[показать]Курага (сушеные абрикосы, разрезанные на половинки), кайса (сушеные абрикосы без косточек), урюк (абрикосы, высушенные целиком с косточкой) и шептала (сушенные на солнце абрикосы с косточками) богаты калием и магнием.
[показать]
[показать] Как разводить уксусную кислоту.
| Требуемая концентрация | Исходная концентрация | |
| 30% | 70% | |
| 3% | 10 частей воды | 22,5 части воды |
| 4% | 7 | 17 |
| 5% | 6 | 13 |
| 6% | 5 | 11 |
| 7% | 4 | 9 |
| 8% | 3,5 | 8 |
| 9% | 3 | 7 |
| 10% | 2,5 | 6 |
| 30% | --- | 1,5 |
В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст./л 70%-го уксуса добавить 13 ст./л воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст./л.
Norman Rockwell
| В художественном музее Smithsonian American Art Museum в Вашингтоне с 2 июля 2010 по 2 января 2011 года проходит выставка работ Нормана Роквелла (Norman Rockwell) |
Это первая выставка, детально исследующая связь между творчеством художника и голливудскими фильмами. В экспозиции представлены 57 живописных полотен и рисунков из частных коллекций Джорджа Лукаса и Стивена Спилберга. «Норман Роквелл - художник, которому удалось рассказать правду об американцах, показать нам самим, какие мы есть на самом деле» - такое мнение высказала Элизабет Браун (Elizabeth Broun), директор музея. «В искусстве Нормана Роквелла мы видим себя, наши семьи и наших соседей - сердце и душу Америки», - говорит Ральф В. Шрадер (Ralph W. Shrader), руководитель компании Booz Allen Hamilton, поддерживающей выставку.
Роквелл был умелым рассказчиком, но ему не требовался вербальный язык. Он передавал свои мысли через картины, которые и рассказывают разные истории: о путешествии во взрослую жизнь, о людях, столкнувшихся с личными проблемами, о чарах Голливуда и о том, как важно быть терпимыми друг к другу. Он создавал свои картины так же, как создают фильмы: устраивая кастинги, подбирая реквизит и освещение и - как директор фильмов - изучал позы и мимику «актеров». «Лукас, Спилберг и Роквелл увековечили идеи патриотизма, личной чести и ценности семьи, - говорит организатор выставки Вирджиния М. Мекленбург (Virginia M. Mecklenbourg), - С юмором и пафосом они трансформировали ежедневные опыты в «рассказы», показывая идеалы, которые поддерживали американцев и в добрые, и в тяжелые времена».
| Источник: журнал Domus №27 (05) 2010 (www.domusweb.ru) Опубликовано в разделе "Новости": 27.08.2010 |
Норман Роквел ( Norman Rockwell, 1894 - 1978 – художник, которого не считали при жизни серьезным художником.
Норман Роквелл (англ. Norman Percevel Rockwell) (3 февраля 1894, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк — 8 ноября 1978, Стокбридж, штат Массачусетс) — американский художник и иллюстратор. Его работы пользуются популярностью в Соединённых Штатах, на протяжении четырёх десятилетий он иллюстрировал обложки журнала The Saturday Evening Post (321 обложку).Норман Роквелл родился в 1894 году в Нью-Йорке, в 14 лет поступил в Нью-йоркскую школу искусств, а через два года перешёл в Национальную академию художеств. Очень скоро, однако, он перевелся в творческую группу Art Students League, где учился у Томаса Фогарти и Джорджа Бриджмана. Наставления Фогарти в области иллюстрирования подготовили Роквелла к его первому коммерческому заказу. У Бриджмана он научился техническим приемам, на которые он полагался всю свою долгую карьеру.
Гортензия Манчини - четвертая из пяти знаменитых сестер Манчини - племянниц кардинала Мазарини, любовница двух королей - французского Людовика XIV и английского Карла II, прожившая яркую и полную приключений жизнь, похожую на авантюрный роман.
