CX CT Год выпуска: с 2002 Автор: Аргентинское издание Жанр: Рукоделие Язык Испанский Известный и полюбившийся рукодельницами аргентинский журнал по вязанию крючком и спицами с подробными описаниями и схемами

Хочу предложить вам рецепт шоколадного торта «Бразилия» с апельсиновым конфи. Готовить такой торт одно удовольствие, в доме витают ароматы цитрусовых, шоколада и домашней выпечки. Торт получается очень вкусным, сочетание шоколадных коржей и апельсинов просто идеально сочетаются друг с другом и создают удивительную гармонию вкуса.

[700x525]

Для коржей:

Мука – 3 ст.

Яйца – 3 шт.

Кефир – 300 мл

Какао – 2 ст. л.

Сода – 1 ч. л.

Сахар – 1,5 стак.

Апельсиновый конфи:

Апельсины – 3 шт.(крупные)

Сахар – 2 ст. л.

Крахмал – 1 ст. л.

Вода – 50 мл

Как готовлю Торт «Бразилия» я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=zK_AKxNO6Fk

Шаги приготовления:

1.       С апельсинов снимаем цедру и филируем его.

2.       Помещаем апельсины и цедру в сотейник, добавляем сахар, воду и кипятим 5 минут.

3.       Разводим небольшим количеством воды крахмал.

4.       Добавляем разведенный крахмал к апельсинам, перемешиваем и остуживаем.

5.       Готовим коржи для торта: взбиваем миксером сахар и яйца, добавляем кефир, в котором гасим соду, какао. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем негустое тесто.

6.       Тесто делим на 2 части и выпекаем 2 коржа при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут.

7.       Каждый корж разрезаем еще на 2 части.

8.       Собираем торт: каждый  корж пропитываем апельсиновым соком с сахаром, коньяком или сахарной водой, наносим слой апельсинового конфи.

9.       Верхний корж и бока покрываем шоколадной  глазурью.

10.   Украшаем торт на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

[501x700]

Размер: 46/48

Вам потребуется: 400 г пряжи Vita «Scarlett» (49 % шерсти, 51 % акрила; 225 м/100 г) зеленого цвета (1855); спицы № 4; круговые спицы № 4.

Техника вязания.
Резинка 1х1: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
Основной ажурный узор: вязать по схеме. Повторить с 3-го по 30-й ряд включительно.

Плотность вязания, ажурный узор на спицах № 4: 23,5 п. х 29 р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка. На спицы № 4 набрать 106 п. и вязать 12 рядов резинкой 1х1. В последнем ряду равномерно прибавить 7 п. На спицах = 113 п. Петли распределить следующим образом: 1 кром. п., повторить раппорт 5 раз, 1 изн. п., 1 кром. п. и вязать по схеме основного узора. Для оформления линии пройм в 95-м р. от начала основного узора закрыть с обеих сторон по 4 п., затем в каждом 2-м ряду 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п., 3 раза по 1 п. На спицах = 89 п. В 61-м ряду от начала линии пройм все петли закрыть в одном ряду.

Перед. Вязать, как спинку. Для оформления линии горловины в 39-м ряду от начала линий пройм закрыть средние 15 п. и с обеих сторон от них в каждом 2-м ряду 2 раза по 3 п., 1 раз по 2 п., 3 раза по 1 п. На спицах = 26 п. В 61-м ряду от начала линии пройм все петли закрыть в одном ряду. Левое плечо выполнить аналогично.

Правый рукав. На спицы № 4 набрать 74 п. и вязать 12 рядов резинкой 1х1. В последнем ряду равномерно прибавить 5 п. На спицах = 79 п. Вязать по схеме основного узора, начав с 7-й п. раппорта. Для оформления линии оката рукава в 35-м ряду от начала основного узора закрыть с обеих сторон по 4 п., затем в каждом 2-м ряду 1 раз по 3 п., 3 раза по 2 п., 14 раз по 1 п., 3 раза по 3 п. На спицах = 7 п. В 45-м ряду от начала линии оката рукава все петли закрыть в одном ряду.

Левый рукав. Вязать, как правый рукав.

Сборка. Выполнить боковые и плечевые швы, швы на рукавах. Рукава вшить в проймы. По линии горловины (с изнаночной стороны) на круговые спицы № 4 набрать 96 п. и вязать 36 рядов резинкой 1х1. В 37-ряду все петли закрыть в одном ряду. Ворот отогнуть на изнаночную сторону и прикеттлевать.

[700x700]


[700x700]

Решила опубликовать эту статью… Долго размышляла. Как для меня, на сегодняшний момент многие утверждения спорные…

Решила опубликовать и послушать ваше мнение. А потом я выскажу своё. Итак, читаем и размышляем.

*  *  *

У кого-то нет дома, кто-то живет у свекрови, кто-то в съемном жилье, а есть и такие, у которых есть своя квартира, а чувства дома нет!

[показать]

У любого человека, а в особенности у женщины, должен быть дом, чувство своего дома. Без этого чувства человек заболевает, без чувства дома не может быть никакой внутренней гармонии, которая всегда связана с глубинным чувством дома.

читать далее

Не жалейте времени на очищение квартиры от негативной энергетики. Вы обретёте чистое и здоровое жильё, в котором каждый человек будет здоров и успешен.

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно!