Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Слава вам, идущие обедать... Художник Kenne Gregoire
Слава вам, идущие обедать миллионы!
И уже успевшие наесться тысячи!
Выдумавшие каши, бифштексы, бульоны
и тысячи блюдищ всяческой пищи....
- Я, Утро! Распахну окно пошире,
Вдохну бодрящий свежий ветерок.
Пусть веселятся люди в целом Мире,
Ведь празднику ещё не вышел срок.
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Вкусняшки на моем новогоднем столе..)))
Вот и прошла новогодняя ночь...))))Время прошло весело и дружно...))) Смеялись, фотографировались и - ели...)))) В общем, как в большинстве домов...)))
И,как в большинстве домов, не дошло до десерта - а ведь в кои веки я много напекла...)))) Давно такого не было...))) Про печенье Венское и пряники я уже рассказывала, но... я ж сказала, что МНОГО пекла, а много - это не два печенька... Это еще торт, пирог и пирожные...))))
Пирог и пирожное - это совершенно новые рецепты,которые я нашла здесь, на Лиру,в дневничках моих друзей.
Сначала пирожные - это ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!!!! и совсем нехлопотно! Что не может не радовать!))))
Конечно, как всегда показываю ссылочку, где нашла рецепт, а потом фотография моего пироженка!!)))
http://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post347409908 - пирожное
Девчонки на одном кадре ну никак не получались, поэтому вот так - в кучку из двух частей...)))))))
Девочки, очень вкусно!!!! Крем невероятно нежный! Я никогда не думала, что заварной крем на крахмале - такой вкусный!Единственное уточнение по рецепту - не стоит делать разрыв во времени между приготовлением крема и формованием пирожных\отправкой их в духовку. Почему? - крем застывает достаточно быстро, и пришлось потратить какое-то время размешать его с лимонным соком и яблоком. Но это не нереально трудно, просто хлопотно, впрочем, думаю, миксером вполне будет легко и быстро размешать крем с лимонным соком,а потом уже яблоко легко вмешается. В общем, рецепт практически беспроблемный - но главное, ОЧЕНЬ вкусно!!!! По вкусовым качествам скажу так: на сегодняшний день пирожные кончились, хотя испекла вчера их около 17-18 часов...)))) Ребята съели их в первую очередь...))))))
Вторая вкусняшка,которую покажу сегодня, это мандариновый пирог.
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post347149750 .
Пирог мне тоже понравился! Очень вкусно. Яркий мандариновый вкус, я еще добавила жареные грецкие орехи - очень вкусно!!! Незначительный минус только в одном - нужна хорошая духовка. У меня газовая духовка, да еще и существенно старая и не так чтоб хорошая, поэтому регулировать процесс мне трудновато между нормальной температурой и низкой..)) В итоге чуть "просел " пирожок,но на вкусе это никак не отразилось. Впрочем, в рецепте тоже написано, что тесто тяжеловато. Но пирог стоит того, чтоб все-таки его печь!!!!
Остался еще тортик мой - "Наполеон", но его показывать нет смысла, торт - он и есть торт...)))) обычный слоеный торт...)))Самый вкусный на свете, потому что МАМИН...))))
Вот такие вкусняшки были на моем столе этой ночью...)))))
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ Оригинальное сообщение
Когда мы терям силу, и когда набираем
Когда мы теряем силу, и когда набираем
Мы теряем силы, когда:
говорим «да», в то время как хотелось сказать «нет»,
улыбаемся, вместо того, чтобы заплакать,
не отдыхаем,
уговариваем себя потерпеть еще немного, вместо того, чтобы понять «Ради какой светлой цели я сейчас это терплю?»
обижаемся, вместо того, чтобы попросить человека о том, что нам нужно,
занимаемся не своим делом,
человек неинтересен, а мы по каким-то придуманным причинам продолжаем с ним общаться,
люди рядом с нами большую часть времени говорят о негативе,
говорим много о политике, тарифах ЖКХ, пробках на дорогах, и т.д.