Медовая фея
[562x700]
[показать]
Крым. Форос. Дорога расходится, ведя влево вверх на колоритный южный базарчик и к магазинам и право и вниз в жилую часть поселка… И вот на склоне этой горки, между двумя дорогами татары открыли кафешку. Зашли и поразились радушию, улыбчивости и … отсутствию цен в меню. На оторопелый вопрос а где цена – простой ответ – Вы спрашивайте... И поговорим…
Вкусно было все и плов и манты и чебуреки… Но особенно запомнились рулетики из синеньких баклажан. Незамысловатое блюдо, которое в этой кафешке называлось «сатлы». Поиск по инету ничего с таким названием не дал, так, что это наверное авторское название, и из уважения к повару и восхитительному вкусу мы эти рулетики тоже будем так называть.
Берем несколько баклажан. Пежем пластинками по 3 миллиметра толщиной. 3 миллиметра, это приблизительно, не стоит с линейкой проверять толщину. Приблизительно три миллиметра. Солим и оставляем на 20 минут. Когда пластинки пустят сок – отжимаем, промываем в холодной проточной воде и еще раз отжимаем. Теперь на нагретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем. Пока баклажанчики пускали сок, мы делаем намазочку. Чистим и давим через чеснокодавку чеснок. Добавляем мелко порубанный укроп. Заливаем сметаной. Перемешиваем. Намазки нужно делать побольше, потому, как с ней в качестве соуса наши рулетики и подаются.
Итак, обжаренные пластинки выкладываем на доску, кладем небольшой кусочек помидора, перчим его и заворачиваем в рулетик вокрут перченого помидора. Вот и все! Восхитительная закуска – «Сатлы» готова.
Приятного аппетита. ![]()
[700x468]Обалденный торт! Советую приготовить,-не пожалеете.
Ммм, на лето в самый раз! Вкусно, просто, домашние будут в восторге!
Для начинки:
Помидоры 2-3 шт.
Брынза 150 гр.
Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.
Для теста:
Масло сливочное 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 250 гр. ориентировочно
Соль щепотка
Для заливки:
Сметана 150 гр.
Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Замесите тесто: для этого масло натрите на терку и выложите его в муку с солью, тщательно разотрите руками. В полученную крошку добавьте сметану и замесите тесто. Если сметаны маловато, добавьте еще.
Помидоры нарежьте тонкими пластинками.
Сыры нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте яично-сметанную заливку: взбейте в миксере или венчиком сметану с яйцами, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца.
Тесто выложите в разъемную форму диаметром 20-22 см, формирую бортики.
На тесто выложите половину сыра.
Сверху выложите пластинки помидоров.
Выложите оставшийся сыр и залейте яично-сметанной массой.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. Время запекания около 40-60 минут в зависимости от духовки.
[230x308]
[366x350]СУНДУЧОК Сундучок с конфеткой В такой упаковке любой подарок засверкает, как бриллиант в достойной оправе. Бриллиантом будет конфета, а оправой замечательные сундучки из текстурной бумаги. Фото мастер-класс по складыванию и оформлению таких сунд...
Серия сообщений "Мастер-классы":
Очень нравится эта простая, но универсальная упаковка для подарка. В данном случае, она подходит для подарка мужчине (мальчику) на 23 февраля. Если взять картон (или плотную бумагу) другого цвета, привязать к ленточке другой подходящий к поводу картинку или небольшой предмет (сердечко, цветочек, тыквочку, снежинку и т.д.), то можем упаковать подарки к дню святого Валентина, 8 Марта, Хеллоуину, Новому году. А если дырочки по верхнему сделать на большем расстоянии друг от друга и вдеть в каждую длинную сторону по ленточке или веревочке, то имеем уже подарочный пакет. Размер упаковки также легко изменить под размер подарка (это размер донышка).
[280x126]
[489x698]
[492x698]
[593x699]
[274x97]Посмотрите какая шикарная работа! Вот ССЫЛКА на источник.
Создатели - Нафиса Якушевич и Ольга Спиридонова
Открыточка с потайным конвертиком для денежек) Бабочки-замочки)