Традиции национальных кухонь
Русская кухня
Изделия из теста в русской кухне издревне занимали одно из ключевых мест. Знаменитый хлеб ржаной появился еще в IX–X веке на Руси. Тогда же примерно возникли и многие другие нам известные виды изделий из теста — блины, пироги, пышки, сайки, оладьи и др.
Блины – самое древнее русское блюдо. Одна из дошедших до наших дней традиций, с блинами связанных – это Масленица – языческий древний праздник. В течение всей недели, перед Великим Постом, пекут блины во всех русских домах и едят их с разнообразными закусками – сметаной, икрой, рыбой, грибами, мясом. Лакомство из муки, известное еще до принятия христианства на Руси и дожившее (правда, в измененном виде) до сегодняшних дней – это пряники. Сначала состояли пряники из смеси ржаной муки с ягодным соком и медом – они даже именовались «медовым хлебом». Но постепенно в пряники добавлять стали все больше пряностей: гвоздику, корицу, померанцевую или лимонную цедру, кардамон, мускатный орех, ямайский перец, бадьян, анис, мяту, имбирь и т.д.
Ингредиенты:
Для основы:
- 1 ст муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 80 г масла
- 2 ст.л сахара
- 1 небольшое яйцо
Для начинки:
- 500 г творога
- 0,5 ст сахара
- 3 желтка
- 1 ст.л манки
- 100 г сметаны или густых сливок
- ваниль
Для суфле:
- 3 белка
- 3 ст.л сахарной пудры
– сыр твердый -200 г
– мясной фарш – 0,5 кг
– яйца – 5 штук
– манная крупа – 3 столовых ложки
– лук – 1 крупная луковица
– сметана или майонез – 100-150 г
– соль и перец – по вкусу
Ингредиенты:
Растворимый кофе — 3 ст. л. (без горки)
Растительное масло — 5 ст. л.
Вода — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Соль — щепотка
Сода (погасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Вишни без косточек —150–200 г
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовых ложки сахара
- 75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
- 150 мл холодного молока
-горький шоколад (60%) - количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад
- 1 яйцо (взбить для смазки)
Ингредиенты:
Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны
Ингредиенты:
● Куриная грудка 700 гр. или куриное филе 600 гр.
● Лук репчатый 2 шт.
● Яйцо 4 шт.
● Перец болгарский 2 шт.
● Майонез 250 гр.
● Растительное масло 2 ст. л.
● Соль
Для украшения:
● Петрушка 2 пучка
● Маслины
● Красный болгарский перец
● Морковь отварная
Приготовление:
1. На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы (я делала диаметром 20 см). В центр поставьте круглую емкость диаметром где-то 8 см.
2. Курицу отварите до готовности (в течение 30 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками, выложите на блюдо, формируя кольцо. Смажьте майонезом.
3. Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в духовке на большом огне в течение 15-20 минут. Перец переложите в пакет, завяжите его и подержите около 5 минут. Теперь аккуратно очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте не крупными кубиками, уложите на курицу.
4. Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом.
5. Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке.
6. Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите емкость из середины.
7. Полейте майонезом и промажьте им бока и верх нашего «венка».
8. От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в серединку и на верх «Венка».
9. Морковь очистите, нарежьте тонюсенькими полосками и уложите их в виде ленты. На «ленты» из моркови можно нанести рисунок при помощи майонеза. Ленты можно сделать из тонких ломтей сыра.
10. Из перца вырежьте кружочки и разложите их хаотично вместе с маслинами по венку.
11. Охладите салат в холодильнике и подавайте к Новогоднему или Рождественскому столу.
Ингредиенты:
● Куриная грудка весом – 300-350 грамм.
● Твердый сыр – 100 грамм.
● Одна средняя свекла.
● Одна средняя морковь.
Для заправки:
● Пакет майонеза (200 мл).
● 30 грамм порубленных орехов (грецких)
● Две дольки чеснока
● Перец.
● Соль.
Для украшения:
● гранат,
● укроп,
● петрушка.
Ингредиенты:
● 300 г. сливочного сыра,
● 200 г. ветчины,
● 100 г. кедровых орешков ,
● немного укропа,
● печенье-крекер со вкусом бекона ,
● майонез, соль и
● чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока)
● миндаль.
Визуальное воздействие рекламы трудно переоценить – то, что человек видит своими глазами, ему запоминается более всего. Особенно если это не статическая картинка, а яркая и красочная презентация, да еще и с хорошо подобранным музыкальным оформлением. Если бесплатно выложить ее на YouTube, являющимся одним из самых популярных видеоресурсов Сети , то можно неплохо продвинуть свои услуги или товары.
