524]
[700x524]Читать далее...

На острове Лесбос производят высококачественное оливковое масло и маслины, различные сорта местного сыра, узо. Изделия народного творчества - керамика, резьба по дереву и ткани - гордость острова Лесбос.
[700x524]
[525x700]Читать далее...

Ингредиенты:

морковка - 1
перец болг. - 3
лук - 1
специи - 20
сердце - 2

Приготовление:

Сердце с картошкой.
[625x416]

Очень сочная и сытная запеканка из духовки из простых зимних продуктов.
Ингредиенты:

Фарш мясной (свиной, говяжий, смешанный) - 500 г
Капуста белокoчанная (свежая) - 700 г
Лук репчатый - 2 шт
Бекон - 100 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Горчица - 2-3 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный (молотый)
Тимьян
Маслo растительноe - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт

Приготовление:

Террин из фарша и капусты
[625x416]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[604x408]

Ингредиенты:
- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения

Приготовление:Читать далее...

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 гр.
Яйцо - 5 шт.
Молоко - 1-1,5 ст.
Мука - 2 ст.л.
Лук - 1-2 шт.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное суфле.
[468x625]

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Подражая богу, человек создал фарфор - из смеси глины и полевого шпата. Подобно богу, вдохнул в него душу и красоту, которая волновала и будет волновать ещё не одно поколение людей.

[показать]

Royal Worcester by George Owen 

На всемирной выставке в1893 году, проходившей в Чикаго George Owen показал миру "новинку" - reticulate porzellan , т.е. сетчатый фарфор, который имеет двойные стенки, один слой с сетчатым рисунком - кружево из фарфора, через которые можно видеть заднюю стенку.

Сетчатый фарфор , 19 век.

[показать]
[показать]
[показать]

Читать далее...

Фрикасе-рагу из белого мяса в белом соусе
Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.

Ингредиенты:

Курица( я взяла бедрышки без кости) - 500 г
Лисички - 200 г
Сливочное масло для обжарки
Сметана - 5 ст.л
Соль, перец по вкусу
Шафран - 1 ч.л
Баклажан - 1 шт.
Куриный бульон - 200 мл

Приготовление:

Фрикасе из курицы с лисичками и шафраном

[625x438]

Нежная говядина с итальянским акцентом.
Ингредиенты:

филе говядины - 750 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
стебель сельдерея - 0,5 шт.
белое сухое вино - 100 мл
бульон (или вода) - 200 мл
лавровый лист - 2 шт.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Говядина в белом вине
[625x468]

Осторожно, блюдо острое!

Ингредиенты:

куриная грудка - 700 г
перец чили молотый - 1- 1,5 ч.л
сливочное масло - 3 ст.л
паприка - 1 ч.л
лук порей - 2 стебля
лимон - 1 шт.
соль - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе по-мексикански
[625x405]

Свинина с цитрусовым вкусом.

Ингредиенты:

филе свинины - 700 г
мука - 2-3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
апельсин - 2 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
орегано - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.

Приготовление:

Свинина в апельсиновом соусе с орегано
[625x468]

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
помидор - 4-5 шт.
крупная луковица - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
петрушка - 3-4 веточки
белое сухое вино - 150-200 мл
сливочное масло - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
майоран, тимьян - по щепотке
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Курица по-гречески

[625x468]

[600x492]

С Новым годом поздравляю!
Счастья Вам и долгих лет!
Новый год в веселой тройке,
Пусть промчит Вас мимо бед,
Мимо горя и болезней,
Неприятностей и слез.
Пусть счастливым детским смехом
Вас одарит Дед Мороз!

[700x567]

Сочная свинина, запеченная в рукаве.
Ингредиенты:

свинина (карбонат) - 1 кг
чеснок - 3 зубчика
сухое белое вино - 50 мл
свежие веточки орегано - 2-3 шт.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

Свинина с чесноком и орегано
[625x468]