Это цитата сообщения БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ Оригинальное сообщение

По льду корова на коньках...Каталась беззаботно...Крутоголова Алена(Alyona Krutogolova)

По льду корова на коньках...Каталась беззаботно...Крутоголова Алена(Alyona Krutogolova)

[499x21]
По льду корова на коньках
Каталась беззаботно,
А я — в сиреневых штанах,
Да в сапогах болотных.

Слоны парили в небесах,
Беспечно и лениво,
А я в сиреневых штанах
Напоминаю сливу.

Созрели булки на полях,
Их съел медведь-топтыга,
А я — в сиреневых штанах,
Машу своей мотыгой.

Балдеют йоги на ежах,
В карманы спрятав ноги,
А я — в сиреневых штанах,
Один среди немногих!
[показать]
кормилица
[показать]
светлячок
Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

ФЕТРОВЫЕ ИГРУШКИ (ИДЕИ) ЧАСТЬ 2



1.
[600x408]

2.
[639x310]

3.
[453x604]

4.
[700x525]

5.
[604x545]

6.
[700x525]

7.
[604x604]

8.
[570x441]

9.
[640x555]

10.
[600x337]

11.
[650x487]

12.
[604x453]

13.
[699x700]

14.
[573x700]

15.
[640x427]

16.
[500x343]

17.
[483x604]

18.
[480x360]

19.
[400x609]

20.
[627x459]

[230x335]
В идеале жизненных сил должно хватать на яркую, здоровую и интересную жизнь, но на практике часто ощущается нехватка праны. О том, что приводит к потере энергии, и как ее приобретать, рассказывает магистр нетрадиционной медицины Рами Блект.


Когда мы получаем энергию


Тонкую энергию мы получаем когда:

- голодаем,
- выполняем дыхательные упражнения,
- уединяемся и даем на какое-то время обет молчания,
- гуляем (или просто находимся) но берегу моря, по горам, созерцаем красивые пейзажи,
- бескорыстно занимаемся творчеством,
- восхваляем достойного человека за его возвышенные качества и поступки,
- смеемся, радуемся, улыбаемся от души,
- бескорыстно кому-то помогаем,
- проявляем скромность,
- молимся перед едой,
- едим продукты полные праной( жизненной энергией) – натуральные злаки, каши, топленное масло, мед, фрукты, овощи ,
- спим с 9-10 вечера, до двух часов ночи (в другое время нервная система не отдыхает, сколько бы мы не спали),
- получаем сеанс хорошего массажа от гармоничной личности или делаем самомассаж,
- обливаемся холодной водой, особенно по утрам. Наиболее сильный эффект, если мы при этом стоим босиком на земле,
- жертвуем своим временем, деньгами,
- принимаем несправедливость, т.к. видим за всем божественную волю.

Когда мы теряем энергию

К потере энергии приводят:

- уныние, недовольство судьбой, сожаление о прошлом, страх, неприятие будущего,
- постановка и преследование эгоистичных целей,
- бесцельное существование,
- обиды,
- переедание,
- бесконтрольное блуждание ума, неумение сконцентрироваться,
- употребление жареной, старой пищи, пищи приготовленной человеком в гневе или испытывающим другие отрицательные эмоции, при использовании микроволновой печи; продуктов, содержащих консерванты, химические добавки, выращенных в искусственных условиях, с использованием химических удобрений,
- поедание пищи, лишенной праны (кофе, черный чай, белый сахар, белая мука, мясо, алкоголь),
- еда в спешке и на ходу,
- курение,
- пустые разговоры, особенно, если мы при этом кого-то критикуем, осуждаем,
- неправильное дыхание, например, слишком частое и глубокое,
- нахождение под прямыми лучами солнца с 12 до 4 дня,
- беспорядочные половые связи, секс без любви к партнеру,
- излишний сон, сон после 7 утра, недостаток сна,
- напряжение ума и тела,
- алчность и жадность.

Восточная психология на 50% состоит из пранаямы – теории и практики определенных дыхательных техник, которые позволяют человеку быть всегда наполненным жизненной силой (праной).Как победить вялость и скованность


Как утверждают учителя йоги, набраться праны мы можем через:

1. Элемент земли: питаясь натуральной пищей, живя на природе, созерцая деревья, ходя босиком по земле. Если человек начинает жить на природе, вдали от больших городов, у него быстро восстанавливается иммунитет, укрепляется здоровье.


