[показать]

  [показать]

Быстрый ужин для мужа

[283x198]


Выручалочка для работающей женщины.

Для человека, занимающегося физическим трудом, одного салата на ужин мало. Нужен белок - мясо, рыба или курица. И так как это вечерняя трапеза, то лучше не нагружать организм жареной пищей. Неплохо, если это будет запеченное или тушеное блюдо. К тому же запеченные блюда быстро готовятся - при правильном подборе температурного режима на запекание горячего мясного блюда уходит не более часа (причем мясо удобно запекать одновременно с гарниром, получается сразу "два в одном"), а рыба готовится еще быстрее.
Вы же в это время готовите на выбор любой салат из сырых овощей и зелени.

Запеченное мясо с овощным гарниром:
Быстро тающее во рту жаркое
(чтобы ускорить процесс приготовления, мясо и овощи, кроме картофеля и яблок, можно поместить в форму с утра и поставить в холодильник, чтобы мясо успело хорошо промариноваться).
Сочная свинина, запеченная с разноцветными овощами
Курица, запеченная с рисом
(вместо риса курицу можно запекать со сливами, с яблоками, с картофелем, с кизилом).
Если готовите в микроволновке - Рис с курицей и яблоками
Куриные голени в меду с гарниром из печеной тыквы и цветной капусты
Куриные крылышки, запеченные с овощами и все рецепты из раздела запеченная птица.

Вместе с мясом или птицей на том же противне дополнительно можно запечь и овощной гарнир - картофель, цветную капусту, тыкву и т.д.
Время запекания картофеля - 45 минут, тыква печется быстрее.
(В качестве гарнира очень вкусна нарезанная на кусочки тыква, слегка смазанная медом, посыпанная анисом, чуть-чуть перцем и запеченная вместе с нарезанным тонкими кольцами луком).
Либо в качестве гарнира можно сварить любую кашу на выбор.

Рыба готовится еще быстрее:
Рыба, запeчeнная с яблоками
Семга или лосось в фольге

Пангасиус запеченный с овощами и сыром

а также все рецепты из раздела запеченная рыба

Для любителей супов - моментальные супы:
Быстрый рыбный суп из форели


Очень быстрый овощной суп
Весенний овощной суп

Для любителей каш:
Эти сладкие каши выступают как отдельное блюдо -
Тыквенная каша с молоком и рисом
Каша в тыкве

И еще ленивые блюда:
Ленивые вареники (из творога)
Ленивые голубцы
И несколько вариантов домламы:
домлама-2
домлама-3 - сочетание продуктов на ваш выбор.

И быстрый десерт:
Печеные яблоки с карамелью
печеные яблоки со взбитыми сливками
или любой из фруктовых салатов на выбор.

Или, как запасной вариант, - пельмени домашнего приготовления. Готовятся заранее, в выходной день, и замораживаются впрок (можно лепить их всей семьей и обеспечить себя домашними пельменями на несколько недель вперед).

Торт "Шикарный"

[600x431]

Состав:
Коржи бисквитные:
5 шт. яиц
5 ст.л. сахара
6-7 ст. л. муки
щепотка лимонной кислоты
                                                                                       
Крем:
300 гр. сливочного масла
250 мл. сгущенного молока
1 ст. л. какао

Безе:
3 шт. яичных белка
200 гр. сахара
200 гр. арахиса

Для прослойки:
500 гр. зефира

Приготовление:

Итак, приступаем к приготовлению в несколько этапов:
Для бисквита тщательно взбить яйца с сахаром и лимонной кислотой до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Затем, постепенно добавляя муку, взбивать еще минут 10-15.
В смазанную форму вылить тесто и выпекать до готовности, до золотистого цвета.

Для крема:
размягчённое сливочное масло тщательно взбить со сгущённым молоком и ложкой какао.

Для приготовления безе:
взбить белки с сахаром до густой белой пены и полной растворимости сахара. Добавить очищенный жареный арахис.

Форму для выпекания застелить пекарской бумагой (смазать маслом), вылить смесь и сушить безе в слегка приоткрытой духовке при минимальной температуре примерно 2 с половиной часа. До приятного бледно-розового цвета, и слегка подрумянившимся снизу.
Хорошо взбитое безе должно подняться и быть воздушным.
При выпекании его можно проверять, проткнув, к примеру, деревянной шпажкой. Если палочка будет сухой, значит оно готово. Безе не стоит слишком пересушивать, дабы сохранить его насыщенный вкус и оно не сильно крошилось в руках.
Зефир порезать тонкими кружочками (1 зефиринку на 4-е пластины)

Теперь собираем торт слоями:

1. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
2. Первый корж смазать частью крема.
3. Выложить слой зефира (сперва можно розовый)
4. Сверху накрыть готовым безе, немного смазать кремом.
5. Выложить второй слой зефира (можно белый),
6. Смазать кремом и накрыть вторым коржом.

Готовый торт покрыть оставшимся кремом и украсить, как душа пожелает!
До подачи на стол дать пропитаться несколько часов.

