![]() |
Zurek – пожалуй лучшее лекарство с похмелья!
Недавно, вернувшись из командировки в Познань, моя вторая половинка привезла рецепт супа со словами: «Блииин! Это как наша солянка только вкус другой и очень вкусная ….»
«Журек» – традиционный польский суп. Его готовят в каждом регионе и, наверное, в каждой семье. Это известный и многими любимый суп на мучной закваске.
Существует легенда, что этот кисловатый суп является первейшим блюдом в кулинарной истории Польши. И она из них:
Это легенда о скупом пекаре, владельце корчмы, который регулярно обманывал своих посетителей. Недовольные жители округи договорились и наняли человека, который пришел в корчму с мешком, полным денег. Он сказал ее владельцу, что готов съесть самый плохой суп, который тот ему приготовит, и если никаких проблем с желудком у него не возникнет, то заберет рецепт этого супа и саму корчму. Если же суп окажет какое-то негативное воздействие на здоровье незнакомца, то владелец корчмы получит мешок денег. Скупой пекарь решил приготовить самое невкусное варево на свете, используя остатки закваски для ржаного хлеба, которые залил кипятком. В полученную смесь он порезал овощи, старые грибы, кусок несвежего бекона, а чтобы забить неприятный вкус и запах, добавил чеснока и, довольный собой, подал незнакомцу получившееся блюдо.
Восхищенный гость моментально съел полную тарелку супа, выиграв тем самым пари, а слава журека – а именно его выдумал скупой пекарь – передавалась из уст в уста еще долгие годы.
Рецептов журека – очень много. Каждый может подобрать те составляющие, которые ему по душе и написать свой личный рецепт.
Но есть обязательные условия: приправляют журек чесноком, хреном, чтобы придать пикантную остроту. Обязательно добавляют майоран. И для приготовления этого вкусного и ароматного супа нужна одна очень важная составляющая – жур – закваска из ржаной муки.
В Польше данный продукт продается уже готовый в том же «ошане» для удобства пользования, но можно и лучше приготовить и самостоятельно.
Если вам нравятся оригинальные идеи для дома, - вероятнее всего, стены тоже хочется украсить как-то особенно.
Выкладываем по периметру на полу пенопласт. В данном случае 50 мм. намечаем рисунок, по рисунку обрезаем.
Весенняя вышивка для кухни
Схемы
1.
[283x400]
http://gallery.ru/watch?ph=Nad-dnZtz
Наверное ни у одной меня есть минуты по вечерам, когда хочется чего-нибудь пошить), тем более, если стоит недавно купленная швейная машинка и еще не опробованы в действии все функции и строчки. Именно по этой причине я уже неделю занята переделками одежды, отрезанием с обрезанием брюк с платьями и переделкой всего этого в шорты с топиками) Кстати, если вы хотите купить швейную машинку и не знаете какую выбрать, спрашивайте, могу посоветовать самый оптимальный вариант, и даже рассказать, где и что дешевле, пишите в комментариях - отвечу)
Ну, а теперь вернемся к шитью, которое займет у вас минимум свободного времени - всего одного вечера. Хочу вам предложить сшить сумочку-чехол для утюга, здесь два варианта - выбирайте любой и приступайте к любимому рукоделию)
Реквизит для праздника – усы палочке
Скачиваем шаблон, распечатываем его, вырезаем из картона усы по шаблону, приклееваем к палочке
1.
[604x453]
2.
[453x604]
3.
[604x453]
4.
[604x423]
5.
[439x604] https://www.facebook.com/VazanieKruckomISpicami