Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

СОЗДАТЕЛЬ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ ФОТОГРАФИЙ

Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение

Сад скульптур Bruno Torfs



В небольшой викторианской деревне Aвстралии Мэрисвилль (Marysville) среди деревьев есть мир, полный фантазии, красоты и юмора.Живёт в Мэрисвилле самобытный художник и скульптор Бруно Торфс (Bruno Torfs) Это он населил близлежащий лес жителями, расставляя свои работы и на виду, и так, что не сразу их заметишь. И лес стал сказочным, волшебным миром

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мэримэ Оригинальное сообщение

Вкусно и красиво\\ Страна мам\\

Заливное

КАНАПЕ ИЗ РЫБЫ(ЛОСОСЕВЫХ)
.Это действительно красивое кулинарное изобретение(не моё) мною опробованное.Нужно поиграться.Совсем немного.Это стоит того.Совет:прежде.чем приступить к изготовлению этих канапе,нужно обзавестись формочками для заливки желе.можно использовать рюмки и небольшие пузатые фужеры с округлым дном.Можно использовать формочки для кексов,но тогда форма желе будет другая и соответственно сами хлебцы.
Надо:НА 2 ПОРЦИИ:рыба осетрина-130г лук репч. полголовки
корень петрушки морковь 1шт. желатин-1ст.л.яйцо вар.-1шт.
хлеб -4ломтика перец горошком 2-3шт.лавровый лист 1шт.

Готовим:1)рыбу припустить с кореньями луком специями.Бульон процедить.
2)желатин замочить в холодной кипячённо воде до набухания,затем распустить в горячем рыбном бульоне.
3)тонкий слой желе налейте в формочки и охладите в холодильнике(не морозилке),положите украшения из моркови яичного белка зелени(как на фото) и закрепите их желе(приклейте)
4)рыбу нарежьте соломкой или кубиками,заполните формочки,залейте оставшимся желе и опять охладите.Из хлеба вырежьте ломтики (кружочки)по размеру формочек
5)формочки с застывшим желе опустите на несколько секунд в горячую воду и быстро переверните желе из формочек на хлебцы Подавайте на листьях салата.

[показать]


Заливное из морепродуктов
Состав:
морской коктель - 500 гр.
крабовые палочки-200 гр
приправа для рыбного заливного-1п.
Приготовление:
Промываем морской коктель заливаем водой, чтобы прикрывала вода на палец. Варим с момента закипания 2-3 минуты, сливаем, но бульон не выливаем. В глубокое блюдо по краям выкладываем нарезаные крабовые палочки, на них выкладываем свареный морской коктель. В бульон добовляется приправа и заливается в блюдо, отправляем это чудо в холодильник для застывания, перед подачей на стол достаем и ставим в горячую воду на 5 секунд и переворачиваем на блюдо и вуаля!!!! Такая вот получается красотища

[показать]


заливное из шампиньонов

0,5 кг. шампиньонов порезать и сварить в 1 литре воды 10 минут, посолить поперчить. Отдельно сварить 2 минуты красный болгарский перец, порезать соломкой и соединить с шампиньонами. Желатин 20 гр. развести в стакане грибного бульона и соединив с грибами и перцем, разлить в формы и дать застыть.

[показать]


заливное с говядиной

Отварить говядину в подсоленой воде, бульон процедить через мелкое
сито. Желатин замачиваем в минеральной воде минут на 40, соединяем с
прокипяченым бульоном, немного нагреваем до полного растворения
желатина (бульон с желатином называется ланспиг) и охлаждаем. Часть
ланспига соединяем с майонезом. Прозрачный ланспиг наливаем на тарелку
и в холодильник, затем укладываем нарезанную пластиками говядину и
заливаем ланспигом с майонезом (белый слой) и в холодильник, сверху
укладываем рисунок, заливаем прозрачный слой и охлаждаем. 3-х слойное
заливное красиво получается в маленьких формочках, видно каждый слой.
Вкусненько получается .