2. Элемент воды: пить воду из колодцев или ручьев. Плавать в реке или море. Избегать кофеиносодержащих напитков, алкоголя и соды.


3. Элемент огня: грамотное принятие солнечных ванн, употребление пищи, содержащей солнечный свет.


4. Элемент воздуха: это самый важный элемент получения праны, через вдыхание чистого воздуха, особенно в горах, в лесу и на берегу моря. Курение и нахождение в местах большого скопления людей, лишает человека праны.


5. Элемент эфира: культивируя позитивное мышление, доброту, хорошее настроение. И этот уровень считается базовым. Ибо даже, если человек живет на природе и правильно питается, но при этом ходит раздраженный и злой то наоборот излишек праны еще быстрее разрушит его. С другой стороны гармоничный, то есть добродушный, бесстрашный человек может довольно долго и безбедно жить в городе, периодически вырываясь «на природу».


В городах источником праны являются церкви, храмы, монастыри.

http://nova-epoha.com.ua/articles/9-zdorove/15-how...-over-a-languor-and-constraint

В жизни побеждает не самый грамотный, а самый коммуникабельный.

В 1990 году впервые был введен термин «эмоциональный интеллект» (эмоциональная компетентность). А уже в 1995 году исследования американского психолога Даниеля Гоулмана произвели настоящую сенсацию. Он заявил, что коэффициент EQ, или эмоциональный показатель, играет более важную роль, чем привычный для всех интеллектуальный коэффициент IQ. Ученый утверждает, что для любого человека гораздо важнее правильно воспринимать чужие чувства и контролировать свои эмоции, чем способность логически мыслить.

Читайте также: Наши недостатки – это отражение наших достоинств и Чему не учат в университетах

Это утверждение подтвердили исследования ученых Гарвадского университета, согласно которым для эффективности управленческой работы эмоциональная компетентность имела решающее значение. Успех любого руководителя на 85% зависел именно от показателя EQ, и только на 15% определялся IQ. Помимо прочего, теория об эмоциональной компетентности объясняла и тот факт, почему далеко не самые умные люди достигают вершин успеха. Троечники создают успешные компании и зарабатывают миллионы, а гении и вундеркинды часто работают у них в подчинении.

Что такое эмоциональная компетентность? Это прежде всего, коммуникабельность, способность осознавать и контролировать собственные эмоции, а также правильно понимать и истолковывать эмоции и переживания других людей. Это также интуиция и внутренняя свобода.

Общение в семье, с родственниками, друзьями и коллегами по работе - неотъемлемая составляющая нашей жизни. И в большинстве случаев именно эмоции определяют наши отношения с окружающими людьми: поведение, манеру разговора, то, как мы отвечаем на вопросы, договариваемся, реагируем на юмор.

Поскольку чувства играют такую важную роль в нашей жизни, нужно уметь управлять ими. Потому что, как показывает практика, наибольшего успеха в жизни добиваются те, кто может в критический момент взять себя в руки и не идти на поводу уныния, гнева или раздражения.

«Для того, кто обуздал ум, он становится лучшим другом, а для того, кому это не удалось, ум остается злейшим врагом». (Бхагавад-гита, гл.6, текст 6)

http://nova-epoha.com.ua/articles/11-obshchestvo/4...niki-stanovyatsya-nachalnikami

[430x354]
Мой рейс приземлился в Скопье (Македония), и я не мог сдержать улыбки, заметив, что аэропорт назван именем одного из героев моего детства, Александра Великого. Как и многие мальчики, я восхищался подвигами юного Александра, ведь он завоевал большую часть Азии и даже часть Индии.

Но гораздо важнее было то, что Александр был первым, кто пробудил во мне интерес к духовной жизни, тот самый интерес, который мой духовный учитель А.Ч.Бхактиведанта Свами Прабхупада обратил в настоящий поиск Абсолютной Истины.

Ум мой вернулся в то время, когда мне было одиннадцать. В школе нам дали задание: написать о ком-нибудь из наших героев прошлого. Я выбрал Александра Македонского. Вдохновлённый, вечером я отправился в городскую библиотеку почитать о нём. То, что я нашёл в тот день, изменило всю мою жизнь.

Читая одну из многочисленных книг о завоевателе, я узнал, что родился он в 356 году до нашей эры. Но вот как он умер? «Может быть, его последние минуты были посреди поля боя, - думал я, пролистывая книгу к концу, - Может, он остался один, окружённый солдатами врага. Может быть, взывал с последним вздохом к имени своей страны».

