[показать]
Интересно, можно ли как-то избавиться от пристрастия к кофе? Знаю, что мне нельзя (под угрозой смерти!), - и не могу отказаться.
Волшебство начинается в тот момент, когда я открываю хрустящий пакет, и из него вылетает легкое облачко неповторимого терпкого аромата. Несколько минут, пока я старательно вращаю ручку старенькой кофемолки, я наслаждаюсь приятными картинками, возникающими в моем воображении, - витрина кафе, за которой элегантная дама в широкополой шляпе, тонкими пальцами сжимающая причудливый "вензель" крошечной кофейной чашечки; или столик на открытой веранде отеля, с кофейником и прибором, а за ажурной решеткой перил - бесконечная лазурная гладь моря; или уютный зальчик венской кондитерской, пахнущий тертым шоколадом, ванилью и мускатным орехом...
Чашечка горячего черного кофе по-турецки, трепетно сваренного в турочке - на самом медленном огне, вместе с ложечкой сахару - да еще кусочек шоколадного торта или песочное пирожное впридачу... Ну, что еще способно создать благодушное настроение на целый день?! Вы знаете? Я - нет!
[293x216]
А вечером можно выпить чашечку настоящего запаренного кофе. Только готовить его не в кружке, прикрыв сверху блюдцем, а в тонком фарфоровом кофейнике. Гений, создавший посуду для кофе специальной формы, очевидно, был самым преданным его почитателем. Не знаю, какие законы действуют внутри этого волшебного кувшина, но напиток, приготовленный в нем, удивительно ароматен, насыщен и не имеет осадка.
Но, увы... Сколько у этого "колдовского зелья" поклонников - ровно столько же и противников. И не один десяток лет одни доказывают его чудодейственное целительное воздействие на наш организм, а другие - причиняемый им непоправимый вред.
Вот несколько статей.
Читать дальше