Леди и жынтельмены,
представляю вам фантастически вкусное и умопомрачительно легкое и быстро готовящееся блюдо! Обращаю внимание, что о том, что оно готовится быстро и легко не стоит говорить никому, разве что особо близким людям - пусть остальные думают, что вы убили на это объедение уйму времени и сил!
итак, берем кальмар (к слову! в этом году я впервые рыбачила на кальмара собственноручно - друзья, это совершенно захватывающий процесс! особенно с учетом того, что ловится он в основном ночью, привлекаемый светом, а когда он зацепится на кальмарницу, нужно немного подождать и подержать на расстоянии от себя некоторое время (секунд 20) - он будет отчаянно отплевываться чернилами и чертовски метко!) - чистим, моем (лично я покупала филе очищенное). Я не разрезаю тушки, оставляя их целыми. Далее его отвариваем!
про варку кальмара мудрые хозяйки все знают, начинающих предупреждаю: фактически его надо не варить, а на несколько минут опустить в подсоленный кипяток. Опустили, как только начнет вода закипать с кальмаром - сливаем тут же и безжалостно! (кстати! воду из-под кальмара можно использовать для варки риса - точнее, готовки плова с морепродуктами. это, разумеется, отдельная история, только скажу, что такой кальмаровый бульончик можно совершенно спокойно хранить в холодильнике). Все, оставляем остывать кальмар, а пока...
готовим овощи: много (2 довольно крупных головки на 1 кг кальмара) репчатого лука режем кольцами, морковку (тоже довольно много - ну, скажем 1 крупную) режем тонкой соломкой. Кальмар остыл - режем его кольцами (ну, если изначально он не кольцами, то вряд ли это категорически сыграет на его вкусе, пойдет). Ну а дальше все быстро и просто:
в сотейнике разогреваем растительное масло, на нем пассируем лук и морковь - практически до готовности. Потом туда высыпаем кальмар, перемешиваем. Потом туда вливаем соевый соус. Соуса довольно много - на все тот же килограмм кальмара 3-4 столовых ложки соевого соуса. Перемешиваем, переключаем на средний огонь и немного протушиваем. Через пару минут (ща удивитесь!) добавляем туда нарезанный соломкой свежий огурец! еще пару минут все это тушится (если соевого соуса вы переборщили, можете потушить чуть подольше) - в итоге у вас на огне в сковороде все это минут 10 превращается в блюдо. Соль не добавляем, так как 1. кальмар отваривается в подсоленной воде; 2. соевый соус - сам по себе соль.
подавать это блюдо можно как горячую закуску, а можно как самостоятельное горячее блюдо. При этом рекомендую не игнорировать получившийся в сотейнике сок\соус - очень вкусно! можно подавать и холодным, но горячим все же вкуснее:)
и еще - это блюдо - фактически белок, поэтому можете уверено подавать его на ужин с овощами! это будет легкоусвояемый, можно сказать диетический ужин - да, господа диетологи?:)
Очаровательные глазки...
Всегда ли нужно покупать дорогое импортное лекарство, можно ли заменить его на более дешевый аналог, с тем чтобы лечение было успешным и чтобы ущерб кошельку был минимальный. Иногда в аптеках, если нет в наличии нужного лекарства вам предложат аналог или даже несколько аналогичных лекарств, цены на них могут отличаться в разы.
Почему одинаковые лекарства могут быть и дорогими и дешевыми. На изготовление и поиск химической формулы нового лекарства учеными тратится много средств, времени и денег, проводятся испытания. Затем фармацевтическая компания покупает патент и выпускает лекарство в продажу. Цена нового лекарства высока, ведь надо окупить вложенные средства. После того как срок патента (примерно 20 лет) истекает, это лекарство может выпускать любая фармацевтическая компания. После чего компания - производитель занимается разработкой улучшенного варианта, на рынок выпускаются препараты второго и третьего поколения. Новое лекарство, появляясь на рынке стоит дорого, через несколько лет, цена на него снижается, к примеру, несколько лет назад цена антибиотика ципролет была более 300 руб, что в то время было недешево, сейчас он стоит в пределах 100 руб.
Дженеретик - аналог оригинального лекарства, цена его дешевле оригинала. На рынке появляются несколько препаратов, похожих по составу, но отличных по цене и по названию. В некоторых странах дженеретикам, не вполне соответствующих оригиналу присваивается определенная квалификация, для сведения больных и врачей о более низком качестве препарата.
Отличие дорогих лекарств и их дешевых аналогов.
