Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Alfredo Rodriguez
Her New Necklace
The Big Apple
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Masquerade Fantasy of Nicole West
[694x699]Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Клюквенный торт
Тесто: 4 желтка растереть с 1 стак.сахара, 4 стак.муки, 1 пач.маргарина, 1 банка(200гр) сметаны, соль, сода(обычное тесто). Замесить тесто, разделить на 3 коржа, раскатать каждый 0.5 см толщиной и испечь.
Крем: взбить белки в густую пену, добавить 0.5 стак.сахара.
Клюкву попарить, пропустить через мясорубку( 2 стак.клюквы), добавить 1 стак.сахара. Попарить 2 небольших лимона - пропустить через мясорубку с цедрой .Смешать с клюквой.
На горячий корж выкладываем взбитые белки, через некоторое время - клюкву с лимоном, затем - корж и т.д. Сверху на крем посыпаем мелко рубленые 10 орехов.
[640x480]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряники медовые *Любимым*
[показать]мука 400 гр
масло слив.200 гр
мед 200 гр
сахар 1/2 стакана
яйца 1-2 шт
1ч.ложка разрыхлителя(можно не добавлять)
корица,гвоздика,соль по вкусу
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ДеревенскоНатюрмортное-2..
начало здесь
Натюрморт с луком
[показать]***
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мягкий шоколадный крем на сгущённом молоке
Это очень вкусный крем. Он не застывает и остаётся мягким. Но в то же время он не жидкий, т.е. если нанести его на торт не ровным слоем, то выпуклости и впадины не разравниваются.
Аромат у крема очень шоколадный, а вкус - сильно сладкий. Поэтому он подходит к тортам у которых свой вкус нейтральный или кисловатый. Если коржи сами по себе будут очень сладкие, то торт получится переслащённым.
В этот крем можно класть и белый шоколад и тёмный молочный и чёрный горький. Вкусы в этих случаях будут разные.
Для ароматизации в крем можно положить чайную ложечку хорошего растворимого кофе.
Нужно ещё заметить, что белый крем при остывании покрывается сверху подсохшей плёнкой, а тёмный остаётся равномерно-мягким.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Claudio Perina (полутона, полунамёки...)
Вообще крайне редко нравится такой стиль написания картин,
мало того - у меня идиосинкразия на красный цвет...
Но картины этого итальянского художника
понравились безоговорочно. Удивительно...
За видимой небрежностью столько души...
[показать]Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Звёздные рецепты.
Евгения Игумнова:
– Главная новогодняя традиция в нашей семье – быть вместе с детьми. Желаю читательницам «Телесемь» вкусно прожить весь год во всех смыслах: страдать, любить, радоваться, делать для себя какие-то открытия, в том числе и вкусовые, кулинарные.
Десерт с сыром маскарпоне
Понадобится: 4 яйца, 300 г мягкого сливочного сыра маскарпоне, 1,5 ч. л. сахарной пудры, 200 г свежих ягод.
Яйца перетереть с пудрой, а затем размешать с сыром маскарпоне. Перед подачей добавить свежие ягоды – клубнику, ежевику, вишню.
Денис Мацуев:
– Ни один старый Новый год в нашей семье не обходится без творожно-яблочного пирога. Всем девочкам, девушкам, женщинам хочу пожелать, чтобы они не лишали себя десертов! Ведь сладкое придает силы, дарит радость и приятные эмоции!
Пирог «Каприз»
Понадобится: 1 пачка сливочного масла, 1 пачка творога, 8 ст. л. муки, 5 ст. л. сахара, немного ванили, 1/2 ч. л. соды, 4–5 крупных зеленых яблок.
Замесить тесто и разделить пополам. Первую часть выложить в форму. Сверху распределить очищенные и крупно натертые яблоки. Накрыть второй частью теста. Поставить в горячую духовку на 20 минут. Готовый пирог украсить сахарной пудрой или ванильным кремом.
Татьяна Веденеева:
– Пусть женщины будут красивы, мужчины – мужественны, дети – здоровы, и все сыты!
Филе утки с яблоками
Понадобится: 600 г утиного филе, 2 ст. л. оливкового масла, 20 г сливочного масла, 500 г яблок, 300 мл мясного бульона, 300 мл красного вина, 180 г сахара, 100 г клюквы.