[показать]


Заливной говяжий язык с декорацией

Язык говяжий заливной: Язык замачивается в рассоле на 7 дней : 1 лит
воды кипяток 1ст.л.соли 15 шт чёрн перца горошек и 3 шт.лавр. листа +
3шт. гвоздичк.После язык отварить и обдать холодной водой чтобы хорошо
снять плёнку с языка.Язык порезать поперёк волокон и уложить в блюдо
.Сделать заливку с желатином : на 1 литр воды добавть 3-лож.ст. вегету
+чеснок продавленый+перец чёрный +укроп +2 лавр.лис. закипятить и
добавить расворёный желатин и сразу снять с огня и залить язык можно
ещё деко на

Читать далее...

Это цитата сообщения Мэримэ Оригинальное сообщение

Летняя сумка крючком

[показать]

Сумка из пряжи белого цвета

Размер: 30 см ширина х 35 см высота

Потребуется:300 г пряжи  белого цвета ,крючок  4 mm: либо размер, подходящий для указанной плотности вязания

Плотность вязания: 3 раппорта в ширину и 2.5 раппорта в высоту = 10 х 10 см Основной узор: вязать по схеме М.1. Схема показана с лицевой стороны.
Примечание к узору: 1 раппорт = 8 возд. п. Если вы хотите сделать сумку шире: свяжите дополнительные 8 возд. п. для каждого раппорта. Заменять первый ст. с'н каждого ряда на 3 возд. п. Вы также можете обвязать края лямки следующим образом: *6 ст. сн в 1 ст. сн лямки: пропустить 2 см.. 1 ст. 6/н. пропустить следующие 2 см*. повторять между *-*.

Сумка: сумка состоит из 2-х частей - 1 передняя и 1 задняя сторона.

Передняя сторона: крючком 4 mm пряжей  связать цепочку из 58 возд. п. (включая 1 возд. п. поворота). Связать 1 ст. 6/н во 2-ю возд. n.s *пропустить 3 возд. п.: 7 ст. с'н в следующую возд. п.. пропустить 3 возд. п.. 1 ст. б.'н в следующую возд. п. *. повторить между *-* всего 7 раз. Затем продолжить вязать по схеме М.1. Нить обрезать и плотно подшить кончик на высоте примерно 33 см - раппорт должен быть закончен. Связать 3 ряда ст. с'н - читать Примечание к узору! вдоль нижнего края и 2-х боковых сторон. В углах вязать следующим образом: 1 ст. с'н. 3 возд. п.5 1 ст. с'н.
Задняя сторона: вязать как переднюю сторону.

Лямка: связать цепочку из 12 возд. п. (включая 3 возд. п. поворота) - читать Примечание к узору! Связать по 1 ст. с'н в каждую возд. n.s затем вязать по 1 ст. с'н в каждый ст. с'н =10 ст. с'н. Вязать ст. с'н пока лямка не получится примерно 80 см. Нить обрезать и плотно подшить кончик.

Сборка: сшить стороны сумки вместе по нижнему краю и по бокам. Пришить лямку к сумке к верхней стороне участка из ст. с'н с каждой стороны сумки.
[показать]

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!!

[400x300]

Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами  рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
 Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.

Вам потребуется:

Баклажан — 2.5 кг

Помидор (свежий) — 2.5 кг

Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг

Лук репчатый - 500гр

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г

Специи (соль, черный перец) - по вкусу

1 пучок укропа 1 пучок петрушки

Приготовление

: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваеем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещяем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожуцу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоватся на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переварачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.

Приятного аппетита!!!

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

А вот и ваша дверь! А за ней...

[показать]Ваш мир полон тумана, который приглушает все звуки. В воздухе разлился аромат засушеных яблок и легкой тревоги. Там вы найдете тишину и душевное равновесие.

Пройти тест

Это цитата сообщения Lubov7 Оригинальное сообщение

Сумочка " Мечта".

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение

Летний ажурный берет "Спелая клубника"

Авторский летний ажурный берет - Спелая клубника

[267x200]

Читать далее...

Это цитата сообщения anutasok Оригинальное сообщение

Девчонки Весна!!!!

<p>Девчонки-подружки и улиточки (большая дружная семья),все связано из 100% хлопка, крючок № 2, высота кукол - 27 см, улиточек- 17см и 12 см.Они очень веселые и дружелюбные, приносят в дом радость и хорошее настроение, любят цветочки, тепло и солнышко.Девчушек я связала по описанию от Розетки, кому интересно вот ссылочка http://www.liveinternet.ru/users/mayan_feldman/post159894438/ а прекрасных улиточек я вязала без описания по фото замечательной девушки автора и вдохновителя Наташи tatawkin:

Это цитата сообщения иришка555 Оригинальное сообщение

Набор тортов.

