Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты праздничные - нарядно, вкусно, душевно!

Читать рецепты салатов

О синдроме «тётки» вы не прочтете ни в одном медицинском справочнике. Хотя в жизни он обозначает вполне реальное явление: состояние уныния, ворчания, усталости, умноженное на потухший взгляд, асексуальность и нежелание мечтать. Эдакий коктейль негатива. И страдающих этим недугом, увы, среди нас очень много…

Как-то во мне завелась «тётка». Не сразу. Сначала она «забегала просто на минутку» к моей легкой, бесшабашной, но вместе с тем сильной, уверенной «внутренней девчонке». Происходило это в виде «откуда ни возьмись взявшихся» наплывов хозяйственности, стремления к уборке и стирке. Но самое главное – в виде ворчания на домашних, «что никому, кроме меня, в этом доме ничего не нужно». Но «внутренняя девчонка» быстро выдворяла засидевшуюся гостью. И всем опять становилось легко и весело.
Читать далее...

Весною женская душа
Необычайно хороша.
Она по-детски безмятежна,
По-матерински неслышна.

Она стремится и прощает,
И допускает наперёд,
Как будто в классики играет,
А может, с прыгалкой живёт.

И в это время понимаешь,
Откуда эта жизнь идёт…

Терентiй ТравнiкъЧитать далее...

1) Жаркое по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе курицы или куриные окорочка — 2 шт.
● Лук репчатый — 1 головка
● Морковь — 1 шт.
● Соль, перец
● Картофель — 5-6 штук
● Подсолнечное масло
● Мука — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я взяла для жаркого 2 филе (с одной курицы), порезала куриное филе на небольшие кусочки и обжарила на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности. Затем к мясу добавила натёртую на крупной тёрке морковку и нарезанный кубиками репчатый лук, перемешала всё и ещё немного обжарила мясо с овощами. 5-6 картофелин средней величины помыть, почистить, нарезать крупными кубиками и сложить в горшочки или специальную форму для выпекания в духовке.

Положить туда же обжаренное мясо с овощами. Затем добавить 2 столовых ложки муки, соль, перец, специи по вкусу, всё хорошенько перемешать и залить водой. Можно выпекать в духовке до готовности картофеля. Можно все ингредиенты сложить в кастрюлю и тушить на плите под крышкой. Этот рецепт жаркого по-домашнему подходит и для приготовления в микроволновке. Минут за 5-10 до готовности добавить в жаркое 2 лавровых листочка, а как жаркое будет готово — листочки убрать.Вкусное, нежное, питательное, сытное жаркое по-домашнему готово!
Читать далее...

В холодное время года частым и очень неприятным гостем для всех становится кашель, который, если его вовремя не начать лечить, изматывает человека, не давая ему полноценно жить.

Не стоит при появлении кашля тут же бежать в аптеку за дорогостоящими лекарствами и сиропами, которые очень активно продвигают в телевизионных рекламах! Ведь существует множество народных средств от этой напасти, которые обойдутся гораздо дешевле, эффективнее, а еще и безопаснее, как для взрослых, так и для детей!

1) Смешать соль с медом в пропорции 1:1, обдать кипятком лист капусты и сразу натереть его полученным составом.Прикладывать в горячем виде на область спины или груди, избегая области сердца. Сверху накрыть пленкой и укутать теплой тканью. Спустя время лист капусты можно убрать, ведь лечебный состав уже впитается в кожу.

2) При одышке и сильном кашле очень помогут снять воспаление и облегчить дыхание груши (вареные или печеные). Если же сделать отвар из высушенных груш, то это чудесное средство легко поможет сбить температуру и утолить жажду у больного. Для приготовления стакан сушеных груш залить 500 мл. воды и кипятить 20 минут. Настаивать в теплой плотной ткани в течение 4-х часов. Принимать по полстакана, 4раза в день. Желательно перед едой, за полчаса
Читать далее...

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

15 СПОСОБОВ, КОТОРЫМИ МАТРИЦА ИМЕЕТ НАС

Читать далее...

Почему Каин завидовал Авелю в том, что Бог принял его жертву, а не в том, что Авель был чистый и бескорыстный? Всегда ли мы понимаем, чему завидуем? Всегда ли мы завидуем тому, что хотим иметь?

По мнению психолога Дениса НОВИКОВА, если правильно работать с завистью, она может помочь разобраться в себе.

Милосердие - Зависть. Аллегории Добродетелей и Пороков. Джотто ди Бондоне, фрески капеллы дель Арена в Падуе, 1306 г.

