Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Вобще, о блюдах грузинской кухни надо писать непосредственно после того, как это блюдо отведал. И не просто отведал, а наелся до «немогу», нанюхался пряного запаху и в в этом благодушии и надо это делать. Сейчас я именно в таком состоянии, покушал вкусняшку, о которой напишу пониже, вымакав ароматную жидкость кусочком белого хлеба…
Итак, преступим. Нам не обходимо подготовить – килограмм баклажан, килограмм помидор, полкилограмма болгарского перца, триста грамм лука, один острый свежий перец, четыре зубчика чеснока, по пучку петрушки, кинзы и базилика.
Баклажаны режем кубиками по 2-3 сантиметра. Лук тоненькими полукольцами. У помидоров надсекаем ножом кожицу накрест и опускаем в кипяток на пару минут. Затем снимаем кожицу и разрезаем помидор на 8 частей.
Болгарский перец чистим и разрезаем кусочками сантиметра по 2-3.
Острый перец чистим, срезая изнутри косточки и белые перегородки, и меленько рубим.
Чеснок давим через чеснокодавку и смешиваем с мелкопорезанными кинзой и петрушкой.
Базилик режем отдельно.
В казане или толстостенной кастрюле, на паре ложек растительного масла, обжариваем лук и баклажаны. Обжариваем, периодически перемешивая до состояния, когда лук станет заметно прозрачней. Далее добавляем перец и помидоры. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут на среднем огне. Открываем, добавляем чеснок и петрушку с кинзой. Солим. Перемешиваем. Накрываем крышкой и на маленьком огне тушим в собственном соку до готовности. Добавляем базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, что бы не терялись ароматы, даем остыть и едим. Немного есть блюд, которые в холодном состоянии вкуснее, чем в горячем, но поверьте, это блюдо именно оно. Подливку лучше всего, совершенно неинтеллигентно вымакивать хлебушком. Если очень понравится, тарелку можно, как в детстве, вылизать. 
[показать]
Надеюсь, что мои грузинские читатели меня подправят, если я где глупость написал, но, даже с этой возможной глупостью получилось потрясающе вкусно. [показать]
Приятного аппетита.
Следующее блюдо надеюсь приготовить чашушили. [показать]
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
УВАЖАЙТЕ РОДИТЕЛЕЙ, ЛЮБИТЕ ЖИЗНЬ И БОРИТЕСЬ ЗА НЕЕ КАК ЭТОТ МЕДВЕЖОНОК!!!
[250x111]
Это цитата сообщения Леда_Аветис Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Svetladushka Оригинальное сообщение
Усоньша Виевна молодая или в народе баба Яга.
Возрождённый образ давно забытой старины. Знакомтесь - Усоньша Виевна в молодости, в простонародье Баба Яга! Посмотрите какая милашка! Прошу любить и жаловать)))
Не смотрите, что баба Яга и дочь Вия, подземного царя.
Я где-то читала, что в древних русских народных сказках не было не добра не зла, а были образы отражающие явления природы, мира и после искажения и переработки сказок мудрые берегини превратились в злых и старых колдуний или ведьм, но если всушаться в слово "ведьма", то можно услышать ВЕДАЮЩАЯ МАТЬ!
Вот такое открытие!!!!
Ещё раз всем хорошего настроения!
[431x600]
Это цитата сообщения Veterok-ya Оригинальное сообщение
Каждый год посольство Франции в Праге организует традиционный французский рынок — Le marché du 14 Juillet. В этом году это мероприятие проходит с 12 по 15 июля (вы еще можете успеть) на Кампе, прямо у Карлова моста.
Le marché du 14 Juillet – французский рынок в Праге
[600x]Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[500x468]
Назло закону бутерброда
и всем на свете "не судьба"
в пустом подземном переходе
сегодня встречу я тебя.
Сегодня пятница - ну что же?
Тринадцатое - ну и пусть!
И за руку меня возьмешь ты,
и я при этом не споткнусь!
И я назло не покраснею,
когда ты скажешь мне "привет",
и погляжу еще смелее,
и улыбнусь тебе в ответ.
И, несмотря на все приметы,
рассыпав в ресторане соль,
в лучах мерцающего света
мы поцелуемся с тобой.
Когда же по дороге темной
домой проводишь ты меня -
какой-то черненький котенок
перебежит дорогу нам.
Ты улыбнешься - в самом деле,
для счастья нет плохих примет! -
и на ближайший понедельник
свидание назначишь мне.