сплетничаем,
много и эмоционально рассказываем о том, как живут другие,
работаем на неинтересной, надоевшей работе,
боимся,
ждем, что кто-то придет (Дед Мороз, принц, олигарх Леопольд) и жизнь изменится,
ругаем себя, считаем себя недостойными, неумелыми, неудачливыми,
Мы набираем силу когда:
Знакомимся с новыми людьми,
Получаем новые знания,
Путешествуем,
Преодолеваем свои страхи,
Пробуем что-то новое,
Гуляем (не путайте с «бежим на работу» или идем в магазин, а именно гуляем без всякой определенной цели),
Занимаемся
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
13 вещей, о которых нужно помнить, когда жизнь бьет вас по голове
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Каша для исцеления желудка и кишечника
Боль в желудке и кишечнике весьма распространенная проблема современного человека, ведь далеко не каждый из нас придерживается принципов правильного питания и следит за своим здоровьем. Предлагаем вам достаточно эффективный рецепт исцеления и избавления от болей в животе, вызванных неправильным и нерегулярными питанием, а также стрессами.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Грибы застольные ( за 30 минут)
[показать]Итак , нам понадобится :
— 0,5 кг грибов (шампиньоны или вешенки)
— соль
— масло растительное (50 грамм или 10 чайных ложек)
— уксус столовый 9% (35 грамм или 7 чайных ложек)
— лук репчатый (одна луковицаа среднего размера)
— чеснок (три зубчика)
— сахарный песок (одна чайная ложка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ароматный Мандариновый Кекс в сахарной глазури к Новому Году!
Когда я увидела это восхитительное мандариновое безумие, тут же захотелось его испечь! А вы уже придумали, что испечь на Новый Год? Большинство людей очень любят сладкое, особенно если это вкусности домашнего приготовления. Вопрос "чего бы испечь?", который встает перед многими домохозяйками сразу пропадет, как только вы посмотрите этот простой рецепт.
Ну что за Новый Год без мандаринов. Предлагаю попробовать вкуснющий мандариновый кекс - отличный десерт который порадует вас новым и необычным вкусом и чудесным ароматом.
[560x420]
Давайте испечём большой, ароматный мандариновый кекс в сахарной глазури!Это цитата сообщения Татьяна_Ден Оригинальное сообщение
Секрет очень вкусной окрошки.
Секрет очень вкусной окрошки.
Окрошку все мы уважаем. Миллион рецептов, ну тысяча точно. Привычно заливаем домашним или покупным квасом, ложка сметаны в тарелочку и вперед. Есть секрет совершенно наркотической окрошки. Попробуйте редис в окрошку не резать а тереть на терке, — почувствуете разницу. И главное, феерическую заправку для заливки можно сделать заранее. На 1,5 литровую бутылку две столовые ложки горчицы, соли пол чайной ложки, две столовые ложки хрена (ядреного домашнего хрена в баночках, что бабуськи на рынках продают) полстакана сметаны, столовая ложка майонеза, доливаем доверху кваса (домашнего или покупного окрошечного — неважно, будет одинаково эйфорично) и взбалтываем энергично, чтоб все размешалось. Хранится такая заправка в холодильнике до недели. Вкусно необыкновенно — остро и пикантно. Удобно — добавил из бутылочки в тарелку и кушай себе на здоровье. Плохо одно — людям несведущим и голодным ведро такой окрошки можно съесть за раз, а с непривычки может желудок ругаться.
1.
[424x330]
Это цитата сообщения Татьяна_Ден Оригинальное сообщение
Идеи закусок для новогоднего меню !! Сохраняйте на стену !
Идеи закусок для новогоднего меню !! Сохраняйте на стену !
1. Бутербродное пирожное \"Икорная сказка\" - супер идея на Новый год!
Ингредиенты
Хлеб белый - 1 буханка.
Масло сливочное - 200 г.
Красная икра - 1 баночка.
Горбуша подкопченная - 50 г.
Форель - 100 г. (нарезка).
Укроп - 3 веточки.
1. Мелко-мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла.
2. Мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла.
3. Хлеб нарезать и формочкой для пироженок вырезать нужную фигурку. Или ножом ромбики.
4. Смазываем хлебушек маслом с горбушей, сверху ещё один кусочек хлебушка, смазываем маслом с укропом.