Индрадьюмна Свами Встреча с героем детстваК удивлению моему, всего этого не было. Яростно сражавшийся многие годы, покорявший и грабящий целые народы Александр умер от неизвестного недуга на своём обратном пути в Македонию. И вместо того, чтобы в конце жизни славить свою страну, он поделился с миром обретённой им глубочайшей мудростью.

Лежа на смертном одре, он призвал своих полководцев. «Скоро я уйду из этого мира, - сказал он, приоткрывая глаза, - но у меня есть три желания. Пожалуйста, обязательно исполните их». Генералы немедля согласились.

«Моё первое желание: чтобы гроб к могиле несли только мои врачи». Генералы согласно кивнули.

«Моё второе желание: чтобы по пути к моей могиле разбрасывали золото, серебро и драгоценные камни из моей казны». Генералы переглянулись, замешкались, но опять кивнули в знак согласия.

«И моя последняя воля, - произнёс Александр, - Сделайте так, чтобы мои руки были вынуты из гроба». Генералы отпрянули, но дали согласие. Тогда главный из полководцев Александра шагнул вперед. Приложившись к рукам своего императора, он прижал их к своей груди.

«О повелитель, - сказал он, - обещаем, что исполним твою последнюю волю. Но, пожалуйста, объясни, почему ты отдаешь нам настолько странные приказы?». Александр открыл глаза.

«Мне бы хотелось, чтобы мир узнал те три урока, которые я вынес из жизни». Военачальники, лекари и несколько верных солдат придвинулись ближе к кровати.

«Я хочу, чтобы мои врачи несли гроб, - сказал Александр, - потому что людям надо понять, что никто не сможет защитить от неизбежной смерти. Сокровища, которые будут разбрасывать по пути к моей могиле, покажут, что после смерти мы ничего не можем забрать с собой. Люди должны понять, что погоня за богатствами тщетна. А мои руки, вынутые из гроба, покажут: как мы приходим в мир с пустыми руками, так с пустыми и уходим».

Сидя в библиотеке в тот день, я думал, что никогда прежде не встречал подобной мудрости, а поскольку я узнал её от такой необычной личности, она оставила во мне глубокий след. Уже закрывая книгу, я выхватил взглядом последний параграф. Это были предсмертные слова Александра: «Тело похороните, памятников мне не ставьте, и ещё раз: сделайте так, чтобы мои руки были вне гроба, чтобы каждый мог видеть, что человек, покоривший мир, умер с пустыми руками».

Придя вечером домой, я открыл ящики своего гардероба и стал вытаскивать вещи к выходу из дому. Мама подумала, что я сошёл с ума.

статуя Александра Македонского«Да что ты такое творишь? - восклицала она, - Что это с тобой такое?».

«Мы не сможем с собой забрать ничего после смерти», - ответил я.

... Самолёт приземлялся, и мой ум возвратился в настоящее.

На выходе из аэропорта несколько учеников встретили меня и отвезли в храм. Распаковывая сумки в своей комнате, я разговорился с ними.

«Правда, интересно, - сказал я, - что здешний аэропорт назван в честь Александра Македонского?».

«Македонцы гордятся тем, что он здесь родился», - сказал один ученик.

«Однако что особенного он сделал? – перебил второй. - Просто грабил чужое добро».

«Да нет, – вмешался я, – кое в чём он был мудр. Он изменил несколько сердец. Например, моё...» Я остановился, не закончив фразы, и снова принялся распаковывать свой багаж. Парни стояли молча.

«Надеемся, увидимся позже, на программе, – сказали ученики, прощаясь. – Она будет в центре. Там прямо посреди площади огромная статуя Александра Македонского».

Я поднял взгляд. «Я бы выразил своё почтение», – сказал я.

Вечером я нашёл в записи разговор, в котором мой гуру Шрила Прабхупада говорил о величии Александра:

«Один вор, пойманный на горячем, обвинил Александра Македонского: «А в чём Читать далее...

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Художник Оксана Кравченко. Цветы. Часть- 2.


[800x]
далее...

http://animalworld.com.ua/news/Polevyje-cvety-Risunki-maslom
[700x488]

У каждого творческого человека свое закулисье. Для меня это — кухня. Здесь я готовлю еду для семьи, здесь мы собираемся с друзьями попить чайку, здесь я создаю свои картины. И тихонько мечтаю о том, что когда-нибудь у меня будет мастерская ))) Ведь для любой работы важно иметь пространство с особой атмосферой, удобно организованное для труда.

