Еще в начале прошлого столетия врачи и ученые предупреждали, что нехватка животных жиров у детей может вызвать определенные проблемы со здоровьем. Симптомами дефицита жиров могут быть хроническая усталость, нервозность, проблемы с аппетитом, изнеможенность и неправильная осанка.
В прошлом столетии люди думали, что голод возникал в результате дефицита жиров, современный человек знает, что чувство голода вызвано низким уровнем сахара в крови. Человечество сегодня столкнулось с проблемой ожирения, при этом люди, которые сталкиваются с этим недугом, одновременно страдают от постоянного чувства голода. Желание есть возникает из-за того, что в организм попадает малое количество необходимых питательных компонентов, в особенности речь идет о жирах.
Какую функцию выполняют традиционные жиры в организме человека
Многим людям известно, что после потребления жиров количество сахара в крови не повысится. Стабильность жиров в организме часто является пренебрегающим фактором. Жиры входят в состав любой клетки нашего организма и стабильные жиры необходимы для того, чтобы инсулиновые рецепторы функционировали без перебоев. Рецепторы расположены на поверхности мембран клеток. Если инсулиновые рецепторы повреждаются, то начнет развиваться метаболический синдром. В результате человек начнет страдать такими недугами как ожирение, атеросклероз, диабет, подагра и другие.
Люди, страдающие ожирением, боятся жиров, а всему виной телевидение и СМИ, которые вбивают им в головы разные страшилки. Для того чтобы не возникало проблем со здоровьем, надо знать, какие бывают жиры. Некоторые из них приносят пользу, а других надо избегать.

Читать далее...