Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
СОУС "ТУРЕЦКМЕ МАТИВЫ"
Йогурт или сметана 250 г, морковь 1-2 шт., пучок петрушки, чеснок 1 зуб., небольшой пучок мяты, оливковое масло 2 ст. л., соль, перец.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Я использовал морковь нового урожая сладкую и очень сочную. К натертой моркови добавить натертый чеснок и мелко нарезанную зелень. Положить йогурт или сметану, посолить, поперчить, сдобрить оливковым маслом (я использовал турецкое масло) и тщательно перемешать.
Украсить соус веточкой мяты. Соус очень хорош как к мясу, так и к рыбе.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
СОУС "САЛЬСА"
Помидоры 3-4 шт., перчик чили 1 шт., репчатый лук 1 небольшая луковица, сельдерей 1 черешок, чеснок 1 зуб., сахар 1 ч. л., соль по вкусу, сок лайма или лимона, оливковое масло 1 ст. л.
Помидоры бланшировать в кипятке 1 минуту, отудить и снять с них кожицу. Затем половину мелко нарезать, а другую половину измельчить блендером. Соединить обе половины вместе. Измельчить чили и добавить в помидоры.
Далее, зубчик чеснока выдавливается через пресс в соус. Посолить по вкусу, добавить сахар и сок лайма или лимона.
Черешок сельдерея мелко порезать и добавить в соус с оливковым маслом. Перемешать.
Соус Cальса готов. Он отличается своей свежестью и остротой. Его можно подавать практически ко всем блюдам, будь то мясо или рыба, овощи или курица.
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ
1 литр молока вскипятить и остудить до 30 градусов. Перелить в стеклянную банку, добавить столовую ложку (я для верности положил две ложки «Активии») натурального йогурта без добавок и сахара, купленного в магазине, перемешать. Поставить в теплое место (не менее 30 градусов). Я, как и Валерий, использовал водяную баню - в 5 литровую кастрюлю с нагретой водой опустил банку с молоком, прикрыл крышкой. Через 6 - 8 часов - получился 1 литр свежего натурального йогурта - хоть ножом режь. На пару часов можно поставить в холодильник для созревания.
После употребления банку следует тщательно вымыть, налить свежего кипяченого молока, вновь добавить закваску, можно остатки вчерашнего йогурта.
ВНИМАНИЕ! Не добавлять молоко в опорожненную и не вымытую банку - скиснет. Таким - же образом можно делать и кефир и айран. На молокозаводах используют чистые штаммы закваски, в домашних условиях достаточно периодически покупать маленькую баночку йогурта, поскольку в нем есть консервант - хранится в холодильнике неделю.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
ВЕЧЕРНИЙ РЕЛАКСИК
|
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ТАЕЖНЫЙ"
[203x150]Грудка курицы или 2 филе, огурец 1 шт., несколько листьев салата, или небольшой качан качанного салата, 1 небольшая луковица, 1 черешок сельдерея, 2-3 зубца чеснока, 2 – 3 горошины ягод можжевельника, 1/2 ст. кедровых орешков, растительное масло, сок 1/2 лимона, 1 ч. л. меда, соль, специи, зелень.
Мясо курицы отварить, остудить. Разрезать пополам и разобрать на волокна. Не мельчить.
Чеснок нарезать на тонкие пластинки, а ягоды можжевельника раздавить пестом (ягоды можжевельника продаются в любой аптеке). Нагреть сковороду и обжарить их на растительном масле, до зарумянивания чеснока. Затем чеснок и можжевельник убрать, так как они свой аромат уже отдали маслу.
Обжарить на этом ароматном масле мясо курицы до румяной корочки. Выложить обжаренные кусочки на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. На сухой сковородке обжарить кедровые орешки до зарумянивания.
Подготовить заправку. Для этого смешать 3-4 л. растительного масла с соком лимона и медом, поперчить. Если мед для употребления неугоден, можно заменить его лимонным сиропом.
Огурец и сельдерей порезать на кусочки, лук полукольцами. Салат лучше нарвать руками. Добавить немного нарезанных петрушки и укропа. Выложить все ингредиенты в салатник, посолить, добавить заправку и перемешать.* Украсить веточками укропа.
