Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Заготовки из свёклы на зиму
[200x250]Согласно легендам, богатыри на Руси считали, что она придаёт силы и помогает бороться с различными недугами, простой народ запекал её в печи и подавал к чаю, а русские красавицы румянили ею щёки. Совершенно неприхотлива, непривередлива и как-то даже незаметна, но в то же время просто незаменима в нашей повседневной жизни. Без неё и борщ – не борщ, и винегрет – не винегрет, а уж свекольник без неё и подавно не сваришь. Догадались о чём речь? Конечно, о свёкле. Ни один другой овощ не требует от нас так мало затрат и не даёт так много пользы. Причём, у свёклы съедобно абсолютно всё: как говорится, и вершки, и корешки. Многие и не догадываются, что из этой сочной, сладковатой, с бесподобным цветовым оттенком красавицы можно сотворить всё, что угодно.
[200x250]По советам диетологов, свёклу нужно чаще есть в сыром или запечённом виде, чтобы извлечь максимум того, что накопила в ней природа. Ведь по питательной ценности и лечебным качествам свёкле нет равных среди других овощей. Одним из самых замечательных качеств свёклы считается её способность храниться долгое время, что позволяет употреблять этот полезный овощ в пищу в течение всего года. Можно, конечно, довольствоваться урожаем корнеплодов, бережно собранным и заложенным на хранение в подвалы. А если подвала или погреба нет, можно сделать заготовки из свёклы на зиму с помощью других способов, более интересных и оригинальных. Заготовки из свёклы на зиму удивляют своим разнообразием. Её маринуют, квасят, замораживают, готовят из неё квас и даже варят варенье. Она вкусна в любом виде, с добавлением других продуктов и без них, чудесно сочетается практически со всеми овощами. Квашеная или маринованная свёкла отлично подойдёт как в качестве гарнира к мясу или рыбе, так и в виде витаминного салата. А уж о заготовке из баночки, когда борщ готовится буквально за минуту, стоит лишь добавить содержимое в кастрюлю с бульоном, и говорить нечего! К тому же, если ваши домашние до сих пор слегка недолюбливали свёклу, то заготовки из свёклы на зиму в таком виде помогут им взглянуть на этот овощ совершенно по-иному.
[200x250]Маринованная свёкла «Осенний урожай»
Ингредиенты:
5 кг свёклы,
2 стак. сахара,
1 ст.л. соли,
300 мл 9% столового уксуса,
гвоздика – по вкусу.
Приготовление:
Отварите свёклу до готовности (варить её нужно без соли, а щепотка сахара, добавленного в воду, сделает цвет вашей заготовки необыкновенно красивым, огненно-красным). Если свёкла большая, разрежьте её на четвертинки. Слейте свекольный отвар, 2 стакана отвара сохраните, свёклу остудите и очистите. Наполните каждую из приготовленных стерилизованных банок свёклой (можно нарезать её кружками или соломкой), добавьте несколько гвоздик и залейте маринадом, приготовленным из сахара, свекольного отвара, уксуса и соли и доведённым на сильном огне до кипения. Закройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Закатайте.
[200x250]Маринованная свёкла по-польски
Ингредиенты:
2 кг свёклы,
25 г корня хрена,
100 г сахара,
250 мл воды,
20 г лимонной кислоты,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Вымытую свёклу отварите в течение 45 минут, охладите, очистите и натрите на крупной тёрке. Хрен очистите и пропустите через мясорубку. В стакане воды разведите лимонную кислоту, добавьте сахар и соль. Залейте этим раствором свёклу и хрен и перемешайте. Разложите готовую массу по банкам и стерилизуйте: 0,5 л банки – 15 минут, 1 л – 25минут. Закатайте.
[200x250]Маринованная свёкла с луком и мёдом
Ингредиенты:
свёкла, репчатый лук.
Для маринада на 1 л воды:
100 мляблочного уксуса,
100 г мёда,
3 гвоздики,
10 горошин чёрного перца,
15 г соли.
Приготовление:
Очищенную свёклу разрежьте пополам, каждую половинку – на тонкие
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Смешанные посадки
Основной принцип размещения смешанных посевов на грядке - необходимость учитывать влияние различных культур друг на друга. Известно, что многие растения активно развиваются около друг друга, тем не менее, есть культуры, которые высаживать в близком соседстве нельзя, так как их борьба за свет, воду и питательные вещества приводит к знчительному снижению урожая.
К примеру, базилик прекрасно чувствует себя рядом с фенхелем,томатами, репчатым луком, огурцами, листовым и кочанным салатом, кукурузой и кабачками, а вот рядом с майораном вырастет чахлым. Читать далее
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
10 средств экокосметики дешевле 100 рублей
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ: худеем к лету!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Мази от морщин за копейки!
