Ингредиенты:
1,75 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/3 стакана растительного или канолового масла
1/2 стакана светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
1 чайная ложка экстракта ванили
1 спелый банан, размять
1/2 стакана молока
Для посыпки:
4 столовых ложки растопленного несоленого сливочного масла
2/3 стакана сахара
1,5 столовых ложки корицы
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. 1 форму для 24 маффинов или для 12 небольших смажьте сливочным маслом. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. В отдельной миске взбейте масло с сахаром, яйцом, ванилью, бананом и молоком до однородной массы. Совместите обе смеси и перемешайте до однородной массы.
Столовой ложкой отмерьте небольшие порции теста и выложите их в форму, наполняя на 3/4.
Выпекайте 10-12 минут.
Пока маффины пекутся, растопите масло, а в другой миске смешайте сахар с корицей. Достаньте маффины, остудите около 2 минут. Каждый окуните в растопленное масло и затем обваляйте в коричной смеси. Подавайте теплыми.
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Чистим ручки у газовой плиты
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Борьба с пятнами от скотча и жирным нагаром
| Боремся с липкими и жирными пятнами | |
|
| |
Ингредиенты:
225 г больших креветок, разморозить, очистить
2 чайных ложки лимонной цедры
1 щепотка молотого красного перца
1 веточка свежего тимьяна, снять листья и нарубить
1 веточка свежего орегано, снять листья и нарубить
2 листа базилика, порвать
2 столовых ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, выдавить
150-180 г помидоров-черри, нарезать напополам
120 г шпината
2 столовых ложки лимонного сока (или больше)
225 г лапши
морская соль и молотый перец
Приготовление:
Половину цедры смешайте с молотым красным перцем, нарубленной зеленью, щепоткой соли и перца. Присыпьте этой смесью креветки и оставьте на время.
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Малиновый смузи
[245x242]Для 2-х порций малинового смузи требуется:* 750 г малины (оставить несколько ягод для украшения),
* 200 мл йогурта жирностью 1,5% (без добавок),
* 7 ч. л. жидкого меда,
* 150 мл воды (или кубиков льда, приготовленных из этого же объема воды).
Приготовление малинового смузи:
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Торт "Маковое поле"
[408x289]Для торта "Маковое поле" требуется:Для теста:
* 3 яйца,
* 100 г сахара,
* 100 г муки.
Для суфле:
* 8 яиц,
* 200 г сахара,
* 150 г сливочного масла,
* 200 мл молока,
* 30 г желатина,
* 1 ст. л. муки,
* 70 г мака, соль,
* мак,
* мастика.
Приготовление торта "Маковое поле":
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 2 ст. ложки меда
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка острого соуса Табаско
- 1 ст. ложка хорошего кетчупа или томатной пасты
- соль, специи
Приготовление:
1. Приготовить соус (смешать все ингредиенты).
2. Крылышки помыть, просушить и залить соусом.
3. Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике.
4. Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки.
5. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Поздняя осень и зима — лучшее время сделать домашний глинтвейн. Ведь алкоголь и сам по себе средство согревающее, а если его подержать на плите, то эффект возрастет в разы.
Различные добавки не только улучшают вкус вина, но и делают напиток полезным: мед обладает огромной питательной ценностью, цитрусовые — кладезь витамина С, корица известна антимикробными свойствами, гвоздика — противовирусным действием, а имбирь помогает похудеть. Домашний глинтвейн — прекрасное средство от простуды (пейте на ночь, а потом ложитесь спать, укрывшись теплым одеялом), его рекомендуют при физическом и психическом истощении.
