Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Баклажаны фаршированные ( маринованные)
Вот решила приготовить давно забытый рецептик. Когда-то давно, ещё в Грозном у нас на рынке продавали такие баклажаны, и мы время от времени покупали эту вкуснятину. А потом решила попробовать приготовить сама, тем более, руки на месте, и получается блюдо дешевле покупного. А сегодня все ингредиенты куплены, можно сделать хорошую закуску.
Вот все составляющие:
Баклажаны 5 штук, можно и больше
Морковь 5 штук
Чеснок 1 головку
Укроп пол-пучка
Для маринада
1- 1.5 литра воды
2 ст. ложки с верхом соли
1 ст. ложка сахара
4 ст ложки уксуса 5%
несколько листиков лаврушки
5-6 гвоздичек
Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить чеснокодавкой, укроп порезать.
От баклажан отрезать хвостики и помытые баклажаны поставить варить минут на 15. Нужно смотреть, чтобы баклажаны не переварились, а были слегка мягкими. После этого вынуть из кастрюли положить под гнёт, чтобы сошла вода и они немного остыли. Вот они без гнёта и под ним. Без гнёта - в самом конце сообщения! (Пардон!)
Между делом морковь, чеснок и укроп перемешать.
Теперь готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и кипятим, затем добавляем соль, сахар, когда они растворятся, добавляем лавровый лист, гвоздику и уксус. Как только всё закипело, выключаем огонь. Маринад готов.
Когда баклажаны немного остыли, разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы не развалились и наполняем начинкой.
Как можно плотнее соединяем разрез, обматываем толстой нитью, и укладываем в посуду.
Маринад чуть приостыл. Заливаем его в посуду с баклажанами.
Закрываем крышкой, и оставляем на столе на сутки, после чего убираем в холодильник. Когда будете подавать на стол, полейте маслом.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Помошник...
|
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ
[показать]На приготовление этой пицы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...
ТЕСТО- 2 ложки сметаны,100-150 г кефира,50 г масла или маргарина ( растопить),соль-треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,мука,щепотка сахара.
Смешать кефир и сметану вилкой,добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.Добавив муку,замесить очень мягкое( возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками( пласт нетолстый),уложить начинку( у меня послойно лук,копченая колбаса,сыр,майонез).Майонез обязательно последним слоем( тонкая сеточка из пакетика) .Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.
Пеку при 180 гр.до подрумянивания теста.
P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы(приготовила во второй раз)-на половину 250г стакана кефира(остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки( 1 стакан вмешан в тесто,половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно)
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Грибы по-венесуэльски
Вот уж воистину блюдо, про которое писать или читать гораздо дольше, чем его делать.Попробовав то, что получилось, почему-то показалось, что венесуэльцы близкие родственники нам, славянам, так органически, как мне кажется, это блюдо следует за заиндевевшей стопочкой, холодной, до тягучести, водочки…
Надо будет совершенно немного: полкилограмма грибов (у меня были шампиньоны),четыре зубчика чеснока, полстакана подсолнечного масла, треть стакана 5% яблочногоуксуса, или более крепкого, разведенного водой до этого объема, десяток горошин черного перца, три горошины душистого, четыре лавровых листочка, чайную ложкусоли, две чайные ложки сахара… и ВСЁ.
Если шампиньончики маленькие – мы их только моем, если крупненькие – режем пополам, или даже на четыре части. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку.Бросаем все на сковороду, доводим до кипения на среднем огне, как закипит, огонь убавляем, накрываем крышкой и оставляем на 5-6 мин. Время прошло? Шампиньоны отдали много водички, и прямо начали плавать в собственномсоке. Высыпаем все со сковороды в кастрюлю или банку, как остынет до комнатной температуры – в холодильник. Часика через четыре, когда грибики пропитаются, можно подавать к столу. Если пост - как постное блюдо, если нет - то как замечательную закусочку, под которую не грех для аппетита и рюмочку опрокинуть.
Министерство иностранных дел РФ предупреждает:
излишнее увлечение кулинарными изделиями
сделает вас похожими на американцев.
Классический большой фруктовый букет для фуршетного стола
Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные
деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).
Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее,
чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.
[550x414]
Простые в изготовлении композиции
из винограда и живых роз, из клубники.
Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки
(шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только
по одной штуке.
[577x284]
Букет из клубники с шелковыми розами
Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.
Новогодняя "елка" из фруктов
Оцифрована, околдована...
Тыча в баннеры, как деревенщина,
Ты сидишь, к монитору прикована, А
ведь ,вроде бы ,взрослая женщина.
То весёлая, то печальная,
В сеть с четвёртой попытки зашедшая,
Ты не то, чтоб совсем ненормальная,
Но немного уже сумасшедшая....
Я склонюсь перед мощью характера,
Ничего тут не сделаешь силою.
Ни Камазом со стула, ни трактором,
Не стащить тебя, горькую,милую !
Я нашла себе ДИЕТУ
Подключилась к ИНТЕРНЕТУ
На диете вся семья
Мне готовить НЕКОГДА
Детки плачут Муж мой злится
Днём и ночью мне неспиться
В Одноклассниках сижу и
Друзей я там ищу
Стирка Глажка и Уборка
В этом нет уж больше толка
Стоит ли всё убирать если к вечеру опять
Надо мыть и убираться
женским делом заниматься
Ну а если я психую к холодильнику бегу я
Там колбаска там сырок там и тортика шматок
Лутше делайте Диету подключаясь к ИНТЕРНЕТУ
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Ф.Дикси.Немного романтики :)
[700x546]Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Орел или решка. Римское гадание
Гадание Орёл или Решка, практически не претерпев изменений, пришло к нам из Древнего Рима. Его покровительница - Юнона-Монета. Гадание Орёл или Решка, несмотря на кажущуюся простоту, на самом деле является полноценным магическим ритуалом, и серьёзно к нему подготовиться будет совсем не лишним.
В гадании орёл - решка Вы узнаете перспективы исполнения желаний, свершится-ли задуманное, что Вас ждёт в любовных отношениях, будут-ли проблемы с деньгами и т.п.
Серьёзное отношение к процессу гадания позволит получить однозначный ответ на свой вопрос, и чёткого результата добьётся только тот человек, который искренне в него верит.
[показать] [показать]Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Поиск изображений в сети. Part 2
[показать]Cистематизированные архивы
www.lenagold.ru
fonegallery.narod.ru
fleo.ru
www.3dmodels.ru
weblight.us
www.grsites.com
distantdreams.narod.ru
backgroundcity.com
www.freebackgrounds.com
www.artistic-designers.com
www.athlens.com
www.freemyspacebackgrounds.net
www.allfreebackgrounds.com
И еще
vsefoni.by.ru
firewarrior.mylivepage.ru
fatiniyacollection.by.ru
haksnotdead.narod.ru
netnik.mylivepage.ru
goldenfish.h1.ru
www.fg-a.com
blogbaster.org
wp.netscape.com
exoteric.roach.org
Поиск картинок
images.yandex.ru
google.ru
picsearch.com
altavista.com
alltheweb.com
ditto.com
go.mail.ru
images.search.yahoo.com
fotosearch.com
airtightinteractive.com
animationfactory.com
graphicsfactory.com
search.lycos.com
ithaki.net
ask.com
<
|
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Детальная инфа про каждую клавишу на КЛАВИАТУРЕ
Часто мы пользуемся клавиатурой только для того, чтобы напечатать текст в блоге и вбить адрес в строке браузера. А вот флешка, которая детально объясняет что за клавиши имеются у нас на стандартной клавиатуре. А тут текстовая расшифровка
Искренне ваш Kailash