●корзинки готовые
●творог-200 гр(можно брать брынзу или пополам творог и брынза-очень вкусно)
●сметана-100 гр или по вкусу
●креветки вареные и порезанные на малюсенькие кусочки
●креветки целые для украшения
●укроп рубленный или петрушка,
●чеснок давленный 2 зубка,
●перец черный
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты: творог, сметану, креветки резанные, зелень и перец.
Накладываем в корзиночки и украшаем целой креветкой.
![Корзиночки с творогом и креветками.
Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене @[508159299207109:274:Шеф повар фейсбук]
Ингредиенты:
●корзинки готовые
●творог-200 гр(можно брать брынзу или пополам творог и брынза-очень вкусно)
●сметана-100 гр или по вкусу
●креветки вареные и порезанные на малюсенькие кусочки
●креветки целые для украшения
●укроп рубленный или петрушка,
●чеснок давленный 2 зубка,
●перец черный
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты: творог, сметану, креветки резанные, зелень и перец.
Накладываем в корзиночки и украшаем целой креветкой.](https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1911871_681086975247673_542328941_n.jpg)
[428x640]Есть любители этого дела? я вот ,как оказалось, большой фанат. В начале зимы чуть желудок не посадил этой штукой. Чуть позже стал уменьшать количество острого перца, заменяя его более сладким Чипотлем.
Вторым же приятным моментом оказалась возможно делать запасы, что для весьма запасливого меня было знатным профитом. У меня почти всегда есть в морозилке заготовки типа Болонезе или ЧилиСМясом. Так что когда нет времени, остается только разогреть, да гарнир придумать.
Нам понадобится:
- 2 средних луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 2 ч.л. красного перца или порошка чили.
- 1 свежий острый перец. Если острота для Вас- норма, добавляйте еще один-другой стручок
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 500г говядины
- 50г. вяленых томатов
- 2 банки консервированных томатов (по 400г каждая) в собственном соку
- половина палочки корицы
- 2 банки красной фасоли (без жидкости)
Делаем:
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать ,после чего обжарить в небольшом казане или кастрюле до прозрачности.
- Добавить порошок перца чили, свежий острый перец ,порезанный мелко (без семян и мембран), немного соли и перца.
- Добавьте говяжий фарш и готовьте на среднем огне до коричневого цвета.
- В блендере смешать помидоры в собственном соку (помидоры очистить) и вяленые помидоры.
- Добавить помидоры к фаршу вместе с корицей. Посолить и поперчить,если нужно, по вкусу.
- Довести до кипения и готовить полтора часа на медленном огне. Так, чтобы лишь слегка булькало. Крышкой можно не накрывать. Соус должен увариться.
- Минут за 20 до готовности добавить фасоль из которой предварительно следует слить жидкость и аккуратно перемешать.
- Подавать можно со сметаной или кукурузными чипсами
brahmanden.livejournal.com
В этой статье мы собрали для Вас самые простые в приготовлении, но чрезвычайно эффективные косметические средства народной медицины, которые помогут избавиться от чёрных точек на носу. Все рецепты специально адаптированы для домашнего приготовления и подходят для всех типов кожи.
Как убрать черные точки на носу? – эффективные средства:
Рецепт первый.
Необходимо смешать в стеклянной тарелке одну большую (столовую) ложку молокас одной ложкой гранул желатина, после чего поставить смесь в микроволновую печь на десять – пятнадцать минут для приготовления (вся масса должна приобрести клееобразную консистенцию). Немного остывшую смесь наносят косметической кисточкой на кожу носа и ждут пять – десять минут. По окончании процедуры следует аккуратно снять образовавшуюся плёночку с оставшимися чёрными точками, а потом смазать кожу свежеотжатым соком из побегов алоэ.
Рецепт второй.
Для приготовления следующего домашнего средства против чёрных точек необходимо воспользоваться следующим народным рецептом. Итак, нужно смешать один свежий куриный белок и одну большую ложку сахарного песка до получения однородной массы (сахар должен полностью раствориться). Теперь разделите готовую смесь на две одинаковых части и нанесите одну из них на чистую кожу, после чего подождите двадцать минут и нанесите вторую лёгкими похлопываниями кончиков пальцев. Данные движения продолжайте до тех пор, пока пальцы не перестанут прилипать к маске. Теперь удалите остаток маски тёплым отваром ромашки, смешанным с тёплой очищенной водой в одинаковых пропорциях.
Рецепт третий.
Смешайте один яичный куриный свежий белок с двумя чайными ложечками свежеотжатого лимонного сока и тремя чайными ложечками свежего сока из молодых побегов алоэ. Теперь взбейте получившуюся смесь до однородного состояния и нанесите на кожу носа и около него. После высыхания маски необходимо наложить ещё один слой и подождать пятнадцать минут. Смывают остатки смеси, используя холодную воду или прохладный настой качественного зелёного чая.
Рецепт четвёртый.
Следующее народное средство содержит в своём составе пищевую соду, и не рекомендуется для применения людям с проблемной кожей (прыщи, ранки, раздражения, аллергии и пр.). Необходимо размешать в тарелке половину чайной ложечки пищевой соды с таким же количеством
[428x640]
Все ,думаю, знают, как его готовить. Но повотрение, как говорится, мать учения. Поэтому вот......)
Нам понадобится:
- 500мл.- сухого красного вина
- 5шт.- гвоздики
- 1 палочка корицы
- 2-3 звездочки бадьяна
- 4-5 шт. кардамона
- 3-4 ст.л. меда
- апельсин,лимон,яблоко - по желанию.
- Опционально : вода - 100мл.
- мускатный орех - пара щепоток.
Делаем:
- Поставить толстостенный сотейник на маленький огонь и поместить все специи. Слегка прогреть.
- Добавить вино, дольки лимона и апельсина (по желанию) и выключить, не доводя до кипения.
- Добавить мед и пить очень горячим присыпав ,по желанию, корицей.
[428x640]
Весна близко. Держитесь...........,
brahmanden.livejournal.com
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
5 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТА КУРИНЫХ ОТБИВНЫХ
[показать]Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение
Формула успеха существует! Коды изобилия
[400x386]Числа могут не только дать определенную информацию о человеке, но и помочь изменить жизнь! К примеру, Сан Лайт в своей книге «Нумерология счастливых чисел» предлагает вниманию читателей особые, можно даже сказать волшебные, числовые коды изобилия. Если повторять код ежедневно, желательно в одно и то же время, то можно запрограммировать себя на нужный лад. Дело в том, что числовые коды изобилия составлены таким образом, что они позволяют работать с космическими энергиями. Если попытаться объяснить проще, то можно назвать код изобилия своеобразной числовой мантрой. Но давайте уже переходить от слов к делу! Попробуйте выработать привычку ежедневно проговаривать какой-либо код изобилия и посмотрите, что изменится в вашей жизни.
Коды изобилия:
Все приведенные в этой статье коды универсальны. А это означает, что они подходят абсолютно каждому человеку, независимо от даты рождения и прочих нумерологических характеристик.
Код успеха
Повторять каждое утро по 21 разу в течение одного месяца
1 – 3 – 2 – –5 – 4 – 9 – 9
Код удачи
Повторять 77 раз
8 – – 9 – 3 –1 – – 5 – 4 – 2
Код жизненной силы
Повторять в полдень по 18 раз
3 – 3 – 4 – 2 – – 8 – – – 8 – 7
Код привлечения энергии изобилия
Повторять с утра по 21 разу
3 – 3 – 3 – – – 5 – 7 – 9 – 9
Код гармонии и умиротворения
Повторять вечером по 33 раза
4 –2 – – 4 – 2 – – 7 – 3 – 1
Код развития интуиции
Повторять 33 раза
7 – 7 – 7 – – – 5 – 9 – 3 – 9
Код уверенности
Повторять 77 раз
5 – 1 – 1 – – 2 – 4 – 6 – 1
Код для быстрого принятия правильного решения
Повторять 77 раз перед принятием важного решения
3 – 6 – 9 – – 7 – – 2 – 4 – 9
Код для преодоления неожиданных препятствий
Повторять 33 раза при возникновении неожиданных препятствий
1 – 8 – – 5 – 1 – – 5 – 1 – 8
Важные примечания
1. Знак тире в числовом коде (–) обозначает секундную паузу. То есть:
– пауза продолжительностью в одну секунду;
– – пауза продолжительностью в две секунды;
– – – пауза продолжительностью в три секунды.
2. Повторение определенного кода в одно и то же время изо дня в день усиливает его магические свойства.
P.S. Как вы заметили, каждый код состоит из 7 цифр. Это вовсе не случайно. Дело в том, что "семерка" является созидательным числом, числом таинственного действия. Просто впустите тайну чисел в свою жизнь, и вы не пожалеете!
