Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Без заголовка

СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ

[показать]

На 2 скумбрии:

1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3 -4 лавровых листика
5 ст л соли без горки
3 ст л сахара

Закипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутриности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой
и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Вот уже прошло 3 дня и мы сегодня с утра пробовали рыбку ,так вкусно
Рыбка получаеться прянного посола, ну ооооочень вкусная !!! [показать]

[показать]

Это цитата сообщения Jena69 Оригинальное сообщение

Звёзды повсюду с нами

Из чего будем делать [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 4

Идеи украшения салатов

ещё мнооооооого чего

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Идеи украшения блюд

[показать]

Подкрашенный рис, овощи и кусочки жареного мяса. См. разделы: - Блюда из риса - Блюда в микроволновке - Блюда в пароварке

ещё мнооооооого чего

Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение

Техника исполнения желаний

В прошлом году в самый канун Нового года прямо 31 декабря я узнала о методике исполнения желаний, которая условно называется - "Напиши 10 целей". Я не очень то поверила в нее, тем не менее вечером 31 декабря я взяла блокнотик и написала всего 10 строчек - то, что мне хотелось, чтобы исполнилось. Засунула этот блокнотик в дальний угол ящика стола и забыла. Целый год я не вспоминала о нем. И вот сегодня, убирая в столе, мне попался на глаза этот заветный блокнотик. Каково же было мое удивление - 7 целей из 10 были достигнуты!

Я не верила своим глазам. То, что казалось таким далеким и недостижимым, воплотилось в жизнь. Я и представить себе этого не могла.

Теперь и в этом году 31 декабря я возьму листик и напишу 10 заветных  целей, положу листик в конвертик, заклею и спрячу с глаз долой.

[431x500]

Я не знаю, каким образом это работает, но реально увидела, что эта волшебная техника эффективна и на нее стоит потратить 10 минут в новогоднюю ночь, чтобы сделать для себя 2010 год таким, как вы хотите.

Вот, что я прочитала о причинах эффективности данной методики. Здесь работает два основных момента.

1. Давно известно, что цели записанные на бумаге достигаются гораздо быстрее тех, что просто блуждают в голове вместе с остальными миллионами мыслей, которые ежемесячно прокручиваются в голове.

2. Когда мы записываем цели и убираем свои записи подальше, а затем не вспоминаем о них целый год, наш разум перестает на них циклиться и по этой причине не возникает той губительной важности, которая не дает целям реализовываться.

В общем, это работает и это надо обязательно использовать!

Поздравляю всех с наступающим 2010-м годом! Желаю вам, чтобы как минимум 7 целей 10 из вашего списка сбылись!

Желаю успехов и не лениться!!!

 

Данной методикой со мной поделился Евгений Попов.

[показать]
Такие печенюшки пекут в Китае на Новый год, внутрь кладут записочки с пожеланиями, думаю, что их можно испечь и по другому поводу, устроить например лотерею и положить в печеньица номерки. Попробуйте,желаю счастья!
3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г

Яичные белки взбивают с сахарной пудрой(вилкой), добавляют муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным.

На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см,
[показать]

листочек перевернуть на другую сторону и намазать тесто на кружочки примерно 1- 1,5 чайные ложки.

[показать]

Выпекают при 180 °С 5-6 минут, края должны зарумяниться.
[показать]
Печенюшки быстро снять, сложить пополам прижать края, внутрь положить записочку с пожеланием, гороскопом или картинку, если для детей.

Ещё сложить посередине на краю стаканчика, дать остыть.
[показать]

[300x188]
Несколько тушек кальмаров (желательно покрупнее), сливочное
масло, грибы (можно и шампиньоны), лук, яйца, сыр любых сортов,
лук зеленый, зелень - для начинки, сметана, майонез, мука, соль,
перец черный.

Очистить тушки "холодным" способом - то есть помещаем
кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки
кипятком, как принято считать!) и острым ножом снимаем верхнюю
бело-розовую кожицу и вынимаем внутренности. Процесс
достаточно кропотливый, но оно того стоит - при приготовлении
сохранятся все полезные вещества и нежный вкус. Пассеруем лук
на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы,
обжариваем до полуготовности и смешиваем все это с
предварительно натертым сыром, мелко порубленными вареными
яйцами, зеленым луком и зеленью. Начиняем смесью кальмаров.
Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем
зубочистками (если возиться неохота). Выкладываем тушки в
глубокую посудину типа жаровни или кастрюли с толстыми
стенками. Готовим соус: сметана и майонез смешиваются в
пропорции один к одному - то есть стакан сметаны к стакану
майонеза, добавляем немного муки, соль и перец по вкусу.
Заливаем соусом кальмаров и ставим на средний огонь.

