Это цитата сообщения M0ndschein Оригинальное сообщение
фотографии Кембриджа от Sean Т. Mсhugh
[449x600]МНОГО>>>>>>>>>>>>>
Продолжаем тему сыра..))) Сегодня о сырной тарелке или сырной доске, что, в принципе, практически одно и то же...
Сырная тарелка - это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум - четырех. Но иногда бывает и десять видов: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий…
Плавленые и пастообразные сыры, а также дешевые сорта на тарелку не выкладывают.
Существуют особые правила расположения сыра.
Если представить, что тарелка - циферблат часов, сыр с самым неярким вкусом должен находиться на месте цифры шесть, то есть ближе к гостю. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры, мягкие - по центру. Сырную тарелку принято украшать орехами, фруктами, зернышками кофе и листочками мяты.
К сырной тарелке подают ножи. Причем для каждого сыра - свой, чтобы не смешивать вкус сыров. Ножи эти могут отличаться от классических. 'Рокфор', например, принято резать специальным приспособлением, похожим на проколку, дабы не повредить плесень. Для твердых сыров используют ножи с ручками на обоих концах. Мягкие сыры режут небольшим ножом с двумя зубцами на острие лезвия, благодаря которым нож мгновенно превращается в вилку. Настоящий гурман режет сыр во время еды. Пижоны и аристократы при этом орудуют двумя ножами одновременно, причем, держат ножи в одной руке.
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Цветы Аптекарского сада
 |
***ЦВЕТЫ*** Автор плэйкаста: Appassionata |
Рябчик шахматный
...Есть на полях моей родины скромные
Сестры и братья заморских цветов:
Их возрастила весна благовонная
В зелени майской лесов и лугов.
Вознесение
Божественный на Божием престоле;
Христос на небо, высше всех светил,
В свое отечество, туда, отколе
Сошел на землю, в славе воспарил.
Своих же не покинул Он в неволе,
Их не оставил в узах темных сил;
Нет! Слабых их и трепетных дотоле
Неколебимым сердцем одарил.
И всех стремящихся к Его святыне,
Горе на крыльях душ ему вослед,
Он свыше укрепляет и поныне:
Им песнь Эдема слышится средь бед,
Средь бурь, в юдоли слез, в людской пустыне
И так вещает: «Близок день побед!»
В. Кюхельбекер
19 мая 1832 г.
А
Адыгейский - мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией.
Альметте - свежий (похожий на творог) немецкий сыр с добавками - зеленью, чесноком.
Альпидамер - австрийский полутвердый сыр с очень крупными дырочками.
Альпинланд - австрийский полутвердый сыр в желтой восковой оболочке, с очень нежным вкусом.
Альпцирлер - австрийский полутвердый сыр с красной корочкой.
Амадеус - австрийский полутвердый сыр ярко-желтого цвета в белой оболочке с рельефным изображением креста.
Аперифрэ - свежий, похожий на творог, сыр, который изготавливают в виде маленьких кружочков, которые удобно накалывать шпажкой. Аперифэ подают к напиткам-аперитивам.
Аседа - шведский твердый сыр.
Атлет - эстонский твердый сыр с кисловатым вкусом.
Карина Коллинз (Karin Collins) - дизайнер из Лос-Анджелеса, которая уже 5 лет мастерит из серебряных столовых ложечек разной формы и размера необычные медальоны на цепочках. По словам самой Карины, этот проект изначально начинался как студенческая инициатива, но когда выяснилось, что украшения популярны и пользуются спросом, дело поставили на поток, и вот все больше и больше людей имеют возможность обзавестись оригинальной подвеской, или же купить ее в подарок кому-либо из дорогих людей.
Это цитата сообщения tot_imenno_TOT_VERHNIY Оригинальное сообщение
Парижские куртизанки
[250x181] Бесспорно, женщины – украшение жизни. Особенно если это экзотические и экстравагантные женщины
На самом деле, кто бы стал читать и почитать Бальзака, Золя и других культурных классиков, описывай они исключительно добродетельных матерей семейств и честных тружеников? Это уже не французская литература, а соцреализм чистой воды... Без знаменитых куртизанок не было бы ни "Дамы с камелиями", ни "Травиаты", Золя не создал бы свою Нана, Бодлер не написал бы знаменитых стихов. Куртизанки во Франции были всегда, но моду на них среди высшего сословия ввел в прошлом веке Наполеон III, сравнивший женщину с послеобеденной сигарой.
Что мы знаем о тех, кто не только играл кошельками нуворишей и фамильным достоянием аристократов, но и утверждал образ "новой женщины", сексуально свободной и порой агрессивной в этой свободе? В наши дни они легко получили бы почетный титул "культовой личности".
Соловей и роза
В безмолвии садов, весной, во мгле ночей,
Поет над розою восточный соловей.
Но роза милая не чувствует, не внемлет,
И под влюбленный гимн колеблется и дремлет.
Не так ли ты поешь для хладной красоты?
Опомнись, о поэт, к чему стремишься ты?
Она не слушает, не чувствует поэта;
Глядишь, она цветет; взываешь – нет ответа.
А.С. Пушкин
<1827>
Это цитата сообщения Полина_Дубравина Оригинальное сообщение
Флористика. Сергей Малюченко
[показать] [показать]Сергей Малюченко прослушал курс Моник Готье (Франция), в 2006 году прошел курс обучения в Elly Lin.