[450x417]
Рецепт - Торт «Полет»

Торт «Полет»


Ингредиенты:

для коржей:

5 яичных белков
320 г сахара
130 г жареного арахиса

для крема:

1 яичный желток
150 г сахара
100 миллилитров молока
200 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
1/2 чайной ложки какао

Способ приготовления:

Коржи
Жареный арахис измельчите. Яичные белки охладите и взбейте с помощью миксера в густую пену. После этого, взбивая миксером, белки соедините с сахаром и хорошенько перемешайте.
Полученную массу соедините с ореховой крошкой и хорошенько перемешайте.
Из теста сформируйте два коржа круглой формы. Выпекайте коржи в духовке при температуре 100 градусов до желтоватого цвета.
Крем
Желток соедините с молоком. После этого всыпьте сахар и хорошенько перемешайте. Варите смесь на паровой бане, не переставая перемешивать.
После этого охладите и добавьте ванильный сахар и размягченное сливочное масло. Все перемешайте и взбейте с помощью миксера. Отделите столовую ложку крема и соедините с какао.
Сборка торта
Коржи остудите, сложите друг на друга, хорошенько смазав кремом. Верх торта украсьте кремом шоколадного цвета.
Торт поставьте на час в холодильник.
По истечении времени торт «Полет» готов!

[325x295]
" Торт с абрикосами "

Ингредиенты:

125 г сливочного масла
3 яйца
3 ст. ложки меда
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г консервированных абрикосов
300 г сливок 33 %
3 ст. ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера. Не прекращая взбивания добавьте мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте все до однородного состояния.
Приготовленное тесто выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и разровняйте при помощи ножа. После этого поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении 20 минут.
Выпеченный корж выньте из духовки и сразу снимите пергаментную бумагу. После этого обрезать неровности по краю коржа, а корж разрежьте вдоль на две половины.
Консервированные абрикосы выньте из сиропа и мелко нарежьте. Неровности обрезанные с коржа измельчите при помощи блендера в мелкую крошку.
Разрезанные половины коржа проткнуть вилкой и пропитайте абрикосовым сиропом из банки.
Для приготовления крема сливки взбейте с сахарной пудрой в пышную пену. После этого смажьте приготовленным кремом нижний корж. Сверху выложите равномерным слоем измельченные абрикосы и накройте вторым коржом.
Подготовленный таким образом торт со всех сторон смажьте приготовленным кремом и посыпьте измельченной крошкой.

Торт с абрикосами готов!

[450x299]

Торт "День и ночь"


Ингредиенты:

для теста:
3 стакана муки
1 стакан сахара
1 ст. ложка сливочного масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
1 ст. ложка лимонного сока
3 чайных ложки какао

для крема:
3 стакана сметаны
2 стакана сахара
для глазури:
8 ст. ложек сахара
4 ст. ложки молока
6 чайных ложек какао
100 г сливочного масла

Способ приготовления:

Сливочное масло размягчите и разотрите с сахаром. Соду погасить лимонным соком.
Стакан просеянной муки соедините со сметаной, сливочным маслом и гашеной содой. Все хорошенько перемешайте и замесите жидкое тесто. После этого разделите тесто на две равные части. В одну часть теста добавьте какао.
После этого оставшуюся муку всыпьте в обе части теста. Тесто замесите и разделите на 3 белых кусочка и 3 шоколадных. Раскатайте тоненькие коржи.
Выпекайте по очереди в разогретой до 200 градусов духовке в течении 7 минут.
Сметану с сахаром взбейте с помощью миксера. Коржи хорошенько смажьте кремом и сложите друг на друга, чередуя белый и шоколадный цвет.
Сахар, молоко, какао и сливочное масло выложите в кастрюлю и доведите до кипения на небольшом огне. После этого готовую глазурь снимите с огня и дайте ей остыть.
Бока торта смажьте кремом, а верх торта равномерно полейте глазурью.
Торт поставьте на 3 часа в холодильник для пропитки.

Торт "День и ночь" готов!

[450x323]
Торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты:

для теста:
200 г сливочного масла
300 г жирной сметаны
1 чайная ложка соды
мука
растительное масло
для Читать далее...

Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение

Пуловер узором "азиатский колосок".

 

Читать далее...

Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение

Сайты по рукоделию(обновленный список)

Форум Ручная Работа
ИГРУШКА
Woman city forum
СТРАНА МАСТЕРОВ
Форум ОСИНКА
HobbyPortal
ТЕХНОМАГИЯ
КОНФЕТКИН ФОРУМ
Ассорти
biser.info - Бисер и бисероплетение
сайт Даниловой ТУТ

Гнездо безумных очумельщиц!
АКАДЕМИЯ ПОДЕЛОК
hobbyland


ФОРУМ Мир Hand-Made
"Милые штучки"

Творческая мастерская
Форум у Сударушки

fancywork.ru
ВСЯКОЕ КРЮЧКОМ

У Марины БЕСЕДКА


forum.cityw Вышивка

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНЫЙ ЦВЕТОЧЕК НА ЛЮБОЙ ВКУС

РАЗНЫЕ ПРИБАМБАСЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения Domik_der Оригинальное сообщение

Вязаные игрушки

Путеводитель по игрушкам, описания, ссылки, цитаты которых есть у меня:

Амигуруми:

Бегемотик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114095487/

Белочка и Ежик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113569583/

Жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113247065/

Клевер www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113571243/

Котик с кошечкой www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550485/

Кошечка в корзинке www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550578/

Куколка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113570133/

Куколки - подвески www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119243626/

курочка на елку, на Пасху www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394536/

птички, мышки, Китти, тигрята  www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112399749/

Слоник www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113566910/

собачки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550450/

собачка бульдог www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113565056/

собачка-долматин www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116103487/

собачка и кошечка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113631178/

Тигренок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113204233/

Хомячки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114238204/

Цыпленок-гномик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114686687/

Черепашка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394920/

Про иероглифы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550523/

Еще про иероглифы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119243297/

Игрушки:

Арбузик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post115129636/

Бегемот www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119036807/

Вешалки веселые www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114089390/

Волк из "Ну, погоди!" www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119034649/

Дед Мороз - утеплитель окна www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114693361/

Дед Мороз и Снегурочка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116102248/

Ежик-попкорн www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112962709/

ежик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119050103/

Елка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116389946/

Жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128074469/

Зайка (с зонтиком) www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113191204/

Зайка 

Читать далее...

Это цитата сообщения Мэримэ Оригинальное сообщение

Сырные лепешки за 10 минут

Сырные лепёшки за 5 минут
 

  [650x488]

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Мука - 2ст., кефир - 1ст., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр - 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1ст..

 

[показать]

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

 

[показать]

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

 

[показать]

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Зайка из носков

[240x315]

Далее мастер-класс

[показать]
Зарегистрируй свой ник!

Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение

Чехол для крючков

Как вам идейка чехла для крючков?

Мне кажется довольно симпатичной.

 

Это цитата сообщения Варюшкина Оригинальное сообщение

Вязаный плед "Нарциссовый сад"

[показать]Этот вязаный плед выполнен в технике пэчворк. Сначала вяжутся отдельные квадратики, а потом соединяются в одно целое. Часть квадратиков связана с цветком - из-за этого вязаный плед и получил название "Нарциссовый сад".

Размер: 133см на 161см.

Материалы для вязаного пледа:

Пряжа средней толщины — 900г желтой, 700г зеленой, 450г белой и 30 г красно-оранжевой. Ковровая игла.

Крючки F (4 мм) и G (4,5 мм).

Плотность вязания:

крючком G кр. ряды 1-3 Квадрата с нарциссом = 10 см в поперечнике. Крючком F кр. ряды 1-3 Простого квадрата = 7.5 см в поперечнике. Длина стороны каждого квадрата - 14 см.
   

Это цитата сообщения ChudoChudo Оригинальное сообщение

Летний берет крючком

[551x699] [546x698]

[512x194]

Серия сообщений "Рукоделие":
Часть 1 - Синяя юбочка крючком
Часть 2 - Летний берет крючком
Часть 3 - Летняя шляпка
Часть 4 - Симпатичная кепка
...
Часть 98 - МНОГО ЛЕТНЕГО - разнообразие ...
Часть 99 - Цветочные шарфики. Коллекция.
Часть 100 - Шикарные ажурные покрывала крючком - подборка