[400x386]
Вино красное сухое -1,5л (2 бутылки)
Апельсины - 3 шт
Гвоздика -15шт.
Лимон - 1шт.
Сахар - 5-6ст.л (120-150г)
Корица - 2 палочки (по 4-5см)
Имбирь - кусочек 5 см
Изюм -50г
Приготовление:
Один апельсин оставить целым, а два разрезать на 4 части (мне захотелось нашинковать)). Лимон разрезать на 4 части. Кусочек имбиря очистить и разрезать пополам. В кожуру целого апельсина воткнуть гвоздички, равномерно распределяя их по всей поверхности апельсина. В кастрюлю уложить целый апельсин с гвоздикой, кусочки апельсинов, лимона, имбирь, изюм, корицу (не было палочек, потому была молотая). Влить вино.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь. Всыпать сахар. Хорошо перемешать. Нагревать, помешивая, до температуры 70-80 градусов (т.е. не давать закипеть). Кипятить вино нельзя! Как только появится пар и с поверхности исчезнет светлая пенка, снять глинтвейн с огня.
Накройте и оставьте глинтвейн на 20-30 минут. Затем разлейте глинтвейн в кружки или бокалы с ручкой из теплостойкого стекла. Более вкусного я не пробовала. Он поставил на ноги даже тех кто болел:)
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Декоративные подушки из старых джинсов
Созданные своими руками диванные подушки могут поддерживать уже созданный стиль или цветовую гамму и обойдутся совсем недорого.
Тут подобраны идеи, которые , вообще не потребуют от вас дополнительных расходов.
[800x600]
[800x600]300 гр. муки, 150 гр. маргарина, 2 яйца, щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
200-300 гр. грибов, 3 картофелины, 1 луковица, 250 гр. сметаны, 100 гр. молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль, перец
Приготовление:
С тестом все просто: размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
Лук порезать мелко и пассеровать до золотинки, затем добавить грибы и жарить и минут 10. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку.
Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленой заливкой. Выпекать при 160-180 гр. около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и также пропекся сам пирог.
Подавать лучше всего холодным, тогда он будет хорошо нарезаться и вкус совершенно другой. Приятного
Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
Кекс в мультиварке “Три восьмерки”
.Своей оригинальностью этот рецепт меня очень заинтересовал, и мне лично захотелось, его опробовать. Кекс получился красивым, вкусным и необычным. Спасибо автору за рецепт! Автором он был назван, как
кекс в мультиварке "Три восьмерки"
Для него нам понадобится:
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
ДЕНЕЖНАЯ МАГИЯ: Заговор для тех, кто хочет стать не просто богатым, а очень, очень и очень богатым.
|
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Пляцок "Грильяжный"
Уже писала, сегодняшний праздник для меня не понятен:), не привычный:) Но, любой праздник - это какой то позитив, а его много не бывает:)
Я к вам с новой выпечкой. Вкуснющий пляцок с шоколадными коржами, кремом из вареного сгущенного молока и арахисового грильяжа. Кто на диете - под кат не ходить:) Идею снова утянула у Дороти, изменив при этом почти полностью рецептуру.
[700x734]Читать далее
"…Шипи шампанское в стекле. "
А.С. Пушкин.
Даже в самом названии этого напитка слышны легкий аромат хвои, отблески новогодних игрушек, теплота праздничного застолья и самое главное – ощущение небывалых перемен, которые начнутся в первые же секунды наступившего Нового года.
И пусть, возможно, это очередные иллюзии, но в новогоднюю ночь хочется подольше в них пребывать, а шампанское – прекрасный проводник в этот мир. Ну, конечно, если Новый год, то только шампанское.
"Куда же без него?! ", - иронически усмехнется скептик. Действительно, без игристого в новогоднюю ночь обойтись сложно. Однако, добавив в него пару тройку ингредиентов можно сделать роскошные коктейли, которые придутся по вкусу не только вам и вашим гостям, но и Черной Водяной Змее, которая, как известно, любит блеск и роскошь.
В преддверии новогодней ночи мы вместе с Сергеем Хоровым, руководителем Mobile Show Bar Planet Z и Сергеем Сидоренко, руководителем тренинг-центра Planet Z, подготовили для вас список праздничных коктейлей, которые, надеемся, украсят ваш новогодний стол.