В 2007 году участвовал в семинарах у Daniel Ost и Gregor Lersch. В марте 2008 г. окончил Международные курсы судей FEUPF, получил сертификат судьи международного класса (версии FEUPF). В июне 2008 года участвовал в семинаре Томаса де Брюна «Свадебная флористика и букеты», который проводился в Москве.
В 2007 году участвовал во флористическом оформлении церемонии вручения премии Glamour в театре Станиславского и рождественской вечеринки журнала Vogue.
В 2008 году участвовал в качестве флориста в презентации Ялтинского театра им. А.П.Чехова, компании Cartier (ГУМ, Красная площадь) и праздновании 10-летия журнала VOGUE в России (Старый Манеж).
В апреле 2009 г. участвовал в оформлении презентации журнала INSTYLE (Baibakov gallery).
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Rigane Оригинальное сообщение
Как день недели вашего рождения влияет на чувства
Знаете ли вы, в какой из дней недели вы появились на свет?
Узнать это небесполезно, потому что день нашего рождения особым образом влияет на наши чувства.
Женщина, родившаяся в понедельник, нежная, мечтательная и чувствительная. Способна приспосабливаться к другому человеку, идти на уступки. Ей очень трудно жить одной. Она испытывает потребность поделиться теплом своего чувств и по-настоящему становится женщиной, только став матерью. Чувствительная к окружению, она стремится жить в гармонии с ним и идёт по жизни, следуя зову сердца.
Мужчина, родившийся в понедельник, сверхчувствительный, наделённый очень богатым воображением, всегда в поисках контактов с другими людьми, особенно противоположным полом. Он нуждается в любви, понимании, нежности. Одиночество - не для него. Он внешне спокоен, но в глубине его души таится тревога: найдёт ли он человека, с которым сможет поделиться всей любовью, на которую он способен?
Чернильный прибор - предмет, давно ушедший из повседневной жизни, сегодня его можно встретить разве что в антикварных магазинах или на столах состоятельных предпринимателей в качестве сувенира.....
Постараюсь показать самые разные чернильные приборы, в том числе принадлежавшие известным людям....
Чернильный прибор из кабинете Пушкина в его доме на Мойке
Чернильный прибор мадам Помпадур, Франция, Севр, 18 век
Любите ли Вы японскую кухню? Суши, роллы, мисо-суп, васаби цвета изумруда и терпкий имбирный корень...
Любите ли Вы японскую кухню настолько, чтобы надеть столь эксцентричные украшения, которые выпустила компания SouZou Creation. Коллекция странных, удивительных, поразительных, необычных, смешных колец на тему пунктов в меню японской кухни...)))
Роллы
Сакэ с закуской
Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение
Ярмин Василий. Холодный батик.
Маки
шелк / холодный батик
Веселый день горит... Среди сомлевших трав
Все маки пятнами - как жадное бессилье,
Как губы, полные соблазна и отрав,
Как алых бабочек развернутые крылья...
Анненский Иннокентий
Ознобом моим содрогнулся.
Дарован на веки вечные.
Приспущены веки сиреневые-
не-по-че-ло-вечь-и.
Руки - что стебель хрупкий -
в изгиб перелитые ваз,
вовсе не-че-ло-вечь-и,
срезанные не раз.
Ирис - цветок полета
из прошлого в никуда.
Каждому встречному - воля.
Срезавшему - судьба.
Стрелой, что всегда без цели,
целился, видно, в вечность...
Девочка, цвет сиреневый,
беспечности бесчеловечность.
Ольга Ильницкая
Я — дождь.
Меня не сделаешь своей.
Но свежести моей вкусив однажды,
не утолишь иною влагой жажды,
хоть все земные реки ты испей.
Я — солнце.
Не желай меня! Не тронь!
Я светом взгляд померкнувший утешу,
осыплю лаской и теплом изнежу,
а прикоснешься — обожгу ладонь.
Я — радуга.
Не схватишь гибкий стан.
Хоть кажется, тугое тело рядом,
меня коснуться можно только взглядом.
А вот рукой — попробуй-ка достань!
Я — воздух.
Не пытайся удержать.
* Эллана
Жёлтые пионы представляют собой группу сравнительно молодого направления в селекционной работе с этой культурой. Это не древовидные пионы, это Ито-гибриды, выведенные профессором Тоичи Ито, скрестившим пионы древовидный и молочноцветковый и получившим растение с листвой пионов древовидных, а свойством травянистых. Среди Ито-гибридов много сортов редких окрасок, в том числе и жёлтой окраской цветков.
Приветствую в своем дневнике ПЯТИСОТОГО друга 
Lemy...
Я Вам рада, как и всем остальным моим дорогим друзьям и читателям!!!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Парад на Красной площади - детали
Главное, досмотреть до конца! ))) Вывод прост - радость меняет поведение к лучшему)))
РОЗОВЫЕ МАКИ
Распустились розовые маки,
Будто ангелы спустились к нам с небес,
Как божественные символы и знаки,
Как восьмое чудо из чудес.
К нам приходит чудо так нежданно
Сквозь мазки на ярком полотне,
Словно к нам спустилась с неба манна,
Словно луч заката на земле.
И его малиновые краски
Расплескались под твоим окном ,
Лепестки полны любви и ласки …
Машет ангел розовым крылом...
Лариса Кузьминская
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Дневник кота Василия
[показать] 28 марта. Вчера были гости. В прихожей собралось
блестящее общество из самых разных зимних шапок.