Приятного аппетита!
* Этот салат можно делать порционно.
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ТЕПЛОЕ ЛУКОШКО"
Предлагаю рецепт прекрасного по вкусу, и внешнему виду салата. А как похрустывает кунжутная булочка! Ваши близкие и гости по достоинству оценят ваши усердия по его приготовлению!
200 г. отварного или обжаренного мяса (курица, свинина или говядина), 6 булочек с кунжутом, чеснок 2 зубчика, 2-3 соленых огурца, 3 вареных яйца, 4-5 ст. л. консервированной фасоли, 100 г., маринованных или обжаренных грибов, 1 луковица, 4 ст. ложки сметаны, 4 ч. л., горчицы, 40 г сыра, зелень.
У булочек острым ножом срезать верхнюю часть. Осторожно достать изнутри мякиш до стенок.
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
ШАПОЧКА, ГАЛСТУК, ПЕРЧАТКИ
[640x452]СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ
[700x492]
[700x483]
Серия сообщений "СДЕЛАНО РУКАМИ":творение рук человеческих
Часть 1 - Браслет крючком!
Часть 2 - БРЕЛОК "АНАНАС"
...
Часть 5 - АЖУРНОЕ БАЛЕРО
Часть 6 - ПУЛОВЕР-ПАНЧО С КАПЮШОНОМ
Часть 7 - ШАПОЧКА, ГАЛСТУК, ПЕРЧАТКИ
Это цитата сообщения milochka56 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ЗА 30 МИНУТ
[700x525]Доброго утра!
Приготовим очень вкусный и простой рулет!
Для этого нужно:
-- 3 яйца,
-- 0,5 стак сахара,
-- 2 стол ложки мёда,
-- разрыхлитель,
-- 1 стакан муки.
Все хорошо перемешать, вылить на перг бумагу смаз маслом растит и выпекать 10-15 мин, быстро достать смзать вареньем и закрутить рулет!!
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Постный хворост на минералке (вегетарианские рецепты)
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Пирожки пятиминутки
Это цитата сообщения NinaArt Оригинальное сообщение
«Бабушкины квадраты» по-испански из остатков пряжи
Мастер-класс Rosa Costa.
"Бабушкины квадраты" - это прекрасная возможность связать плед, кофточку , шаль из остатков пряжи. Любая рукодельница , овладевшая азами вязания крючком, справится с ними играючи. Однако это легкость выполнения сыграла с "бабушкиными квадратами" злую шутку - они стали слишком вездесущи и многие мастера намерено отказываются от их выполнения, боясь , что их работа будет слишком обыденно выглядеть. Казалось бы , на этом способе плетения можно поставить жирную точку и забыть о нем, оставив его только для начинающих. Нет, фантазия всегда может подсказать, как можно изменить привычный внешний вид узора с помощью небольших дополнений. Так и произошло с " бабушкиным квадратом", который с легкой руки Rosa Costa переживает в Испании второе рождение.
Для работы подойдут любые нитки, которые найдутся в доме. "Бабушкин квадрат" по-испански можно выполнить из ниток в тон, контрастных или вязать из всего подряд в типично лоскутной технике по-деревенски.
Начинают вязать его как обычно и первые три ряда ничем не отличаются в выполнении от традиционного. С четвертого ряда после смены нити начинаются отличия: средний столбик из трех вяжут , закрепляя не вокруг предыдущего, а через один ряд и так через каждую группу столбиков, исключая только те, которые формируют углы. Вяжут такое закрепление свободно, не стягивая вязание .
Далее все вязание строится на чередовании такой длинной протяжки через ряд. Нужно только проследить, что в каждом последующем ряду идет смешение на группу столбиков.
Так же вяжут и при смене цвета. Можно вести работу от более светлого тона к темному или наоборот, здесь все зависит от личного вкуса. Оба варианта очень интересно выглядят.
На фотографии "бабушкин квадрат" выполняется от светло-желтого к терракотовому и рисунок начинает смотреться уже после вывязывании 8-10 рядов, что надо учитывать .
Обвязка квадратов выполняется черным цветом, что еще больше подчеркивает узор.
