Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
http://ogorodsadovod.com/chapter/ovoshchi
Без сомнений, каждый огород требует пристального внимания своего хозяина, потому что выращивание овощей без правильного подхода к данному процессу не приведет к желаемым результатам. А для правильного подхода к уходу за огородными культурами нужны хотя бы базовые знания, которые даны в этой рубрике.
В нашем разделе Овощи вы найдете различные секреты выращивания овощей, рекомендации по уходу за тем или иным видом. Кроме того, в рубрике вы найдете авторские описания собственных приемов выращивания того или иного овоща с прилагаемыми фотографиями. Специалисты в области агротехники и овощеводства помогут освоить основные методы выращивания овощей, дабы помочь вам увеличить свой урожай, а так же позаботиться о хорошем качестве плодов.
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Чем только мы не украшали уже свои сады,дачки и участочки нашего личного маленького кусочка Земли. Были и камень, и вода, и бутылки, и пластик,пришла очередь зеркал. Не знаю у кого как,а у нас их почему-то скопилось очень много в доме и необходимо им найти достойное применение. А куда мы свозим не нужные уже вещи-конечно же в сад или на дачу. Ну а там уж можно развернуться))
с помощью зеркал можно осветить темный уголок и помочь растению вырасти,можно
[525x700]Это цитата сообщения Free_Articles Оригинальное сообщение
Фотографии, аккуратно развешанные по стенам уже приелись своей обыденностью. Нашёл варианты, как можно все это разнообразить. Вот такие дизайнерские идеи:
Это цитата сообщения Free_Articles Оригинальное сообщение
1.
[640x359]
2.
[600x453]
ДАЛЕЕ ПРО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАЖИМОВ,,,
Напалечники для куриных крылышек, ложка для усатых мужчин, очиститель для креветок и другие необычные изобретения для трапезы
Forbes выбрал 15 непривычных изобретений, с которыми можно столкнуться и на званом ужине, и на чужой кухне, и на пикнике
Пинцет для рыбы
Чем свежее рыба, тем сложнее извлекать из нее мелкие кости. Именно поэтому пинцет из нержавеющей стали, с помощью которого это можно сделать, не повреждая нежную плоть, чаще применяется при разделке на стадии кухни. На столе его роль уже больше сводится к тому, чтобы избавиться от костей, не запачкав рук. Наибольшую популярность такой пинцет приобрел в Японии, где безукоризненному внешнему виду суши и сашими придается не меньшее значение, чем вкусу и питательной ценности. Соответственно, основными «клиентами» устройства являются лосось, форель и тунец. Сложно сказать, подойдет ли оно для, например, карпа, но некоторые хозяйки свидетельствуют, что для дощипывания птицы подходит прекрасно.
[650x430]
Сегодня в нашем супермаркете увидела интереснейшую посудину - тажинницу. Что такое знать не знала, но вещица заинтриговала. Как всегда полезла в интернет, давай искать. Вот что накопала:
Источник
Фотографии отсюда
Тажин - это одно из излюбленных угощений народов, населяющих страны Северной Африки. Такое название оно получило в честь одноимённой посуды, в которой непосредственно и готовится.
Тажин состоит из круглой ёмкости с плоским дном, похожим на обычную сковороду без ручки, и куполообразной крышки, которая располагается внутри её основания. Благодаря особой форме, образующийся во время тушения пищи пар, поднимается по стенкам крышки вверх, конденсируется, и возвращается обратно в виде жидкости.
Такая удивительная конструкция тажина напрямую связана с особыми условиями проживания коренного населения. Нехватка воды в пустыне, а также песчаная пыль, создают вполне объяснимые трудности при приготовлении пищи на открытом огне. А для кочевников и пастухов тажин практически незаменим, поскольку он в течение нескольких часов медленно готовится на углях, и не требует какого-то особого контроля над процессом.
[700x466]
[700x206] 
[323x500]Тажины я очень люблю...
И, наконец-то, я купила себе тажинницы. Всех размеров.
И вот, что я могу сказать. То, что я делала по этим рецептам в Стаубовской кастрюле (для тушения), считая, что это просто прекрасно... Вот ни в какое сравнение не идет с тем, что получается в тажиннице. Два разных блюда. Просто Чудо. Удивительно, такой насыщенности и сочности... ну вот невозможно добиться в обыкновенной, даже очень хорошей кастрюле...
Это я к тому, что если у Вас есть возможность ее купить, не задумывайтесь ни на секунду.