Отличаются аналоги по степени очистки и побочным действиям. У препаратов второго и тетьего поколения степень очистки значительно выше. Лечебный эффект тот же, но побочных действий у такого лекарства меньше. Например, всем давно известные препараты от аллергии супрастин и тавегил вызывают сонливость, понижают работоспособность, зато они дешевы, многие врачи их по прежнему выписывают. Более совершенные лекарства от аллергии эриус и телфаст стоят уже более 400 руб за 10 таблеток, но зато не имеют таких побочных действий.
К оригинальных лекарствах больше лечебных составляющих. Такое лекарство от простуды как терафлю включают в себя помимо жаропонижающего и противоаллегрическое средство и и витамин С, в то время как дешевый парацетамол, просто понижает температуру.
Дорогие лекарства делают более удобными в применении. Срок их действия более длительный, их примимают реже, а дженеретики приходится принимать несколько раз в день. Они заключаются в желатиновые капсулы, чтобы не раздражать слизистую желудка. В пример можно привести средство от герпеса - недогорой ацикловир - акри надо принимать 5 раз в день, через 4 часа, что не очень удобно, если вы на работе. Но зато можно значительно сэкономить, ведь принимая от герпетической инфекции более догорой валтрекс ( 2 раза в день), стоит дороже в несколько раз.
Плюсы и минусы недорогих лекарств.
У дженеретиков, как правило значительно ниже цена.
Дешевые лекарства почти не подделывают, т.к это экономически невыгодно.
Лечебный эффект одинаков, ведь они содержат идентичные ингридиенты.
К минусам можно отнести то, что недорогие аналоги, как правило выпускают с содержанием дешевых вспомогательных компонентов, на устаревшем оборудовании.
Для сравнения - некоторые дорогие и дешевые лекарства
Дорогие лекарства | Более дешевый аналог
*** Жаропонижающие и противовоспалительные средства ***
Фервекс, колдакт лорпис | парацетамол
кеторол | ибупрофен
*** антибиотики, противовоспалительные ***
сумамед | азитромицин
лазолван | амброксол
флемоксин солютаб | амоксициллин
флюкостат, форкан | дифлюкан
*** противовирусные, противоинфекционные ***
зовиракс | ацикловир
тиберал | метронидазол
трихопол | метронидазол
*** противодиарейные ***
имодиум | лоперамид
*** сердечные, понижающие давление ***
арифон | индап
энап | эналаприл
панангин | аспаркам
валокордин | корвалдин
кордипин | кордафлекс
*** успокоительные ***
нотта | ново-пассит
*** для работы мозга ***
ноотропил | пирацетам
фенотропил | пирацетам
Некоторые врачи получают процент от продажи
с башорга...
xxx: Решил я как-то научиться вязать. Крючком. Ну а чо, прикольно подруге подарить сноубордическую шапку, связанную мужскими грубыми руками.
xxx: и такое оно медитативное, это занятие, что часы пролетали незаметно. А тут как раз на работу на электричке ездил - дорога стала намого веселее
ххх: я, конечно, ожидал какой-то реакции от окружающих, наблюдающих за сим занятием 30-летнего программиста немелких размеров с щетиной, но удар пришел с неожиданной стороны
ххх: 22.04, электричка Москва-Зеленоград. Напротив меня садятся два гопаря и начинают на соответствующем диалекте перетирать события из жизни братвы. Бритые, с семками - классика. И вот один из них всю дорогу пялится на мое вязание. А я в это время расстраиваюсь, что нитка, сцуко, толстая - не под размер крючка, и петли приходится вытягивать :(
ххх: в общем, через полчаса один их бритых вежливо так касается руки: - Слышь, братишка... Тебе бы крючок не три с половиной, а четверочку - ну что ты мучаешься....
ххх: Я, блять, в шоке
ориггииннаалл: http://bash.org.ru/quote/401681
А че, я охотно верю. На прошлой работе у нас был мужик, который вязал как бох отлично. Даже ЖАККАРД вязал (это типа высшая математика вязания). Советы по мне давал.
Гламурные мамзельки...
[показать]Приятно наблюдать за уверенными в себе и сильными личностями. Это совсем не значит, что у таких людей нет недостатков или слабостей. Просто они находятся в постоянной работе над собой и в самосовершенствовании.
В частности, это касается и самооценки. Она есть у всех, вот только не все правильно могут оценить себя. Чем ниже мы себя оцениваем, тем больше у нас комплексов, страхов и стрессов. А вот это уже совсем неправильно!
Вполне нормально, что у человека бывают и взлеты, и падения во всем: в делах, в настроении и в собственном восприятии. Но есть индивидуумы, которые настолько полюбили процесс самоуничижения и самокритики, что выбраться им порой из этого состояния бывает очень трудно.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]