Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Апельсиновый глинтвейн с корицей
[показать]АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН С КОРИЦЕЙ
Ингредиенты:
1 бутылка красного сухого вина, 3/4 чашки сахарного песка, 1 апельсин с цедрой, нарезанный на небольшие дольки, несколько долек душистого яблока, гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь.
Приготовление:
Смешать в кастрюле на среднем огне вино и сахарный песок. Медленно нагревать, не доводя до кипения. Помешивать, пока сахар не растворится. Добавить пряности, дольки яблок и корицы. Секрет приготовления заключается в том, чтобы не дать вину закипеть, держа его на огне около 30 мин на самой грани кипения. Подавать сразу же, апельсин и корицу вынимают или оставляют. Глинтвейн можно сварить за несколько часов до прихода гостей и дать ему настояться, а к началу вечеринки разогреть. Подавайте напиток очень горячим в предварительно нагретых высоких бокалах.
www.ivd.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Рождественский венок»
Что приготовить к Рождеству? У меня есть хорошая идея. Приготовлю-ка я салат «Рождественский венок».
[700x525]
Рождество широко отмечают в России и праздничное меню очень разнообразно. В нашей семье, так уж было заведено, бабуля всегда готовила курочку в духовке и салат «Рождественский венок».
С детства люблю этот салат! Считаю его одним из самых вкусных, кстати не только я так считаю, а внешний вид салата изначально вызывает во мне зверский аппетит.
Обилие укропа в салате ни чуть его не портит, а только дополняет. В общем вкусовые качества на высоте и безусловно такой салат украсит Ваш
Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение
Как на домашнем принтере распечатать плакат
автор~ АнкаАнюта ~
Работаю воспитателем. Поэтому часто требуется изображение большого формата для наглядности и оформления. ну и дома под новый год можно украсить как на этом фото. Этот Дедушка Мороз был распечатан на обычном принтере для листов А4. а как это сделать - расскажу подробнее. ведь в нашей СМ много творческих людей, которым может понадобится большой плакат. И не у каждого (как например у меня) есть специальная программа... (такого мастер-класса я здесь не встретила, может проглядела - тогда прошу прощения!)
Открываем программу Microsoft Exel ----> выбираем вкладку "Вставка" ----> Рисунок
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[400x266]
Вам потребуется:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
5 - МИНУТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА В МИКРОВОЛНОВКЕ
[640x469]Это просто праздник какой-то!
Такой насыщенный ореховый вкус+ шоколад!
Прекрасно к кофе. Даже в утренней суматохе легко приготовить.
[700x525]3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара
1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой или проложить форму пергаментнoй бумагoй для выпечки.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт.
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...
[показать]
Серия сообщений "***ТОРТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ***":
Часть 1 - 5 - МИНУТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 2 - ТОРТИК НА КЕФИРЕ
Часть 3 - РУЛЕТ ЗА 5 МИНУТ
...
Часть 38 - САМЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ
Часть 39 - Торт *Крещатый яр*
Часть 40 - ТОРТ *АРАБИКА*
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Если вы еще не рискуете печь классику Рождества...
...ШТОЛЛЕН или ВЕНОК, то смело пробуйте вот этот несложный рецепт.
Выпечка получается праздничная!
ПРЯНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И МИНДАЛЕМ
[550x413]
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Французское печенье «Petits fours»
Французское печенье «Petits fours»
[показать]Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски рассчитаны буквально на один укус, которые подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям)...Такое печенье остается одним из самых излюбленных десертов, без которого не обходится ни одно меню и без которого во Франции невозможно себе представить кофейный стол.
Попробуем его приготовить!
(В скобках мои пояснения)
Для бисквитного теста:
6 белков
70 г сахара
60 г крахмала
5 желтков
60 г муки
тертая цедра 1/2 лимона
соль на кончике ножа
Для сливочного крема:
(пол нормы достаточно)
300 г сливочного масла
сердцевина 1/2 стручка ванили
2 яйца
3 желтка
180 г сахара
Кроме того:(конфитюра и помады тоже нужно меньше)
200 г абрикосового конфитюра
20 мл рома
400 г помады
Для приготовления теста:
Взбить белки с 2/3 сахара в густую пену
[400x300] [400x300]Добавить крахмал ко взбитым белкам (крахмал просеять)
(Лучше крахмал подмешать вместе с мукой в конце)
[400x300]Хорошо перемешать лопаточкой
[400x300]Желтки растереть с остатками сахара...
[400x300]... в кремообразную массу, добавить цедру лимона и соль (я не добавляла)
[400x300]Соединить со взбитыми белками
[400x300] [400x300]Добавить муку (просеять)
[400x300]И осторожно перемешать лопаточкой. Так готовят бисквитное тесто, которое не расплывается (ну не знаю, у меня оно расплывалось. Возможно, дело в муке... Я прям как чувствовала, что муки еще надо, но не хотелось отходить от рецепта, все взвешивала на весах)
[400x300]Поместить бисквитную массу в кондитерский мешок с насадкой номер 7. Выдавить шарики на выложенный бумагой противень
на некотором расстоянии друг от друга. Выдавливать следует очень быстро, чтобы масса не расплылась.