А пока кухня, когда спит дочка (ей уже почти год!) трансформируется в мастерскую. Происходит это так. Стол передвигается к окну. Ведь в зимнее время днем в Петербурге очень темно. Солнышка нет, день очень короткий, поэтому так важно поймать максимум света. Бывает, работаю и при искусственном освещении вечерами, но это если только "для себя", а потом днем рассматриваю работу и переделываю, правда иногда как-то случайно получается очень удачно. Да и качественные фотографии с лампочкой не сделаешь — оттенки получаются волшебные, но от реальности далекие))) Поэтому мастер-классы сейчас не публикую — мало-мало света, фотографии ужасные.

В своих последних работах в финишных слоях я использую много шелка. Вот он перед Вами. Раскладываю шелк прямо на столе, так как в отличие от шерсти он очень компактный. Храню шелковые волокна в маленьких мешочках, сортирую по цветам: в одном — все оттенки зеленого, в другом все оттенки желтого и т. д. Во время работы всё перемешивается, но после я опять всё раскладываю по цветам.

Свою палитру держу в чистоте и порядке 🙂

http://teplie-kartini.ru/moya-kuxnya/#more-1320
[700x493]

Необходимые инструменты и материалы:

1. Шерсть (гребенная лента) следующих цветов: белый, яркий желтый, светло-желтый, салатовый, синий, васильковый, темно-коричневый, терракотовый, бирюзовый, сиреневый, оранжевый.

2. Ножницы, пинцет, рамка для фотографий 24х30см (ДВП + стекло), флизелин 24х30 см в качестве подложки.

Не забывайте на каждом новом этапе выкладывания картины прикладывать стекло, чтобы видеть конечный результат своих действий.

Перед тем, как выкладывать картину, прочитайте весь мастер-класс, чтобы иметь представление о последовательности работы и некоторых нюансах.

* Если вы никогда не рисовали шерстью, ознакомьтесь сначала с мастер-классом "Зимняя ночь" , обратите внимание на методы работы с шерстью — вытягивание, щипание.

Картина маслом Ван Гога Натюрморт с лимонами:
http://www.livemaster.ru/topic/1317165-master-klas...-raboty-van-goga?vr=1&inside=0
[700x550]

http://fchannel.ru/%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%...D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B/

[500x323]
Создайте свою модульную
картину у нас на сайте

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=3477660

[500x326]
http://kartina.ua/%D0%9C%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BB%D...1%82%D0%B8%D0%BD%D1%8B?page=16

Творог для здорового питания
Творог является кисломолочным продуктом, который чрезвычайно полезен для организма человека. При употреблении домашнего творога в горле не скапливается слизь, в отличие от магазинного. Домашний творог пахнет свежестью, имеет белый цвет с чуть кремовым оттенком. На вкус он нежный с лёгкой кислинкой. Употребляйте только свежий творог и храните его в холодильнике. Прокисший используйте для приготовления выпечки.

Согласно Аюрведе, творог охлаждает организм. Тем, кто постоянно мёрзнет, лучше воздержаться от употребления творога в холодное время года. Если покушать творог зимой перед выходом на улицу, можно даже заболеть. Лучше есть его вечером и лучше всего смешивать 1:1 со сметаной или сливками. В таком соотношении он не будет так сильно охлаждать.