Этот великолепный торт, приготовленный собственноручно, дома и с душой может по праву удостаиваться любимых праздников, ярких торжеств и быть достойным угощением даже свадебного стола! Проверенно! Восхитительный. Прославленный! Всегда желаемый! И мой самый любимый!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день

[показать]

Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

1. Сгущенное молоко с сахаром  1 банка.
2. Сливочное масло  250 г.
3. Печенье в пачках (я брала шахматное)  4 пачки.
4. Арахис  250-300 г.
5. Сметана  200 г.
6. Сахар  2 ст. л.
7. Какао  4 ст.л.
8. Мармелад /арахис (для  украшения).

Приготовление:

1. Печенье поломать в мелкую крошку.
   [показать]
2. В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
   [показать]
3. Взбитую  массу соединить с  измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
   [показать]
4. Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
   [показать]
5. Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
   [показать]
6. Приготовить глазурь:
   1. сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения,  непрерывно помешивая.
   2.   уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла.
7. Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
   [показать]
8.  Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.

13 декабря культовому советскому актеру

Николаю Рыбникову исполнилось бы 80 лет

Жизнь одного из самых солнечных актеров советского кино Николая Рыбникова окружена легендами. Рассказывают, как в детстве он помогал матери, работающей прачкой, отжимать белье, как пошел учиться «на доктора», но через два года подался в актеры, сказав впоследствии, что худшей ролью в его жизни была роль врача, как разыгрывал однокурсников в общежитии — об одном из таких розыгрышей, едва не стоившем Рыбникову жизни, Петр Тодоровский снял фильм «Такая чудная игра».

Но больше всего слухов ходит вокруг отношений Николая Николаевича с Аллой Ларионовой — женой и любовью всей его жизни. Он добивался ее руки 10 лет, терпеливо пережидая пылкие романы с другими и подчекнутую сдержанность к нему самому. Женившись, актер так до конца и не поверил, что теперь эта блистательная женщина принадлежит ему.

О своих родителях рассказывает старшая дочь Николая Николаевича и Аллы Дмитриевны Алена, которая уже много лет работает режиссером монтажа на Первом канале российского телевидения.

Людмила ГРАБЕНКО
«Бульвар Гордона»

[VR]«ВСЕ ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО В НАШЕМ ДОМЕ БЫЛО НА ПАПЕ, ЗАТО ЗА РУЛЕМ МАМА ЧУВСТВОВАЛА СЕБЯ УВЕРЕННЕЕ»[/VR]

— Алена Николаевна, что больше всего помнится вам из детства?

— Наверное, то, что родителей постоянно не было дома. Они никогда не отказывались от предложений где-то выступить и срывались в дорогу по первому зову. Когда их не снимали, ездили с концертами «Поет товарищ кино» и «Говорит товарищ кино». Мы с сестрой Аришей по ним очень скучали. Как правило, они приезжали вечером. Если мы еще не спали, целовали нас на ночь, а утром, когда мы просыпались, их уже опять не было. Правда, это не мешало родителям воспитывать нас в строгости.

— Кто был строже — папа или мама?

— Разделения на «доброго» и «злого» родителя у нас не существовало. Уж если они считали необходимым серьезно с нами поговорить, то нам с Аришей попадало от обоих по полной программе. Но, конечно, больше всего времени с нами проводила наша любимая бабушка — мамина мама Валентина

Новогодние салаты

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"

Гаспачо

Этот бодрящий и освежающий суп даже не нужно варить

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>>>

Окрошка с маслинами

В жаркий день нет ничего лучше, чем окрошка с пикантным сочетанием маслин и лимона

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>>>

Свекольник

Прекрасно освежает в жаркий день

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>>>

[450x80]

Качественный и изящно-привлекательный набор для пикника из нержавеющей стали и в кожаном обрамлении-чемодане создаст атмосферу эстетики и благородства. Кстати, отличный подарок, учитывая то, что можно заказать с логотипом или дарственной надписью!

Несомненно, самоучитель испанского языка поможет вам сделать прогресс в области своих познаний. Совершенствуйтесь! Скачать бесплатно можно любой понравившийся самоучитель.

Очень загорелась я приобретением одной вещи! Думаю, и вам понравится домашняя пивоварня! За неделю она способна приготовить около 10 литров живого вкусного пива. Выбирайте рецепт и смешивайте компоненты!

«Что я вам могу о себе рассказать? — спрашивала Алла Борисовна Пугачева, обсуждая с корреспондентами предстоящую публикацию. — По-моему, обо мне все всё знают. А что не знают, то придумали». Тем не менее дать интервью нашему изданию согласилась — в своем загородном доме. В момент нашего приезда Алла Борисовна смотрела телевизор — на диване, удобно откинувшись на подушки. Пес Мальчик уютно устроился возле своей обожаемой хозяйки. Включен был телеканал «Россия», шла программа «Танцы со звездами», время от времени прерывавшаяся роликами, анонсирующими передачу, посвященную Алле Пугачевой… «Так целый день болит голова, просто раскалывается. Ничего не помогает», — пожаловалась Примадонна, но интервью все-таки не отменила.
Звук от телевизора перед началом нашей беседы выключила, однако периодически — когда появлялся ведущий Максим Галкин, — извинившись, включала его. «Хорошенький, правда?! И какой талантливый! — улыбалась, глядя на экран… — Вот только зачем стилисты так чудно его нарядили? Ведь как хорошо был одет, когда выходил из дома...»