Лучшие рецепты детоксикации!

1. Яблоко и корица [500x575]
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

3. Имбирный напиток
Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

4. Свекольный сок
Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

5. Коктейль здоровья
Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

6. Огурец и сельдерей
Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.

Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась. 
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода. 

День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске. 
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
[450x600]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из картофеля

Блюда из картофеля

[650x487]

Запеченные кабачки с картофелем

Запеченные кабачки с картофелем - простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда. Рассказываю, как его приготовить. 

Запеканка с грибами и фаршем

Запеканка с грибами и фаршем - звучит интересно, да? :) Тогда чего откладывать - я покажу, как сделать запеканку с грибами и фаршем, а уж в том, что получится вкусно, даже не сомневайтесь.

Картошка с сыром в мультиварке

Картошка с сыром в мультиварке - это прекрасный гарнир к мясу, который абсолютно спокойно может стать самостоятельным и полноценным блюдом. Очень сытно, очень вкусно, очень красиво! Советую :) 

Картошка тушеная в мультиварке

Существует множество рецептов тушения картошки в мультиварке. Я хочу предложить вам самый простой и самый мой любимый рецепт. Картошка тушится без мяса и масла, а получается невероятно вкусной. 

Картофельная запеканка в мультиварке

Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке - то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо - два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.

Картофель фри в мультиварке

Ну кто из нас не любит золотистый, хрустящий картофель фри? Однако, готовить его дома достаточно трудно, а покупать - вредно. Что же делать? Ответ прост - использовать мультиварку! Читайте рецепт! 

Курица с картошкой в мультиварке

Я предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо - курицу с картошкой, запеченную в мультиварке. Приготовьте - вам обязательно

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из цветной капусты

Блюда из цветной капусты

[650x434]

Жареная цветная капуста

Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой. 

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе. 

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях готовится в духовке. Она выходит хрустящей снаружи и мягкой внутри. Такая капуста (для меня - точно!) вполне заменяет сладкую сдобу, к тому же, она гораздо полезнее. 

Цветная капуста маринованная

Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе. 

Цветная капуста с яйцом

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для "транспортирования" (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней. 

Цветная капуста тушеная

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами. 

Цветная капуста, тушеная с овощами

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты жареного картофеля

Рецепты жареного картофеля

[545x363]

Картофель жареный

Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель - мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам.

Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями - очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня - вам понравится!

Картофель жареный с грибами

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, - простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, - быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально :)

Жареный картофель с кукурузой и яйцом

Рецепт приготовления жареного картофеля с беконом, луком, зернами кукурузы, петрушкой и яичницей.

Жареный картофель с пармезаном

Что может быть проще жареного картофеля, присыпанного сыром? Однако как оригинально выглядит! Думаю, гости и домашние будут в восторге от такого необычного и в тоже время обычного гарнира.

Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом - тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни.

Особенности построения выкройки юбки и брюк по системе В.Е.Бочкаревой.

[515x700]

[483x700]

[483x700]

Брюки

[495x700]

[495x700]

[495x700]

[495x700]

По просьбам читателей добавляю книгу В.Е Бочкаревой !Самоучитель.Шейте без примерок"

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты с помидорами

Рецепты из помидоров

[700x468]

Помидоры квашеные

Помидоры квашеные - вкусная, исконно русская закуска, прекрасно сочетающаяся со множеством горячих блюд и напитков. Рассказываю, как квасить помидоры в домашних условиях.

Помидоры консервированные сладкие

Если вы не знаете, как консервировать сладкие помидоры, то этот нехитрый рецепт - именно для вас. Получаются удивительно вкусные помидорчики: на любителя, конечно, но очень многим нравится :)

Помидоры жареные

Жареные помидоры - одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры - одна из самых вкусных закусок, которые мне доводилось пробовать. Их можно не только подавать как закуску, но и использовать в приготовлении самых разнообразных блюд.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры - очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

Шейно-грудной отдел, часть 1

Шейно-грудной отдел, часть 2

Пояснично-крестцовый отдел,  Часть 1

Пояснично-крестцовый отдел, Часть 2

Их девять…

[показать]
Красный виноградный сок – «мешает» в коронарных сосудах образованию тромбов, снижая их активность на 75%. Рекомендуется ежедневно выпивать стакан красного виноградного сока.

