.
[319x482] [показать] [показать] [показать]

[400x276]

СОСТАВ

ВНЕШНИЙ СЛОЙ

200г сыра

СРЕДНИЙ СЛОЙ

4 варёных яйца, 2 ст ложки майонеза (30г) или 1~1,5 ст ложки сметаны (20~30г), при желании - 1 маленький зубчик чеснока, щепотка куркумы

ВНУТРЕННИЙ СЛОЙ

350г варёной куриной грудки (без кожи и костей), 1 банка консервированной фасоли, 1 маленькая луковица (~50г), 1 ст ложка майонеза (15г) или 0,5 ст ложки сметаны (10г), уксус 3% (желательно яблочный)

Курино-фасолевый слой
Заранее отварить в солёной воде небольшую куриную грудку (примерно 450~500г), остудить её в бульоне, а затем снять кожу и вынуть кости.
С консервированной фасоли слить жидкость, хорошенько прополоскать её в холодной кипячёной или фильтрованной воде и тщательно слить.
Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом.
Мясо грудки и фасоль пропустить через мясорубку.
С лука слить уксус и положить лук в курино-фасолевый фарш.
Размешать.
Добавить немного майонеза или сметаны, чтобы масса стала пластичной, но не жидкой и могла держать форму.
Попробовать массу и при необходимости досолить по вкусу.

Яичный слой

Варёные яйца натереть на мелкой тёрке.
Добавить майонеза или сметаны для получения пластичной консистенции.
Посолить по вкусу.
При желании к яичной массе можно добавить очень небольшое количество чеснока, пропущенного через пресс. Но осторожно - чеснок может войти в диссонанс с луком.
Для того, чтобы сделать цвет этого слоя более ярким, можно подмешать щепотку молотой куркумы.

Сборка рулета

На столе расстелить отрез пищевой плёнки или фольги.
Положить курино-фасолевую массу и разровнять в не тонкий пласт.
На середину пласта выложить равномерную полоску яичной массы.
Поднимая концы плёнки, обернуть куриную массу вокруг яичной.
Плотно завернуть рулет в плёнку.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

На стол положить лист фольги.
На него высыпать 1/3 часть сыра полосой, равной длине рулета.
На сыр положить рулет.
Сбоку и сверху рулет обсыпать оставшимся сыром и плотно примять его.
Завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник до подачи на стол.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_194.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/194.shtml

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Лимонно-лаймовый курд

[600x416]

На днях мне вспомнился один рецепт, которым пользуюсь каждую зиму - лимонный курд. Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение, очень рекомендую, если кто не пробовал :).
Вообще,  по сути это что-то типа заварного крема из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, и  вариантов использования его просто масса. Из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. Ну, и мой любимый способ - ложкой из банки да под чаёк :). А буквально вчера пробовала его запекать как начинку в печеньях - замечательно вышло.
Иногда я добавляю лаймы, когда есть в наличии, по-моему, они смягчают излишнюю кислоту. А какой солнечный вид!

Читать далее...

[332x502]
Размеры пуловера: 36 (40).

Вам потребуется: 400 (450) г пряжи типа «Organico» от Lana Grossa (100% биохлопок, 90 м/50 г); спицы № 5; 1 крючок № 4; 3 пуговицы.

Плотность вязания: Лицевая и изнаночная гладь: 17 п. и 23 р. = 10 х 10 см; узор «косы»: 15 п. и 23 р. = 6,5 х 10 см.

Резинка: чередовать 1 ЛП, 1 ИП.

Лицевая гладь: лиц. р. - ЛП, изн. р.- ИП.

Изнаночная гладь: лиц. р. - ИП. изн. р. - ЛП.

Узор из резинки и «кос»: вязать по схеме. Показаны лиц. ряды, в изн. рядах петли провязывать по рисунку. Точное распределение петель по ширине и высоте дано ниже. При этом 3-45 (47) р. вязать, как 1-й ряд. Двойная стрелка указывает на середину.

Примечание. Убавления выполнять следующим образом: по правому краю: кром. п., 1 ЛП, 1 простая протяжка; по левому краю: 2 п. вместе ЛП, 1 ЛП, кром. п.
Читать далее...

[587x699] [показать] [показать] [показать]

[482x699] [показать]

[402x450] [511x355] [показать] [показать]

[699x550] [показать]

[699x249]

Ноготки

Набрать 40 п. Выполнить 10 р. чул. в.
1 -й р. (лиц. сторона): *5 лиц., повернуть левую спицу против часовой стрелки на 360°; повт. от * до конца р. 2-й р.: *2 вм. изн.; повт. от * до конца р. (= 20 п.).
3-й р.: *2 вм. лиц; повт. от * до конца р. (= 10 п.).
4-й р.: *2 вм. изн.; повт. от * до конца р. (= 5 п.).
Протянуть 1 -ю п. через 2, 3, 4 и 5-ю п. Закрыть п. Сложить концы вместе и сшить. Повт. до получения необходимого кол-ва деталей. Пришить цветы к изделию.

[698x292]

Розочка

Набрать 10 п.
1-й р. (лиц. сторона): лиц.
2-й и все четные р.: изн.
3-й р.: *лиц. за переднюю и заднюю стенки (ув. на 1 п.); повт. от * до конца р. (=20 п.).
5-й р.: *лиц. за переднюю и заднюю стенки (ув. на 1 п.); повт. от * до конца р. (=40 п.)
7-й р.: лиц. п. за переднюю и заднюю стенки (ув. на 1 п.); повт. от * до конца р. (= 60 п.).
9-й р.: лиц. за переднюю и заднюю стенки (ув. на 1 п.); повт. от * до конца р. (= 80 п.).
Закрыть п. Повт. до получения необходимого кол-ва деталей. Пришить розочки к изделию. По желанию можно добавить вязаные листочки, как показано на фото.

[486x500]



Новогодняя ночь – это то самое время, когда Вселенная преподносит нам уникальный дар – «чистый лист», на котором вы можете черкануть для себя пару приятных слов… в переносном смысле, разумеется.

Вы уже придумали, какое желание будете загадывать на Новый год?

Это очень важный момент!

Многие из нас привыкли желать себе счастья, здоровья и богатства, растрачивая тем самым силу своей мечты. Непременно подумайте, чего вы на самом деле хотите получить в Новом году, потому что желание мы будем загадывать ОДНО (в этом случае вероятность его исполнения равна фактически 100%)! А для того, чтобы оно действительно приземлилось на чистый лист, отправлять мы его будем тоже по-особенному…

Читать далее...

Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен Оригинальное сообщение

Россия в конце Х1Х - начале ХХ века

[699x510]

Читать далее...

[300x150]
Как флиртовать с мужчиной и добиться его расположения? Что стоит делать, а чего опасаться, чтобы в вас не разочаровались и не оттолкнули? От чего Козероги придут в восторг может совсем не понравиться Львам. Кто-то не любит сидеть дома, а кто-то ненавидит большие сборища людей. Что же придумать, чтобы его завоевать? Узнайте желания и потребности вашего мужчины.

Читать далее...

[452x699] [показать]
[показать]

[527x699]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Читать далее...

[511x699]
[498x699] [показать]