С покупкой пароварки, сами по себе из меню семьи ушли жареные и тушеные блюда.Но вот от мяска, приготовленного этим способом, отказаться не могу-ну очень душевно получается :))
Когда-то этот рецептик подсказала мне закадычная подружка, проживающая сейчас в сельской местности. Именно поэтому называю его «Деревенским».
Телячью пашину помыла, отлупила как следует, накрыв пищевой пленкой, смазала смесью из соли, сахара, черного перца и дижонской горчицы. Свернула рулетом и дала пару часиков отдохнуть.
[700x525]
На сковороде в растительном масле растопила кусочек сливочного и опустила туда осторожно рулет.
[700x525]
Обжарила его со всех сторон до румянца.
[700x525]
После этого добавила крутого кипятка, чтобы мясо было покрыто на половину. Лавровый лист, перец горошком - и под крышку. Желательно поставить гнет и огонь убавить до минимума. Часа на 2,5-3 можно забыть.
[700x525]
Мясо получается нежнейшим, сочным, с запеченным в духовке не сравнить.
Деньги любят легкость бытия :))
Одной из моих работ - хобби является сдача квартир. Все хорошо, но вот одна из квартирок в хорошем районе города застряла на многие мясяцы. А точнее с конца лета. И ни в какую… Ходят смотрят, вроде все нравится, а чего-то не хватает! То мне гости не нравятся, то я им ;))
И вот сегодня с утра звонок маклера. Самого проходного, не серьезного, много раз прокидывавшего, вечно опаздывающего… Договариваемся на 11 часов. Медленно, нехотя собираюсь, выползаю из дома, ловлю машинку. Еду без всякого желания и надежды на поселение. За рулем приятный молодой Чел. Доезжаем за приятной беседой, с взаимными комплементами и приятной музычкой.
Уже по приезду понимаю, что мелких денег у меня нет. Нужно разменивать полтинник.
Проезд стоит максимум двадцатку.
Торкаюсь в несколько торговых точек- никто помочь не может. Утро, начало рабочего дня. Разворачиваюсь, иду к машине. Даю водителю денежную бумажку, улыбаюсь, благодарю и тороплюсь к дому. Парень явно смущен. От неожиданности забывает поблагодарить и уезжает.
Вбегаю в подъезд. Почти опаздываю. Но вдруг появляется 100% уверенность, что приехала не зря. Так и есть. Приходит очень приятная пара, муж с женой. Все формальности быстро улаживаются. Расстаемся удовлетворенные друг другом. Я с чувством, что приобрела хороших постояльцев, они рады, что хозяйка весела, приятна в общении и не жадина.:)
Так вот, я что подумала: когда мы с легкостью расстаемся с чем то, нам дарят гораздо больше - хорошую встречу, классное настроение, удачу! Попадаешь на гребень волны и она выносит туда, куда нужно! Значит было сделано то, что нужно и главное, вовремя!
Вот такую тунику я пошила себе для дома. Материал -что-то вроде плюшевого велюра на трикотажной основе. Не мнется, не растягивается и очень приятен к телу. :)) Хочу на лето еще парочку сварганить по этому принципу "два шва, одна дырка и куча удовольствия" 
[612x471]
На улице слякоть и туман, а дома елочка нарядная стоит. Думаю, как всегда доживет у нас до 14 февраля :))
Классную запеканочку для пароварки нашла в "Солнечном доме" у Виктории.
http://solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/search/label/Блюда%20для%20пароварки
Готовлю второй раз, мои с поросячьим визгом сметают:)) Главное быстро и не каллорийно.
Спасибо Викуля !
Ну и погодка сегодня опять…Третий день моросит колючий зимний дождь. Сегодня еще и туманом весь город укрыт… Как классно, что не нужно нос на улицу показывать! Вот оставила работу больше 2-х лет назад и возвращаться к этому грязному занятию совсем не хочется.:)) Даже не скучаю..
Сейчас выползу из спальни, приму душик, почищу перышки и на кухню-кофей пить!
Упс…А молока то нет!! все таки придется высунутся в батискаф под домом за пакетом молока. Ладно, прогуляюсь.. Удовольствие от утреннего кофепития стоит того.
