Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
"Ma Сherie" - платье по-французски. Просто влюбилась в него!!!
http://www.stranamam.ru/post/1084645/
Девочки! Спешу поделиться находкой! Это чудесное платьишко нашла на всем известном сайте. Работа авторская.
Эльвинг дала разрешение на публикацию.
http://club.osinka.ru/topic-94095?&start=0&sid=4d7b5d57559a882b06040000
[500x375]
[375x500]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Картофельное рагу с грибами
[300x220]Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ ПРИЧЕСКИ САМИ VIDEO
По понятным рисунками, которые Вы найдете на сайте monstyle.ru самой сделать прическу очень просто.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Соусы классической французской кухни
[350x274]1. Бешамель (Bechamel) , соус изобретенный поваром Людовика ХIV, Луи де Бешамель. Приготовляется из молока, введенного в масляно-мучную пасту (roux). Для жидкого соуса по 1 ст.л. сливочного масла и муки на 1 чашку молока; для густого по 3 ст.л. масла и муки на 1 чашку молока.
2. Велют (Veloute) - соус на основе бульона (куриного, говяжьего или рыбного). Может быть заправлен яичным желтком или сливками.
3. Эспаньоль (Espagnole) , или коричневый соус, приготовляется из крепкого мясного бульона, пассерованных овощей (чаще всего смеси лука, моркови и сельдерея), обжаренной смеси масла и муки (roux) и зелени, иногда с добавлением томат-пасты.
4. Голландский соус (Hollandaise) и майонез (Mayonnaise) - эмульсия из яичных желтков и жиров. Голландский соус делается из сливочного масла, желтков и лимонного сока, обычно на водяной бане, подается теплым к овощным, рыбным и яичным блюдам. Майонез - смесь растительного масла, желтков, лимонного сока или уксуса и вкусовых добавок. В зависимости от консистенции используется как соус, заправка или для намазывания. Является основной для таких соусов как тартар (Tartar), тысяча островов (Thousand Island), айоли (Aioli), и ремуляд (Remoulade).
5. Винегрет (Vinaigrette) приготовляется путем смешивания растительного масла, уксуса, соли и перца (обычно 3 части масла на 1 часть уксуса). Используется в основном как салатная заправка, с холодными овощными, мясными или рыбными блюдами.
[275x60]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кулинария Пьемонта
Часть 2 - Салат "Оливье" за 100 лет существования
...
Часть 46 - Загляни в тарелку к мужчине и узнай, кто он!
Часть 47 - Пирожное Шоколадная картошка
Часть 48 - Соусы классической французской кухни
Часть 49 - Серия "Плов народов мира" 1 часть
Часть 50 - ТРАВЫ ОТ А ДО Я
...
Часть 98 - Секреты сенегальской кухни (+ 4 рецепта)
Часть 99 - История вегетарианства: вегетарианство, как система питания
Часть 100 - Малиновый ликер - угощаем гостей
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
etlerto (Алексей). Рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья. А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.
[показать]Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И БАКЛАЖАНАМИ
Ингридиенты (на квадратную форму 22х22):
8 листов лазаньи (я использую фирмы Barilla, их не нужно предварительно отваривать)
300 гр твердого сыра
для начинки:
400 гр говяжьего фарша
2 баклажана
1 луковица
3 столовые ложки растительного масла
2 спелых помидора
1 чайная ложка сухой мяты
соль, чёрный перец
для соуса бешамель:
1 литр молока
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
50 гр муки
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Блины,блинчики
|
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Гуляш венгерский на пиве с красной паприкой
[480x300]
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Профитрольки
[показать] Тесто:
• 100 г сливочного масла
• 4 яйца
• 180 г муки
• 1/2 ч.л. соли
Начинка № 1:
• 300 г куриной печени
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 3 ст.л. сметаны
• соль
• растительное масло
Это цитата сообщения Ирина-Р Оригинальное сообщение
Вязанная двойка: пуловер и жилет
[489x698]
[показать]
[показать]Из журнала "ВМП Копилка вязанных идей" 9 2011
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыба в кляре
Рыба в кляре
[640x509]
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
|
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Яблочное пирожное "Букет роз"
[показать]
Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа
Читать далее
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рассольник ленинградский
Классический рассольник из учебника по технологии приготовления пищи.