Филе отбить, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Запекать 15 минут в духовке при 220°. Нарезать тонкими пластинами, выложить на тарелку. Яблоки очистить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле, посыпать сахаром и уложить на филе. Соус: клюкву смешать с сахаром и 100 мл воды, проварить 10–15 мин. Влить вино, бульон, выпарить наполовину, добавить сливочное масло, размешать. Подавать к утке.
Людмила Сенчина:
– Всем желаю здоровья, счастья и возможностей устраивать себе вкусный стол всегда, когда хочется.
Салат вальдорфский
Понадобится: 5 стеблей и один небольшой корень сельдерея, 2 антоновских яблока, 200 г консервированных ананасов, 1 лимон, майонез и сметана в равных долях по вкусу (для заправки).
Корень сельдерея натереть, стебли нарезать тонко поперек, яблоки – соломкой, с ананасов слить сок. Сельдерей и яблоки выложить в салатник, полить лимонным соком, добавить ананас, чуть-чуть посолить, перемешать и заправить майонезом и сметаной.
Борис Моисеев:
– Всем желаю тепла – в сердцах, в доме, в отношениях!
Котлеты из красной и белой рыбы
Понадобится: по 300 г филе судака и лосося, 2 луковицы, 2 яйца, 200 г белого хлеба, 200 мл молока, 3 ст. л. растительного масла, зелень, 1 стакан панировочных сухарей, соль, перец. Для соуса: 200 мл сливок, луковица, 50 мл белого сухого вина, цедра лимона, 1 ст. л. сливочного
Это цитата сообщения lukysia Оригинальное сообщение
Про мёд, лимон, микрогидрин и чеснок( медицинско- педагогическое…)
Про мёд, лимон, микрогидрин и чеснок( медицинско- педагогическое…)
Я начала беспокоиться. Несколько лет, а если точнее- года два или даже три мой сын не болел ОРЗ и ОРВи. Ежегодные двухнедельные гуляния городских школьников по поводу КАРАНТИНА, для Макса превращались всегда в радостные неожиданные каникулы. Отсыпался, отдыхал, сидел за компьютером, смотрел телевизор, но не лечился. Не входил он в число тех процентов заболевших детей, из- за которых карантин, собственно, и объявлялся. За это время я успела уже привыкнуть, что сын у меня не болеет. Однако, в этом осеннее- зимнем опасно-вирусном сезоне сынуля болеет уже второй раз. В чем дело-то? Ну, про абсолютную бесполезность ежегодных прививок от гриппа я уже говорила. Делают всем, а потом большинство привитых заболевает. Не болел мой сын по совсем другим причинам. Да и подхватил второй раз подряд вирус потому, думаю я, что мы расслабились и перестали уделять нужное внимание укреплению его иммунитета.
Был такой период в его жизни, когда на протяжении почти двух лет Макс, с перерывами в две, максимум- три недели болел. В возрасте 4х лет он за год умудрился трижды переболеть пневмонией. Жутко вспоминать. До этого, я вообще не знала, что у человека может быть температура 42 градуса! Какими только антибиотиками ребенка не кормили, какие только уколы не делали, какие только процедуры не назначали! А вот в школу он пошел уже крепким и здоровым человеком. И я абсолютно уверена, что это благодаря моей маме, вернее всему тому, что делала она для того, что бы укрепить его иммунитет. Я в те времена работала, работала много, день был ненормированный, выходные тоже не очень чтили. А сын был на руках у бабушки. Горы лекарств, которые мы закупали она всегда очень скептически рассматривала и готовила свои, народные снадобья. А я, наоборот, относилась ко всем этим травкам и водичкам с иронией. Разве этим вылечишь? Мама же говорила « Не вылечишь. Но можно укрепит организм так, что перестанет человечек болеть постоянно.» И вот, спустя много лет, я хочу вернуться к тем средствам, которые она приготовляла.
Самое эффективное и богатое витаминам снадобье знают почти все. Это смесь лимона, чеснока и меда. О лечебных свойствах любого из этих продуктов говорить можно много! Не трудно себе представить, какой лечебной силой они обладают в смеси. Приготовить это совсем не трудно.
Мы делаем так: Два средних лимона перекручиваем на мясорубке, выдавливаем в него солидную головку чеснока, смешиваем с двумя, а то и тремя ложками меда. Все, что получилось перекладываем в поллитровую банку и заливаем не горячей кипяченой водой. Стоит часа два-три, после чего можно принимать. Некоторые все это потом процеживают, кашицу выбрасывают, а получившуюся жидкую микстурку принимают трижды в день по 1- 2 столовых ложке. Мамуля моя утверждает, что процеживать не нужно. Нужно съедать всю эту кашицу. По- крайней мере, так их с братом в детстве лечила собственная мать. Принимать это нужно долго, уж не меньше месяца точно. Вот такая смесь укрпляет иммунитет и борется со свободными радикалами.
