[630x421]

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 

Фотографии в альбоме «Природа. Зима.», автор Юлия на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Птицы на заснеженных ветках», автор Юлия на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Заснеженные домики», автор Юлия на Яндекс.Фотках

Чтобы увидеть название, наведите курсор на картину

Раньше собака и кошка жили в мире и согласии. Они служили человеку, а тот давал им приют и заботился об их пропитании. У хозяина кошки и собаки был слиток золота, который он хранил в кожаном мешочке, пропитанном салом. Однажды золото исчезло. Вместе с золотом ушло и благополучие. В доме поселилась нужда. Что ни зарабатывал хозяин, все проедалось. Но несмотря на это жили они впроголодь.
Кошка и собака, видя, в какой беде оказался хозяин, решили во что бы то ни стало разыскать потерянное золото. Они обошли весь свет но пропажа не нашлась. Не осталось ни одного уголка на земле, где бы они не побывали. Потеряв надежду, кошка и собака повернули назад.



Понурые, голодные и еле живые от усталости, они молча тащились по дороге, и вдруг им в нос ударил знакомый запах кожи, пропитанной прогорклым салом. Чем дальше, тем он становился явственней. Так мог пахнуть только хозяйский мешочек. Пес радостно заскулил, кошка вторила ему мяуканьем.
Обрыскав все кругом, пес нашел мышиную нору и тут же принялся раскапывать ее. Кошка села рядом и с нетерпением ждала, когда он закончит свое дело. Псу пришлось немало потрудиться, пока в одном из потайных ходов он нашел наконец мешочек, припрятанный мышкой-воровкой.

Вся коллекция Carl Reichert (часть-1 и часть-3... Собачки) - здесь (восстановленная и дополненная)

[показать]

[445x551]*****

Талантливый австрийский пейзажист и анималист Карл Райхерт (1836 — 1918) родился в Вене в семье портретиста и анималиста Генриха Райхерта. Дядя художника создавал декорации для театральных постановок. Карл учился в Академии живописи в Граце на одном курсе с Дж. Таннером и Э. Мозером. Затем он продолжил обучение в Мюнхене, а с 1866 по 1867 г провел на практике в Риме, где познакомился с Людвигом Пассини и Антоном Ромако. С 1869 по 1910 Карл Райхерт работал в Вене, где его выставки пользовались большим успехом. В конце жизни художник перебрался в Грац, где умер в 1918 году и похоронен на городском кладбище. Райхерт известен своими гравюрами с изображением старой части Граца и его замков, но в первую очередь благодаря картинам с изображением животных, в основном собак, которые поражают своей проработанностью и точностью деталей. Очень часто его работы сравнивают с картинами других анималистов этого периода: Генриетты Роннер-Книп и Лилиан Чевиот. Основная часть работ художника находится в частных коллекциях, а так же в городском музее Баден-Бадена.  

**********

Куриные рулетики "Боярские" покорят гостей своим нежным вкусом. 

1.
[650x488] 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Состав:
-Куриная грудка - 1 шт.,
-морковь - 1 шт. (среднего размера),
-твердый сыр - примерно 50-70 г., 
-чеснок - 2-3 зубчика,
-майонез,
-петрушка,
-соль, 
-перец,
-растительное масло.

Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время...
Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.
Рулетики готовы! Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

[500x276]

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:

Наведите курсор, чтобы увидеть название

[показать] 
[349x559]Heinrich Frederic Schopin или Chopin (Lübeck, Germania, 1804 - Montigny, France 1880) - французский исторический и бытовой живописец, родился в 1804 г. в Любеке. В 1816 - 1818 гг. был воспитанником Санкт-Петербургской академии художеств, а затем с 1821 г. посещал парижское училище изящных искусств, где главным его наставником был французский художник-академист барон Antoine-Jean Gros (1771-1835). Получив в 1825 г. большую премию за картину: "Ахиллес, преследуемый богом реки Ксанфа", он отправился в Рим в качестве пенсионера французского правительства, пробыл там до 1835 г. и, по возвращении своем в Париж, жил и трудился в этом городе. Шопен Анри-Фредерик умер в 1880 году.
Многочисленные картины этого художника, вообще эффектные по композиции, нежные и приятные по краскам, исполненные элегантной кистью, в большинстве случаев страдают отсутствием глубины внутреннего содержания. Важнейшие между ними: "Карл IX в Варфоломеевской ночи", "Явление Спасителя и Богородицы святому Франциску Ассизскому", "Иоанн Креститель, проповедующий в пустыне", "Моисей помогает дочерям мадиамского священника напоить их овец", "Суд Соломона" (находится в музее санкт-петербургской академии художеств; принесена ей в дар Шопеном за избрание его, в 1848 г., в ее почетные вольные общники), "Костер Сарданапала", сцены из романа "Павел и Виргиния", аллегория "Листопад", две серии картин, написанный для капеллы святого Сатурнина в Фонтенеблоском дворце, и несколько баталических картин в версальском музее.

*** Все открыточки от Nimfea ***

. [700x479]