[342x35]
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Люди, живущие сейчас на планете думают, что именно они самые важные, что именно их время самое интересное. Но до нас было еще много древних цивилизаций, которые творили историю и были очень развитыми. Достаточно просто почитать литературу по истории, а лучше — посмотреть на то, что осталось от этих древних цивилизаций.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[700x422]
Слёзы медленно стекали по щекам, чередуясь с каплями дождя. Как же так? Она ждала этого дня больше месяца. Упросила родителей. Всё складывалось так удачно. Вся её компания собралась на выходные в Санкт-Петербург. Дурацкая маршрутка, дурацкие пробки на дороге, до такси не дозвониться. Она бежала на вокзал, шлёпая новыми туфельками прямо по лужам. Она кричала, но поезд скрылся за поворотом на её глазах. Как же так? Она шла с вокзала и плакала. Дождь становился всё сильнее. Поднялся ветер. Но ей было всё равно. Ночь пятницы. Выходные она проведёт одна. Глядя на отражение своих слёз в окне. Она так мечтала об этой поездке. В первый раз побывать в «Северной Пальмире».
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения МОННА Оригинальное сообщение
|
МОННАЭто цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Милейший фотосет с котенком от фотографа Бена Торода (Ben Torode).
Это цитата сообщения ТАТКУ Оригинальное сообщение
[278x400] [показать]| НЕВОЗМОЖНО Есть слова - их дыхание, что цвет, Так же нежно и бело-тревожно, Но меж них ни печальнее нет, Ни нежнее тебя, невозможно. Не познав, я в тебе уж любил Эти в бархат ушедшие звуки: Мне являлись мерцанья могил И сквозь сумрак белевшие руки. Но лишь в белом венце хризантем, Перед первой угрозой забвенья, Этих вэ, этих зэ, этих эм Различить я сумел дуновенья. И, запомнив, невестой в саду Как в апреле тебя разубрали,- У забитой калитки я жду, Позвонить к сторожам не пора ли. Если слово за словом, что цвет, Упадает, белея тревожно, Не печальных меж павшими нет, Но люблю я одно - невозможно. 1907, Царское Село | СВЕЧКУ ВНЕСЛИ Не мерещится ль вам иногда, Когда сумерки ходят по дому, Тут же возле иная среда, Где живем мы совсем по-другому? С тенью тень там так мягко слилась, Там бывает такая минута, Что лучами незримыми глаз Мы уходим друг в друга как будто. И движеньем спугнуть этот миг Мы боимся, иль словом нарушить, Точно ухом кто возле приник, Заставляя далекое слушать. Но едва запылает свеча, Чуткий мир уступает без боя, Лишь из глаз по наклонам луча Тени в пламя сбегут голубое. |
[320x400]как здорово, что вы нашли равновесие в своих отношениях с окружающим миром.....вам так повезло...так держать
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Дворец строился с 1828 по 1848 год как летняя резиденция видного государственного деятеля России, генерал-губернатора Новороссийского края графа М. С. Воронцова.
[700x497]
Воронцовский дворец еще называют Алупкинским дворцом
[700x525]
Планировкой и посадкой растений занимался садовник-ботаник Карл-Август Кебах
[700x466]
Дворец находится у подножья горы Ай-Петри
[700x446]
Алупкинский дворец, является настоящей жемчужиной всего побережья
[600x450]
Северный фасад
[700x476]
Вокруг дворца разбит шикарный парк, выходящий к морю
[500x333]
Южный фасад Воронцовского дворца
[700x464]
"Играющий лев" возле южного фасада
[700x464]
Северный фасад
[700x497]
Воронцовский дворец зимой
[700x465]
Лебединое озеро в парке
[700x525]
Мраморный фонтан в нижнем парке
[700x525]
Водопад в парке в Алупке
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
[показать] Приветствуя друга, китаец обычно спрашивал: «Ел ли ты?», перс от души желал: «Будь всегда весел!», а римлянин интересовался: «Как потеешь?».
Несомненно, ни в одной стране «банная индустрия» не получила такого размаха, как в Древнем Риме. И нигде не приобрела такой продуманной четкой системы.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Бывает, «голова болит» и у мужчин: они все чаще признаются, что не испытывают сексуального влечения. И дело не в эрекции - у них просто нет желания заниматься любовью. В чем же причина?
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
|
 [350x424] [900x100] Музыка Фламенко. ДИДЮЛЯ ))) ))) |