Кстати, если отвлечься от вирусов, то можно вспомнить, что и мед, и лимон, и ,особенно, чеснок – вся эта замечательная компания, умеет делать еще одно очень важное волшебное дело- понижать уровень холестерина, Особенно в этом преуспел чеснок.
[показать]Чеснок в чистом виде может применяться как средство профилактики не только ОРВи и гриппа, а и таких «недетских» проблем, как гипертония, артериосклероз. Ежедневное употребление в пищу чеснока препятствует образованию тромбов. Так мало того- понижает уровень сахара в крови. Одна беда- запах. Но с этим делом сейчас справиться не трудно. И, конечно, чрезмерное употребление чеснока раздражает желудок, поэтому меру нужно знать,
[показать]Следующий замечательный участник этой лечебной троицы- мёд. Его волшебные лечебные свойства на Руси известны давным- давно. Обладает и противовоспалительными свойствами, и антибактериальными, за счет большого содержания фитонцидов , которые участвуют в окислительных реакциях с высвобождением активного кислорода, за счет чего и действуют антибактериально. Попросту говоря, мёд – это природный антиоксидант. Ведь именно образование свободных радикалов в организме и является основной причиной развития большинства заболеваний. Вот ведь какое чудо создала сама природа. А вкусный, а ароматный!!! А цвет? А какой он питательный. И , при этом, усваивается организмом на 98 %.
Ну, а третий участник- это лимон! Чемпион по содержанию витамина
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Супердиета , неделя 1-я.
[332x313]
ДЕТОКС-НЕДЕЛЯ
1.АЗЫ. Любой курс похудения нужно начать с подготовительного этапа — детокса или дренажной диеты. Нужно вначале вывести лишнюю жидкость — наладить работу лимфатической системы. Диета откроет пути для вывода из организма продуктов распада жировых клеток. Если этого не сделать, продукты распада будут скапливаться в межклеточном пространстве, что приведет к интоксикации. За неделю детокса вы можете потерять около 4 кг за счет «лишней» воды.
Диету лучше начать на 3—5-й день менструального цикла (во второй половине цикла идет подготовка к возможной беременности, происходит накопление жидкости, поэтому дренажная диета будет малоэффективна).
Если есть проблемы с пищеварением, то на ночь выпивайте 1 стакан отвара белокочанной капусты (кипятить 3 мин.), а утром, за 10 мин. до завтрака, съедайте салат-«щетку»: 1 сырая морковь и свекла, капуста, оставшаяся с вечера, и 1 ст. ложка масла.
2. ОБЬЕМ ПОРЦИИ — 250—300 г. Вся пища готовится БЕЗ СОЛИ — на пару, либо в отварном виде. Но это подходит тем, у кого нормальное или повышенное давление. Если давление пониженное (90 на 60), то нужно добавлять морскую соль (на пачке должно быть указано, что содержание натрия до 40%, а не 70%, как во вредных аналогах).
3. ВОДА помогает избавиться от всего ненужного. Выбирайте бутилированную минеральную воду без газа. Важно найти «свою» воду: обратите внимание, что одна вода усиливает диурез, а другая, наоборот, приводит к отекам. Утром, проснувшись и не вставая с кровати, медленно выпейте стакан воды, который вы приготовили накануне, — это улучшает перистальтику и кровообращение. Выпивайте теплую воду за 30 мин. до еды и чашку зеленого горячего чая через 30 мин. после приема пищи — это дарит ощущение сытости. В течение дня придерживайтесь такого режима: 1 л воды до обеда, 1 л — до 19.00. После семи вечера выпивайте не более 1 стакана.
Напиток «Гидромель» — отличный источник витаминов. В стакан теплой воды добавить сок 1 лимона и 1 ч. ложку меда. Выпивать сразу же (2 раза в день).
4. ПОБЛАЖКИ. Конечно, в эти «суровые» дни хочется подсластить себе жизнь. Можно съесть 3 ложки меда либо до 10 г темного шоколада (до 16.00). Если очень захочется есть после семи часов вечера, можно выпить 1 чашку 1%-ного кефира, 1 чашку зеленого чая. А также сесть и написать письмо в ОК! о своих успехах и сложностях.