5. Бока промазываем маслом и аккуратненько намазываем икру.
6. Верх можно украсить розочкой из форели.
Шаг 7 До подачи на стол держать в холодильнике.
2. Начинка для готовых тарталеток. Без лишних слов! Только идеи – коротко и ясно!
Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа. (Еще несколько канапе с икрой у меня ЗДЕСЬ)
С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками. (Канапе с креветками с фото я собрала в ТУТ)
Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза. (Еще канапе из твердого сыра в картинках ЗДЕСЬ)
С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.
Крем из авокадо
Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки.
Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона. (8 праздничных канапе с семгой у меня тоже есть!)
С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.(Тут еще варианты закусок для фуршета с ветчиной)
С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза. Кстати, этот салат хорошо смотрится и поедается в сырных корзиночках.
Начинка для тарталеток с печенью трески
Разминаем вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйца, 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (порезать и обдать кипятком). Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.
3. Пикантный салат из кабачков
Замечательный овощ — кабачок. Сколько из него можно всего приготовить! Запекаем, жарим, маринуем, солим и делаем еще много интересного. А у нас сегодня пикантный салат из кабачков, очень вкусный, легко и просто готовится. Конечно, сейчас не сезон кабачков, но пару свежих овощей можно найти в магазинах, чтобы сделать такой салат к празднику.
Ингредиенты:
2 больших кабачка, нарезать колечками, не очищать
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
0.5 ч. ложки измельченного свежего имбиря
1 стручок свежего перца чили, очистить от семечек
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка уксуса (не эссенции)
2 ч. ложки сахара
Зеленый лук, семена кунжута
В большую чашку кладем нарезанные кабачки, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем кабачки от образовавшегося сока и выкладываем на салфетку.
В сковороде разогреваем масло, кладем
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Цитаты из учения Толтеков
1. Поступай так, словно это сон. Действуй смело и не ищи оправданий.
2. Не объясняй слишком многого. Когда ты объясняешь, почему ты не можешь делать то или другое, на самом деле ты извиняешься за свои недостатки, надеясь, что слушающие тебя будут добры и простят их.
3. Чтобы извлечь из жизни максимум, человек должен уметь изменяться.
Это цитата сообщения ОльгаВлади Оригинальное сообщение
Блюз моей души
[показать] [показать]
[700x460] * * *
БЛЮЗ МОЕЙ ДУШИ.
Крылатый ветер в парковой листве
Напел осенний блюз моей душе,
Звучал тихонько где-то саксофон,
Печаль на сердце мне навеял он.
Я стала чуть-чуть старше и умней,
Чуть-чуть серьёзней и чуть-чуть смелей,
Но греет душу солнца светлый луч
Средь суеты житейских серых туч.
Меняет календарь за днями дни,
Как счетчик, отмеряют жизнь они,
Лишь старый парк и где-то саксофон
Моей душе звучали в унисон.
Возьму гитару, тихо запою
Про жизнь, печаль и про любовь свою,
И пусть разносится по парковой тиши
Гитара, саксофон и блюз души.
(Агата Стриж)
Альбом Блюз
[472x290]
[466x700] 
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Ароматный гороховый суп с ребрышками - 9 рецептов
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОСТРАЯ КАРТОШКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Это цитата сообщения Жузявочка Оригинальное сообщение
За что мы любим кошек?
Настоящий джентльмен - это тот, кто кошку всегда называет кошкой,
даже если он об нее споткнулся и упал.
Вместо вступления.
- За то, что они легко и просто берут наше сердце в свои пушистые лапки и мы ничего не можем с этим поделать...
- Потому что с ними нам весело.
- За то, что они позволяют нам себя любить.
- За то, что развлекая себя, они развлекают нас.
- За то, что они дают нам понимание нашей необходимости.
- За то, что...
Это цитата сообщения b0m0k Оригинальное сообщение
Что нужно попробовать во Львове?