Состав и полезные свойства творога
Содержит в своём составе все незаменимые аминокислоты, лактозу, липиды. Творог богат витаминами группы В, А, С, D, E, Н, солями кальция, железа, натрия, магния, меди, цинка, фтора и фосфора.
Богатый источник кальция и фосфора - минералы, которые крайне важны человеку для укрепления костей, зубов, ногтей и волос.
Идеально сбалансирован по своему составу. Белок творога легко усваивается, не требуя для этого больших энергетических затрат. Причём жирный творог усваивается лучше, нежели обезжиренный. Творог с пониженной долей жирности даёт нам меньше возможностей для усвоения содержащегося в нём кальция, для всасывания которого необходим жир. Кроме того, обезжиренный творог обеднён жирорастворимыми витаминам A, Е и D.
Необходим для восстановления и роста всех тканей человеческого организма. Творог улучшает регенеративную способность нервной системы, укрепляет костную и хрящевую ткань.
За счёт высокого содержания полезных кисломолочных бактерий творог способен значительно улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта, а также нормализовать перистальтику кишечника. Этот кисломолочный продукт обязательно должен присутствовать в рационе людей, страдающих гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями почек, печени и желчного пузыря.
Регулярное потребление творога благотворно влияет на работу сердечной мышцы, он укрепляет сосуды, повышает гемоглобин, нормализует процессы свёртываемости крови, снижает уровень холестерина в крови.
Оказывает тонизирующее и общеукрепляющее воздействие на организм, повышает иммунитет и способность организма противостоять инфекционным заболеваниям. Если человек испытывает постоянную слабость, то нужно есть творог.
Улучшает память и работу головного мозга, повышает интеллектуальные способности.
Полезен женщинам в период беременности и кормления грудью, а также для нормализации менструального цикла.
Ускоряет обмен веществ в организме. Обезжиренный творог идеально подходит для снижения веса.
Из-за отсутствия в твороге пуринов, он может использоваться в пищу, начиная с самого младшего возраста, и весьма полезен старикам, которые зачастую имеют нарушения пуринового обмена.
Ценен не только как пищевой, но и как косметический продукт. В домашних рецептах красоты он используется как важный ингредиент увлажняющих, успокаивающих, питательных, омолаживающих масок и кремов для кожи лица и тела.
Применение в кулинарии
Творог можно употреблять отдельно, добавляя в него сметану, сливки или йогурт, а также мёд, варенье, ягоды, некоторые фрукты, сухофрукты и специи (корица, мускатный орех, ваниль, кэроб).

Творог с мёдом полезен вдвойне, так как мёд дополняет его биологически активными веществами и антиоксидантами. Употребляя творог с мёдом, мы не только получаем белок и кальций, которыми он богат, но и укрепляем иммунную систему, улучшаем обменные процессы в нашем организме.

Из творога можно приготовить разнообразные десерты и выпечку: запеканки, сырники, сочники, кексы, чизкейки, печенье, коктейли, пудинги, суфле, мороженое, пасху, а также использовать в варениках, пирожках, пирогах, ватрушках, блинах, лепёшках в качестве солёной и сладкой начинки. Творог идеально подходит в качестве крема для тортов и пирожных.

Для приготовления вторых блюд, закусок и бутербродных паст творог сочетают с помидорами, огурцами, зеленью, картофелем, злаками и бобовыми. Творожной начинкой наполняют рулеты из лаваша.

Время суток для употребления
Молочнокислые бактерии быстрее размножаются вечером, поэтому творог рекомендуется употреблять вечером. К тому же творог - это белок. А белок нужно употреблять вечером. Творог с мёдом прекрасно заменяет ужин.

Дозировка
Рекомендуется употреблять не более 200 г творога в день для взрослого человека.

Калорийность
Калорийность жирного домашнего творога составляет около 230 кКал на 100 г.

Энергетическая ценность домашнего обезжиренного творога, составляет примерно 100 кКал на 100 г.

Как сделать домашний творог
Для приготовления творога лучше купить домашнее цельное молоко. Натуральное молоко скисает за сутки. Свежее молоко оставьте скисать на сутки при комнатной температуре в банке, накрыв банку чистой тканью или Читать далее...

[500x354]
Входящие в состав бадьяна: эфирные масла насыщенные анетолом и терпином, органические кислоты, витамины, таниновые смолы, сахар, которые действуя комплексно оказывают лечебное действие на организм человека. Предлагаем ознакомиться с некоторыми хорошо известными лечебными свойствами бадьяна и рецептами по его применению.

бадьян фото

Оказывает согревающее действие при простудных заболеваниях, помогает избавиться от озноба и освободить заложенный нос, улучшив дыхательную функцию. Помогает избавить организм от воспалительных процессов в легких и бронхах, возникших при простудных и легочных инфекциях. Очень эффективен как ингаляционное средство, Для того чтобы приготовить отвар из бадьяна для ингаляции необходимо 100 г бадьяна измельчить и залить 1 литром кипятка. Во время ингаляции голову накрыть полотенцем и дышать парами бадьяна. В отвар перед ингаляцией рекомендуется добавить пару капель ментолового или эвкалиптового масла.

При простудных заболеваниях , бадьян применяют внутрь в качестве отвара или чая, а также использовать для ингаляций или добавлять в смеси для полоскания горла или промывания носовой полости.