5. ПРОЦЕДУРЫ & ФИТНЕС. Избегайте занятий на тренажерах и аэробики — организм и так ослаблен. Лучше выбрать упражнения на растяжку: йогу, тай-чи, пилатес — это поможет «вытолкнуть» токсины из мышечных волокон. Баня, сауна, обертывание, инфракрасная кабина, лимфодренажные массажи усилят действие диеты.
1-й ДЕНЬ
Монодень: 5 огурцов и 5 томатов на весь день, чередовать каждый час (до 19.00). В течение дня обязательно выпивать 2—2,5 литра жидкости: теплую бутилированную воду, настой шиповника, напиток «Гидромель»
2-й ДЕНЬ
ЗАВТРАК: 1 вареное яйцо + ½ свежего огурца
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: 1 жесткая груша
ОБЕД: 200 г белого мяса птицы (курицы, индейки) с зеленым салатом (2—3 пучка любимой зелени, 2—3 ч. ложки растит. масла). СОВЕТ: еда должна быть красиво сервирована
ПОЛДНИК: 1 грейпфрут
УЖИН: Овощной салат с зеленью (2—3 пучка любимой зелени и 2—3 ч. ложки растит. масла)
3-й ДЕНЬ
ЗАВТРАК: полпачки обезжиренного творога с зеленью
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: 3 киви
ОБЕД: 200 г белого мяса птицы с зеленым салатом (2—3 пучка, 2—3 ч. ложки раст. масла) СОВЕТ: жуйте медленно, наслаждаясь вкусом еды
ПОЛДНИК: 1 крупная жесткая груша
УЖИН: гречка отварная с салатом из овощей (2—3 пучка любимой зелени и 2—3 ч. ложки растительного масла)
4-й ДЕНЬ
Разгрузочный кефирный день: 1,5—2 л 1%-ного кефира. Этот день отнимает много сил, поэтому проведите его в любой день недели, когда нет повышенной эмоциональной или физической нагрузки
5-й ДЕНЬ
ЗАВТРАК: 1 вареное яйцо + ½ свежего огурца
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: 1 жесткая груша
ОБЕД: 200 г белого мяса птицы с зеленым салатом (2—3 пучка зелени, 2—3 ч.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художник Alfred de Breanski, Jr (1877 - 1957)
Альфред Фонтвилль де Бреански, младший (1877 - 1957) был одним из семи детей известного британского пейзажиста Альфреда де Бреански, который с детства прививал своим детям любовь к искусству. Альфред закончил школу искусств Св.Мартина в Лондоне, затем продолжил образование в Париже. Поначалу работы отца и сына де Бреански были весьма похожи, но обучение в Париже повлияло на появление нового подхода в живописи Альфреда-младшего - импрессионистского. Вернувшись в Лондон, молодой художник начал представлять свои работы на различных столичных выставках, в Королевской академии и в Королевском Обществе британских художников. Серия живописных картин с изображениями английских садов имела большой успех у публики и тепло воспринята критиками.
[показать]
The Dove-Cote
далее...
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке Оригинальное сообщение
Две диеты после праздников.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Супердиета, неделя 2-я.
