Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. В рецепте гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

[x480]/www.vkusniy.com/wp-content/uploads/422936_d4d1f2cccd-300x225.jpg" target="_blank">http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/422936_d4d1f2cccd-300x225.jpg 300w, http://www.vkusniy.com/wp-content/uploads/422936_d4d1f2cccd-400x300.jpg 400w" width="640" />

Для приготовления гречаников понадобится: 
500 г мяса (я использовала филе индейки); 
150 г гречневой крупы; 
2 яйца; 
2 луковицы; 
200 г томатного соуса*;                       читать далее

Майка крючком с красивой ажурной спинкой смотрится очень стильно. Молодая девушка в вязаной майке может отправиться на пляж или прогулку в жаркий летний день в сочетании с шортами, джинсами или юбкой.

Дизайн: Лариса Никитенко
Размер: 38

Вам потребуется: пряжаDiva (100% микрофибра, 350 м/100 г) - 200 г белого цвета крючок №1,8.

[показать]

Описание вязания майки крючком:

Перед началом работы изготовьте выкройку изделия в натуральную величину и все убавки и прибавки выполняйте в соответствие
с выкройкой.

Начните работу с верхней детали топа. Для этого наберите цепочку из возд. п. длиной 84 см и замкните в круг. Свяжите 3 ряда ст. с/н. Затем разделите вязание на перед и спинку.

[показать]

Перед: вхжите ст. с/н, равномерно убавляя по одному столбику с каждой стороны. Провязав 20 см, сформируйте горловину. Для этого разделите вязание пополам, от середины отступите по 6 см и вяжите бретели, убавив по 1 петле 8 трех рядах. Далее вяжите без убавлений еще 10 см. Вторую бретель вяжите аналогично.

Спинка: свяжите сначала нижнюю часть верхней детали спинки по схеме 1. Далее вяжите верхнюю часть. Для этого от бретели переда тела наберите цепочку из возд. п. длиной 16см и продолжайте вязать по схеме 1 (вниз), соединяя обе детали спинки. Далее по кругу обвяжите проймы топа по схеме 1.
Аналогично обвяжите переднюю сторону выреза горловины.

Далее вяжите по кругу нижнюю деталь топа. Сначала свяжите 1 ряд элементов по схеме 2, затем узор по схеме 3 и закончитe работу, провязав узор по схеме 4.

Схема вязания майки крючком:

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Возьмём тосты, отрежем корочки с четырех сторон и раскатаем полученные мякиши хлеба. С одной стороны смазать тост шоколадной пастой, выложить на неё порезанную клубнику. Свернуть тост с начинкой в трубочку, обмакнуть во взбитое яйцо и жарить до румяной корочки. Получившийся ролл обвалять в сахаре с корицей.
[399x699]

творог 300 г 
яйцо куриное 2 шт
сахар 3 ст. л 
соль 1 щепотка 
мука 2 ст.л 
ванильный сахар 0,5 ч.л 
изюм 50 г

А давайте приготовим сырники - нежное, творожное блюдо - лакомство для детей... да что я говорю, и среди взрослых немало их любителей.
Обычно их формируют в форме оладий и жарят на растительном масле.
А я хочу предложить другой вариант, диетический. И будем мы сырники при этом не обжаривать, а запекать в духовке... а чтоб было еще интересней - выглядеть они у нас будут как кексики.
Вот вроде и рецептура не особо отличается - составляющие самые что-ни-на-есть стандартные: творог, яйца, сахар, мука... а получается интересней - нежная, воздушная, сочная структура и красивая форма. К тому же без лишнего масла, т.е. малокаллорийно да и, что не мало важно, освобождает от длительного стояния у плиты.

Ну что, приступим?
Изюм надо залить кипятком и дать какое-то время постоять, чтобы он немного размягчился. После чего воду слить, а сам изюм просушить с помощью чистого полотенца.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить со щепоткой соли в довольно плотную пену, как говорится - до крепких пиков. Как показатель при правильной "взбитости" - перевернув миску, белковая пена не стремится выпасть (выскользнуть) из нее.
Творог, если он у вас имеет довольно крупную зернистость, надо перетереть через ситечко - это нужно для более "гладкой" консистенции теста.
После чего хорошенько взбить его с сахаром, ванильным сахаром и желтками.

Когда творожная масса станет однородной, добавляем просеянную муку и изюм. Опять же все хорошо перемешиваем.

А теперь пришло время ввести взбитые белки. Их вмешиваем силиконовой лопаткой аккуратными движениями сверху вниз, стараясь как можно больше сохранить воздушность теста. Это все потому, что мы не используем никаких дополнительных разрыхлителей для поднятия теста, а вот пузырьки взбитых белков эту функцию и будут выполнять.

Тесто раскладываем по формочкам. Можно использовать и простые формы для маффинов - в этом случае смажьте стенки небольшим количеством растительного масла. Но удобнее всего, как оказалось, брать силиконовые формочки - из них извлечение выпечки абсолютно не затруднительное!

Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Не стремитесь вынуть их сразу по истечении времени - пусть немного "поотдыхают" в духовке, минут 10 достаточно. Зачем это надо? Все для того, чтобы сырники не осели раньше времени, как бы зафиксировали свою форму... да и остынут малость - проще вынимать.

Пока не остыли полностью, подаем, кто с чем любит, со сметаной, ягодным соусом или просто присыпав сахарной пудрой. 
Приятного аппетита и удачного дня!

источник

Сетчатый узор связанный крючком эффектно выглядит в двуцветном варианте из черной и белой нити. Для оформления топа использована двуцветная обвязка и пышные кисти по низу.

Размеры: 34-36/38-40/42-44/46-48/50-52

Вам потребуется: 3/4/5/6/7 мотков кремовой(Laiteux 0301) пряжи Аппу Blatt Victoria (100% полиамида, 100 50 г); 2/3/4/5/6 мотков чёрной (Noir 0383) пряжи Anny Blatt (100% хлопка. 140 м/50 г); крючок № 2.5.

[показать]

Фантазийный узор:число петель кратно 5 + 1 п. Вязать по схеме.

[показать]

Плотность вязания. Фантазийный узор: 24 п. и 18 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания топа крючком:

[показать]

СПИНКА: чёрной нитью связать начальную цепочку из 96/106/116/126/141 возд. п. и вязать фантазийным узором следующим образом: *2 р. черной нитью, 2 р. кремовой нитью". Для приталивания убавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 5x1 п. = 17/19/21/23/26 арок из возд. п.

Через 22 см от наборного края для боковых скосов прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 2 х 1 п. = 18/20/22/24/27 арок из возд. п.

Через 31 см от наборного края для пройм убавить с обеих сторон 8 каждом 2-м р.: 1 х 6 п., 1 х 5 п., 2 х 2 п./ 1 х 10 п., 1 х 5 п., 2 х 2 п./ 1 х 12 п., 1 х 5 п., 2 х 2 п./ 1 х 14 п., 1 х 6 п., 2 х 2/1 х 17 п., 1 х 9 п., 2 х 2 п. Одновременно через 36/37/38/39/40 см от наборного края для выреза горловины оставить средние 5 арок и вязать далее раздельно, убавляя по краям выреза в каждом р. 5 х 2 п.

На высоте 50/51/52/53/54 см закончить работу.

ПЕРЕД: вязать как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 33/34/35/36/37 см от наборного края выполнить вырез, как для спинки.

СБОРКА: выполнить швы бретелей и боковые швы.

Обвязать горловику и проймы следующим образом: 1 р. полуст. б/н кремовой нитью, 2 р. ст. б/н кремовой нитью, 2 р. ст. б/н чёрной нитью, 1 р. ст. б/н кремовой нитью, 1 р. «рачьего шага» кремовой нитью.

Обвязать нижнюю кромку переда и спинки следующим образом 2 р. ст. б/н кремовой нитьо, 1 р. ст. б/н черной нитью, 1 р. связать кремовой нитью таким образом: *1 ст. б/н, 2 возд. п., пропустить 2 п. основания*, повторять от * до *, 1 ст. б/н.

Изготовить кисти длиной по 9 см и прикрепить к нижнему краю переда и спинки, чередуя *1 кисть из чёрной нити, 1 кисть из кремовой нити, повторять от* до*.

https://verena.ru/vyazanie-spicami/top-s-uzorom-iz-intarsiy-6272/

Яркие цвета этого топа привлекают внимание, причем узкие полоски белого только подчеркивают сочность ягодных оттенков выбранной пряжи

Вашему ребенку несомненно понравится пуловер с вывязанной рыбкой Флаубер по мотивам популярного мультфильма

[показать]

Сегодня, по всему миру увлечение вязанием в технике Mandala Madness начинает напоминать эпидемию. Не будем сопротивляться заразе! Схватимся же за крючки, братья и сестры! Внизу я разместила 18 МК по поэтапному вязанию мандалы. Видео на английском, но разжевано все настолько подробно, что понять проще простого. 

P.S. Мне кажется отличный способ, чтобы пристроить остатки пряжи от других проектов.

[показать]

[показать]

МАФФИНЫ С ВИШНЕЙ 🍵 ДОСТУПНЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ 🍵 MAFFINS WITH CHERRIES
 

КАЙМА,ТЕСЬМА,ОТДЕЛКА КРАЯ                                                                                                                                                 .

[показать]

В противень выложить небольшие кусочки мягкой булочки и один стакан свежей или замороженной черники. Далее приготовим смесь: возьмём 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, упаковку сливочного сыра, 1 стакан молока и ваниль по вкусу. Всё взбить миксером, вылить смесь в противень с булочками и черникой, и дать настоятся 30 минут, чтобы булочки смогли размякнуть. Выпекать 35-40 минут.

Летние прелести. Вязание спицами [5 вещей]
 

1. Жилет-трансформер спицами

Довольно простой в работе жилет, который за счет оригинального кроя позволяет по-разному драпировать модель.
[показать]