Приготовление глинтвейна
Наибольшую популярность глинтвейн приобрел в европейских странах, которые не могут похвастаться теплым климатом: в первую очередь в Скандинавских (там же был изобретен глёгг), Великобритании с ее частыми дождями, а также в Австрии и Германии. Ну а самые первые рецепты напитка, напоминающего глинтвейн, появились еще в Древнем Риме. В вино полагалось класть пряности, однако тогда его еще не нагревали. А горячее вино жители Северной Европы попробовали в эпоху Средневековья, они добавляли туда только одну пряность — галангал, корень, по виду и вкусу напоминающий имбирь. В XVIII веке глинтвейн начали продавать на рождественских ярмарках. Это традиция прижилась и существует в Европе до сих пор.
В России глинтвейн тоже полюбили как родной. Зимой его подают практически во всех кафе и ресторанах, и все большее количество хозяек решается и дома «поколдовать» над горячим вином. Рецептов приготовления глинтвейна великое множество, разброс ингредиентов чрезвычайно широк — так что не мудрено запутаться в таком ассортименте. Мы предлагаем вам импровизировать с тем, что есть под рукой, добавляя в вино фрукты, мускат, корицу или даже перец, а за основу взять эти простые, но очень важные рекомендации.
Как правильно готовить домашний глинтвейн
Не дайту ему закипеть!
- Правило номер один — самое важное! Вино ни в коем случае не должно кипеть. Оптимальная температура — около 70 градусов. Но, поскольку вам самим с такой точностью ее не определить, действуйте на глаз, вернее, на вкус: глинтвейн должен быть таким горячим, чтобы его можно было пить, не обжигаясь. Довели до нужной температуры — выключайте. После этого нужно накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться ее содержимому 10—15 минут. Напиток готов!
- Специи и фрукты добавляют во время приготовления. Палочки корицы лучше положить пораньше, а если вы используете порошок — то в самом конце (хотя вообще использовать молотые специи нежелательно — напиток может получиться мутным и будет неприятно скрипеть на зубах).
- Лучше всего подходят красные сухие столовые вина (Каберне, Мерло), красные полусухие и полусладкие (Кагор). Конечно, пряности изменят вкус вина, но все же не стоит, увлекаясь экономией, покупать для глинтвейна вино подешевле. Впрочем, готовить этот напиток на выдержанных коллекционных винах тоже не надо: это считается дурным тоном. К тому же нагревание лишь испортит вкус такого вина.
- Домашний глинтвейн можно готовить и из белого вина, но нужно учитывать, что при нагревании оно еще больше кислит.
- Если в состав глинтвейна входит вода, ее обязательно нужно предварительно прокипятить. Вливать воду в вино следует осторожно, по
В приготовлении этого напитка важно, чтобы он не закипал.
|
Количество порций: |
4 |
|
Время приготовления: |
15 мин. |
Ингредиенты
- Пиво темное — 600 миллилитров
- Лимон (цедра) — 1 штука
- Имбирь — 1 щепотка
- Орех мускатный — 1 щепотка
- Гвоздика — 4 штуки
- Корица (палочки или молотая) — по вкусу
- Кардамон — по вкусу
- Мед — по вкусу
Для украшения:
- Кружочки цитрусовых — по вкусу
- Палочки корицы — по вкусу
Способ приготовления
1.Влейте пиво в сотейник, прогрейте почти до кипения, но не кипятите! Убавьте огонь, добавьте специи, лимонную цедру, срезанную в виде широкой стружки.
2.Слегка прибавьте огонь и еще прогрейте глинтвейн, но следите, чтобы он не кипел.
3.Снимите с огня, добавьте мед по вкусу. Разлейте по бокалам, добавьте фрукты, украсьте палочкой корицы.
Источник рецепта: «Вкусно и Полезно» Январь 2014
Читать всё: http://www.goodhouse.ru/recipes/kategoriya-napitok/411854/#ixzz35Fdvd2H2
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Есть в музыке дождя волшебной силы ноты
Есть в музыке Дождя
волшебной силы ноты,
Смывающие Грусть с израненной Души...
Зря называют Дождь унылой Непогодой,
Ты к шёпоту его прислушайся в тиши...
Намокших тополей чуть слышное дыханье,
В бездонной вышине забытая Звезда...
Есть в музыке Дождя аккорды состраданья,
Чарующий мотив, летящий в никуда...
-Волнами плещет Жизнь - то встречи, то разлуки,
То годы напролёт в унылой суете...
Есть в музыке Дождя волшебной силы звуки...
Молитвенный призыв к Любви и Доброте.
/Джон Маверик/
1.
[776x581]
|
Количество порций: |
5 |
|
Время подготовки: |
30 мин. |
|
Время приготовления: |
30 мин. |
|
Общее время: |
1 ч. |
Ингредиенты
- Говядина — 400 грамм
- Свинина — 300 грамм
- Шампиньоны — 100 грамм
- Сыр твердый — 50 грамм
- Масло растительное — 2 столовых ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Оболочка для колбасок — 6 штук
- Кабачок — 2 штуки
- Шампиньоны — 500 грамм
- Перец болгарский — 500 грамм
- 1.Прокрутить мясо на мелкой решетке два раза
- 2.Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и мелко нашинковать грибы
- 3.Добавить специи, мелконатертый сыр, пропущенный через пресс чеснок
- 4.Тщательно перемешать фарш,чтоб он стал однородным
- 5.Начинить оболочку для колбасок чайной или кофейной ложкой, достаточно плотно
- 6.Готовим гарнир - овощи моем, нарезаем, немного солим и добавляем растительное масло, перемешиваем
- 7.Колбаски и шампиньоны насаживаем на шампуры, кабачки и перцы кладем в решетку
- 8.Готовим мангал (он должен быть хорошо раскален), использовать можно дрова или уголь
- 9.Жарим наши колбаски до готовности, следим, находясь рядом
- 10.Наше блюдо готово! Очень полезно кушать домашнюю колбасу в сочетании со свежими овощами гриль
- 11.приятного аппетита
Автор рецепта: Оксана Петрусева
Читать всё: http://www.goodhouse.ru/recipes/kategoriya-gril/426137/#ixzz35FbGLqq1
|
|
|
В жаркую погоду хочется чего-нибудь освежающего, холодного и вкусного, под эти требования идеально подходит коктейль "Мохито". Рецепт "Мохито" довольно прост и незатейлив и сегодня мы приготовим безалкогольный вариант. |
1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Потребуется:
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л
Как делать:
1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)
2.) РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ .
Потребуется:
1 кг рыбного филе
4 столовых ложки крупной морской соли
2 столовых ложки сахара
цедра 1 лимона
20 грамм зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка
Как делать:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
3.) СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА .
Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу!
Время приготовления: 10 минут + время на маринование (48 часов)
Порций: 4-6:
Потребуется:
Рассол на 1 литр воды:
4 столовых ложки соли
1,5 столовых ложки сахара
80 мл спиртового уксуса (обычного)
1 чайная ложка семян кориандра
6 ягод можжевельника
2 штуки гвоздики
4 горошины душистого перца
Это цитата сообщения zest_for_life_o Оригинальное сообщение
УБИРАЕМ КВАРТИРУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ И НЕ ТРАТИМ ВЫХОДНЫЕ НА УБОРКУ: ИДЕАЛЬНОЕ РАСПИСАНИЕ НА НЕДЕЛЮ
Выполняя домашнюю работу, женщине приходится считаться со своими интересами, хобби и желаниями – стирку, готовку и уборку невозможно отложить, эти дела требуют много времени и сил на их решение ежедневно. Ещё труднее приходится тем женщинам, которые работают, или у которых есть маленький ребёнок, требующий постоянного внимания. Как рутинную домашнюю уборку сделать делом лёгким, поэтапным?
Содержание статьи:
- Возможно ли обходиться без генеральной уборки квартиры?
- Основные принципы расписания уборки на неделю – что необходимо учитывать
- Идеальный график уборки квартиры на неделю, который занимает мало времени
Возможно ли обходиться без генеральных уборок квартиры?
