Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Куличи к Пасхе

[показать]

Несколько секретов при выпечке куличей
1.Пасхальные куличи и кексы выпекайте при вы­сокой температуре если она будет слишком низкой, тесто высохнет и выпечка будет не­удачной. Не рекомендуется часто открывать дверцу духовки, особенно в первые минуты выпекания, когда тесто начинает поднимать­ся. Если готовите кексы из дрожжевого теста, заполните им формы на 1/3, дайте подняться вдвое и только потом ставьте в хорошо на­гретую духовку.

2.Если в рецептах не указано время выпекания кулича, рассчитать его мож­но так: изделие весом около 2 кг выпекается 1,5 часа, около 1,5 кг 1 час, 1 кг 45 минут, менее 1 кг 30-40 минут. Температура духовки в зависимости от сдобности теста от 180 до 220°С.

3.Для того чтобы куличи получились удачными, замешивайте тесто для них в теп­лом, без сквозняков помещении. Обычно тесту дают подойти 3 раза, каждый раз добавляя продукты и тщательно вымешивая. Поднимается тесто от 1 до 4 часов в зависимости от качества дрожжей и от густоты самого теста. Рекомен­дуется использовать только свежие дрожжи, при использовании замороженных их количество необходимо увеличить. Мука берется высшего сорта, кстати, ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте, определить же, достаточно ли ее, можно, разрезав кусочек теста: если оно не липнет к ножу, значит, муки достаточно. Вкусные куличи получаются из хорошо поднявшегося теста, однако не следует ставить его на батарею или кастрюлю с горячей водой при подогреве снизу тесто не растет, а расплывается.
[показать]

Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение

Съедобная корзинка к Пасхе + советы по правильному тесту

Читать далее...

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.

Популярные рецепты бисквита

Читать далее...

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Вишневый пирог «Наслаждение»

 

[300x225]

 

Очень вкусный пирог, быстро и легко готовится,

[500x375]

Ингредиенты                                                                                                  

[300x225]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Печенье Персики: рецепт от Ани

[300x246]Это красивое печенье мы делаем, обычно, на Новый Год, чтобы внести частичку радости и напоминание о лете.

Читать далее...

Это цитата сообщения A-lekssa Оригинальное сообщение

Пирог с рикоттой и помидорами

Спасибо автору: http://www.say7.info/cook/recipe/774-Pirog-rikottoy-i.html
[500x375]
Читать далее...

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Осенние букеты (клипарт)

[показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивый рыбный пирог

[показать]

Красивый и не совсем обычный рыбный пирог. Попробуем?

Читать далее...

Это цитата сообщения mobil-photo Оригинальное сообщение

Тюль, шторы, драпировка - Клипарт PNG, JPEG

Коллекция картинок с занавесями (Тюль, шторы, драпировка) в JPEG и PNG формате.

Читать далее...

Это цитата сообщения mobil-photo Оригинальное сообщение

Багет в PNG - Клипарт

Читать далее...

Это цитата сообщения mobil-photo Оригинальное сообщение

Окна и двери - PNG клипАрт

Двери, окна, дверные ручки в клипарте "Окна и двери" на прозрачном фоне, в формате PNG

[показать]

Это цитата сообщения mobil-photo Оригинальное сообщение

30 Photo Effects - экшен для фотошоп "Загнутый уголок"

30 Photo Effects -  это экшен для Adobe Photoshop, который добавит вашим фотографиям такие эффекты как загнутые края, тени, разорванность и искажения.

Курс по пользованию экшеном под катом

[показать]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Домашний зефир сахарный

[504x451]

Ингредиенты:

сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)

Приготовление:

Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона. Приятного аппетита!.

Volody24 gl

Это цитата сообщения Фима-Собак Оригинальное сообщение

53 урока по созданию красивых рамок в фотошопе.

[600x484]

Раздел, в котором собрано на данный момент 53 урока по созданию рамок в фотошопе:

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

ПЕРЕВОД МАСКИ В PNG


[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ.

ПЕРЕВОД МАСКИ В ПРОЗРАЧНЫЙ ФОРМАТ

Написано Фима-Собак А я вставила скрины, чтобы начинающим было легче разобраться.

1. [показать]

"Читать далее..."

[показать]

Это цитата сообщения BelayaLiliya Оригинальное сообщение

Фон в Фотошопе

Урок № 78 Делаем Фон Автор урока Ольга Бор Я его написала со своими скриншотами и немного добавила от себя [607x496]

Читать далее...

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

УРОК =ОБЪЕМНАЯ РАМОЧКА=

[показать]

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Открыточки к Пасхе

[580x89]

[485x428]
<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/514/99514027_preview_71.png"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/514/99514027_71.png" target=_blank border="0">[485x428]</a>


[485x458]
<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/515/99515075_preview_169.png"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/515/99515075_169.png" target=_blank border="0">[485x458]</a>



Читать далее...

Это цитата сообщения Yutta-sparrow Оригинальное сообщение

Уроки по скрапбукингу для начинающих БЕСПЛАТНО! + КОНКУРС!!!

Я запустила свой первый обучающий курс по скрапбукингу для новичков. Большая просьба процитировать или еще как-то поделиться с другими этим сообщением!))) Буду очень благодарна, вы мне этим сильно поможете!!!

Итак! Курс состоит из 7 уроков, будет приходить по уроку в день в течении недели.

Я постаралась осветить все основные и кое-какие дополнительные моменты. А именно: что такое скрапбукинг, каковы его возможности, какие используются материалы (основное), какие существуют стили в скрапбукинге, также как можно сэкономить на материалах для скрапбукинга, если они слишком дорогие, и наконец типы скрапбукинга.

Вот ссылка для скачки курса: http://chulanchik.justclick.ru/osnovy_scrapbooking

Переходите по ссылке, и после того как введете свой эл. адрес, зайдите в свой почтовый ящик, подтвердите подписку и через минуту вам придет первый урок.

Также обратите внимание на небольшой конкурс внизу страницы))) Записала еще один курс который с удовольствием отдам вам если вы мне немного поможете с распространением! :)

http://chulanchik.justclick.ru/bonus_za_ssylky

[показать]

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

МИНИ-МАСТЕР-КЛАССЫ по розочкам...

[700x525]

[700x525]

Читать далее...