Ниже приведены фотографии, на которых приведены другие варианты цветового решения "бабушкиного квадрата" по- испански:
цвета меняются от более темного к более светлому в одной цветовой гамме и на этом построено все вязание пледа.
более "деревенские" или так называемые кантри - варианты из гораздо более свободного сочетания нитей, но и это исполнение не лишено очарования и наверняка найдет своих почитателей.
Вот так небольшое изменение при вывязывании только одного столбика может преобразить узор до неузнаваемости. С " бабушкиным квадратом" такое произошло и внешнее впечатление он производит совсем иное. Прибавит ли это ему новых поклонников во всем мире покажет время, в Испании это уже произошло.
Найдено тут: http://pluskina-so-znakom-plus.ru/babushkinyi-kvad...statkov-pryazhi/#ixzz2aG28dJv6
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
3 ч. Шикарные салфеточки крючком. Схемы и применение.
Схемы для вязания крючком салфеточек и идеи их использования.
3 часть.
Завершается эта огромная подборка схем для вязания крючком красивых салфеточек, которая , я так надеюсь, вдохновит Вас, милые мастерицы, на нестандартное применение вязаных крючком салфеточек для украшения себя и дома, при которой Вы сможете отшлифовать свое мастерство в вязании новых красивых узоров, которые Вам еще пригодятся в оформлении своих будущих изделий :)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Самый простой рецепт заварного теста для пирожков с любой начинкой.
И это правда! Это самый простой рецепт заварного теста для пирожков с любой начинкой. Даже неопытные хозяюшки с ним справятся без проблем. такие пирожки хороши как в горячем виде, так и в холодном. Форма у них также может быть самая разная. Знакомьтесь с рецептом!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Домашние куриные сосиски. Мастер-класс
Что нам понадобится:
Куриное мясо 500-600 гр
Лук репчатый- 1 шт.
Яйцо -1 шт.
Молоко-100 мл
Соль, перец по вкусу
Карри 0,5 ч.л.
Специи для курицы по вкусу
Растительное масло для обжарки
Пищевая пленка
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
1 ч. Шикарные салфеточки крючком. Схемы и применение.
Схемы для вязания крючком салфеточек и идеи их использования.
1 часть.
Милые мастерицы, надеюсь порадовать Вас этой огромной подборкой схем для вязания оригинальных салфеток, которая разместится в 3 частях, в конце каждого поста Вы найдете оригинальные идеи использования вязаных крючком салфеток в предметах декора , одежды и аксессуаров. Приятного Вам просмотра и вдохновения на вязание понравившейся Вам салфеточки, которую Вы оригинально используете для украшения дома или своего наряда.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 ч. Шикарные салфеточки крючком. Схемы и применение.
Схемы для вязания крючком салфеточек и идеи их использования.
2 часть.
Дорогие мастерицы, продолжаем свой экскурс по салфеточным схемам, которые вдохновят Вас на оригинальное их применение и отшлифуют Ваше мастерство в вязании крючком всевозможных красивых узоров, которыми Вы сможете оригинально оформлять свои изделия. В конце каждой части размещены оригинальные идеи применения салфеточек, из которых Вы сможете украсить , как свой дом, так и свой наряд. Приятного Вам просмотра и вдохновения !:)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто для пирожков на кефире.
Очень нравится этот рецепт . Тесто для пирожков на кефире относится к быстрым рецептам. Времени на его приготовление уходит очень мало. Печь пирожки можно как в духовке, так и в аэрогриле.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рисовый квасок для суставов
Заболел муж моей подруги, скрутило мужика так, что я, увидев его скрюченного в кресле с искаженным лицом от боли, даже пожалела его, Хотя характерец у него еще тот, морально так «достать» может — в общем, не завидую я женщине...
Ну вот скажи, в чем причина — едим одинаковую пищу, мной же и приготовленную, и гуляем и на даче вместе работаем, так меня ничего не беспокоит, мужа, как не колени «достают», так остеохондроз до вот этого состояния доводит...Так душу мне подруга изливала...
Осталось мне только обезболивающий укольчик соседу сделать, или пусть подруга со своим благоверным разберется и я собралась уходить. И тут моя подружка сообщила мне новость, что есть у нее рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий из суставов.