Однако, прежде, чем погрузиться в волшебный мир "смешиваний" и "сочетаний" не лишним будет сказать пару слов о том, кому, когда и при каких обстоятельствах впервые пришло в голову смешать спиртные напитки и назвать этот продукт "коктейлем".
Существует много версий относительно происхождения слова "коктейль". Впервые слово "коктейль" было упомянуто в нью-йорской газете Ballanse, в 1806 году. В ней говорилось, следующее: "Коктейль – это тонизирующий напиток, состоящий из любого спиртного напитка, сахара, воды и горьких настоек из трав (или биттеров) ".
Можно было бы вполне удовлетвориться этим историческим документом, если бы не множество романтических историй, которые повествуют об "истинном" происхождении этого напитка.
Пожалуй, самая романтическая из них относится, где-то примерно к концу XVIII века. И повествует о победоносном возвращении бойцовского петуха украденного у хозяина одного из нью-йорских баров. На радостях он отдал руку своей единственной дочери младшему офицеру, возвратившему драгоценную птицу.
От такого неожиданного поворота жизни дочь трактирщика перепутала бокалы и намешала совершенно непонятное месиво из напитков. Напиток тут же окрестили "петушиный хвост", что в английской транскрипции звучит примерно как "кок-тейл".
А вот французы утверждают, что слово "коктейль" произошло от французского слова "сoquetier", что означает "бокал в форме куриного яйца или рюмочка для яйца", и соответственно напиток, который в ней находился со временем унаследовал это название.
Существует, конечно, и множество других вариаций происхождения коктейля. Однако, как бы то ни было настоящий расцвет коктейльной культуры приходится на послевоенные годы (имеется в виду Первая мировая война).
А вот экзотике и понижению градуса в коктейлях история обязана американскому сухому закону 1919-1933 годов, когда крепкий алкоголь маскировался сочетаниями с другими напитками, а желание американцев напиться в близлежащих государствах вроде Панамы или Кубы было столь безгранично, что вызвало появление целой новой отрасли.
Отрадно, что и Украина к развитию этой отрасли приложила свою руку, вернее точный "глаз" бармена. Речь идет о коктейле "Зеленый мексиканец",
12 порций
170 г чернослива без косточек
80 мл темного рома
2 ст. л. сахара
350 г темного шоколада (не меньше 60% какао)
170 г сливочного масла
7 яиц
3 ст. л. сахара
щепотка соли
сахарная пудра
сливочное масло и какао-порошок для формочек
Залить мелко нарезанный чернослив ромом в небольшой кастрюльке, дать постоять 15 минут, затем посыпать сахаром и поставить на небольшой огонь. Готовить, пока бОльшая часть жидкости не впитается. Снять с огня, остудить.
Разогреть духовку до 165 °С. Смазать 12 индивидуальных формочек для суфле маслом, присыпать какао-порошком.
Растопить шоколад вместе с маслом, перемешать до гладкости. Добавить чернослив вместе со всей жидкостью из кастрюльки. Тщательно перемешать.
Отделить белки от желтков, желтки растереть и добавить в шоколадную смесь.
Белки отдельно взбить со щепоткой соли в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, чтобы получилась стойкая блестящая пена.
По частям (примерно по 1/3) аккуратно вмесшать белки в шоколадную массу. Не перестараться перемешивать!
Разложить получившуюся массу по формочкам, запекать при 165 °С, пока мини-пироги не подсохнут по краям, но центр все еще будет оставаться мягким и выглядящим влажным, примерно 25 минут. Остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Варианты подачи: со взбитыми сливками и ягодами; с мороженым и орехами.
Маршмеллоу для какао
12–15 порций
2 белка
2 стакана сахара
1 ст. л. жидкого меда (или глюкозы или любого инвертного сахара)
10 г ванильного сахара
3 ст. л. желатина
растительное масло для смазывания
по 2 ст. л. сахарной пудры и кукурузного крахмала для присыпки
1. Для маршмеллоу положить сахар и мед (инвертный сахар) в кастрюлю с толстым дном, влить 3/4 стакана воды, поставить кастрюлю на средний огонь и варить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем прекратить мешать, довести до кипения. Готовить, пока сироп не достигнет состояния твердого шарика, 126,5 °С – то есть когда капнутая на холодную поверхность капля сиропа почти сразу засытвает, не растекаясь.
2. Пока варится сироп, в небольшом сотейнике смешать 3/4 стакана воды и желатин, отставить на 10 мин. Затем поставить на минимальный огонь и, все время помешивая, нагреть до полного растворения. Добавить ванильный сахар, перемешать и снять с огня.