Это цитата сообщения Whisper_of_Dream Оригинальное сообщение
Abed Mahfouz Haute Couture 2011
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Лазанья с грибами и куриным филе
|
Это цитата сообщения Персо Оригинальное сообщение
Маленькие секреты приготовления рыбы
Маленькие секреты приготовления рыбы
[300x300]Прислушаемся к секретам мастеров кулинарного искусства. Тема эта поистине неисчерпаема, так как каждый кулинар имеет свои тайны, которыми он иногда делится с другими.Мы уже многое знаем о приготовлении и хранении рыбы, но, тем не менее, узнаем еще кое-что.
Рыба переваривается быстрее и легче мяса, что создает ошибочное представление об ее меньшей питательности. Между тем, рыба не менее питательна, чем мясо, ее жир усваивается лучше, чем всякий другой, белки ее полноценны, а то, что она легче и быстрее переваривается, всего лишь является ее положительным свойством.
...Чтобы уничтожить неприятный запах от рыбы, прокипятите старую заварку чая в сковородке, в которой она жарилась.
... Если в воду, в которой варится рыба, влить свежее молоко, неприятный запах исчезнет, а рыба станет вкуснее.
...Если нужно отварить рыбу, имеющую сильный специфический запах (треска, ставрида, сом, камбала и т.д.), в воду следует положить большое количество кореньев, муки и специй и добавить на 1 л воды 100 г огуречного рассола или 50 г ароматизированного уксуса. Отвар прокипятить 10-15 минут, затем уже в него положить рыбу.
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Картошечка,селедочка,огурчик.
Настоящая закуска для настоящих мужчин под крепкие спиртные напитки.
| Ингредиенты для "Картошечка-селедочка-огурчик" | |
|
Это цитата сообщения Inna58 Оригинальное сообщение
Несколько способов вывязывания горловины
Несколько способов вывязывания горловины
Обработка горловины — важный момент в вязании любого изделия. Неровно связанная, плохо пришитая и вытянутая горловина испортит внешний вид изделия и сделает его непригодным для носки. Практические советы, примеры расчета горловины приведенные здесь, помогут вам без труда и достаточно быстро научиться вязать и обрабатывать различные виды горловины, а связанная вещь будет всегда выглядеть красиво и элегантно.
Вязание бейки горловины на спицах (1-й способ)
Это наиболее распространенный прием вязания горловины. Для того чтобы связать бейку горловины, потребуются круговые спицы. Ими легче будет набирать петли по краю полотна, и горловину не нужно будет сшивать, так как она получится цельная.
Одной спицей набирают петли по краю полотна. Это могут быть кромочные петли, однако в изделии лучше будут смотреться петли, набранные из петель ниже кромочных, или открытые петли. Важный момент в вязании цельной горловины на спицах состоит в том, что условно вырез изделия разделяется на несколько частей, на каждой части петли набирают определенным способом. На ровных участках выреза спицу вводят под кромочную и вытягивают нить (Рис 1). Рекомендуется пропускать каждую четвертую петлю.
На скошенных участках горловины спицами выравнивают вырез (Рис 2). Для этого каждую следующую петлю провязывают из соответствующей, но на один ряд ниже. Набрав петли, приступают к вывязыванию горловины. Первый ряд вяжут в последовательности лицевая - изнаночная (Рис 3).
Провязав нужную высоту горлавины, закрывают петли иглой, для более элластичного края.
Вязание бейки горловины на спицах (1-й способ)
Для более рельефного выреза горловины первый ряд провязывают изнаночными петлями, а затем уже приступают к вязанию резинки (Рис 4).
Вязание бейки горловины отдельно
Данный способ вывязыввания горловины достаточно трудоемок, обнако такие горловины прекрасно смотрятся в любом изделии.
Для вязания такой бейки, расчитывают необходимое количество петель и вяжут резинку 1 на 1 (Рис 1).
Связав резинку (примерно 2-3 см), начинают двойное вязание. Для этого первую кромочную петлю снимают, делают накид, следующую петлю провязывают лицевой, вновь делают накид и так далее. На спице должно оказаться в два раза больше петель, чем при наборе(Рис 2).
Набрав нужное количество петель, приступают к вязанию. Накиды провязывают лицфвфми петлями, а остальные петли снимают на рабочую спицу, располагая рабочую нить перед работой(Рис 3).
Затем поворачивают вязание. Долее все снятые в предыдущем ряду петли провязывают лицывыми, а остальные снимают, рабочая нить перед вязанием. Данную последовательность повторяют еще в трех рядах.
Провязав три ряда, вязание делят на две части, разделяя петли через одну на разные спицы (Рис 4).
На одной спице петли закрывают и эту часть отутюживают. Со второй спицы петли снимают (если