[238x285]
ИЗБИРАТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
1-й ДЕНЬ
Заранее приготовьте себе «кашу красоты»: вечером 6 ст. ложек крупы или овсяных хлопьев залить 6 ст. ложками воды и оставить на ночь. Утром добавить 1 измельченный свежий фрукт, 1 грецкий орех, 1 ч. ложку меда
ЗАВТРАК: «каша красоты»
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: полпачки творога до 5% жирности, немного фруктов или ягод
ОБЕД: 200 г мяса птицы с зеленым салатом (1 пучок зелени), 2 ст. ложки растит. масла
ПОЛДНИК: полпачки творога до 5% жирности, немного фруктов или ягод
УЖИН: зеленый салат (например, из белокочанной капусты, моркови, салатных листьев), 2 ст. ложки масла
2-й ДЕНЬ
Не забывайте: утром, не вставая с постели, нужно медленно выпить 1 стакан воды, это улучшает пищеварение
ЗАВТРАК: 1 диетический хлебец, кусочек зернового хлеба с помидором и творогом до 5% жирности
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: 3 киви
ОБЕД: 200 г мяса птицы с зеленым салатом (1 пучок зелени), 2 ст. ложки масла
ПОЛДНИК: любой фрукт
УЖИН: рис с овощами
3-й ДЕНЬ
Разгрузочный день вы можете провести тогда, когда нет большой эмоциональной или физической нагрузки. На выбор: 2 л 1%-ного кефира на весь день либо 2,5 кг мякоти ананаса до 19.00 (на весь день)
4-й ДЕНЬ
ЗАВТРАК: «каша красоты»
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: 1 грейпфрут
ОБЕД: 200 г мяса птицы или креветок с зеленым салатом (1 пучок зелени), 2 ст. ложки масла
ПОЛДНИК: 1 грейпфрут или любой овощ на выбор
УЖИН: салат из помидоров с маслом, зеленью и 50 г моцареллы
5-й ДЕНЬ
Не забывайте 2 раза в день выпивать напиток «Гидромель»: на 1 стакан воды сок 1 лимона, 1 ч. ложка меда
ЗАВТРАК: 1 вареное яйцо, огурец
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: творог до 5% жирности, немного фруктов или ягод
ОБЕД: 200 г мяса птицы или креветок с зеленым салатом (1 пучок зелени), 2 ст. ложки масла
ПОЛДНИК: творог, немного фруктов или ягод
УЖИН: зеленый салат, 2 ст. ложки масла
6-й ДЕНЬ
До 16.00 вы можете съесть 3 ст. ложки меда или до 10 г шоколада (2 квадратика)
ЗАВТРАК: «каша красоты»
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: творог с фруктами
ОБЕД: 200 г мяса птицы или нежирной рыбы с зеленым салатом (1 пучок зелени), 2 ст. ложки масла
ПОЛДНИК: фрукт или хлебец с медом
УЖИН: зеленый салат, 2 ст. ложки масла
7-й ДЕНЬ
ЗАВТРАК: салат-«щетка»: нашинкованная капуста, морковь, свекла
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: зеленое яблоко
ОБЕД: 200 г мяса курицы и салат
ПОЛДНИК: яблоко
УЖИН: зеленый салат, 2 ст. ложки масла
ПОЧЕМУ ОТ ГОЛОДОВКИ ТОЛСТЕЮТ?
Давайте разберемся, почему мы не можем влезть в любимую юбку, хотя «почти ничего такого не едим». Главные действующие герои этой драмы — Еда, Инсулин и Жировая Клетка.
Наверное, во время отпуска вы замечали, что, несмотря на плотный завтрак, не получается «наесться на весь день». Приблизительно через три часа мы начинаем ощущать голод. Конечно, мы можем не обратить на это внимание, ведь у нас всегда очень много важных дел, либо мы сознательно будем запрещать себе есть, чтобы похудеть. Но это главная ошибка! Что происходит в этот момент внутри нас? Поджелудочная железа выбрасывает гормон Инсулин, который нормализует уровень сахара в крови и позволяет сохранять нашу активность. Чем дольше мы не едим, тем выше уровень сахара в крови и уровень свирепого контролера — Инсулина. В этот момент Жировая Клетка, получив приказ от Инсулина, сжимается и запирает свои запасы на замок. Жировая Клетка — отличница, она обязана поддерживать энергию организма на должном уровне. Если уровень Инсулина высокий — значит, Еда вовремя не пришла, значит, наступили сложные времена и нужно установить жесткий режим экономии. После полуголодного дня вечером даже маленькая редиска вызовет выброс трехдневной нормы Инсулина, то есть еще два дня Жировая Клетка будет откладывать любую калорию про запас.
Мораль сей басни такова: голодовка не дает никакого результата — мы худеем за счет лишней жидкости и мышечной ткани, а потом так же быстро расплываемся в объемах, но уже за счет лишнего жира! Частые приемы пищи — каждые 2,5—3 часа, небольшими порциями — позволяют поддерживать нормальный уровень сахара в крови и не дают свирепствовать
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Живопись.WILLIAM SAVAGE COOPER.
