Ингредиенты Для теста: — 4 стакана муки (объем стакана — 250 мл); — 1,3 стакана воды; — 1 куриное яйцо; — 1 стол. ложка растительного масла (можно любого масла, жира); — 0,5 чайной ложки соли....
Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас. Берем ржаные сухари. Кладем их в кастрюлю. Заливаем кипятком. Даем настояться 6 часов. Цедим. ...
Коржики получаются очень вкусные!!! Ням-ням))) Рецепт нашла в журнале 1000 советов. 100 мл. молока, 100 гр. мягкого маргарина, 1 ч.л. соды, 200 гр. сахара, 2 ст. муки. Всё смешать и замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 1см., формочкой в...
Пирог -экспресс " А-ля пица" Сегодня готовила на пикник.Очень быстро,вкусно и не хлопотно. Тесто: Сметана 10 %-500 мл Яйцо-4 шт Масло оливковое-3 ст.л Рыхлитель- 1 ст.л Соль Мука- тесто должно быть как на оладки Зам...
Рогалики-вкусняшки от Viki Дневник Моя_кулинарная_книга Душистые, очень вкусные рогалики, с хрустящей корочкой, нежные и мягкие внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работ...
ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЬЯ Дневник Моя_кулинарная_книга Автор Ольга Васильева 1 стакан любого в...
От аромата можно сойти с ума!!! Дневник ПоваренокСПоварешкой Классический русский пирог с богатой рыбной начинкой и тонким слоем хорошо выброженного теста на кислом молоке. РЫБНЫЙ ПИРОГ НА ...
Очень нежная и вкусная запеканка! Дневник ПоваренокСПоварешкой Она из творога, но в тесто вместо муки или манной крупы добавлены сдобные сухари из несъеденного пасхального кулича, или кекса,...
***Пирог КУРНИК**РЕЦЕПТ*** Дневник берёзка-В По вашим просьбам... КУРНИК Из слоёного теста (пресного или дрожжевого) раскатывают круглую лепёшку диаметром примерно 25 см. и толщиной око...
Кулич на Александрийском тесте (для мультиварки и духовки) Дневник elena_110 КУЛИЧ НА АЛЕКСАНДРИЙСКОМ ТЕСТЕ (для мультиварки и духовки) 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. ...
Разноцветный хлеб Дневник Рецепты_домохозяек перец болгарский (разных цветов) дрожжи (сухие) - 8 гр. мука - 4-5 ст. соль (по вкусу) вода (теплая) - 4 ст. Выбрать перец, по 2 шт разных ...
Рецепты кексов Дневник Вкусняшки_от_Белоснежки КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ 250 г муки, 250 г масла, 250 г сахара, 4 яйца, 100 г шоколада Инструкции:Разогретое масло и сахар взбить венчиком, по одн...
Нарядное второе блюдо! Дневник ПоваренокСПоварешкой Подойдет и к мангалу, и к духовке. КУРИНЫЕ "ЛЕПЕСТКИ" С ИМБИРНЫМ СОУСОМ
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)
Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком
[показать]
Автор рецепта safarli
Свои изминения я напишу синим цветом
1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока
Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила
Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.
Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )
[показать]
Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик
[показать]
Вот что должно получиться
[показать]
Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.
Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте
[показать]
И вот они в готовом виде
[показать]
[показать]
И срединка
[показать]
из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов
Источник http://forum.say7.info/
Жареные пирожки, беляши, пончики Дневник Вкусняшки_от_Белоснежки Жареные пирожки из скороспелого теста ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ Фарш: говядина-свинина, лук через мясорубку. Тесто: стакан жидкости ...
В постные дни тоже приходят гости... Дневник ПоваренокСПоварешкой Накормить их празднично не составляет труда. А вот со сладким проблема - выбор невелик. Я предлагаю вам чудесный слоеный тор...
Пирог *Бабушкина салфетка* Дневник jokerjoe Большое спасибо Gylchatay за найденый в инете этот рецепт. Спасибо Танюше Kontik , kont из г Алматы за чудесную идею оформ...
Пирожное *Крошечка - Картошечка*. Дневник Моя_кулинарная_книга Пирожное *Картошка* знакома всем конечно. Вот я и решила - попробую сама сделаю, но пусть это не будет магазиным изделием, а пу...