В практической медицине бадьян используют как антибактериальное, противовоспалительное, спазмолитическое, тонизирующее, нормализирующее обмен веществ, в составе лекарственных сборов при атеросклерозе, сахарном диабете, ишемической болезни сердца, при панкреатитах, гастритах, запорах, желудочных коликах, как антигельминтное средство, бронхитах, ларингитах, при кровотечениях различной этиологии, при импотенции (особенно семена); наружно и внутрь – для лечения дерматитов.

Экстракт бадьяна входит в состав препаратов желчегонного и противоязвенного действия. Приготовление настоя: берут 100 г измельченного бадьяна, заливают 200 мл кипятка, на водяной кипящей бане настаивают 30...40 мин, охлаждают, процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 2...3 раза в день за один час до еды.

Экстракт бадьяна обладает антивирусной активностью, обладает гепатозащитными и антиоксидантными свойствами; повышает кровяное давление, активизирует секреторную способность поджелудочной железы, способствует быстрому желчеотделению; аренарин проявляет активность в отношении вируса гриппа типа В, повышает иммунитет организма, обладает противовоспалительными свойствами; эфирное масло увеличивает выделение желчи и желчных кислот; сумма полисахаридов оказывает спазмолитическое действие; настои и отвары проявляют бактерицидную и фитонцидную активность. Применяется при заболеваниях поджелудочной железы, печени, желчных путей. Действует как мочегонное, глистогонное средство. Также применяют при нефрите, цистите, атеросклерозе, болезнях почек, диабете, параличах, невралгии лицевого нерва, при экземах, туберкулезе, как диуретическое, слабительное; в сборах при сахарном диабете, женских болезнях, головной боли.

Способ применения: столовую ложку с верхом бадьяна залить 0,5 л кипятка, кипятить на водяной бане 20...25 минут. Настаивать 3,5 часа, в термосе. Пить, как чай по 1 чашке 3 раза в день, добавив чайную ложку меда. Эффективно применение настойки из бадьяна на спиртосодержащих. Принимают по 30...40 капель в день натощак.

http://deluxe.com.ua/articles/spice-and-health/badyan-poleznie-svoistva.html

Упоминания о пользе для здоровья проросших зерен пшеницы встречаются еще в работах Гиппократа. Но еще задолго до этого пшеничные ростки использовались нашими предками как средство против весеннего авитаминоза, а также в качестве доступного всем повседневного питания. Многие блюда традиционной славянской кухни готовятся с применением проросших пшеничных зерен. Проросшие зерна пшеницы стали любимым блюдом многих, кто пытается следовать здоровой диете. И это не просто модная тенденция. Все больше людей, серьезно относящихся к своему здоровью, отдают предпочтение натуральным здоровым продуктам, пищевая ценность которых не подлежит сомнению.
Результаты проведенных биохимических исследований подтвердили правоту наших предков, что побеги пшеницы – не только эталон полезного здорового питания, но и лечебно-профилактический продукт. Ростки проросшей пшеницы содержат витамины группы В, витамины С, Е, минералы - магний, кальций, фосфор, натрий, калий, а также белки, жиры, ферменты, хлорофилл. В вареном виде пшеница является неприемлемым продуктом для некоторых людей, у которых она вызывает выделение слизи из носа, аллергические реакции, запоры. В проросших зернах большая часть крахмала превращается в простые сахара, что делает ее здоровой пищей, приемлемой практически для всех.

Польза для здоровья зародышей пшеницы

Перечислим только некоторые из многочисленных преимуществ для здоровья проросших семян пшеницы:
Зародыши пшеницы способствует снижению уровня "плохого" холестерина в крови, следовательно, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогают улучшить хранение энергии в мышцах, а также повышают общую выносливость организма.
Содержат октакозанол, который способствует повышению естественных рефлексов тела.
Могут использоваться в качестве пищевой добавки в рационах для похудения.
Зародыши пшеницы помогают улучшить общую эффективность использования кислорода организмом.
Помогают сбалансировать обмен веществ в организме и повышают способность справляться со стрессом.
Богаты комплексом витамина Е, который включает природные антиоксиданты и, следовательно, помогает предотвратить болезни сердца, рак и преждевременное старение.
Помогают сохранить здоровье мышц, крови, легких, глаз. Предотвращают образование тромбов и способствуют укреплению иммунной системы организма.
Зародыши пшеницы содержит витамины группы В, которые помогают в борьбе со стрессом и ускоряют метаболизм.
Поскольку они богаты фолиевой кислотой, ростки помогают снизить уровень гомоцистеина и предотвращают повреждения артерий. Витамин В также помогает в пищеварении, способствует здоровью кожи и восстановлению тканей.
Ростки пшеницы - богатый источник натуральных пищевых волокон, что очень важно для поддержания нормального функционирования кишечника. Они также помогают избавиться от запоров.