Оригинал взят у [показать]its_al_dente в Что нужно попробовать во Львове?Собираясь в очередную поездку во Львов, я очень тщательно планировала гастрономическую ее часть. Читала разные книги, статьи, мнения. Из характерного для Галичины симбиоза кухонь самых разных стран мне очень хотелось выделить именно сугубо галицкие блюда. Выделить-то я их выделила, но картина получилась такой странной, стерильной и не имеющей никакого отношения к настощей Галичине, что эту свою затею я быстро свернула :) На самом деле вот такая галицкая кухня и есть - яркое смешение украинских, польских, еврейских, армянских, венгерских, румынских, австрийских и т.д блюд, переосмысленных на свой лад.
Ну а кухня львовская - это ее самая лощеная и интересная часть. С королевских времен именно во Львове всегда был самый богатый выбор импортных продуктов, что давало большой простор для фантазии местных поваров. А в период правления польских королей, тесно связанных с Францией, в общий интернациональный гастрономический котел добавилось еще и французское влияние. Словом, львовская кухня - это отдельное направление и настоящий haute couture кухни галицкой :)
Итак, что же все-таки попробовать во Львове?
1. Галицкий штрудель. Очень вкусный штрудель с вишней и грецкими орехами в вишневом соусе в знаменитой львовской кондитерской "Цукерня"
[показать]
А еще он такой красивый, что его было прямо жалко есть :)
[показать]
Где найти: "Цукерня", вул. Староєврейська, 3, да и практически в любой львовской кондитерской
Сколько стоит: около 30 грн.
Не хуже вишневого и штрудель яблочный в ванильном соусе :)
[показать]
Где найти: книгарня-кав’ярня "Львівська копальня кави", пл. Ринок, 10
Сколько стоит: около 30 грн
2. Львовские колбаски, конечно! Например, вот такая сковорода колбасок со шкварками. Особенно вкусная кровянка.
[показать]
Где найти: пивна ресторація "Кумпель", вул. Володимира Винниченка, 6; вул. Чорновола, 2б. Или практически в любом "пивном" заведении.
Сколько стоит: около 50 грн.
А во время разных фестивалей и новогодних праздников колбасок можно поесть и прямо на улице.
[показать]
Где найти: пл. Ринок
3. Запить вкусным местным пивом. Во Львове много ресторанов-пивоварен со своим пивом.
[показать]
Где найти: пивна ресторація "Кумпель", вул. Володимира Винниченка, 6; вул. Чорновола, 2б.
Сколько стоит: 0.5 л - 20 грн
4. Форель, запеченная со сметаной и грибами (пструг, запечений зі сметаною та печерицями)
[показать]
Очень вкусную форель из горных водоемов Карпат готовят в заведении "Пструг, хліб та вино". Из названия понятна специализация :) За 80 грн здесь можно заказать форель, запеченную под соусом на выбор, которая подается с хлебом собственного приготовления.
[показать]
Ну а запивать, понятное дело, вином :)
[показать]
Где найти:
Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение
Молитва Шопена.... "Чудесный Классика-Альбом «Сонеты Шекспира»"
 |
|
Это цитата сообщения bittern Оригинальное сообщение
10 вещей, которые нужно делать каждый день
Если вы давно хотите что-то изменить в жизни, но все кажется слишком сложным — этот пост для вас. Ничего трудного, невкусного и скучного. Не обязательно сразу же практиковать все — выполнение даже одного из этих пунктов уже изменит многое.
[650x390]1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Буженина по-домашнему с начинкой имеет все шансы прижиться на вашей кухне
Хорошее мясо сложно испортить. Если вам достался свежий и подходящий к конкретному блюду кусок – это уже половина успеха. Дальше нужно просто строго следовать рецепту и аппетитное блюдо будет подано к столу.
[600x399]
Сегодня я готовила буженину в домашних условиях, которая, на мой взгляд, в тысячу раз лучше и вкуснее любой покупной. Конечно, производители нас убеждают в абсолютной натуральности ингредиентов, но есть повод усомниться. Что может быть лучше того, что только приготовили своими руками?
[показать]Буженина просто тает во ртуЭто цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
СУПЕР ВЕЩЬ! Пищевая фольга
Пищевая фольга поможет не только в приготовлении продуктов, но её можно использовать и в самых неожиданных ситуациях. Я собрала несколько советов, некоторые довольно таки уникальные.
НА КУХНЕ...