Время приготовления 30 мин.
[700x525]

В последний раз всколыхнувшись, тонкие линии и аккуратные штрихи послушно замерли, повинуясь твоему желанию и открывая твоему взгляду картину… целой бури разных эмоций.

Все полотно пропитано контрастами и противоречиями. Яркие оттенки сменяются холодными, на смену плавным линиям приходят острые штрихи. Так и ты. Тебе мало какого-то одного настроения, одной эмоции. Полноценно живешь ты, только ощущая весь их полный спектр, меняющийся со скоростью света. С одной стороны это неплохо и позволяет видеть мир в более ярких красках, но с другой – живя только эмоциями, можно быстро устать от жизни, перегореть, как свеча. Иногда стоит прислушиваться и к голосу разума, а не только к чувствам. [показать]

Пройти тест

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Маринованные яйца

 Сразу должен заметить, что яйца для маринования надо брать куриные, перепелиные или если аппетит хороший, то страусиные, а не те, о которых Вы подумали… 
            Так вот… Берем яйца, отвариваем их до полной крутизны (это минут 12).

[700x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Оригинальные Новогодние рецепты - 2!

Оригинальные Новогодние рецепты - 2!

Украшение из огурца и оливок

Читать далее...

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Ссылочки на странички со скетчами



Читать далее...

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Состаривание бумаги с помощью кофе

 Автор: Джил Хэгланд
Перевод и дополнения: Дашик
Статья из книги "Винтажные коллажи для скрапбукинга" Джил Хэгланд

Материалы:
бумага (любая белая, достаточно плотная бумага, например для акварели, или для черчения);
растворимый кофе (5 столовых ложек) (я красила обычным Nescafe);
вода (2 кружки);
газеты (на них нужно будет складывать уже мокрую бумагу);
поднос или большая не очень глубокая тарелка;
пульверизатор.

 Инструкция:

Разложите газеты на ровной поверхности, минимум в 3 слоя. Вскипятите воду и добавьте кофе. Хорошенько его размешайте. Затем можно добавить немного льда, либо подождать пока кофе остынет до температуры, приятной для работы – вода должна быть теплой, но не горячей. Вылейте кофе в поднос.

 Теперь можно экспериментировать!

 Шаг 1.

Положите вашу бумагу в поднос с кофе на 30 секунд. Затем выньте и положите на газеты для высыхания… 

[показать]

 Шаг 2.

До того, как бумага полностью высохнет, разотрите в пальцах гранулы кофе и посыпьте ими бумагу.
[показать]

Шаг 3.

Намочите донышко кружки в кофе или чернилах и поставьте на бумагу (еще не до конца высохшую) – получатся круги на бумаге…
 

[показать] 

Таким образом можно старить всё – бумагу, таги, кружево, ткань и т.д.

Результаты экспериментов по этой технике можно почитать здесь scrap-info.ru/myarticles/article.php

 

Это цитата сообщения Alarinda Оригинальное сообщение

Способы состарить бумагу



Читать далее...

Это цитата сообщения _DaninY_ Оригинальное сообщение

КРасота!

Уже нет слов чтобы описать эту страничку!!!

[681x699]

>>>>>>>>

но все время на форуме своем провожу, а здесь получается материал накапливаю - жду когда количество начнет превращаться в качество...

Это цитата сообщения yulyushka Оригинальное сообщение

Мастер-класс. Мыло с "нуля", холодный способ.

[показать]

Читать далее (много текста и фотографий)

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Альбомчик

[показать]

Подробнее

Это цитата сообщения Элеазар Оригинальное сообщение

Ссылки на изображения в Интернете. Базы данных Манускриптов, фотографий и др.



http://www.wga.hu/index.html - виртуальный музей европейской скульптуры и живописи (1100-1850гг.) (англ.)
http://www.tertullian.org/manuscrip...pologeticum.htm - манускрипты и рукописи на латыни (англ.)