Токсичная печаль

– Есть прекрасная формулировка зависти свт. Василия Великого: зависть – это печаль о благополучии ближнего. Не знаю, насколько это его оригинальная формулировка или он взял из стоиков, но такое определение зависти можно считать классическим и в психологии.

Что такое печаль? Это когда у нас есть некоторая потребность, реализовать которую не получается. Если мы расстаемся с ценным для нас человеком, уходим с важной работы, не имеем возможности заниматься тем, что нам дорого, чувство печали вполне адекватно.

Чувство печали может быть пережито, а может превратиться в страсть.

Если человек переживает некоторое время, а потом перестраивается, у него происходит, как говорят психологи, «работа горя», он учится жить и нормально живет без того предмета, которым обладать не удалось, то эта потребность может уйти из его жизни, перестать быть значимой.
Читать далее...

Рассказывает Авдотья Смирнова:

«...Я застала потрясающую беседу двух великих старух. Одна — Надежда Януарьевна Рыкова, которая была великим переводчиком со старофранцузского и французского, ей мы обязаны классическим переводом „Опасных связей“ Шодерло де Лакло, например.

Ей было на тот момент года 92.

Она жила в одной квартире с Софьей Викторовной Поляковой, выдающимся нашим византологом. Софья Викторовна была рядом с Надеждой Януарьевной молодуха.

И однажды я пришла к старухам и застала у них грандиозный скандал. Скандал бы посвящен тому, какая часть речи слово „х@як“...Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Идеальное мясо на праздник

Идеальное мясо на праздник

Читать далее...

Эту картину многие из нас знают и помнят с детства. Солнечное утро. Девочка-подросток только проснулась и делает зарядку. В открытые окна врывается шум улицы и свежий ветерок. Ощущение молодости, счастья, свободы... Картина Татьяны Яблонской «Утро» написана в 1954 году, и ее нередко считают аллегорией первых дней хрущевской «оттепели». Был ли у художницы такой замысел, мы не знаем. Мы хотим рассказать о связанной с этой картиной истории, по которой впору снимать кино.

Яблонская изобразила на картине свою старшую дочь Лену в возрасте 13 лет. Действие происходит в полученной семьёй художницы квартире в центре Киева, которая находилась в доме по улице Красноармейская, 46, где она жила в 1949–1955.Читать далее...

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Тефтельки в сметанном соусе

[604x453]
Ингредиенты:

Фарш-500 гр.
Рис (отварить ) -1 стакан.
Лук репч.-2 шт (заранее обжарить),
Чеснок (измельчить),
Яйцо,
Соль,перец.
Мука - 3 стол.ложки (для панировки).
Приготовление:

В фарш добавить рис,лук.чеснок,соль,перец,яйцо,хорошо перемешать.
Сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.
Затем залить соусом и ещё на 15 минут .
Для соуса обжарить морковь+1стол.ложка сметаны(разбавить в 0.5 стакана воды)+соль,перец,зелень,немного чеснока.Довести до кипения.

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Хорошых всем выходных:))

1.

[604x453]

2.
[550x480]

3.
[600x449]

4.
[600x337]

5.
[540x429]

Смотрите далее ....

[показать]
А каким год будет для вас?

Это цитата сообщения Taniaum Оригинальное сообщение

Целых 20 идей красивого оформления блюд к новогоднему столу

Taniaum

Скоро Новый Год, а это значит, что нас ожидает праздничный стол, корпоративы, банкеты. И конечно же будут приходить домой гости, а ты в свою очередь будешь ломать голову над тем, что приготовить и как оригинально подать блюда. Ведь хочется и не долго у плиты стоять, чтобы на свой марафет время было, и чтобы всё красиво выглядело.

[650x340]

Поэтому я подготовила специально для тебя подборку идей оформления закусок и других различных блюд. Все они состоят из доступных продуктов и просто готовятся, но выглядят просто потрясающе. Главное удержать себя, чтобы не съесть эту красоту до прихода гостей.
Украшение блюд

[650x488]

Заливной язык — это очень вкусно. А с таким лебедями уж точно!

[650x489]

Поляна из копченой рыбки и икры. Лучшая закуска для новогоднего стола. 

[650x487]

Делать оригинальные блюда можно вместе с детками.

Читать далее...

[662x341]

Намеренное извращение ваших мыслей и чувств до полного абсурда.

