Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Царская ванна
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПЕРСИКИ ПРАТО - НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС БРИОШЕЙ
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения MAM3EJIbKA Оригинальное сообщение
меренги
идейки как можно оформить и использовать обычные меренги
[590x443]
[643x461]
[507x525]
[360x450]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Smaczek"
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Пирожное "Кофейные облака"
|
подробный рецепт с фото тут
alex-povar.blogspot.ru/2012/09/pirojnoe-kofeynye-obla.. Тесто: 5 белков 2 желтка 100 мл воды 1 ст. л растворимого кофе 1 стакан сахара 1 стакан муки Белый крем: 750 мл натурального йогурта 100 г сахара ванилин 50 мл рома 10 г желатина 100 мл сливок Кофейный крем: 450 мл натурального йогурта 80 г сахара 4-5 ст.л крепкого кофе 10 г желатина 100 мл сливок |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!
баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки — небольшой пучок
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Перец с баклажанами на зиму
Ингредиенты:
3 кг. баклажанов,
Чеснок - 4головки,
Горький перец - 4 штуки,
Пучок зелени (укроп или петрушка).
..................................
Для маринада:
1л. воды,
300гр. 9%уксуса,
2 стакана сахара,
3ст.л. соли без горки,
1 стакан подсолнечного масла.
1.Васаби или японскую горчицу, как её называют многие, хранить в холодильнике надлежит не более 2 недель.
2. Если во время приготовления из ролла выпадают ингредиенты, прижмите его торцы (края) пальцами.
3. Для приготовления суши следует использовать сорта риса с круглыми короткими зёрнами.
4.Чтобы роллы и суши при нарезании имели ровные края и смотрелись красиво, их следует резать очень острым ножом с тонким лезвием.
5. При приготовлении роллов и суши водоросли нори следует класть блестящей стороной на циновку, а тусклой внутрь рулета.
6. Хранить сушёные нори нужно в сухом месте.
7. Есть маринованный имбирь следует между приёмами разных видов суши — это позволяет лучше почувствовать вкус нового блюда.
8. Жареный кунжут
Чтобы кунжут для суши быстро и равномерно прожарился, его следует обжаривать на хорошо раскалённой сковороде без масла.
9.Бамбуковая циновка (специальный коврик для приготовления суши и роллов) является незаменимым атрибутом как начинающего так и профессионального мастера суши. Очень многие по незнанию используют целлофановый пакет для придания формы. Однако такие роллы и суши плохо держат форму и разваливаются.
10. Суши является скоропортящимся продуктом и употреблять его в пищу рекомендуют в течение 2–6 часов. По истечении положенного времени блюдо теряет свои вкусовые свойства.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Круассаны с шоколадно-банановой начинкой
Рассказывает Innamorata:
"Круассан очень похож на традиционную венскую сдобу. Однажды османское войско осадило Вену. Пекари, которые работали ночью, чтобы ранним утром порадовать горожан свежей выпечкой, услышали, как турки роют подкоп под городской стеной. Они тут же предупредили горожан, и план неприятеля с треском провалился. Более того, турки были разбиты и отступили. В ознаменование своей победы над османской армией пекари испекли булочки из слоеного теста в форме мусульманского полумесяца, украшавшего турецкие флаги. Вот такая красивая легенда объясняет форму круассанов в виде полумесяца."
Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение
Без заголовка
http://vk.com/album7498721_94486331
http://vk.com/album2542513_96017718
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог Гагарина
[показать]По легенде этот пирог Гагарину предложили на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор эту выпечку стали называться его именем.
Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней. Но все по порядку.
Ингредиенты:
2,5 стакана муки,
2/3 стакана сахара,
200 г сливочного масла или маргарина,
4 яйца
1 ч.л. соды,
3 ст.л. какао,
1 брикет киселя красного или розового цвета, джем или повидло.
[показать]Martini Bianco (Мартини Бьянко) – 50 мл
Jasmine green tea – 50 мл
Тростниковый сахар – 15 г
1 долька корня имбиря
1 долька лайма
Лед
2. Добавить мартини бьянко и холодный зеленый чай с тростниковым сахаром и соком лайма. Хорошо перемешать.
3. Украсить долькой лайма, подавать с трубочкой и наслаждаться.
Оливка
Коньяк 20 мл
Вермут Martini Bianco 50 мл
Сок фруктовый 70 мл
2. В бокалы бросаем лед. Наливаем в бокалы прямо на лёд коньяк. Далее вермут Бьянко и сок.
3. Украшаем трубочками и оливками черными или зелеными, без косточек нанизанными на шпажки.
Лед
Настойка горькая 1 капля
Виски 2 части
Вермут розовый 1 часть
2. Все ингредиенты встряхнуть и, не процеживая, слить в традиционный бокал. Украсить вишенкой.
сироп 10 мл
сок лимонный 30 мл
ром светлый 60 мл
2. Наполнить шейкер льдом примерно на 3/4, влить туда ром, а также сироп и лимонный сок. Затем нужно закрыть шейкер крышкой и потрясти примерно 10 – 15 секунд.
3. Процедить готовый коктейль в заранее подготовленный бокал и можно подавать.
сок лимонный 25 мл
содовая вода 100 мл
ликер Блю Кюрасао 25 мл
Лед
Водка 50 мл
2. Затем добавить водки и ликёра блю курасао. Тщательно перемешать ингридиенты со льдом.
3. Долить лимонада и лимонного сока, украсить долькой ананаса, лимона или апельсина.
Ликер кофейный 20 мл
Ликер «Irish Cream» 20 мл
Ликер Cointreau 20 мл
2. Наш фото рецепт поможет вам в приготовлении коктейля, но, скорее всего, придется потренироваться несколько раз, прежде чем слои коктейля будут ложиться ровно.
3. Коктейль поджечь, как можно быстрее вставить соломинку в бокал с коктейлем и выпить все содержимое, пока на поверхности горит огонек. Вот тут самое главная и оригинальная особенность: «пилот »начинает пить еще холодноватый сладкий коктейль, однако в процессе пития коктейль становится все теплее и теплее, а под конец он уже станет просто горячим. Именно это и обеспечит тот самый, головокружительный эффект
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Белоснежный американский чизкейк
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Огурцы без уксуса.
Многие хотят и делают так, избавляясь от уксуса, заменяя его лимонной кислотой, в своих заготовках. Познакомьтесь с этим рецептом. Такие огурцы без уксуса придутся по вкусу и взрослым и детям.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из черники - 50 рецептов с фото