http://www.princeton.edu/~his291/ - Картинки с научными инструментами, механизмами и т.п. Позднее средневековье - Возрождение.
http://www.kb.nl/kb/100hoogte/menu-tours-en.html - ссылки на разные средневековые изображения
http://arthist.cla.umn.edu/aict/html/index.html - база изображений разных эпох
http://www.newcastle.edu.au/discipl...t/pubs/villard/ - альбом Виллара д’Оннекура, что-то вроде зарисовок жизни (нач. 13 в.)
http://www.artcyclopedia.com/ - база изображений. Хороший поиск по авторам.
http://gallery.euroweb.hu/art/ - похожий сайт.
http://ibs001.colo.firstnet.net.uk/...8&idx=1&start=0 - огромная база изображений из британской библиотеки. Информации просто море.
http://www.landeshauptarchiv.de/aus...full_start.html - какие-то немецкие миниатюры.
http://www.bodley.ox.ac.uk/dept/scwmss/wmss/ - манускрипты онлайн.
http://image.ox.ac.uk/ - ответвление предыдущего сайта. особенно рекомендую раздел bodleian library/ms. bodl. 264. для обладателей толстого инета и тех, кто интересуется как военной, так и бытовой стороной средневековья (сер. 14 в.) - каждый файлик по 5 мб., но они того стоят. пожалуй, мой любимый манускрипт онлайн, вместе с библией мациевского (о ней дальше).
http://www.byu.edu/~hurlbut/dscriptorium/ - ссылки на миниатюры онлайн
http://digi.ub.uni-heidelberg.de/cpg848 - манесский кодекс. тоже супер.
http://www.byu.edu/~hurlbut/dscript...g/spalding.html - еще какие-то миниатюры онлайн. точно не помню.
http://rubens.anu.edu.au/htdocs/bytype/textiles/bayeux/ - ковер из байо. битва при гастингсе и события вокруг нее.
http://www.lib.cam.ac.uk/cgi-bin/ee.3.59/browse - житие Эдуарда-исповедника. Хороший зум, можно рассматривать в деталях.
http://home-4.worldonline.nl/~t401243/mac/ - библия Мацейовского
http://www.medievaltymes.com/courty...owski_bible.htm - она же, родимая. намного более полный сборник.
http://www.bnf.fr/enluminures/manuscrits/amanuscrit.htm - миниатюры нац. франц. библиотеки. особ. смотри жана фруассара - большинство картинок, которыми иллюстрируют столетнюю войну, берут из него :)
http://www.manuscripta-mediaevalia.de/db/apsisa.dll/init?sid={bd51452b-77a4-4493-829b-0fd1b3cca4d6}&cnt=206&:i=1 - еще одна бд изображений. надо зайти в меню suche и написать что-нибудь на немецком (например, набираем schwert (“меч”)- выводятся тексты и изображения, в описании к-рых есть это слово). Запутано, но разобраться можно.
http://door.library.uiuc.edu/rex/erefs/images.htm - ссылки на бд изображений.
http://www.columbia.edu/cu/librarie...mages/date.html - еще набор ссылок.
http://www.medievalarthistory.com/manuscripts.html - и еще. хорошая подборка.
http://www.kb.dk/elib/mss/mdr/index-en.htm - манускрипты онлайн из библиотеки в копенгагене.
http://www.godecookery.com/afeast/feasts/feasts.html - ссылки на разные изображения, иллюстрирующие жизнь в средневековье. разбиты по категориям - одежда, пиры, развлечения, домашние животные и др. хороший ресурс
http://www.ee.bilkent.edu.tr/~history/topkapi.html - музей топкапи. есть отличные изображения (мне, например, нравится раздел mongols and painting under the jala’ir
http://www.ee.bilkent.edu.tr/~histo...tures1/im19.jpg и http://www.ee.bilkent.edu.tr/~histo...tures1/im20.jpg
http://www.pbm.com/~lindahl/cantigas/ - смотрите, какую одежду носили и на чем играли люди в 13 в. в испании. хорошее качество изображений, хорошо видны детали одежды.
http://www.thais.it/scultura/default_uk.htm - скульптура, архитектура на разные периоды европейской истории.
http://gallery.the-exiles.org/album...albumlistpage=3 - артефакты и изображения, 15 в. хороший зум.
http://liberfloridus.cines.fr/textes/biblio_fr.html - оцифрованные манускрипты. очень много. кликаем на accès aux manuscrits et aux images и выбираем из списка.
http://www.ub.uni-heidelberg.de/hel...lcome.html#kap1 - оцифрованные манускрипты из гейдельбергского университета. большая база, много интересного.
http://www.kb.nl/kb/manuscripts/search/index.html - еще одна отличная вивлиофика онлайн. делаем поиск по периоду и по ключевым словам (типа sword, knight etc. - кому что интересно).
http://museums.ncl.ac.uk/archive/ar...klis/metope.htm - изображения на античность.
http://www.bildindex.de/ - это - на десерт :) огромная база данных по Читать далее...

Результаты теста:

Вы очень оптимистичный, жизнерадостный и добродушный человек. С легкостью сопереживаете окружающим, живо реагируете на происходящее вокруг. Излучаете внутреннюю энергию, окружающим всегда хорошо вместе с Вами . Любите развлечения, веселье и хорошо отдохнуть, расслабиться . Получаете огромное удовльствие от общения.
Вам свойственны осторожность и упрямость, обладаете скрытностью и здравым консерватизмом (осторожность: 55.0%). Склонны блокировать свою энергию, часто подавляете себя и других. Вместе с тем проявляете изобретательность в решнии дел . Высокий уровень ответственности и экономности.