Как правильно хранить зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы содержит ненасыщенные жиры, которые являются одной из причин их быстрого прогоркания. Сырье зародышей пшеницы особенно трудно хранить. Срок хранения в холодильнике – всего несколько дней при ежедневной промывке. Высушенные проросшие зерна пшеницы можно хранить в закрытой емкости до года. После вскрытия емкости их хранят в холодильнике до девяти месяцев. Следует помнить, что даже в холодильнике, их нужно хранить в герметичном контейнере.

Как использовать зародыши пшеницы

Из-за их орехового вкуса, который хорошо сочетается практически с любым блюдом, зародыши пшеницы является универсальным продуктом с высоким содержанием клетчатки, которыми можно посыпать салаты, добавлять к готовым блюдам, и даже использовать в десертах. Можно также использовать при приготовлении омлетов, овсянки, коктейлей, блинов, сухих завтраков, как заменитель сухариков, при выпечке хлеба и в других рецептах, если вы хотите добавить к ним немного специфического вкуса. Они хорошо сочетаются с соусами, горчицей, разнообразными салатами. Попробуйте также масло зародышей пшеницы, но не для жарки, а для добавки в салаты в качестве приправы или как последний штрих к готовым остывшим блюдам. Экспериментируйте с различными способами включения зародышей пшеницы в ваши блюда для укрепления иммунной системы, понижения уровня "плохого" холестерина, и других преимуществ проросших зерен.
Народная мудрость гласит - все хорошо в меру. Не переусердствуйте с потреблением проросших зерен, так как они в большом количестве могут сработать не на пользу. Как, впрочем, и любая другая еда. Достаточно съедать по 50-100 граммов ростков два раза в неделю, чтобы ощутить положительный результат.
Другой способ использования пшеницы – выращивание поросли и получение из нее сока. Сок ростков пшеницы богат хлорофиллом и лаэтрилом (витамин В17). В настоящее время на рынке появились специальные соковыжималки для получения сока из пырея, пшеницы и других травянистых растений.

http://www.pitanieizdorovje.ru/benefits-of-wheat-germ.html

Кардамон – открытие для многих. Ну, кто-то слышал, что есть такая специя, кто-то пил кофе с кардамоном, редкие хозяйки добавляют его в редкие блюда. Все. А то, что это просто палочка-выручалочка, лучший освежитель дыхания, мало кто знает. Те, кто со мной встречался, сразу присоединялся к толпе поклонников кардамона и переставал выбрасывать деньги на всякие жвачки, от которых толку ровно на 5 минут, да и движения челюстями не украшает дам. Кардамон у меня лежит во всех сумках (это знают знакомые и сразу протягивают руку «дай пожевать»). Сколько раз меня останавливали в общественных местах, начинали принюхиваться и спрашивали «А чем таким хорошим от Вас пахнет?». Один раз все отделение банка собралось – дама-офицер (индуска) через широкую стойку унюхала, стала спрашивать, я ей отсыпала щепотку, она созвала своих товарок и они там кудахтали – какое открытие, все время с клиентами работают, свежее дыхание улучшает имидж. В общем, сила его действия такова, что можно съесть чеснок и идти на свидание. Не заметят! Для свежести просто жуйте по мере надобности 2 – 4 зернышка. Ну, и кардамоновый чай замечателен, и, говорят, кофе (кофе не пью, поэтому оценить не могу). Кардамон продаётся очищенными зёрнышками и в коробочках (коробочку нужно выплёвывать). В большинстве случаев можно найти зеленые коробочки. Иногда бывают темно-коричневые коробочки (копченый кардамон). Он лучше для напитков, дыхание не освежает. В зернах встречается еще реже. (это то, что я писала в ЖЖ)

А теперь – больше аюрведического: Кардамон относится к мягким специям. Понижает Вату, Капху, при избыточном употреблении – повышает Питту.

Вкус: Острый, Сладкий

Энергетика: Согревающая (по классификации Фраули, по другим источникам – Охлаждаюшая)

Кардамон способствует сохранению равновесия Агни (Огня пищеварения). Когда Агни в норме, регулярный прием кардамона является лучшим способом эту норму сохранить

Положительно действует на системы:

1. Пищеварительную (стимулирующее, ветрогонное действие при плохом усвоение пищи, несварении). Кардамон является одним из лучших стимуляторов пищеварительной системы. Особенно рекомендуется для улучшения пищеварения при дисбалансах Ваты. Однако, при серьезных нарушениях Агни (Огня пищеварения) – один кардамон вряд ли сможет помочь ввиду своей мягкости. Но хорошо действует в комплексном подходе.