[показать] Молоко. Ежедневный стакан молока снижает риск инфаркта. По исследованиям ученых, добровольцы (от 55 до 69 лет), которые выпивали ежедневно два стакана молока, страдали болезнями сердца в два раза реже…

[показать]
Продукты с витамином Е. Их надо употреблять не менее трех раз в день – и вы будете жаловаться на сердце в два раза реже.


[показать]
Рыба снижает риск умереть (на 44%!) от инфаркта миокарда. Подтверждение - жители приморских областей, которые гораздо реже болеют любыми заболеваниями сердечнососудистой системы...

[показать]
Грецкие орехи: ежедневно пять грецких орехов могут увеличить нашу жизнь на целых 7 лет. Опять слово ученым: вещества в грецких орехах защищают сосуды и сердце от воздействий «вредного» холестерина…

[показать]
Малиновое варенье: 6 чайных ложечек ежедневно укрепят коронарные артерии. По утверждению медиков – за шесть месяцев в 2,5 раза. Малина содержит витамины С и Р, укрепляющие стенки кровеносных сосудов. Там же и салициловая кислота, нормализующая свертываемость крови. Помимо этого, малина содержит калий и медь, благотворно влияющих на работу сердца. Нет малины – есть заменитель - ежевика.
[показать]
Бананы. Семь бананов еженедельно способствуют нормальному сердечному ритму. Бананы сохраняют в сердечной мышце белковые соединения, питают нервную систему, восстанавливают баланс калия.

[показать]
Абрикосы. Восемь абрикосов ежедневно – прекрасная защита от стенокардии. Они богаты витаминами и калием, которые эффективны, как профилактика заболеваний сердечнососудистой системы. Кроме того, абрикосы помогают миокарду при регулярных физических нагрузках. Кстати, также эффективна и курага. Ежедневно необходимо съедать 150 грамм одного из этих продуктов.
[показать]
Апельсины. Ежедневный апельсин защитит сердце от вирусов и стрессов. Это благодаря пектину и иным природным полисахаридам, содержащимся в апельсинах. Медициной доказано, что два апельсина в день защитят сердечно-сосудистую систему человека от всех неблагоприятных экологических факторов.

Предлагаем рецепт творожного кекса с лимоном. Нежная структура творожного теста и умопомрачительный аромат лимона не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Метод лечения остеохондроза и других заболеваний суставов с йодом и соком лимона.

Для приготовления раствора нужно смешать в одинаковом количестве сок лимона и 10% спиртовой раствор йода. Приготовленную смесь нужно хранить в темном прохладном месте, перед употреблением взбалтывать. При остеохондрозе необходимо смазать больное место вдоль позвоночника широкой полосой (5-8 см). Потом нужно наблюдать. Когда полоса начнёт светлеть, то некоторые участки станут светлыми быстрее чем вся полоса. Вот эти участки потом и продолжайте мазать смесью 1 раз в день.

Лечение нужно будет прекратить, когда участки будут оставаться желтыми на протяжении 3-5 дней. В запущенных случаясь смазывать придётся около 3-х недель. Более эффективен этот народный метод лечения остеохондроза если его сочетать с гимнастикой и самомассажем для шеи. Такой йодный раствор с соком лимона очень хорошо помогает и при других заболеваниях суставов. Так же смазывайте суставы до того момента пока цвет будет сохраняться 3-5 дней.

Противопоказания: нельзя применять смесь, если есть аллергия на йод или цитрусовые и при высокой температуре.

Так как йод — биологически активное вещество и обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами, проникая в сустав и окружение ткани, он способствует снижению воспалительной реакции, уменьшению и стабилизации деформаций в суставах.

Спиртовая растирка с анальгином и йодом.

Для приготовления потребуется 10 таблеток обычного анальгина, 0,3 л спирта и по одной маленькой бутылочке йода и камфорного спирта (каждая по 10 мл).

Затем смешайте все ингредиенты, посте чего хорошенько встряхните полученную жидкость. Оставьте ее настаиваться в теплом и защищенном от света месте на 3 недели, после чего средство будет готово.