Вам подходит постоянная и тихая работа, не требующая частой смены направления деятельности. Ваша сильная сторона - упорство в достижении целей, вместе с тем, зачастую, оно перерастает в упрямство .

Вы легко можете быть суровым и непреклонным человеком, так же часто проявляется Ваш твердый характер.

Для Вас характерна активность и динамика, Вы постоянно находитесь в движении и предпочитаете быстро действовать. Большая энергичность и выразительность (энергичность: 65.0%). В делах Вам присущи ловкость, самостоятельность. Однако Вы часто бываете нетерпимы к ошибкам других людей, непостоянны и довольно эмоциальны в общении.

Обладаете высоким энтузиазмом и трудолюбивы. Дела предпочитаете решать быстро. Характерная особенность - нетерпимость и нежелание ждать. Способны к руководству, находчивы и не боитесь риска. Склонны к переутомлению. Часто желаете показать свои способности на людях.
Вы учитесь на собственных ошибках. В жизни Вам всего приходится добиваться самостоятельно, без посторонней помощи, часто приходится усиленно трудиться и преодолевать трудности и препятствия.

Вы нетерпеливый и импульсивный человек, для Вас свойственно быстрое понимание вещей . Способны видеть проблему в целом, невнимательны к чувствам других людей (внимание: 20.0%). Можете быть резким и капризным человеком. Не беспокоитесь об общественном мнении, часто действия опережают мысль.

Обладаете хорошей интуицией, но не выносите рутины . Склонны к административной деятельности. Остроумны, энергичны и решительны, способны широко и обобщенно мыслить, выражаете свои мысли кратко и сжато . Нетерпеливы, импульсивны, часто не вдаваясь в подробности, создаете общее впечатление о предмете.
Для Вас свойственны принципиальность и независимость, рассудительность. Не склонны доверять чужому мнению, способны слушать, но поступаете по-своему.

Верите в свои силы, нелегко поддаетесь влиянию, пренебрегаете условностями, продумываете все до мелочей. Ненавидите когда Вами помыкают . Любите смену окружающей обстановки, так же Вам свойствено преобладание мысли над делом (серьезность: 53.0%).У Вас хороший вкус, Вы не приемлете грубость в отношении или на словах. Добры, предопочитаете говорить о том, что не противоречит Вашим взглядам.

У Вас мягкий и уравновешеный характер, не любите трений и разногласий (обаяние: 42.0%). Вы творческая натура, у Вас прекрасное понимание . Обладаете интеллектуальной восприимчивостью, приспосабливаемостью. В разговоре предпочитаете избегать разногласий и противоречий.

Вы очень честолюбивый человек. Стремитесь быть любимым и окружить себя обаянием со стороны других. Активны и динамичны, вместе с тем Вас иногда бывает сложно терпеть и у Вас довольно часто меняется настроение . Охотно занимаетесь спортом, чтобы снять излишнее напряжение и удовлетворить свою потребность в соревнованиях.

Проявляете стремление к анализу, исполнительны, но вместе с тем нервничаете из-за мелких разногласий и проблем . Вас легко расстроить, именно поэтому Вы постоянно напряжены. Склонны выискивать недостатки. У Вас практичные и приземленные интересы. У Вас очень веселый характер, вместе с тем Вы нетерпеливы и часто суетитесь (торопливость: 52.0%).
Вы довольно нетерпеливый и и критически настроенный человек, склонны к контролю других людей (властность: 59.0%). Часто бываете вспыльчивы и агрессивны, придираетесь к другим (раздражительность: 64.7%). Склонны критиковать и возражать.

Вам свойствена быстрая смена настроения, стремление лезть в чужие дела. Вместе с тем у Вас острое чувство юмора, склонны к доводам, фактам и логике (логичность: 56.0%). Крепкая нервная система и большой запас физических сил. Любите поспорить.

Импульсивны и нетерпеливы (торопливость: 52.0%). Судите обо всем по первому впечатлению. Решительны и интуитивны, эмоциональны и предпочитаете действовать по вдохновению . Отличаетесь живостью характера, легко самовыражаетесь. Отличаетесь художественным вкусом .Постоянно испытываете потребность в поддержке, тяжело справляетесь с испытаниями. Склонны осуждать других.

Хорошо чувствуете себя только в узком кругу знакомых. Застенчивы, строго контролируете свои эмоции (застенчивость: 86.0%). Часто страдаете от предубежденности, подавленности и безынициативности . Исполнительны и незлобливы, но слабая инициатива .

Вы упрямы и рассудительны, сложно принимаете новое . Отличаетесь постоянством и Читать далее...