Так заведено, что уборку квартиры чаще оставляют на конец недели. Поскольку большинство женщин в будни работает, чаще всего уборка происходит в свободные дни, которые хорошо бы использовать для отдыха – в субботу и в воскресенье. Как же сделать так, чтобы уборку жильяравномерно распределить по всем дням недели, тратя на неё не так много времени?
Попытки создать графики уборки, определённый порядок для домашних дел были всегда. У каких-то хозяек это обретало определённый алгоритм и входило в повседневную жизнь, а другие хозяйки, не добившись успеха, бросали эту затею и возвращались к своему старому привычному графику. В 1999 году на Западе появилось даже такое понятие, как «флайледи» («finally loving yourself» – или «наконец-то полюби себя!»), которое ознаменовало целое движение домашних хозяек, не смирившихся с рутиной домашних дел, и пытающихся придать им какую-то упорядоченную систему, равномерную на неделе и легко выполнимую. Эта прогрессивная модель ведения домашнего хозяйства начала сразу завоевывать мир, и сегодня многие домашние
Те самые булочки синнабон! Только, слава богу, менее приторные, чем в оригинале)
Вам потребуется:
Для теста:
1 кружка молока
10 гр дрожжей
2 яйца
Чайная ложка соли
1/3 размягченного сливочного масла
4 стакана муки
Полстакана сахара
Щепотка ванилина
Столовая ложка ликера или рома (по желанию)
Для начинки:
Корица (у меня ушел один пакетик точно)
Сливочное масло
Сахар (в идеале коричневый)
Для вкуснючей поливки:
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки молока
Сахарная пудра
Как готовить:
1. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем все ингредиенты, которые нужны для теста. Замешивая тесто, добавляем еще грамм 180 муки. Делаем из теста шар, ставим миску в теплое место на час.
2. Прошел час? Значит, идем раскатывать тесто. Раскатываем в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности. Смазываем его сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром.
3. Заворачиваем рулет по длинной стороне прямоугольника. Разрезаем на маленькие синнабончики ниткой (желательно). Ставим в посуду для запекания почти вплотную друг к другу. Затем – в теплое место еще минут на 10. И, наконец, в духовку на 170 градусов минут на 25.
4. Пока печется то, что нас сделает жирными, но чертовски довольными, готовим вкусную поливку: смешиваем 2 столовые ложки масла, молоко и сахарную пудру в кремообразную массу, но не сильно густую, а свободно льющуюся на вкусняшки.
5. Готовые синнабоны поливаем таким нектаром богов, смотрим на все это от силы минуты две и в бой – уничтожать! П.с. лучше уничтожать утром все-таки, ибо злые языки поговаривают, в одном синнабоне около тысячи калорий!)
Приятного аппетита!
Коктейль "Украинский флаг" появился в Украине практически сразу после того, как страна стала независимой. Один из киевских барменов, разбиравшийся в напитках, приготовленных из жидкостей с разной плотностью, заметил, что яичный ликер и ликер Блю Кюрасао при смешивании составляют цвета украинского флага. Не мудрствуя лукаво, получившийся коктейль так и назвали – Украинский флаг. Несколько позднее в коктейль стали добавлять водку для того, чтобы повысить стоимость напитка и увеличить крепость. Чтобы не нарушить структуру, Блю Кюрасао смешивают с водкой отдельно, а потом доливают в стопку с яичным ликером.
С момента своего создания коктейль пользуется большой популярностью в Украине и соседних странах. Людей привлекает его внешний вид и простота приготовления.
Состав коктейля
- 30 мл Яичный ликер
- 15 мл Блю Кюрасао
- 15 мл Водка
Дополнения
- Барная ложка
- Стопка
Как сделать коктейль
Налейте яичный ликер в стопку, смешайте отдельно Блю Кюрасао с Водкой, полученную смесь аккуратно налейте слоем через барную ложку.