В руках нарцисса или социопата ваши расхождения во мнениях, вполне оправданные эмоции и реальные переживания превращаются в недостатки характера и доказательства вашей иррациональности.

Нарциссы сочиняют всяческие небылицы, перефразируя сказанное вами так, чтобы ваша позиция выглядела абсурдной или неприемлемой. Скажем, вы указываете деструктивному другу, что вам не нравится, каким тоном он с вами разговаривает. В ответ он перекручивает ваши слова: «Ах, а ты у нас, значит, само совершенство?» или «То есть я, по-твоему, плохой?» — хотя вы всего лишь выразили свои чувства. Это дает им возможность аннулировать ваше право на мысли и эмоции по поводу их неподобающего поведения и прививает вам чувство вины, когда вы пытаетесь установить границы.

Этот распространенный отвлекающий маневр является когнитивным искажением, которое называют «чтением мыслей». Деструктивные люди уверены, будто им известны ваши мысли и чувства. Они регулярно делают поспешные выводы на основании собственных реакций, вместо того, чтобы внимательно выслушать вас. Они действуют соответствующим образом на основе собственных иллюзий и заблуждений и никогда не извиняются за тот вред, который наносят в результате. Большие мастера вкладывать слова в чужие уста, они выставляют вас носителями совершенно дичайших намерений и мнений. Они обвиняют вас в том, что вы считаете их неадекватными, ещё до того, как вы сделаете замечание по поводу их поведения, и это тоже своеобразная форма упреждающей защиты.

Лучший способ провести четкую границу в общении с подобным человеком — просто сказать: «Я такого не говорил(а)», прекратив разговор, если он продолжит обвинять вас в том, чего вы не делали и не говорили. До тех пор пока деструктивный человек имеет возможность перекладывать вину и уводить разговор в сторону от собственного поведения, он продолжит внушать вам чувство стыда за то, что вы посмели ему в чем-то перечить.
Читать далее...

[600x423]
Деструктивные люди — носители злокачественного нарциссизма, психопатии и антисоциальных черт — часто демонстрируют неадекватное поведение в отношениях, в результате эксплуатируя, унижая и обижая своих партнеров или партнерш, родных и близких. Они используют множество отвлекающих маневров, призванных дезинформировать жертву и переложить на нее ответственность за происходящее.

Этими приемами пользуются нарциссические личности, такие как психопаты и социопаты, чтобы избежать ответственности за свои действия.

Перечисляем те не слишком чистые приёмы, с помощью которых неадекватные люди унижают других и затыкают им рот.

Газлайтинг

Газлайтинг — это манипулятивный прием, который проще всего проиллюстрировать такими типичными фразами: «Не было такого», «Тебе показалось» и «Ты с ума сошла?».

Газлайтинг — пожалуй, один из самых коварных приемов манипуляции, потому что направлен на то, чтобы исказить и подорвать ваше чувство реальности; он разъедает вашу способность доверять себе, и в результате вы начинаете сомневаться в правомерности своих жалоб на оскорбления и плохое обращение.
Читать далее...

[220x147]
Выбирая продукты в магазине, часто мы смотрим на их массу — и видим два совершенно разных значения, брутто и нетто. Иногда коэффициенты указываются рядом, иногда на упаковке присутствует только один из них — но в любом случае, это сбивает с толку. Остается непонятным — какой же массой все-таки обладает продукт? Чтобы понять это, необходимо узнать, что означают оба термина — и в чем заключается разница между ними.

Масса чистого продукта и вес вместе с упаковкой

Оба этих слова имеют итальянские корни, но обозначают прямо противоположные вещи.

«Брутто» переводится как «грубый», в то время как «нетто» обозначает «чистый».

Если на товаре написано «вес брутто», то это общая масса, включающая в себя не только сам предмет, но и его упаковку — стеклянную или металлическую тару, картонную коробку, прилагаемые к товару инструкции и брошюры. Брутто — вес, который мы чувствуем, когда берем в руки банку варенья или кофе, только что приобретенную и упакованную технику и так далее. Знать вес брутто особенно важно, если предстоит перевозить какой-то габаритный предмет в упаковке или большое количество продуктов питания, находящихся в собственной таре.
Читать далее...

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Звезды эстрады, кино и ТВ в 80-е годы.

[700x565]

Читать далее...