Настольные игры всегда были популярным развлечением для детей и подростков, однако сейчас их роль незаслуженно недооценивается. Все больше детей отдают предпочтение компьютерным играм и различным электронным гаджетам, сетевым сражениям или социальным сетям. Между тем, это может нести в себя ряд негативных факторов. Слишком увлекаясь компьютером, дети и подростки уделяют меньше внимания учёбе, они становятся рассеянны, порой агрессивны, теряется концентрация внимания, страдает зрение. Чтобы этого не произошло, родители должны постоянно контролировать досуг своего чада. Для этого стоит ограничить время, которое ребёнок проводит за компьютером, увлечь его активным отдыхом, а также купить настольные игры для детей.
Изучая ассортимент интернет-магазинов, Вы легко сможете подобрать игры, которые подойдут именно вашему ребёнку. Такое времяпрепровождение может увлечь целую компанию или стать прекрасным досугом для всей семьи. Кроме развлечения, такие игры несут в себе ряд развивающих функций. Например «Поле чудес» и «Колесо фортуны» способствуют расширению словарного запаса, развитию внимания, памяти, логического мышления, а различные викторины повышают общую эрудицию участников.
В последнее время большой популярностью пользуются игры, знакомые каждому из нас с детства. Например, настольная игра Морской. Все мы помним как рисовали на тетрадном листочке бумаги поля, расставляли там корабли, тщательно закрываясь от соперника. Теперь всё стало гораздо проще. Вместо листов бумаги – качественные пластмассовые поля-футляры, а вместо нарисованных крейсеров – стильные фигурки. В комплект также входят фишки для отметок ударов противника. Это невероятно интересное и захватывающее сражение покорит сердца абсолютно всех мальчишек.
Говоря о популярных подарках, нельзя не упомянуть такое загадочное развлечение как настольная игра Мафия. Сегодня она выпускается в оригинальном дизайне, который покоряет как детей, так и взрослых. В комплекте карты с изображениями хорошо известных персонажей – мирных жителей, мафии, комиссара. Кроме того, в комплекте также карты таких героев как врач, любовница, маньяк. С такими картами, Вы не заметите, как пролетит время в компании.
Ни один подросток не откажется получить в подарок «монополию». Эта популярная настольная игра издается в нескольких вариантах. Монополия с банкоматом, с оригинальными фишками, недорогие варианты и люксовые издания – вы можете выбрать набор на любой вкус и кошелёк.
Подводя итог, хочется отметить, что настольные игры – это всегда оригинальные сюрпризы для детей, которые никогда не выйдут из моды. Приобретая их, Вы можете быть уверены, что покупаете полезный подарок для ребёнка.
[587x207]
Где заказать качественную рекламу?
Любой товар или услуга нуждается в рекламе. Это неоспоримый факт, который современному человеку доказывать смысла не имеет. Все и так это прекрасно понимают. Телевидение, радио, газеты, интернет и прочие источники информации сегодня просто пестрят самой разнообразной рекламой. И это не считая «автономной» реклама, которая исходит не из контекста чего-либо, а существует сама по себе. Например, билборды, сити-лайты и прочая наружная реклама. Мы привыкли, что товару, который не прошел полноценной рекламной кампании, доверие на порядок ниже.
Ингредиенты:
-картофель 500-700 гр.
-мясной фарш 500-700 гр.
-две средних луковицы
-100 гр. твёрдого сыра или сметаны
-50 г. сливочного масла
-помидоры
-соль, растительное масло для жарки.
Ингредиенты:
-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль - щепотка.
Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный!
[599x425]
Ингредиенты:
Корж:
-7 белков
-1 ст.сахара
-2 ст.л.муки
-1 ст.л.какао
Интернет магазин картин для гостиной.
Картина на стене является не просто вариантом заполнения пустого пространства, поэтому, делая выбор данного декоративного элемента, необходимо четко определиться, какие эмоции и ассоциации вы желаете испытывать, глядя на нее. И тут главным помощником для вас может стать интуиция. Именно интуиция подтолкнет вас к правильному выбору картины, которая будет именно вашей. А ознакомиться с большим ассортиментом картин для гостиных комнат вы можете, посетив специализированный интернет-магазин картин.
Скоро приближается Новый год, и все с нетерпением ждут подарков. И совсем маленькие детки, и взрослые, и даже бабушки с дедушками. Так уж принято, что в этот праздник справедливо одариваются все – наверное, поэтому его и любят все без исключения. Вот только если малыши верят в Деда Мороза и отправляют ему письма, а потом каждый день заглядывают под елочку, то у взрослых всё несколько сложнее. Они прекрасно понимают, что подарки сами под этой елочкой не появятся. Сначала их надо купить.
[500x325]
Как защитить себя от гололеда?
Вопрос этот волнует многих наших современников. Ведь зимой ледяная корка становится действительно серьезной проблемой для каждого из нас, независимо от пола и возраста. Выходя из дома, вы уже подвергаетесь опасности получить серьезные травмы. Любой автомобилист знает, что с наступлением зимы необходимо как можно скорее «переобуть» свою машину в зимнюю резину, чтобы избежать заносов и ДТП.
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
[600x404]
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
[604x403]
Ингредиенты:
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.