Название грузинского блюда "Хачапури" происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» («пури»). Они уже давно для многих стали излюбленным блюдом, и не только на своей родине. Готовят хачапури, как правило, с сырами, фаршем, парной рыбой и т.д. Вариантов приготовления теста для хачапури тоже много. Мы готовили вместе вариант хачапури на кефирном тесте и ленивые хачупури из готового лаваша. Сегодня предлагаю приготовить рецепт хачапури на сковороде из дрожжевого теста. А если в качестве начинки использовать имеретинский сыр (или в крайнем случае - сулугуни), то такие хачапури будут называтьсяхачапури по-имеретински.

• Баклажан (крупный) — 1 шт
• Помидор (средние) — 2 шт
• Сыр сулугуни — 250 г
• Базилик (по вкусу)
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
• Бальзамик (для украшения)

• Уксус (винный) — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Американские хирурги рекомендуют этот суп для того, чтобы перед предстоящей операцией люди, страдающие ожирением, могли похудеть.

Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и очищающие действие.

Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара. Основное условие — каждый день по одной тарелке супа.

Рецепт:

400 гр. стеблей сельдерея,

0,5 кг. белокочанной капусты,

6 небольших луковиц,

3 средних свежих или консервированных помидоров,

2 шт., сладкого зеленого перца,

соль, черный перец.

Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца.

Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим 10 мин., после этого убавляем огонь и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

Вот и все!

Суп из сельдерея для похудения готов и можно приступать к сельдереевой диете!

Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.

[480x360]

Для маринада:

5-6 зубчиков измельченного чеснока,

70 гр растительного масла,

2 ст. ложки уксуса 9% или лимонного сока,

2 ст. ложки меда или сахара,

1,5 ч. ложки соли.

  черный перец свежесмолотый,

свежая мелкопорубленная зелень, уместна кинза.

Приготовление:

 Полкило молодых кабачков помыть, при необходимости срезать кожуру. 

Овощечисткой нарезать тонкими полосками.

Слить образовавшуюся жидкость, отжать, залить маринадом, перемешать. 

  Настоять в холодильнике 2-3 часа и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на завтрак, а можно подать и как закуску на праздничный стол. Готовится такой паштет просто и быстро и получается очень вкусным! Попробуйте!