WILLIAM SAVAGE COOPER (1880-1926),
"Phantasy"
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Liljefors Bruno
ЛИЛЬЕФОРС, Бруно (Liljefors, Bruno)1860, Упсала — 1939, Стокгольм. Шведский живописец. Учился в Академии художеств Стокгольма (1879—1882), покинул ее, не закончив. Посещал Дюссельдорф, Венецию, Рим, Неаполь, Париж (1882—1883), Мюнхен (1889). В середине 1880-х проводил лето в деревушке Гре-сюр-Луэнь во Франции, где работали и другие скандинавские художники. Выставлялся в парижском Салоне. В дальнейшем жил и работал в Швеции. Член шведского "Художественного союза" (1886—1912). Лильефорс — один из виднейших художников-анималистов. Он любил изображать диких зверей и птиц в их естественной природной среде. Первое произведение мастера в этом жанре — Ястреб и куропатка (1884, Стокгольм, Нац. музей). Среди снежного пейзажа в центре всей композиции — схватившиеся друг с другом птицы. Художнику удалось передать остроту представленного момента, создать выразительный образ родной природы.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат *Сугробы*
[показать]1 куриная грудка, зажаренная до готовности
1 средняя луковица
2 вареные картофелины
4 яйца
100 гр твердого сыра
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА Оригинальное сообщение
медовик с заварным кремом
[500x374]Нам понадобится:
Бумага для выпечки
Пищевая пленка
Для теста:
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло или маргарин – 100 грамм
Яйца – 2 шт.
Соль
Мед – 2 ст. ложки
Сода – 2 ч. ложки
Мука – 2,5-3 стакана
Для крема:
Сахар – 1,5 стакана (можно чуть меньше)
Мука – 2 ст. ложки
Крахмал – 2 ст. ложки (иногда я заменяю мукой)
Молоко – 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 150-200 грамм
Грецкие орехи
Приготовление коржей:
1) Отдельно взбейте: 1 стакан сахара, 100 грамм размягченного масла или маргарина, 2 яйца, 1 стакан муки, щепотка соли.
2) Отдельно, в кастрюльке хорошо перемешайте 2 щедрые ст. ложки меда и 2 ч. ложки соды, поставьте на средний огонь и подогревайте, постоянно помешивая, масса будет постепенно темнеть, менять цвет и пениться (осторожно, не сожгите)
3) Снимите с огня полученную массу и добавьте в миску, где вы взбивали предыдущие ингредиенты и быстро взбивайте. Затем добавьте 1,5 - 2 стакана муки (лучше, если обойдетесь 1,5 ст. муки, тогда тесто не будет очень крутым).
4) Уберите миску в морозилку и дайте ему немного закрепиться в течении 15-20 мин.
5) Теперь, достаньте тесто, сформируйте из него полено и разделите его на 5-6 равных частей. Из них сформируйте колобки, накройте полотенцем или чистой тряпочкой и снова в морозилку.
6) Доставайте тесто, по одному колобку, остальные пусть загорают в морозилке. Положите колобок между двумя листами пищевой пленки (пищевую пленку, изнутри, слегка присыпьте мукой) и раскатывайте тесто в лепешку.
7) Затем очень аккуратно снимите пленку с одной стороны, перенесите лепешку, так же аккуратно на подготовленный противень (с бумагой для выпечки, слегка присыпанной мукой). Теперь, столь же аккуратно, снимайте оставшуюся пленку.
Тесто очень "вредное", может порваться, если чуть-чуть, можно руками подправить, (в торте это не будет заметно), если сильно, то слепите из него новый колобок и отправьте его в морозилку, затем повторите.
Отправляйте корж в разогретую духовку. Печь при температуре 200C.
Коржи пекутся быстро, поэтому, далеко не отходите. Корж должен подняться примерно до 1-1,5 см.
Горячий корж, сразу ровно обрежьте по тарелке или по крышке (так удобнее, есть за что держать). И аккуратно, лопаточкой отделите его от бумаги.
Коржи охладите, смажьте кремом и посыпьте рубленными, грецкими орехами. Обрезки от коржей, измельчите в крошку (можно смешать с орешками) и посыпьте бока и верх торта. Торт должен постоять, пропитаться около 5 часов в холодильнике, лучше ночь.
Приготовление крема:
Сахар, муку, крахмал, молоко, и яйцо взбейте и варите все время, помешивая до загустения. Снимите с плиты, и добавьте 150-200 грамм размягченного сливочного масла, взбейте и охладите. Смазывать коржи, можно и теплым кремом, тогда они быстрее пропитаются.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Прекрасное и... прекрасные (D. R. Knight)
[показать] [показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожки на сметанном тесте
Очень вкусные и воздушные пирожки!
[показать]1 ст. сметаны
0,5 ст. кефира
1 шт. яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 неполная ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2.5 ст. муки
любая начинка