Уроки фотошоп. 34 зимних спецэффекта

К праздникам захотелось вот таких корзиночек из песочного теста с фруктами, только вместо взбитых сливок, которые встречаются во многих рецептах я использовала творожный крем из творожных колец.
Итак, нам понадобятся:
для теста -
2 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 2/3~1 стакан сахара, 3-5 ст ложек холодной воды
для крема -
100 гр творога, 50 мг холодного молока, 2 ст. ложки сахарной пудры, ванильный сахар, 1 ст ложка сливочного ликера - по желанию.
также: фрукты для украшения: киви, мандарины, консервированная клубника, 50 гр. шоколада, джем/варенье

Замесить из ингредиентов песочное тесто, выпечь в формочках корзиночки, остудить, на донышко выложить джем или варенье, сделать крем - творог смешать в блендере с холодным молоком, добавить ванильный сахар, сахарную пудру,ликер, взбивать до пышной устойчивой массы, поставить в холодильник на полчаса, на корзиночки с вареньем выложить творожный крем, сверху украсить разрезанными фруктами, сверху обсыпать готовые корзиночки шоколадом, натертым на мелкой терке.
[263x350]

Шарики из феты и оливок
для украшения салатов, различных блюд
или просто на закуску

[показать]

[показать]		Фету размять вилкой, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Можно добавить мелко натертый сыр - шарики получатся еще вкуснее. Можно взять только тертый сыр (без феты), смешанный с небольшим количеством сметаны или майонеза (и тертого чеснока - это по вкусу). Главное - все хорошенько размять до получения пластичной массы.
[показать]		Сформировать из массы небольшие лепешечки.
[показать]		В центр каждой лепешечки положить оливку.
[показать]		Сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат выложить готовые шарики. Эти шарики можно использовать в качестве самостоятельной закуски, особенно, если их обвалять в рубленой зелени или в натертых сухариках из белого или черного хлеба, или в кунжуте. Готовые шарики можно надеть на красивые шпажки. Из трех шариков можно собрать "снеговика". Экспериментируйте с составом и оформлением по своему вкусу!

Украшение бутербродов зеленью и огурцом

См. раздел БУТЕРБРОДЫ и стр. Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ

[показать]

[показать]

[показать]

Чернослив фаршированный

[показать]

Ингредиенты:
• чернослив без косточки – 500 г
• орехи грецкие – 2 стакана
• чеснок – 2-3 дольки
• майонез – 2 банки
• сахар – 2 ч. ложки
• лимонный сок и соль по вкусу

        Приготовление

Чернослив вымыть и залить холодной кипяченой водой на сутки (вода должна едва покрывать чернослив).
Затем воду слить, чернослив обсушить.
Орехи и чеснок растереть в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Эту массу посолить и продолжать растирать, добавляя по капле

[790x1044]

Susan Wheeler - одаренная художница из Fredericksburg, Техас. Она - создатель Holly Pond Hill(«Холм у водоёма, возле падуба»), воображаемого мира Victorian. Сюзан рисует изысканные подробные акварели. Герои ее мира восхитительные и милые кролики, мышки и другие животные. Они пересекаются с нашим человеческим миром. Подобно нам живут своей жизнью: потягивают чай в уютных домиках деревеньки, собирают цветы, встречают праздники, влюбляются и заводят свои счастливые семьи и очень любят шоколад. Сама Сюзан живет с ее мужем, четырьмя детьми и домашними животными в сельскохозяйственном Техас Хилл.

[790x1144]

КУРОЧКА С АРОМАТНОЙ НАЧИНКОЙ
 
[показать]
 
Курочку помыть, обсушить, посолить со всех сторон, залить соевым соусом, и внутри тоже, отложить на время.
Дольки чеснока(5-6 штук), перец крупно молотый, соль(немного), чебрец свежий(можно сушеный), 100 гр сливочного масла кусочком, все тщательно растолочь. Курочку обмазать смесью, большую часть поместить внутрь курочки, завернуть в фольгу так, чтобы жидкость не вытекла и отправить в духовку на 40 минут, в промежутке открыть, залить выделившейся жидкостью и только к концу раскрыть фольгу, чтобы курочка зажарилась, можно и перевернуть. Подавать с любым гарниром. Гарнир залить выделившимся соком. И конечно же есть с большим наслаждением! [показать]
 
[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

[показать]
Ша-лей растит смотритель зоопарка Сэнди Хайликер. Все потому, что ее мать проявляла признаки агрессии по отношению к своим детям.
[показать]

Какое слово сладкое – июнь!..