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Легкое ажурное платье спицами
[700x463] 
[457x700] 
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Красивое покрывало... или скатерть... или шаль - кому что нравится
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«Вязаные авточехлы»
[300x5]Больше фото чехлов здесь http://www.disput.az/index.php?showtopic=411725&page=6
Фотографии в альбоме «Вязаные авточехлы» Belosvetika на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как подтянуть верхние веки
Глаза – это самая важная часть лица, они во многом определяют первое впечатление, которое складывается о нас у окружающих. Каждая женщина старается подобрать макияж таким образом, чтобы глаза казались еще больше и выразительнее. И как это ни печально, но на данный момент вопрос – «как подтянуть веки?» беспокоит немало представительниц прекрасного пола.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Китайская диагностика по лицу: Возрастная панорама
Первые попытки прочесть тайны лица, определить внутреннее состояние организма по внешним признакам были сделаны в Китае, где распознавание болезни по лицу человека было названо искусством Сянь-Мин, что приблизительно переводится как “чтение” по лицу. Это знание было тайным, и великие мастера Сянь-Мин устно передавали свой опыт немногим ученикам.
[640x573]
Замечу также, что посвященный увидит на лице не только информацию, связанную с болезнями внутренних органов или психики, но и информацию о характере человека, превратностях его жизненного пути и судьбы.
Читать далее
Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение
Кайма, обвязка низа изделия крючком.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Слоеная самса настоящая, узбекская
Самса́ или само́са — разновидность пирожка произвольной (чаще квадратной, треугольной или округлой) формы с начинкой из приправленного луком и специями рублёного мяса (преимущественно баранины, говядины, курятины), картофеля, тыквы, гороха, чечевицы.
[640x480]
Имеется множество вариаций приготовления данного блюда.Тесто для самсы всегда пресное и часто слоёное. Среднеазиатская самса c мясом традиционно выпекается в тандыре, но есть и вариант самсы (обычно треугольной или квадратной формы) который готовят в духовках.
Так я ещё самсу не готовила. Но мне очень понравился такой подробный рецепт. Надеюсь и вам пригодится)
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как выбрать тональный крем
Бежевый, абрикосовый, цвета розового вина, стикс, в порошке или в жидкой текстуре: существует столько разных видов тонального крема. Купить недешевый тон и ошибиться при этом - досадно!
[640x306]
Доминик де Ворж, профессиональный косметолог, визажист, одна из авторов книги « Азбука макияжа» объясняет, как правильно подобрать себе тональный крем.
Читать далее
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Древняя тибетская гимнастика
[показать]Эта система попала в Европу достаточно давно. С тех самых пор тибетская гимнастика пользуется неизменным интересом не только среди йогов и мудрых, но и просто желающих выздороветь или похудеть.Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Борщевая заправка на зиму.
Расход:
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л .
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Эффект потрясающий! Если употреблять регулярно (2 раза в год, курсами), то в 45 будете выглядеть на 25...и общий тонус организма тоже будет соответствовать этим параметрам.
И ещё....в перерывах пейте чай с корнем имбиря, хотя бы один раз в день... Читать далее
Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix Оригинальное сообщение
Исцеление. Сеанс Рейки ч.1 - глаза
Рэ́йки — это духовная практика, основанная в 1922 году японским буддистом Микао Усуи (англ. Usui Mikao).
В этой практике используется техника так называемого «исцеления путём наложения рук» , как одна из форм комплементарной медицины, иногда также классифицируемая профессионалами как «ориентальная медицина».
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Здоровье зависит от мыслей
В семье двое детей: оптимист и пессимист. На Новый год родители приготовили им подарки: пессимисту игрушечную лошадку на колесиках, а оптимисту уздечку.
Проснулись утром дети.
Пессимист: «Ну, лошадка... ууу... маленькая какая, а я хотел большую... беленькая совсем... а я хотел в яблоках... ууу... деревянная, а я хотел живую...»
Оптимист: «А у меня живая!!! Только вышла погулять!»
*****
Наукой доказано,что все источники самых страшных болезней,включая онкологию-это наши обиды
У каждого в этой жизни есть на кого обидеться.
Кто-то обижается на друзей,на родственников,на начальство,на соседей и т.д
Когда человек обижен, он постоянно помнит о том, что именно ему сказали, мысленно задает врагу вопросы, отвечает на его выпады в свой адрес — одним словом, ведет с ним молчаливый диалог.
Неприятную ситуацию прокручивает в голове снова и снова, формируя энергетический жгут, по которому уходят его жизненные силы.