[399x600]
Что приготовить на Новый год— пожалуй, один из главных вопросов, которым сейчас задаются абсолютно все хозяйки. Если вам надоели оливье и селедка под шубой, душа требует чего-то нового и непременно вкусного — подумайте о закусках. Шеф-повар столичного ресторана Юлия Лодыгина рассказала «Москвичке», какими блюдами украсить праздничный стол.
Год Красного петуха диктует свои правила: никакого мяса птицы на столе быть не должно. То же самое относится и к яйцам, их тоже нужно исключить. Причем речь идет не только о салатах, но и закусках, например о фаршированных яйцах. Иначе вы рискуете обидеть символ наступающего года, и тогда жди неприятностей.

Не стоит забывать про соусы, в частности про излюбленную заправку ко многим салатам — о майонезе. Ведь в этом популярном продукте один из главных ингредиентов — яйца. А значит, в этом году от майонеза придется отказаться. Но не стоит расстраиваться — та же сметана, смешанная с горчицей или хреном, не только заменит столь популярный соус, но и добавит пикантности блюдам.

Итак, несмотря на то, что мясо птицы готовить нельзя, в нашем распоряжении остается огромный выбор продуктов, которые точно придутся по вкусу Красному петуху. Голодным на этот Новый год точно никто не останется. В конце концов, кроме курицы и индейки, можно использовать говядину, свинину, баранину и, конечно же, рыбу. Но главная тенденция этого новогоднего стола — закуски.

И здесь все будет зависеть от вашей фантазии и подачи! Например, оригинальную и простую в приготовлении закуску можно сделать из рассольного сыра чечил. Для этого нужно сплести из него небольшие гнезда, а из творожного сыра и рубленой зелени сделать два-три небольших «яйца». Подайте гнезда с «яйцами» на тостах из черного хлеба. Таким образом, на столе будет присутствовать символ года, но в то же время вы не нарушите запрет.

Не забывайте и про всевозможные овощные и мясные рулетики, например из лаваша и крабового мяса или баклажана с ореховой начинкой — сейчас подобные закуски находятся на пике гастрономической моды.
К тому же, готовить их одно удовольствие. Достаточно смазать тонкий лист армянского лаваша начинкой, плотно завернуть в рулет, убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался как следует, а затем нарезать. Кстати, подобные закуски можно подавать как холодными, так и горячими, поджарив их на сковороде.

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОК

Сосновые шишки

Возьмите 3–4 средние картофелины, 200 г копченой свинины, 1 луковицу, 200 г консервированной кукурузы, или зеленого горошка, маринованных огурцов (по вкусу), 100 г сливочного сыра, 150–200 г плавленого сыра, 200 г миндальных орехов, 3–5 веточек розмарина для украшения (можно использовать сосновые веточки или перья зеленого лука)

Картофель отварить, натереть на крупной терке, мелкими кубиками нарезать мясо. Луковицу очистить, крупно нарезать и замариновать в 100 мл 6-процентного уксуса с чайной ложкой соли и сахара в течение 30 минут. Маринад слить, лук обсушить бумажным полотенцем. Если вы используете огурцы — нарезать соломкой. Плавленый сыр натереть на терке, смешать с 50 г измельченных орехов.
Выложить ингредиенты слоями, промазывая каждый из них сметаной, горчицей или хреном. Слои расположить в следующем порядке: картофель, сливочный сыр, копченая свинина, лук, кукуруза (огурцы или горошек), сыр с орехами. Придать салату форму шишки, можно нескольких небольших шишек, украсить миндалем так, чтобы они были похожи на чешуйки шишек. Подавать порционно: по одной-две шишки.Читать далее...

Как известно, людям свойственно ошибаться. Ошибки бывают разные – мелкие, средние, грубые. Но здесь речь пойдет о величайших просчетах в истории человечества.

Зима расстроила планы Наполеона и Гитлера
[610x411]
И Наполеон Бонапарт (летом 1812 года), и Адольф Гитлер (летом 1941 года) вторглись в Россию, но русские продержались дольше, чем ожидалось. Война затянулась до зимы. Ни армия Наполеона, ни гитлеровская армия не были подготовлены к суровым погодным условиям русской зимы и в итоге потерпели поражение.

Мао Цзэдун приказал уничтожить всех воробьев
[610x375]
В 1958 году в Китае Мао Цзэдун, основатель Китайской Народной Республики, решил, что его страна может обойтись без таких вредителей, как воробьи, и приказал истребить всех этих птиц. Спустя три года 45 миллионов человек умерли от голода, так как уничтожение воробьев привело к массовому распространению насекомых (особенно саранчи), которые съели все посевы.
Читать далее...