Потом сварю легкий французский супчик, наделаю паровых котлеток, а там посмотрим чем заняться….
С Добрым Утром, любимая…))
[600x449]
На небе только и разговоров, что о море, и о закате. Там говорят о том, как чертовски здорово наблюдать за огромным огненным шаром, как он тает в волнах, и еле видимый свет, словно от свечи, горит где-то в глубине....
Настроение что-то "не очень". Неприятный осадок после вчерашнего вечера. Вроде бы ничего не произошло, а кошка черного цвета пробежала...
Опять "бывшая семья" дает о себе знать... Хотя, наверное, "бывших семей" не бывает. Как не бывает бывших отношений, детей, Бывшей любви.. Просто, это то, что было вчера... Оно осталось там и сквозь трещины настоящего заглядывает в сегодняшний день...Вот, кажется сама и нашла причину- ТРЕЩИНЫ...Если они иногда появляютя, значит не все прекрасно в датском королевстве..
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Оригинальное платье. Очень впечатляет!
Это универсальное платье может пошить любая из вас! Очень эффектно! Обязательно посмотрите.
Инструкция к пошиву
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Омоложение и долголетие
Вот и прошли новогодние праздники. Уже хочется покоя, равновесия, остановиться, поставить бокалы, снять нарядное платье… Просто подумать о предстоящем годе. Каким мы его сделаем и как проведем. Знаю, что как всегда будет много работы. Над собой, над нашими отношениями. На улучшение. Только вверх! Знаю, что буду буксовать до самого ДР. Буду брать разбег. Писать желания, вычеркивать, опять мечтать… Нам всем дано очень многое, а вот воспользоваться этим многим мы не спешим. Еще успеется…. А вот времени совсем чуть…И вот уже не мы в первых рядах, уже не нам восхищенные взгляды, еще чуток, и места в общественном транспорте уступать будут….
Ну да ладно, не ныть!
А зарядочка для хвоста для чего?! Вперед и с песней! Зато мы самые чуткие, душевные, понимающие (если постараемся)
В общем, любимая, с Новой Жизнью тебя!
[700x525]
Сейчас вот (напьюсь шампанского) выпью чаю зеленого и УХУ варить буду.
<cut>Содержание:
1.Короп, купленный на Привозе.
[700x525]
2.Коренья.
3.Лук
4.Перец болгарский
5.Без картошки, так как решили после НГ воздержаться и дать отдохнуть животу.
[700x525]
Фоткаем все и в кастрюлю.
Сначала хвосты-головы
[700x525]
Потом саму жирную рыбку.
[700x525]
40 мин и все готово.
</cut>
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Цитаты в фотографиях
Избранные цитаты великих личностей, знаменитостей и известных вымышленных персонажей.
[показать]Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Бандана
[186x204]
Шьем бандану
Сшить бандану очень просто. Вам понадобятся кусок флиса, сукна, мягкого драпа, кожи или любой другой плотной, но в то же время эластичной ткани размером 40 x 90 сантиметров.
[485x352]
Чертеж выкройки головного убора бандана. В деталях учтены прибавки на швы, ширина которых 5 мм. Масштаб одной клеточки: 2 x 2 см.
Убор состоит из лобной и затылочной частей. С помощью миллиметровой бумаги увеличьте их. Выкройке детали из ткани и, совместив буквы-метки, стачайте на машинке от точки Б до точки А, затем зеркально от точки А до точки Б1 (на чертеже выкройки этой метки нет, так как даны половины деталей; точка Б1 удалена от точки А на том же расстоянии, что и метка Б). Обшейте все края на оверлоке или, подогнув внутрь на 1 сантиметр, обработайте строчкой «зигзаг». Она не только придаст изделию законченный вид, но и сыграет декоративную роль. Теперь осталось самое приятное. Украсьте лобную часть банданы по своему вкусу: декоративной тесьмой, вышивкой, бисером или аппликацией из кусочков кожи. И еще один совет. Переднюю часть можно сделать из трех деталей: лобную (от виска до виска) выкроить из кожи или ткани с красивой фактурой, а завязки из основной ткани.