Делала подборку для своего дневника, а тут подумала, что может быть, кому-то пригодится.
Все рецепты подходят для обедов-ужинов системы минус 60 (некоторые стоит подкорректировать в плане жирности молочки/наличия масла).
Приятного аппетита!
Цукини, фаршированные фетой
* 300 г цуккини (или кабачков)
* 100 г феты (или брынзы)
* 5-6 помидорок черри или 1 средний помидор
Цуккини разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть. Мякоть и фету нарезать кубиками, смешать. Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками). Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью, сверху выложить помидоры. Цуккини выложить в форму для запекания, запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
1.Чтобы губы стали соблазнительными, говори добрые слова 2.Чтобы глаза были красивыми, излучай доброе 3.Чтобы фигура была стройной, делись едой с голодными 4.Чтобы волосы были красивыми, позволяй ребенку проводить по ним пальчиками раз в день 5. Для уверенности ходи с осознанием того ,что ты не одна 6.Люди больше вещей нуждаются в реставрации, поощрении и.т.п. Никогда никогда никого "не выбрасывай" 7.Если тебе понадобится рука помощи,она всегда при тебе-твоя собственная Когда станешь старше, поймешь,что у тебя две руки:одна,чтобы помогать себе,другая,чтобы помогать другим 8.Красота женщины не в одежде,фигуре или прическе.Она в блеске глаз. Ведь глаза-это ворота в сердце,где живет любовь 9.Красота женщины не во внешности,истинная красота отражена в её душе Это забота,которую она дарит с любовью;страсть,которую она проявляет 10.Красота женщины возрастает с её годами
[показать]
[показать]Несколько несложных хитростей для Youtube.
[250x175] Подборка фотографий от 'Corel Photo' по Швейцарии (Switzerland).
[показать]
Schloss Thun above the town square
далее...
[показать] СКАЧАТЬ или ПОСМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
[показать]
[300x220] |
|
| В разрезе: | |
[300x220] |
[350x350]
[показать]
[показать]
[250x175]Специалисты всегда утверждали, что у икры множество достоинств. Икра всегда считалась исконно русским продуктом. Икра была продуктом, который большинство населения не могло себе позволить есть каждый день. Многие годы значительная часть населения относила осетровой икру и лососевую икру к дорогим деликатесным продуктам. Причем, красная икра - классика деликатесов. Об икре надо знать многое, чтобы избежать подделки. Признанные производители красной икры - два вида лососевых рыб: кета (Chum Salmon) и горбуша (Pink Salmon). Табель о рангах признает первенство за кетовой икрой. Отсюда и цены на нее несколько выше. Зерна кетовой икры несколько крупнее. Хорошая красная икра – зернистая. Самая вкусная и ценная – светло-оранжевая, икринки размером от 4 до 7 мм. Второе место удерживает икра горбуши. Ее икринки оранжевого и светло-оранжевого цвета. Хотя российские ценители икры скажут вам, что икра горбуши - это настоящая икра, у нее более ярко выраженный «икорный вкус». Чем же отличается «русская» и «американская» икра? Ответ односложен – технологией переработки. В России, благодаря драматическим изменениям производство и экспорт икры – по существу, давно уже вышли из-под контроля государства, санитарных и контролирующих органов. Можно смело заявить: красная икра производится в России большим количеством частных предприятий: одни из них имеют большой опыт в икорном деле, другие – почти никакого. А это значит, что российская икорная продукция таит в себе столь много «сюрпризов», среди которых просроченный срок годности и маркировка, не соответствующая действительности – далеко не главные. Даже баночная или развесная икра хорошего качества, экспортируемая из стран СНГ, в большинстве случаев, к сожалению, мало соответствует Американским санитарным требованиям и требованиям FDA и USDA. И все эти требования никак не назовешь « конкурентно некорректными » : в США запрещен непосредственный контакт рыбопродукции с деревом, которое является хорошей средой для роста болезнетворных бактерий. В российской же технологии изготовления икры инструменты для ее производства изготовлены именно из дерева, а при изготовлении тары под икру (металлическая баночка) используются сплавы на основе олова, запрещенного для применения в консервной промышленности США. Покупая же продукцию, произведенную в США, можете не сомневаться, что за её качеством следит не только предприятие- изготовитель, но и различные государственные инспекции. Помимо этого, «американская» красная икра, имеет два существенных отличия от традиционной «советской» икры. Во-первых, она обычно менее соленая. Ведь соль - это консервант для любых морепродуктов – будь то черная икра или вобла. Поэтому, после изготовления, из-за низкой солености, такую икру нужно замораживать и хранить в замороженном виде вплоть до продажи. После того, как икра оттаивает, её товарные свойства ухудшаются. А малосольная икра через неделю вряд ли привлечет внимание покупателя. Во-вторых, существенное отличие американской технологии от российской заключается в способе отделения икры от оболочек. По традиционному «российскому» методу зернистая икра получается в результате продавливания икры в оболочках через сетку с размером ячейки около 10 мм. Ручная «пробивка» икры занимает много времени и, соответственно, увеличивает себестоимость продукции. По «американской» технологии икорные оболочки растворяются ферментами, способными ускорять химические реакции. Их использование позволяет снизить затраты труда и конечную себестоимость продукции. Черная икра Блестящие черные икринки рыбы Bowfin, имеют сильное сходство с осетровыми, но при этом они несколько меньше по размеру. Ближайшим аналогом по составу, среди семейства Осетровых, является икра Белуги. Чистые рассыпчатые икринки имеют свой особый, приятный вкус, который Вы полюбите. Amia Calva Рыба Bowfin, или Amia Calva, относится к семейству Amiidae, существовавшее 420 млн. лет назад, задолго до появления семейства Acipenseridae, известное сегодня, как семейство Осетровых. Состав и полезные свойства Икра - это один из самых питательных продуктов. По калорийности, икра превосходит мясо, молоко и другие продукты. 100 г. черной икры содержат 280 килокалорий. В икре рыбы Bowfin содержится около 30% высокоценных белков, и 10–13% легкоусвояемых жиров. Икра богата лецитином (от 1,0 до 43%), витаминами А, Е, D и группы В, фосфором, железом и другими минеральными веществами и органическими соединениями, необходимыми для нормального развития организма, клеток кожи, нормализации кровяного давления и повышения гемоглобина. Это потому, что белки икры являются полноценными и в основном относятся к белкам типа глобулинов, альбуминов. Жир икры характеризуется более высоким йодным числом, чем жир мяса той же рыбы, и содержит в своем составе большое количество очень полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые способствуют улучшению мозговой деятельности, повышают иммунитет, имеют сильные противоаллергенные