В природе существует простое правило — подобное притягивает подобное.
Если вы будете копить в себе обиды и раздражаться по пустякам, вы станете похожи на комок злости.
Ваша отрицательная энергетика будет притягивать новых обидчиков и новые обиды.
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Шесть сезонов здоровья
Согласно аюрведе, наш организм питают и укрепляют не продукты, а их энергия. То есть стоит подобрать энергетически подходящий продукт и любые проблемы с лишним весом будут решены.
Клубника поспевает в июне, арбузы созревают в августе... У каждого овоща и фрукта свое время и природа его выбрала не случайно. Оказывается в один сезон мы нуждаемся в продуктах, усиливающих энергияю тепла, в другой, наоборот, энергию охлаждения. И если ненароком перепутать продукты, то в организме происходит перераспределение – они “превращаются” не в энергию, а в жир. Раздражительность, усталость, недовольство, уныние – все это тоже дополнительные “радости” неправильного питания. Но, не будем унывать! Давайте лучше определим какие продукты и когда надо кушать.
Энергии жизни
Аюрведа (а этой науке уже более 5000 лет) говорит, что каждым человеком правит определенная энергия, всего их три – огонь, воздух, земля. Их сила во многом зависит от нашего поведения и времени года. Например, холодной зимой и в начале лета усиливается энергия ветра (кожа становится очень чувствительной и сухой), жарким летом и в начале осени – энергия огня (нам не хватает влаги), поздней осенью и весной – энергия земли (мы ощущаем упадок сил). Чтобы поддержать свой внутренний энергетический баланс и “накормить” себя нужной энергией, прислушайтесь к ритмам природы. Начало года отличное время для того, чтобы начать новую жизнь. Пусть наш материал станет для вас путеводителем в следующем году.
Природа сама дает нам подсказки. Нужно только прислушаться к ним и тогда диета будет для вас не органичением, а естественным процессом.
Аюрведа делит весь год на шесть сезонов:
СЕЗОН ХЕМАНТА (декабрь-январь)
Диета: Предпочтительнее горячая пища с кислым и соленым вкусом. Пейте больше теплой воды и молока. От сухой пищи и перекусов нужно отказаться.
Не стоит: переохлаждаться, злиться.
Направить энергию: на занятия сексом .
СЕЗОН ШИШИРА (февраль-март)
Диета: Кушайте больше сладкой и соленой горячей пищи, риса и бобов. Пейте чай с имбирем.
Не стоит: много отдыхать и спать днем.
Направить энергию: на прослушивание расслабляющей музыки.
СЕЗОН ВЕСАНТА (апрель-май)
Диета: Показано употребление пищи с горьким и острым вкусом, овощей и злаков. Избегайте сладких напитков и продуктов с кислым вкусом.
Не стоит: грустить, нервничать, спорить.
Направить энергию: на занятия йогой и стрейчингом.
СЕЗОН ГРИШМА (июнь-июль)
Диета: Больше пейте. Увеличьте употребление жирной, сладкой и холодной пищи.
Не стоит: долго пребывать на солнце и интенсивно заниматься спортом.
Направить энергию: на активные пешие прогулки.
СЕЗОН ВАРША (август-сентябрь)
Диета: Кушайте пищу с горьким и острым вкусом. Пейте теплую воду с медом (на стакан - чайная ложка). Не садитесь на диету.
Не стоит: активно заниматься сексом.
Направить энергию: на ежедневный самомассаж с ароматическими маслами.
СЕЗОН ШАРАДА (октябрь-ноябрь)
Диета: Ешьте пищу с горьким, сладким и вяжущим вкусом. Употребление мяса и йогуртов снизьте до минимума.
Не стоит: тосковать, вести малоподвижный образ жизни.
Направить энергию: на общение с друзьями.
Определить на вкус
В Аюрведе существует шесть основных вкусов. Каждый из них содержит особый вид энергии и обладают определенным эффектом (например, сладкий вкус омолаживает, а острый избавляет от лишнего жира). Однако система вкусов в Аюрведе отличается от традиционной. Вот она:
Сладкий: рис, молоко, пшеница, бобовые, хлеб, мясо, орехи, финики, изюм, сахар.
Кислый: сметана, сыр, йогурт, цитрусовые, помидоры, шиповник.
Соленый: морская капуста, соль, уксус.
Острый: лук, чеснок, горцица, мята перечная.
Горький: куркума, шпинат, баклажаны, листовой салат, маслины, щавель.
Вяжущий: зеленые бобы, капуста, гранат, хурма.
Рустам Аманов,
специалист по аюрведе, практикующий врач.
"Женская Магия" №12/2012
http://www.oracle-today.ru/