3. Положить белки в глубокую миску (лучше всего стационарного миксера). Взбить белки на низкой скорости до состояния пышной пены.
4. Готовый сироп снять с огня, влить желатиновую массу и перемешать (осторожно, сироп может брызгаться!). Осторожно влить получившуюся смесь тонкой струйкой в белки, продолжая их взбивать на небольшой скорости. Когда вся смесь окажется в миске, увеличить скорость, взбивать 5–10 мин. Дать массе остыть и снова взбить до пышности. Получившаяся масса должна держать форму. С этого момента действуйте быстрее – она быстро застывает.
5. Выложить прямоугольную форму размером примерно 20х30 см фольгой так, чтобы края свисали с двух сторон. Смазать тонким слоем масла, смешать в мисочке сахарную пудру и кукурузный крахмал, аккуратно, через ситечко посыпать форму довольно густым ровным слоем этой смеси (вам потребуется около половины, оставшуюся смесь отложить).
6. Влить маршмеллоу-массу в подготовленную форму. Смазанным маслом столовым ножом распределить массу равномерно и разровнять поверхность. Оставить при комнатной температуре сохнуть на 4–8 ч. Масса должна полностью застыть.
7. Затем посыпать половиной смеси крахмала и сахарной пудры рабочую поверхность. Вынуть маршмеллоу из формы за свободные концы фольги и положить дном вверх на рабочую поверхность. Снять фольгу.
8. Смазать большой “шефский” нож маслом. Нарезать маршмеллоу на небольшие квадратики со стороной от 1 до 2 см, заново смазывая нож после каждого надреза. Нарезать маршмэллоуз можно и маленькими формочками для печенья, так же смазав их маслом. Присыпать маршмеллоу оставшимся крахмалом с пудрой – так они не слипнутся при хранении. Хранить при комнатной температуре в герметично закрытом контейнере.
Подавать так: чашку горячего какао, рядом хорошая горка маршмеллоу, которые каждый сам кладет себе в чашку. Желательно для этого шпажку положить или маленькую вилочку.
На все про все нужно:
- Креветки средние или крупные. С мелкими возиться не стоит.
- кусок подсушенного белого хлеба, сухарей или чиабатты.
- кинза или петрушка.
- горсть тертого пармезана
- цедра одного лимона
- соль и перец
- 2 яйца и мука.
- Хлеб подсушить в духовке. Раскрошить или растолочь в ступке в крошку. Смешать с пармезаном и мелко-мелко рубленной кинзой (или петрушкой), лимонной цедрой. Посолить и поперчить.
- Креветки очистить, удалить голову. У крупных вынуть кишечную вену. У этих я не вынимаю, они мелкие. Концы хвостиков можно оставить.
- Креветки обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крошек и пармезана.
- Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до хрустящей корочки. Если панировка была сухой, по минуте с каждой стороны хватит вполне.
- Креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
- Смешать немного оливкового масла и лимонный сок и полить им рукколу.
- Вот и вся история. В горячем виде это очень круто. Панировка хрустит, да и вообще все смотрится весьма позитивно)
- Кстати, в довесок, очень здорово получается с домашним майонезом с лимонным соком и цедрой.
Кулинария и рецепты
- 500 г сметаны
- 100 г сахара
- 2 банана
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 25 г шоколада
Приготовление:
Сметана для приготовления желе должна быть комнатной температуры.
К сметане добавить сахар, взбить миксером примерно 5 минут до полного растворения сахара.
Желатин залить 100 мл горячей воды (не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.
Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.
Бананы почистить, порезать крупными кубиками.
Разложить по порционным бокалам или стаканам.
Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 1-2 часа, до застывания.
Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать готовое сметанное желе шоколадом.
2 ст.ложки муки
2 яйца
100 гр тертого сыра
Приготовление:
Белки взбить хорошо, желтки перемешать.
Тертый сыр и муку перемешать.
Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила.
Выпекать 15 мин при 220.
![Быстрые сырные печенья
Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене @[508159299207109:274:Шеф повар фейсбук]
Ингредиенты:
2 ст.ложки муки
2 яйца
100 гр тертого сыра
Приготовление:
Белки взбить хорошо, желтки перемешать.
Тертый сыр и муку перемешать.
Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила.
Выпекать 15 мин при 220.](https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/s403x403/1780737_678773425479028_927097443_n.jpg)
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Уютная терраса.
|