Применяется кардамон при запорах (в комплексе мер). Используется кардамон в комплексном лечении синдрома малабсорбции. Хорошо действует на селезенку – эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в селезёнке слизь. Несколько семян кардамона могут устранить тошноту и остановить рвоту. Ароматный чай из смеси молотого кардамона, сухого имбиря и гвоздики помогает справиться с болью в животе (от переедания или несварения) и способствует хорошей работе кишечника. Не менее вкусен и полезен чай из равных частей (по 0,5 чайной ложки) кардамона, кумина и кориандра. Этот тонизирующий напиток поможет вам избавиться от чувства тяжести в желудке и во всем теле.

2. Дыхательную систему (отхаркивающее при простуде, кашле, бронхите, астме). Кардамон отлично помогает при застарелом или сухом кашле – входит в состав аюрведического киселя и кардамона, пажитника (шамбалы), фенхеля и инжира или фиников. Полоскание рта настоем кардамона и корицы излечивает фарингит, сухость в горле, хрипоту, смягчает горло Эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в легких слизь.

3. Нервную систему (понижает Вату и соответственно, снижает нервозность). Кстати, употребление киселя (из пункта 3) невероятно хорошо действует на Вату – проходит все нервозность, начинают спать, как младенцы

4. Кровообращение (помогает повысить низкое давление, применяется при нарушениях менструального цикла)

Кардамон уменьшает содержание воды и слизи в организме (состояние высокой Капхи).

Кардамон выводит из организма Аму (токсины) (в комплексном подходе, поскольку является мягкой специей и одиночку не сравляется с тяжелыми состояниями).

Показано применение кардамона при кандидозе.

Добавленный в кофе, кардамон уменьшает токсичность кофеина!

Добавлять кардамон в блюдо надо очень осторожно, поскольку это сильная пряность. Одного стручка или четверти чайной ложки молотого кардамона вполне достаточно для ароматизации блюда на 5-6 человек. Для сладких блюд (компотов, киселей, горячих и холодных пудингов) достаточно 2-3 чёрных семян, причём в этом случае, как и в супы, семена кардамона добавляют за 5 минут до готовности, а молотый кардамон в самом конце, за несколько секунд до окончания тепловой обработки.

Аромат кардамона в большой степени зависит от его семян, поэтому при его покупке необходимо убедиться в хорошем качестве кардамона. Коробочки не должны иметь трещин, не должны быть пустыми, сморщенными или слишком мелкими (недозревшими).

Кардамон является саттвичным продуктом, поэтому он особенно полезен для тех, кто занимается духовными практиками.

https://ayurveda.help/spice/cardamom/

Замечательный рецепт очень вкусного домашнего майонеза. Готовиться за несколько минут, а результат превосходит все ожидания! Обязательно приготовьте и убедитесь сами!

Способ приготовления:

В емкость для взбивания, лучше использовать стакан для взбивания блендером, наливаем молоко.
Затем добавляем растительное масло.
Взбиваем блендером (миксером так не взбивается, к сожалению) в течении секунд 10-20. Масса очень быстро приобретает густую и однородную консистенцию.
Сразу добавляем все специи.
И вливаем лимонный сок. Взбиваем блендером где-то секунд 5 до получения густого майонеза.
Вот такой замечательный получается домашний майонез.
Если вы делали все по рецепту, но майонез получился не достаточно густой, просто добавляем еще лимонного сока и взбиваем блендером. Домашний майонез готов!

Ингредиенты:

- молоко 150 мл
- Оливковое или подсолнечное масло 300 мл
(можно делать смесь масел)
- лимонный сок 2 ст.л.
- горчица 2-3 ч.л.
- черная соль 1 ч.л. без горки
- черный молотый перец 1/3 ч.л.
- куркума 1/3 ч.л.
http://www.krishna.mk.ua/recepty_mayonez.php

[240x240]
http://artpassage.jimdo.com/%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%...D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B5/

http://www.livemaster.ru/topic/1841569-video-maste...em-prostoj-obodok-iz-foamirana

Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение

Несколько рецептов приготовления баклажан.

Читать далее...