[400x300]Выпекать в предварительно нагретой до 190 С духовке в течение 10-12 минут до появления светло-коричневого цвета. (это важно! Если у вас через 10-12 минут они не стали светло-коричневыми, то дальнейшее пребывание в духовке их просто высушит. Раньше тоже не вынимайте, будут слишком мягкие и могут сдуться. По ходу дела вы сами поймете и приспособитесь.). Чтобы пар не застаивался в духовке, ее надо слегка приоткрыть, оставив небольшую щель между дверцей и духовкой (я, честно говоря, забыла так сделать, пекла с закрытой дверцей)
[400x300](Я не удержалась и попробовала одну штучку. Она оказалась такой воздушной - совсем на бисквит не
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Сумочка с цветочками
Источник: Книга Стильные сумочки - Своими руками.
Книга с подробными фотоинструкциями. Автор: Стефани Ханиш
Для того чтобы изменить размер описания нажмите на картинку...
С наступающим 2013 годом !
Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение
Декупаж. Новогоднее шампанское.
Ну вот, вроде и всё! Последняя партия завтра уезжает к заказчикам. Даже самой не верится.
[показать]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Кекс - *Три желания*
[400x300]
[226x79]
Продукты:
-Маргарин или сливочн.масло - 150г
-Сахар - 150г
-Яйцо - 4шт
-Мак - 30г
-Орехи - 50г
-Шоколад - 50г
-Разрыхлитель 2 ч.лож.
-Мука - 250-300г
Приготовление:
*Шоколад ломаем на кусочки.
*Орехи измельчаем.
*Масло растираем с сахаром.
*Затем добавляем яйца.
*Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто - не очень крутое.
*Делим тесто на 3 части.
*В 1 часть добавим орехи.
*Во 2 часть добавим шоколад.
*В 3 часть добавляем мак.
*В форму, смазанную маслом, выкладываем 1 часть теста, с орехами.
*Вторым слоем выкладываем 2 часть теста, с шоколадом.
*Третьим слоем выкладываем 3 часть теста - с маком.
*Выпекаем при 180гр примерно 1 час.
Готовый кекс можно украсить сверху глазурью.
Приятного аппетита!
Источник:say7.info
[337x52]Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ
Если вы, по каким- то причинам, не едите майонез, то мой совет для вас
Я очень давно не использую майонез даже для заправки салатов.
Вместо него я готовлю соус, который ему ничем не уступает.
Мои гости никогда не замечают подмены.
[640x480]
Это цитата сообщения -_A_l_i_n_a_- Оригинальное сообщение
Тиффани
Салат Тиффани, очень подходит к Новому году. И как аппетитно он выглядит на картинке.
Ингредиенты:
2 куриные грудки,
200 гр сыра,
6 яиц,
100 гр кедровых орешков,
по 150 гр. зелёного и чёрного винограда,
по 200 гр. сметаны, майонеза,
карри по вкусу,
растит. масло для жарки.
Приготовление:
Куриные грудки натереть карри, обжарить (можно варёные), остудить. Отделить мясо от костей, разделить на волокна. Яйца – вкрутую, натереть на средней тёрке.Сыр – на средней тёрке.Орешки обжарить(можно заменить грецкими), виноградины разрезать пополам. Салат укладываем слоями, каждый слой промазываем сметанно-майонезным соусом и посыпаем кедровыми орешками.
1 слой – курица; соус; орешки;
2 слой – яйца; соус; орешки;
3 слой – сыр; соус; орешки;
4 слой – виноградины.
Можно изменить вкус, если добавить отварные грибы, например шампиньоны.
[604x453]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат со свеклой, грибами и черносливом.
[500x375]
Ещё один простой, но очень вкусный салат. Не знаю как Вам, но мне со свеклой салаты безумно нравятся. Этот салат тоже со свеклой, грибами и черносливом. Сочетание отличное.
Это цитата сообщения miss_ALinka50 Оригинальное сообщение
Радужный бактус!
http://www.ravelry.com/projects/PiaAJ/leftie
1.
[500x375]
2.
[476x640]
3.
[427x640]
4.
[504x640]
5.
[640x576]
6.
[480x640]
7.
[640x480]
8.
[640x639]
9.
[640x574]
10.
[500x375]
11.
[480x640]
12.
[640x480]
13.
[640x480]
14.
[640x427]
15.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Шоколадно-творожный торт
[604x453]
Ингредиенты:
Крем:
400 гр творога (9% жирности)+
3 стол ложки сметаны+
сахар (по вкусу)+
немного жирных сливок (33%).
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.
тесто:
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется
2 плит. темного шоколада;
пачка слив.масла;
ст. сахара;
2п.ванилина;
4,5ст.л. муки с горкой;
6 яиц;
щепотка соли;
щепотка соды.
Приготовление:
Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать).
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
Добавлять постепенно шоколад.
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин.
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните.
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.
для помадки:
Сметана — 2 стол. ложки
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Сливочное масло — 1 стол. ложка
Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции. После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Необычная шапочка из квадратов крючком
http://knitted-dress.blogspot.co.il/2012/06/blog-post_09.html
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Черепашки. Описание и мастер - класс
Эти замечательные черепашки от автора Сова Соловьёва с сайта Страна Мастеров. Пояснения автора привожу дословно.
