Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Как легко избавиться от шершавых локтей?

[300x240]

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Как увидеть пароль вместо звездочек

Как увидеть пароль вместо звездочек

Далее>>>

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома?

Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома?

[показать]

Крем-брюле – один из самых знаменитых французских десертов, а приготовить его вполне можно и дома! Чтобы вы могли порадовать близких этим лакомством, мы расскажем все о его приготовлении в домашних условиях.

Вообще, когда и кем точно был придуман десерт крем-брюле – не известно, но из-за того, что впервые приготовление этого десерта было упомянуто французским поваром Франсуа Мессьяло в 1691г., авторство приписывается Франции. Мессьяло был заведующим кухней герцога Орлеанского и, возможно, придумал крем-брюле именно для знаменитого герцога.

По другой версии впервые крем-брюле приготовили англичане в том же 17 веке в одном из колледжей Кембриджского университета – Тринити-колледже. С английского языка «cream brulee» переводится как «обожженные сливки». Также борются за авторство испанцы – в каталонской кухне одним из традиционных десертов является каталонский крем, который готовится также как и крем-брюле, только на основе молока.

Интересно, что французский вариант крем-брюле готовится на сливках, а каталонский – на молоке, и, хотя этот десерт считается французским во всем мире, нередко его готовят именно в каталонском варианте – на молоке.
Приготовление крем-брюле достаточно простое, не занимает много времени и по силам даже ребенку. По сути, этот десерт представляет собой крем из желтков с сахаром и ванилью, перемешанный с молоком или сливками и запеченным при сильной температуре до румяной корочки – действительно ничего сложного! Поэтому если на очередное застолье, посвященное Дню рождения вам очень не хочется готовить торт, то можно приготовить этот замечательный десерт, который обязательно поразит всех сладкоежек, собравшихся за столом благодаря своему изумительному вкусу.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМ-БРЮЛЕ
далее>>>

Это цитата сообщения Wild_Katze Оригинальное сообщение

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

http://publ.lib.ru/ARCHIVES/_CLASSES/TEH_PIS/_Teh_pis_receptury.html

Книгу можно скачать быстро, бесплатно, без регистрации, без СМС и т.д.

Составитель К.П.Юхневич.

Этот сборник 1998 года будет интересен всем, кого заботит качество продуктов, которые продаются в российских магазинах.
Особенно рекомендую прочитать этот сборник тем, кто любит распространять в СМИ и социальных сетях страшилки об ужасном качестве современных продуктов.

Читателям советую обратить внимание на:
1. Состав мясного сырья в зависимости от сорта конечного продукта. Естественно, чем ниже сорт мясных и колбасных изделий, тем менее ценные сорта мяса в них присутствуют. Так для изготовления колбас 2 и 3 сорта может использоваться мясо голов, мясная обрезь, трахея, пищевод, хрящи, а также соевый белок и крахмал.
2. Количество ингредиентов, включая добавки. Вы сами убедитесь, что страшилки из СМИ насчет раздувания килограммом геля тоненькой мясной шейки и т.п. остаются домыслами и фантазиями их авторов.
3. Выход продукта. Конечный продукт может весить меньше или больше несоленого мясного сырья. В некоторых случаях разница бывает довольно большой. Например в сырокопченой майкопской колбасе выход продукта составляет 56% от массы несоленого сырья.

По вышеуказанной ссылке можно скачать рецептуры на хлеб и хлебобулочные изделия, конфеты, шоколад и шоколадные изделия, торты, пирожные и другие кондитерские изделия, на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и др.

Там же можно скачать "Сборник рецептур рыбных изделий и консервов". Из него можно узнать, например ингредиенты (и их количество), использующиеся для изготовления рыбных изделий и консервов. А также то, что присутствие в них формальдегида также остается домыслами и фантазиями авторов страшилок из СМИ.

Серия сообщений "Пищевые добавки. Мифы и правда. Досье":

Пытаюсь развенчать основные заблуждения в отношении Е-добавок и других веществ, употребляемых в пищу.

Часть 1 - Е-добавки без предубеждений
Часть 2 - Курс лекций по пищевым добавкам Борисенко Л. А.
...
Часть 13 - Еды без химии не бывает
Часть 14 - Пищевые добавки: Энциклопедия
Часть 15 - Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Десерт «Снежная горка» - воздушно... нежно... приятно...

Польза десертов из творога неоспорима. Преимущество этого рецепта в том, что десерт можно приготовить заранее, чтобы в самую важную ночь в году уделить больше внимания своим родным и близким.

Этот вкусный и полезный творожный десерт не нужно печь. Приготовьте его за день до праздника, а перед подачей полейте любимым вареньем или шоколадной глазурью.
[590x450]
Нежнейший изысканный десерт!

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Волшебная Точка Юн Цюань. Активируем Пренатальную Энергию, Дадим Отпор Болезням И Старости.

Волшебная Точка Юн Цюань. Активируем Пренатальную Энергию, Дадим Отпор Болезням И Старости.

Далее>>>

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ НАСТОЕК

[604x339] Создание настоек - цветных, ароматных, неповторимых - исконно русское развлечение. Используйте осенние ягоды и специи для домашних настоек, которые зимой спасут вас и от простуды, и от сезонной скуки. Рецепты Сергея Ерошенко (ресторан "Честная кухня") вам в помощь!

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

15 УПРАЖНЕНИЙ ОТ МОРЩИН НА ЛИЦЕ

С годами обновление клеток происходит хуже, коллагеновый слой истончается, кожа теряет упругость. Мышцы лица (а их около 70) нуждаются в систематической зарядке, которая позволить держать их в тонусе – она называется фейсформинг. Первые результаты заметны уже через месяц ежедневных занятий.
[604x438]
Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Чесночный ликер от ста болезней

[показать]

Чесночный ликер от ста болезней

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ ОТ 100 БОЛЕЗНЕЙ

[700x436] Каждое новолуние поворачивать свои биологические часы вспять, естественно омолаживая организм. Ничего особенного для этого не нужно!

Это цитата сообщения svetta60 Оригинальное сообщение

Укороченное пальто спицами

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Белый пуловер

[400x561] [400x561]

Читать далее...

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Как избавиться от носогубных складок

Гимнастика против носогубных складок

Конечно же, проще всего избежать появления носогубных складок – это вовремя заняться их профилактикой. Начиная с 25 лет, следует ежедневно выполнять несколько несложных упражнений. Уделив своей внешности 10 минут в день, вы сохраните молодость лица на долгие годы.
[604x409]

Читать далее...

Это цитата сообщения Edva Оригинальное сообщение

ажурное меланжевое платье с коротким рукавом




[266x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Связать спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Энергетическая очистка дома.

Энергетическая очистка дома.

далее>>>

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Старинные рецепты.

Всевозможные эликсиры бессмертия, молодости и здоровья, рецепты живой и мертвой воды много веков пытались найти знахари. Чего только не добавляли они в составы для омоложения: и лекарственные растения, и драгоценные камни, и чеснок, и даже яды... Самые доступные рецепты.

[показать]

Тибетская питьевая вода

Это цитата сообщения Селена_Тавр_96 Оригинальное сообщение

Платье "Волшебная сказка" превосходит оригинал

Автор

Venera Kazan

 

[700x700]

[показать]

Это цитата сообщения Edva Оригинальное сообщение

арановый джемпер с удлиненной спинкой и планками из вытянутых петель




[310x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения svetta60 Оригинальное сообщение

Романтичный желтый пуловер

[показать] [показать]