В нём вкус черешен, аромат клубники…

[показать]

А на проблемы и печали - плюнь!

Есть только синь и солнечные блики.

Кружит метелью тополиный пух,

В ладонь сочится солнечная мякоть…

Я подбираю песенки на слух -

От счастья хочется смеяться!..

прыгать!.. плакать...

Ведь лето только-только началось!

Всё впереди – все радуги… рассветы…

Земного шара выпрямилась ось!

И столько ещё песен, что не спеты…

Из многоточий ветра разговор,

Ему кивают полевые маки.

Алеют и зовут в степной простор

Июня восклицательные знаки!

Всё, что бы у судьбы ни попросил –

Пожалуйста, уже лежит на блюде!

Бегу! Кричу в ладони, что есть сил:

Какое счастье жить на свете, люди!!!

Дарю вам эти летние стихи -

Из самой сокровенной женской глуби.

В них тишь ночей, гул чувственных стихий…

И… все ромашки кончились на "любит".

релаксирую!)))) 

Hailey Clauson

[700x368]

Инструменты по работе с цветом

Выбор цветовой гаммы- непростое дело. В этом вам помогут следующие полезные инструменты:

• Color Schemer Gallery


• COLOURlovers


• Website Color Picker


• I Like Your Colors

Полезная статья на английском: Find the Perfect Colors for Your Website.

Готовые меню для сайта на основе CSS

Навигация сайта на основе CSS (Каскадных Таблиц Стилей) сейчас очень популярна. К тому же вам не надо создавать все эффекты с нуля. Существует множество уже готовых эффектных меню. Вы можете сразу установить эти меню на свой сайт или блог либо немного отредактировать их, чтобы они более гармонично вписались в ваш дизайн.

• Listamatic


• Exploding Boy


• Alvit.de


• Dynamic Drive


• Коллекция CSS меню vandelaydesign.com

Фотографии для вашего сайта

Эффектные фотографии могут преобразить внешний вид вашего сайта. Вы можете найти множество бесплатных изображений на интернете.

• Stock.Xchng - бесплатные фотографии.


• Stock Expert - платные фотографии.


• iStockphoto - платные фотографии.


• Big Stock Photo - платные фотографии.

Иконки

• IconFinder.net - Поисковая система по иконкам.


• 31 источник бесплатных и эффектных иконок

Заготовки для шаблонов WordPress

Если вы сами создаете шаблоны для WordPress, то вы сможете сэкономить себе массу времени, загрузив эти заготовки для шаблонов (от Tomorrow’s Laundry).

Шаблоны сайтов на основе CSS

Вы сможете также сэкономить массу времени, если начнете свой дизайн сайта не с нуля, а с использования шаблона сайта на основе CSS. Многие дизайнеры использовали в своих сайтах подобные шаблоны.

• Layout-O-Matic - Сервис позволяет создать собственные шаблоны сайтов на основе CSS.


• CSS Creator - генератор CSS шаблонов.


• Layout Gala - Коллекция шаблонов для сайтов.


• Open Designs - Бесплатные шаблоны.


• Open Source Templates - Еще масса бесплатных шаблонов сайтов.

Сервис по проверке неработающих ссылок

Неработающие ссылки отрицательно влияют на посетителей. Для быстрой и регулярной проверки неработающих ссылок воспользуйтесь этими сервисами:

• DeadLinks.com


• Online Link Validation Tool

Проверка сайта в разных браузерах

Проверка того, как сайт отображается в разных браузерах- это неотъемлемая часть создания дизайна сайта. Проверить, как выглядит тот или иной сайт в разных браузерах, вы можете с помощью этих сервисов:

• Browser Shots


• Browsercam


• NetMechanic

Также можете ознакомиться с этой статьей (на английском): Effectively Testing Your Website in Multiple Browsers.

Валидаторы

Валидность кода Вашего сайта можно проверить с помощью этих полезных сервисов:

[300x216]

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Слойки с яблоками на скорую руку
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
• Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)

• Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
• Рецепт домашнего вишневого пирога
• Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
• Рецепт ватрушек (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Рецепт булочек с корицей (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Чилийские пирожки с мясом, рецепт и фото
• Рецепт пирога из слоеного теста с рыбой (с фото)

• Домашний рецепт хачапури
• Рецепт "ушек" из творога (с фото)
• Запеканка из творога с хлебом (с фото)
• Рецепт творожной