Растирайте этим лекарством больные суставы каждый день до получения эффекта. при постоянном применении боли постепенно исчезнут.

Растирка из одеколона, йода, валерьянки, анальгина.

Состав — 1 бутылочка тройного одеколона, 1 пузырек йода, 1 пузырек валерьянки, 6 таблеток анальгина (измельчить). Все соединить, поставить на 5 дней в темное место. Растирать больной сустав на ночь и укутать.

Растирка с йодом и соком алоэ.

Вкусный рецепт приготовления селедки по-домашнему. Как приготовить селедку в домашних условиях.

[показать]Сегодня я хочу предложить один из вкусных кулинарных рецептов домашнего соления сельди.

Для приготовления селедки по-домашнему нужно один килограмм мороженой сельди, это обычно три или четыре рыбины, моркови среднего размера две — три штуки, лук репчатый три головки.

Для маринада на семьсот грамм воды нужно четыре столовых ложки соли, одна столовая ложка сахара, пол чайной ложки лимонной кислоты, лавровый лист три штуки, душистый перец четыре штуки, растительное масло четыре столовых ложки.

Для начала сельдь нужно разделать на филе, для этого рыбу нужно разморозить, отрезать головы, удалить внутренности и хорошо промыть под проточной водой. Кто любит — вынуть молочко, икру, тоже хорошо промыть и положить в отдельную посуду. Рыбу разрезаем вдоль хребта сверху и снизу, делаем надрез вокруг хвоста и отделяем мясо. После филе нужно тщательно пересмотреть и если есть, то удалить большие и острые косточки.

"…Шипи шампанское в стекле. "

А.С. Пушкин.

Даже в самом названии этого напитка слышны легкий аромат хвои, отблески новогодних игрушек, теплота праздничного застолья и самое главное – ощущение небывалых перемен, которые начнутся в первые же секунды наступившего Нового года.

И пусть, возможно, это очередные иллюзии, но в новогоднюю ночь хочется подольше в них пребывать, а шампанское – прекрасный проводник в этот мир. Ну, конечно, если Новый год, то только шампанское.

"Куда же без него?! ", - иронически усмехнется скептик. Действительно, без игристого в новогоднюю ночь обойтись сложно. Однако, добавив в него пару тройку ингредиентов можно сделать роскошные коктейли, которые придутся по вкусу не только вам и вашим гостям, но и Черной Водяной Змее, которая, как известно, любит блеск и роскошь.

В преддверии новогодней ночи мы вместе с Сергеем Хоровым, руководителем Mobile Show Bar Planet Z и Сергеем Сидоренко, руководителем тренинг-центра Planet Z, подготовили для вас список праздничных коктейлей, которые, надеемся, украсят ваш новогодний стол.

Однако, прежде, чем погрузиться в волшебный мир "смешиваний" и "сочетаний" не лишним будет сказать пару слов о том, кому, когда и при каких обстоятельствах впервые пришло в голову смешать спиртные напитки и назвать этот продукт "коктейлем".

Существует много версий относительно происхождения слова "коктейль". Впервые слово "коктейль" было упомянуто в нью-йорской газете Ballanse, в  1806 году. В ней  говорилось, следующее: "Коктейль – это тонизирующий напиток, состоящий из любого спиртного напитка, сахара, воды и горьких настоек из трав (или биттеров) ".

Можно было бы вполне удовлетвориться этим историческим документом, если бы не множество романтических историй, которые повествуют об "истинном" происхождении этого напитка.

Пожалуй, самая романтическая из них относится, где-то примерно к концу XVIII века. И повествует о победоносном возвращении бойцовского петуха украденного у хозяина одного из нью-йорских баров. На радостях он отдал руку своей единственной дочери младшему офицеру, возвратившему драгоценную птицу.

От такого неожиданного поворота жизни дочь трактирщика перепутала бокалы и намешала совершенно непонятное месиво из напитков. Напиток тут же окрестили "петушиный хвост", что в английской транскрипции звучит примерно как "кок-тейл".

Источник

[537x393]

Игредиенты:

картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)