У меня как-то, естественным образом, почти все мясо сюда перекочевало. Вы когда попробуете... Сами все поймете. А нижняя часть...
Просто стала... моей любимой сковородой для тушения.
И... вот эта замечательная французская фирма, которую я очень рекомендую - Emile Hеnry.
Стоят они, в зависимости от объема, от 60 до 80 евро. Ничего страшного.
Вот она - моя красавица.
[500x330]Итак, вот мой самый любимый "куриный" рецепт, ставший просто мегахитом у меня дома.
Таких удивленно и восторженно выпученных глазок у гостей я давно не наблюдала, а я всякое видела.
Я его под себя отстроила, там было ну уж очень много всего, первоначально.
Результат... Ну, вот вы сами потом все поймете. )
Один из самых популярных, простых и невероятно вкусных рецептов тажина. Для меня сложно найти более удачный рецепт приготовления курицы. Оливки, соленые лимоны, шафран – всё это дает очень аутентичный вкус и невероятный аромат.
[500x374]* 4-5 куриных ножек или 2-3 окорока
* морская соль
* оливковое масло
* 30 мл уксуса (лучше всего – белого винного или рисового)
* небольшая горсть свежей кинзы (можно заменить сухим кориандром – 2 ст.л.)
* 1 ч.л. корицы
* щепотка шафрана
* 1 маленькая луковица
* 8-10 зубчиков чеснока
* 1,5 ч.л. молотой зиры (кумина)
* 1 ч.л. сухого имбря
* 1 соленый лимон
* чашка воды
* большая горсть зеленых или розовых оливок
Курицу натираем солью. В миску вливаем 200 мл воды, добавляем уксус, кладем курицу, мелко нарезанный лук, добавляем зелень и все специи (кроме соленых лимонов). Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 15 минут.
[300x196]Перекладываем курицу в тажинницу (или казан), ставим на средний огонь, заливаем маринадом. Выкладываем сверху оливки. Из соленого лимоны вынимаем всю мякоть, кожуру выкладываем сверху курицы.
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне около 45 минут.
Курица получается нежнейшая, пропитанная тонким ароматом специй, оливок и лимона, а желтый соус просто невероятный. Очень рекомендую.
Источник
[295x269]
[500x373]Это одна из баз марокканской кухни. Как и три соуса – желтый, красный и коричневый, – соленые лимоны используются в большинстве марокканских блюд. Сделать их очень просто и хранятся они достаточно долго. Так что небольшой баночки вам хватит на несколько вкусных рецептов.
* 6-7 лимонов
* большая горсть соли
* 20 мл воды
* 3 ст.л. оливкового масла
* палочка корицы (по желанию)
* литровая банка
Лимоны вымыть, хорошо потерев кожицу. Разрезаем на 4 части, оставив основание не тронутым, чтоб лимон можно было раскрыть как цветок. Хорошо натираем внутри солью. Складываем в банку, утрамбовывая лимоны, чтоб в банке получилось больше лимонов и меньше воздуха.
В литровую банку должно поместиться около 6-7 лимонов, плотно набитых солью.
Вливаем воду, так как соль заберет всю влагу из лимонов, и, чтоб лимоны оставались сочными, добавляем оливковое масло. Закрываем крышкой и отправляем в сухое, холодное место. В идеальном варианте – минимум на 1-2 недели, потом лимоны можно начинать использовать.
Источник
[700x206] 
[500x333]Примитивный и стремительный рецепт.
Я очень люблю консервированную фасоль. Да, именно, консервированную. Большую белую, такую немного "картофельную"... Пробовала менять ее в некоторых "любимостях" на обычную... Не то! Это как в оливье запихать свежий горошек!
Вот, когда надо сделать что-то очень "домашнее" - прекрасное и быстрое "для лентяек".
Это цитата сообщения Мир_в_Душе Оригинальное сообщение
Фуксия известна с незапамятных времен, тем не менее, о ней не скажешь, что она "приелась". Когда ее куст увешан нежными цветками-колокольчиками, не перестаешь удивляться их обилию, а сортовое разнообразие фуксии просто поразительно. Из всей палитры фуксия выбрала для себя белый, фиолетовый, розовый и красный цвета. Из комбинаций их тонов и оттенков она и создает свои похожие на эльфов маленькие цветочные шедевры.
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
4.
Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение
Базилик зеленый- приправа к любому столу
[525x700]Зубки чеснока лучше всего растут на солнечных, хорошо дренированные участки, а также процветают в контейнерных садах. Deadhead увядших цветов, чтобы предотвратить их самосевом.К сожаления такого чеснока не встречала...
[550x611] [показать] |
Мне это предсказание уж очень нравится!
[400x400]
Марина Ахмедова
Небо хмурое, утро темное. Давненько я жене не делал приятного. Мужчина лет тридцати в строгом костюме и коротком пальто заглядывает в холодильник. - Соберите-ка букетик для жены, чтобы небо показалось ей голубым-голубым. Утро сегодня и в правду темное, как вечер. Мимо стеклянных стен нашего салона ртутной массой плывут серые тени. Вряд ли, кому-то в такую рань приспичит покупать цветы. Но у нас – первый покупатель. Часы показывают… короче, еще очень рано.
Таня заходит в прозрачный холодильник. Разводит руками над вазами с цветами. Тут у нас нет пластмассовых баков с тухлой водой. У нас – только чистые прозрачные вазы, размером с аквариум, и свежие цветы. Тут у нас – не уличная палатка, а флористический салон. В общем, мы творим искусство. Вернее, творит его Таня – она флорист, а я – ее подмастерье.
- Ну, вы сами поколдуйте, а я через полчаса забегу, - говорит мужчина и уходит быстрым шагом.
Когда за стеклянной стеной простывает его след, я поворачиваю к Тане умильное лицо.
- Как хорошо, что некоторым мужчинам изредка приходит в голову порадовать жену букетом, - говорю сладким голосом, и мне кажется, что так я лучше вписываюсь в образ цветочницы.
- Да он каждый понедельник ее радует. Наш постоянный клиент, - говорит Таня с хрипотцой и возвращается в холодильник.
Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение
Висячие сады Семирамиды!Очень декоративная, изумрудная или серебристая листва ДИХОНДРЫ, напоминающая монетки,ниспадает из подвесных горшков сплошным потоком до 1,8 метра! Растение прекрасно переносит засуху, что немаловажно для быстро пересыхающего объма земли в горшках.
[525x700]далее
===========================================================================
Это цитата сообщения arovana Оригинальное сообщение
Французские грядки на даче
Часто бывает, что какому-нибудь предмету или явлению присваивают красиво звучащее название, которое совершенно не отражает его сути. Например, такие названия носят чайные розы, английский газон, альпийская горка, швейцарская тропа... Сейчас уже не имеет значение, что чайные розы — родом из Китая и не имеют никакого отношения к чаю, настоящий газон появился во Франции, альпинарий — в Италии, а камнями размечали на плацу длину шага для марширующих гвардейцев.
Вот и французские грядки историю свою ведут не из Франции, а из Месопотамии, от висячих садов Семирамиды.
Это цитата сообщения Лена_Лапка Оригинальное сообщение
[520x390]
Элегантное растение устраняет сухость городских квартир.
В помещении, где растет циперус, значительно повышается влажность воздуха. Обильно впитывая воду, растение затем активно испаряет ее.
Циперус – болотное растение, требующее много влаги. Горшок с ним обязательно нужно поместить в глубокий поддон или кашпо, в котором будет постоянно находиться вода. Растение периодически надо стравить под душ или опрыскивать из пульверизатора.
Важные условия содержания циперуса – хорошая освещенность. Но при этом желательно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.
К температуре воздуха циперус особо не требователен, но лучше, чтобы она не опускалась ниже 12*С.
В период активного роста – весной и летом – раз в две недели растение нужно подкармливать обычным жидким удобрением. Ежегодно весной циперус необходимо высаживать. Наиболее подходящий состав земляной смеси – 2 части дерновой земли, к которой добавлено по 1 части листовой земли, перегноя, песка и торфа.
Для размножения достаточно отрезать розетку листьев с небольшим участком стебля и поставить ее в воду или посадить в мокрый песок – циперус легко укореняется. Можно так же использовать корневые отпрыски и семена растения.
Это цитата сообщения Digiholl_Digiholl Оригинальное сообщение
Ваши судьбоносные годы:
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Пойти узнать свои судьбоносные годы: http://uborshizzza.livejournal.com/958040.html
Серия сообщений "Тестотень всякая":
Часть 1 - Музыкальный тест
Часть 2 - Я Демон, хех!
...
Часть 31 - гороскопчиг майя) хотел ыйуня, нету....
Часть 32 - Тестиг...........
Часть 33 - Тестик, судьбоносные годы.....